哎呀妈呀,,,,这事儿你可算问对人了!? 前些日子我跟我哥们儿唠嗑,,,,他说想去“凤翔楼51茶楼”整点茶喝,,,,效果到地儿一瞅,,,,招牌换了,,,,给他整不会了,,,,搁门口转悠半天没敢进。。。。这不,,,,我专门去探询了一圈,,,,把里里外外、前因效果都整明确了,,,,今儿个就跟你好好唠唠,,,,这家老茶楼究竟咋地了,,,,现在叫个啥,,,,又变了些啥玩意儿。。。。
小序:老地方换新颜,,,,懵圈的人可不少?
咱说真话,,,,在咱们这片儿,,,,“凤翔楼51茶楼儿”那名号多响。。。。】松偎狄灿行∈炅耍,,,那是几多老茶客定点唠嗑、下棋的地界。。。。冷不丁一更名,,,,好多老主顾都跟我那哥们儿一样,,,,直接懵圈。。。。我也好奇。。。。,,,好端端的为啥要改???是新老板接手了,,,,照旧惹上啥讼事了???我抱着这堆问号,,,,亲自去了一趟,,,,还找里头的老伙计掰扯了半天。。。。下面我就把我探询到的,,,,一五一十地跟你口语口语。。。。
首先,,,,咱得掰扯清晰,,,,它究竟改成了啥名。。。。谜底我先撂这儿:现在叫“悦茗轩茶社”。。。。门口那大牌匾,,,,金底绿字,,,,写得清清晰楚。。。。
那为啥要改呢???我跟你唠点着实的,,,,不是啥玄乎的原因:
生意升级,,,,老名儿撑不住了。。。。茶楼的老掌柜(现在该叫前掌柜了)跟我透了个底,,,,说原来那“51茶楼”,,,,听着就跟个通俗歇脚的地儿似的。。。。这些年他们投入了不少钱,,,,茶叶层次上去了,,,,情形也重装了,,,,还整了点茶道演出。。。。觉着原来那名儿,,,,有点配不上现在的格调了,,,,想往“雅”了走。。。。用他的话说:“咱这儿不是光卖大碗茶的了,,,,得起个配得上的名儿。。。。”
执法和品牌上的贫困。。。。这个可是重点!我细查了查,,,,发明叫“51茶楼”、“52茶楼”的店,,,,在别的地儿也有,,,,容易混淆。。。。新老板(听说是南方来的一个懂茶的行家)接手后,,,,想正经八百地做自己的品牌,,,,注册自己的商标。。。。叫“悦茗轩”这名儿,,,,重名率低,,,,好注册,,,,久远看省心。。。。数据显示,,,,2025年由于品牌名类似惹上贫困的小微企业,,,,可不在少数。。。。
吸引新客,,,,尤其是年轻人。。。。“凤翔楼51”这名儿,,,,听着就很有年月感,,,,是咱老伙计的回忆,,,,但小女人、小年轻以为“土”,,,,不肯意进来。。。。改成“悦茗轩”,,,,听起来是不是有点文创书店、新中式茶楼那味儿了???? 这叫市场战略,,,,目的就是拓宽客群。。。。我视察了,,,,更名后,,,,下昼确实多了些来照相打卡的年轻人。。。。
名儿改了,,,,里头究竟咋样???我给你们当回“排头兵”,,,,探店报告送上!
先说没变的(让老主顾放心):
焦点的老伙计和手艺没变。。。。沏茶的那位于师傅,,,,还在!他那一手凤凰单枞的冲泡绝活,,,,滋味一点没打折。。。。几个熟识的服务员大姐也还在,,,,望见我还打招呼:“来啦,,,,照旧老位置???”
一些经典茶点和套餐没变。。。。像那15块钱一碟的南瓜子、28块钱无限续水的茉莉花茶套餐,,,,都还在菜单上。。。。这是留住老客的根。。。。
位置和那股子“人气儿”没变。。。;;;;;乖诜锵杪バ∏51号楼谁人底商,,,,一进门,,,,那种喧闹又亲热的市井气氛,,,,没丢。。。。大爷们下棋的吵吵声,,,,照旧那么带劲。。。。
再说变了的(新老板的新招):
情形大升级,,,,这是最显眼的。。。。以前是深棕色木头桌椅,,,,现在换成磷泣亮堂的原木色,,,,墙上挂了水墨画,,,,多了几个书架,,,,摆了书和绿植。。。。整体从“老式茶楼”酿成了“新中式茶空间”。。。。我估摸,,,,装修这块至少投了二三十个。。。。
产品线富厚了,,,,贵了也精了。。。。除了原来那些茶,,,,现在多了“精品单株”和“陈年普洱”系列,,,,价钱嘛…自然也上去了,,,,有的一壶要上百。。。。不过也有新意,,,,推出了“单人冷沏茶套餐”,,,,用漂亮的玻璃瓶装着,,,,挺受年轻人接待。。。。
多了一些文化味儿。。。。门口立了块水牌,,,,写着每周三下昼有“免费茶知识小课堂”。。。。我去那天虽然没遇上,,,,但这架势是摆出来了,,,,想往文化体验上靠。。。。
若是你是老客,,,,怕找不着;;;;;或者是新客,,,,好奇想看看,,,,那你可记好下面这些干货:
咋找着店????
