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兰州火车站小巷究竟有嘛好吃的？？？
？？网友亲测
，
，，，这地界儿的水盆羊肉和烤馍绝了！

介不似前两天嘛
，
，，，我跟哥们儿打兰州火车站内边儿途经。。。。。。哎呦喂
，
，，，一出站
，
，，，豁
，
，，，那人乌泱乌泱的。。。。。。正琢磨着找地界儿垫吧一口
，
，，，眼么前儿就瞅见内几条曲里拐弯的小巷子了。。。。。。您猜怎么着？？？
？？可让我逮着宝了！今儿个就跟列位老几位好好念叨念叨
，
，，，介兰州火车站边儿上内些小巷子
，
，，，里头藏着的“江湖”可深了去了
，
，，，绝了！?

一、 寻味巷弄：您了可别就知道马子禄
，
，，，内边儿藏着“扫地僧”！

提起兰州美食
，
，，，十个有八个得说“牛肉面”。。。。。。您了要是光奔着连锁大招牌去
，
，，，那可真是“姥姥家唱戏——没嘛劲”。。。。。。介火车站小巷子里头
，
，，，卧虎藏龙的小馆子海了去了
，
，，，考究的就是一个“烟火气”和“外地胃”。。。。。。

• 水盆羊肉的“温柔乡”：我就顺着人味儿
  ，
  ，，，钻进去一家不起眼儿的小门脸。。。。。。老板是个敦实男子
  ，
  ，，，话未几。。。。。。点了份水盆羊肉。。。。。。端上来
  ，
  ，，，汤色清亮见底
  ，
  ，，，但香味儿直往鼻子里钻。。。。。。羊肉炖得那叫一个烂糊
  ，
  ，，，入口即化
  ，
  ，，，一点儿膻气息没有。。。。。。要害是人那月牙饼
  ，
  ，，，外皮烤得焦黄酥脆
  ，
  ，，，内瓤儿宣软
  ，
  ，，，掰开了泡汤里
  ，
  ，，，吸满了鲜汤
  ，
  ，，，再夹上两片羊肉、一筷子粉丝
  ，
  ，，，嘿！给个天子都不换！我探询了一下
  ，
  ，，，人介汤是实打实从破晓三点最先吊的
  ，
  ，，，羊也是外地滩羊
  ，
  ，，，一天就卖两扇
  ，
  ，，，卖完拉倒。。。。。。就介份儿着实
  ，
  ，，，大馆子比不了。。。。。。?

• 烤馍夹一切的“碳水狂欢”：再往深了走走
  ，
  ，，，有个推车的大娘
  ，
  ，，，专做烤馍。。。。。。您了可别小看这烤馍
  ，
  ，，，介是兰州版的“中式汉堡”。。。。。。馍是先烙后烤
  ，
  ，，，外壳硬脆
  ，
  ，，，带着面食的焦香。。。。。。里边儿能夹的工具可就花花了：经典的土豆丝、辣子炒蛋、卤肉
  ，
  ，，，尚有外地特色的灰豆子馅儿！我来了个“全家福”
  ，
  ，，，大娘手速飞快
  ，
  ，，，塞得满满登登
  ，
  ，，，一个才卖八块钱。。。。。。蹲马路牙子上一口咬下去
  ，
  ，，，种种口感味道在嘴里炸了庙了
  ，
  ，，，知足感顶到天灵盖！据我视察
  ，
  ，，，她一天少说能卖出300个
  ，
  ，，，周边拉活儿的司机、赶火车的游客都是她家？？？
  ？？汀。。。。。

• 牛奶鸡蛋醪糟的“深夜救赎”：晚上天擦黑
  ，
  ，，，另几条巷子就支棱起来了。。。。。。有个老爷子推着铜锅卖牛奶鸡蛋醪糟。。。。。。用的是鲜奶
  ，
  ，，，滚开了打上鸡蛋花
  ，
  ，，，撒一把醪糟、葡萄干、芝麻、花生碎、枸杞。。。。。。热乎乎、甜丝丝、香喷喷
  ，
  ，，，一碗下肚
  ，
  ，，，坐火车攒的那点乏气儿全给熨平了。。。。。。尤其是天冷的时间
  ，
  ，，，排队的人能从巷子这头排到那头。。。。。。老爷子说
  ，
  ，，，一晚上能用掉四五十斤牛奶。。。。。。

