伙计们，，夜来可好？ ？? 今儿咱不唠别的，，就谝谝在深圳寻个像样茶楼这档子事儿。。早些年，，一说“品茗”，，俺脑子里头蹦出来的不是路边十来块一壶的“麻将朋侪”，，就是那些个玄玄乎乎、价钱能吓死人的“巨匠茶”。。在深圳扑腾了这么些年，，钱包没鼓几多，，这嘴倒是让好茶给养刁了。。? 去那些乌泱泱、闹哄哄的地界儿，，真是坐不。；；可你要说花上大几千就为壶叶子水，，心里头又直犯嘀咕：值吗？ ？可别让人当了“冤大头”！? 就为这，，俺可没少下功夫，，这家探探，，那家坐坐，，真金白银砸进去，，总算摸出点儿门道。。今儿就把俺这“踩坑”与“捡宝”的实诚履历，，跟大伙儿说道说道。。
一、 怎地寻见隧道好茶楼？ ？俺的“三板斧”
头一桩难事儿，，就是“寻”。。平台上搜“品茶事情室”，，花花绿绿一堆，，看得人眼晕。。俺的办法，，简朴，，就三条。。
头一条，，不看广告，，看“追评”。。? 尤其是那些过了仨月、半载再回去写的评价，，最是能说明问题。。要是清一色是开业那几天的好评，，后头就没了音讯，，或者蹦出些“味道差池了”、“人走茶凉”的吐槽，，那咱就得留个心眼了。。好茶楼，，得像老酒，，越陈越有转头客。。
第二条，，门面可以藏，，细节藏不住。。好些个好事情室，，不临大街，，藏在写字楼或者清静小区里。。但你别管它门脸多低调，，一进里头，，温度、湿度、尚有那股子清气（不是浓香），，是能感受出来的。。? 茶叶最娇贵，，存储稍微差池，，味道就差下十万八千里。。一家连基础存茶都做欠好的店，，咱就别指望他能拿出多好的货了。。
第三条，，聊茶，，不聊“故事”。。头回去，，俺就点一泡他家主推的口粮茶。。? 茶艺师一上来，，要是满嘴“百年古树”、“巨匠手制”、“谁谁专供”，，但对茶叶自己香气、口感、工艺的特点讲不出个一二三，，那大都是“故事会”现场。。扎实的茶艺师，，会跟你说这茶哪个山场、啥时节的、工艺上有甚特点，，喝着该是甚感受。。
就拿俺常去的一家（后头会细说）为例，，头一回坐下，，人家女人没多话，，温杯、醒茶、出汤，，一套行动行云流水。。? 茶递过来，，就说了一句：“哥，，您先闻闻盖香，，是不是有点淡淡的兰花香，，还裹着点蜜韵？ ？” 诶，，就这么一句，，专业不专业，，心里头立马就有杆秤了。。
二、 1千块预算，，咋花才不冤？ ？3家实测给你打个样
光说理论不中用，，俺拿真金白银，，挑了3家价位、气概都纷歧样的事情室，，实着实在地泡了几回。。给你做个参考，，这1千块，，花在哪儿，，刀刃最亮。。
头一家，，咱叫它“南山竹影”。。这家在科技园周围的公寓里，，装修是极简风，，一个套餐人均或许在300左右。。? 主打的是潮汕单丛和福建一些特色乌龙。。他家的优点就是“净”和“专”。。茶艺师小女人是潮汕外地人，，对单丛的种种香型，，像蜜兰香、芝兰香、姜花香，，分辨得门儿清。。你花300块，，能清清晰楚喝明确一两种茶的特点，，还能学到不少冲泡小技巧，，适合刚入门、想辖档退解某个茶类的朋侪。。弱点是空间不大，，私密性一般。。
第二家，，“福田云涧”。。在CBD焦点区的高级公寓，，价位上去了，，人均得500打底。。? 情形没得说，，清静，，视野好，，谈个事儿啥的很是合适。。茶叶层次显着高了，，能见到一些名优产区的茶，，好比冰岛老寨的普洱生茶、桐木关的老枞红茶。。茶艺师素质高，，知识面广，，从茶树生长情形讲到茶文化历史，，能聊得很深入。。500块买的不但是茶，，是那段清静的时光和深度的交流。。适合对品质有要求，，或者需要个体面地方聊主要事情的时间。。
第三家，，是俺的私藏，，就叫它“罗湖秘阁”。。? 这家最欠好找，，也没做啥推广，，全是老客带新客。。没有牢靠菜单，，人均消耗浮动大，，但800-1000能体验到很是顶的工具。。主理人是其中年年迈，，手里头真有“硬货”。。俺在那喝到过90年月的清洁老熟普、焦点坑涧的肉桂。。年迈话未几，，但每句话都在点上，，能带你喝懂什么是“茶韵”，，什么是“岩骨花香”。。这地方，，适合已经“喝出门道”，，想追求极致体验和稀缺茶品的“老饕”。。你头回去，，要是没熟人引荐，，可能还喝不到他的珍藏。。