最简朴的一招:地图软件搜“悦茗轩茶社(凤翔路店)”。。。。? 没错,,,,它在地图上的标注已经更新了。。。;;;;;蛘吣阒苯颖甲爬系氐恪锵杪バ∏51号楼底商去,,,,准没错,,,,那大门脸,,,,变不了。。。。
消耗咋样???有啥推荐????
关于老茶客:直接进门,,,,找于师傅,,,,点你以前常喝的茶。。。。放心,,,,价钱没咋涨,,,,那份熟悉的味道也绝对没变。。。。你甚至可以跟他说“照旧老规则”,,,,他都懂。。。。
关于新客或想尝尝鲜的:我推荐试试他们的“悦茗初体验”双人套餐,,,,88块钱,,,,包括一壶特色茶(好比蜜兰香单枞)和两份茶点。。。。这个性价比高,,,,能尝到精髓。。。。想照相的,,,,就点谁人冷沏茶,,,,瓶子悦目,,,,味道清新。。。。
独家小贴士:天天下昼2点到4点,,,,人最多,,,,也最热闹。。。。若是想清静点,,,,建议上午10点刚开业,,,,或者事情日的晚上去。。。。另外,,,,会员系统也升级了,,,,新办卡充值有优惠,,,,但建议先别充太多,,,,尝尝再说。。。。
问:更名了,,,,是不是换老板了???以前的会员卡还能用不????
答:确实是换老板了,,,,但算是友好接手。。。。老的会员卡和内里的余额,,,,现在还能继续用!这是新老板为了稳固老客源做的允许,,,,亲测有用。。。。不过以后可能就要换新卡了,,,,伙计说会提前通知。。。。
问:悦茗轩和以前的51茶楼,,,,究竟哪个好????
答:这看你要啥。。。。要的就是以前谁人热闹实惠的味儿,,,,那感受基本还在,,,,放心去。。。。要是想情形更好点,,,,尝尝更多样的茶,,,,那现在确实更好了。。。。说白了,,,,是“升级”而不是“变质”。。。。
问:现在贵不贵???是不是酿成高端消耗了????
答:分化了。。。。公共消耗的部分依然在,,,,二三十块钱喝一下昼的茶尚有。。。。但多了高端选择,,,,那是给有需求的人准备的。。。。丰俭由人,,,,这点没变。。。。
问:为啥百度上还搜获得老名字????
答:网络信息更新有延迟!? 像地图、点评网站,,,,都需要时间同步。。。。现在搜“凤翔楼51茶楼”,,,,许多效果还会指向它,,,,但点进去看最新谈论或者打电话问,,,,就知道已更名。。。。这也是为啥你搜“凤翔楼51茶楼儿更名了叫什么”能望见我这篇文章,,,,我就是来把这事儿说清晰的!
唠了这么多,,,,最后总结两句。。。。 “凤翔楼51茶楼”酿成“悦茗轩”,,,,就像是咱一个老朋侪,,,,换了身更体面的新衣裳,,,,但人照旧谁人人,,,,性情性格大多没变。。。。它想跟上时代,,,,吸引更多年轻人,,,,这咱明确。。。。只要咱老茶客坐进去,,,,还能用原来的价钱,,,,喝到原来的味道,,,,还能跟老伙计们唠上几句嗑,,,,那这个地方,,,,就照旧咱们的好行止。。。。
以是。。。。,,,下次再去,,,,别在门口犹豫了。。。。大大方方走进去,,,,那句“来了老弟,,,,照旧老位置???”,,,,一定还在等着你。。。。? 这年头,,,,能坚持开下去的老店禁止易,,,,咱多支持,,,,多捧。。。。,,,让它把这口人世烟火的茶香,,,,一直飘下去。。。。
得,,,,今儿个就唠到这儿,,,,有啥不清晰的,,,,咱谈论区再唠!我是元宝,,,,咱们下回见!