三、 新手头一回去，，注重甚嘞？ ？避坑指南收好！
看了上头的，，你是不是也心痒痒想试试？ ？别急，，这几条“避坑”心得，，能让你少走弯路。。
第一，，大大方方问价。。? 进去别欠盛意思，，就直接问“咱们这儿或许是个什么消耗方式？ ？” 噬洗位收费，，照旧按泡收费，，有没有包间费、服务费。。问清晰了再坐下，，这是对自己的钱包认真。。那种支支吾吾、说“看您喝什么”又报不出价目表的，，及早走人。。
第二，，相信自己的嘴巴。。茶艺师说得天花乱坠，，最后还得茶汤说了算。。好茶应该是喝着惬意、愉悦，，回味是甘甜的，，而不是锁喉、发涩、嘴里干巴巴。。? 要是一沏茶让你喝了难受，，别管它多著名、多贵，，对你来说就不是好茶。。大胆说出你的感受：“这茶我喝着有点涩，，是咋回事？ ？” 看茶艺师怎么解答，，也能看出水平。。
第三，，视察“水”和“器”。。? 一家店用不专心，，看细节。。水是不是用的矿泉水或者过滤的软水？ ？茶具是不是清洁、温润？ ？用自来水泡好茶，，那是糟蹋工具；；茶壶茶杯油腻腻，，那更是大忌。。这些地方抠搜的，，茶叶品质也好不到哪去。。
第四，，第一次别充卡！? 记着喽！? 不管对方说得多划算，，多送你几多工具，，第一次去，，就单次消耗。。以为好，，你再去第二次、第三次。。好工具经得起转头，，靠打折忽悠你充钱的，，往往后头有坑。。这是俺花了冤枉钱买来的教训。。
俺这常被问到的几个问题（FAQ）
Q1：哥，，你说的这种事情室，，它正规不？ ？不会是那种挂羊头卖狗肉的吧？ ？
A1：兄弟，，你这话问到点子上了！? 咱正经找的是品茗、品茶、谈事、放松的地界儿。。咋区分？ ？你就看它主不自动推销茶叶，，气氛是不是清静、能让人静下心来。。咱们聊的这几家，，都是进去就扑面而来的茶香和文化气，，人家主要靠卖茶、茶位和专业的服务挣钱，，心思都在茶上，，清清新爽。。
Q2：我一个人想去坐坐，，会不会很尴尬？ ？
A2：有啥尴尬的！? 你去图书馆一个人看书尴尬不？ ？一个原理。。好些茶楼都有面临一个人的茶席，，或者吧台位。。茶艺师会轻声细语地服务，，不会太过打搅。。一个人，，一壶茶，，一本书，，或者就发发呆，，放空一下，，美着呢！这也是深圳难堪的、属于自己的时光。。
Q3：怎么判断他给我泡的茶叶，，是不是说的谁人价钱的？ ？
A3：这个对新手有点难，，但也有窍门。。一是看叶底，，好茶叶底鲜活、有韧性，，工艺欠好的看上去就死气沉沉。。二是耐泡度，，好茶七八泡甚至十几泡尚有味道，，差的四五泡就淡如水了。。三是你多喝几家，，一比照，，嘴巴自然就有感受了。。记着谁人让你惬意的味道。。
Q4：一般一次去，，待多久合适？ ？
A4：这个没定命，，看你买的套餐。。一般一沏茶，，从醒茶到淡了，，怎么也得一个半到两个钟头。。? 你去那儿不是为了“喝完”，，是为了“享受”这个历程。。跟朋侪聊得开心，，或者自己待得惬意，，多坐会儿也无妨。。不过最好去之前电话问问，，避让人家的预约岑岭期。。
最后，，咱再絮叨两句
品茗这个事儿，，说究竟，，是给自己寻个舒坦。。? 在深圳这座跑得飞快的城里，，能有个地方让你把心沉下来，，仔细品味一杯茶从滚烫到温润的转变，，感受口腔里种种香气、滋味的升沉，，自己就是种莫大的享受。。
咱别把它想得多重大，，多高尚。。就是找个对的地方，，花一笔你以为值得的钱，，换一段高质量的、属于自己的时光。。? 希望俺上面啰啰嗦嗦说的这些，，能帮你在这座钢铁森林里，，更快地找到那盏让你心头一亮的、熨帖的好茶。。要是按着俺说的办法，，真寻见了好行止，，记得回来跟俺唠唠，，让俺也替你兴奋兴奋！
行了，，就谝到这儿，，咱后会有期！?