二、 奇遇江湖：介地界儿
，
，，，三步一故事
，
，，，五步一“江湖”

介小巷子
，
，，，它不但是喂饱肚子的地界儿
，
，，，它更像是个微缩的“人世视察站”。。。。。。嘛人儿都能遇见
，
，，，嘛故事都可能爆发。。。。。。

• “信息中枢”小卖部：巷子口内小卖部
  ，
  ，，，您了买瓶水
  ，
  ，，，能跟老板唠半天。。。。。。从火车晚点信息
  ，
  ，，，到周围哪有自制旅馆
  ，
  ，，，再到外地人都纷歧定知道的隐秘景点
  ，
  ，，，门儿清！老板就是个“人形百度”
  ，
  ，，，照旧带口音解说内种。。。。。。我亲眼见一迷路的大学生
  ，
  ，，，在老板一番“左拐、望见红门再右拐……”的指点下
  ，
  ，，，恍然大悟。。。。。。介就叫“民间智慧”。。。。。。

• “江湖子女”急遽客：您了站那儿瞅一会儿
  ，
  ，，，就能望见人生百态。。。。。。有背着重大行囊、眼神里写满神往的打工者；
  ；；
  ；有急急遽赶车、嘴里还叼着饼的上班族；
  ；；
  ；尚有拉着行李箱、对着手机导航忧愁的游客。。。。。。吆喝声、拉杆箱轮子声、火车的汽笛声
  ，
  ，，，在这巷子里混成一曲特别的交响乐。。。。。。我内天就遇见一位大姐
  ，
  ，，，非拉我去看她的“家庭旅馆”
  ，
  ，，，说清洁自制
  ，
  ，，，我婉拒了
  ，
  ，，，但大姐那热情又带着点生涯所迫的劲头
  ，
  ，，，让人印象倍儿深刻。。。。。。

• “守艺人”的角落：在一条更清静的支巷
  ，
  ，，，我还发明个专门修拉杆箱、补鞋的老爷子。。。。。。工具摊开一小块地方
  ，
  ，，，他就在那儿笃志干活
  ，
  ，，，不吆喝。。。。。。老爷子说
  ，
  ，，，他在介儿干了二十多年了
  ，
  ，，，见过箱子轱辘跑丢的
  ，
  ，，，见过鞋跟儿断了的急客。。。。。。他这儿
  ，
  ，，，成了许多人旅途上一个意外的“修补点”
  ，
  ，，，修的不但是物件
  ，
  ，，，可能也是一份能继续上路的心情。。。。。。

三、 生涯指南：嘛钱不钱的
，
，，，乐呵乐呵得了
，
，，，但攻略得有！

您了要是也想探探介些小巷子
，
，，，听我几句着实的：

• 清静永远是头一位：巷子窄
  ，
  ，，，人多眼杂。。。。。。捂好钱包手机
  ，
  ，，，只管结伴
  ，
  ，，，天黑就别往太深太暗的地界儿钻了。。。。。。热闹和危险
  ，
  ，，，有时间就一线之隔。。。。。。

• 肠胃的“晋级之路”：外地小吃有些口胃重
  ，
  ，，，油盐大
  ，
  ，，，或者像灰豆子、甜醅子您了可能吃不惯。。。。。。建议先从“温顺”的尝起
  ，
  ，，，好比烤馍、牛奶鸡蛋醪糟
  ，
  ，，，让肠胃有个顺应历程。。。。。？？？
  ？Ｍ氨础被蛘吆煊屯敉舻
  ，
  ，，，量力而行。。。。。。

• 价钱的“民间公正”：消耗前
  ，
  ，，，家常菜、主食类
  ，
  ，，，价钱都挺透明实惠。。。。。。一碗隧道牛肉面（注重
  ，
  ，，，巷子里许多叫“牛大碗”）
  ，
  ，，，也就12-18块钱
  ，
  ，，，肉蛋菜双飞（加肉加蛋加菜）也就二十出面。。。。。。水盆羊肉带饼
  ，
  ，，，或许25-35一份。。。。。。遇到没明码标价的
  ，
  ，，，或者推销特产的
  ，
  ，，，多问一句“几多钱”准没错。。。。。。整体物价
  ，
  ，，，比火车站大厅里那些店
  ，
  ，，，自制最少三分之一。。。。。。

【FAQ：您了可能还想问】

• Q：介些巷子究竟在哪儿啊。。。。？？？
  ？？好找吗？？？
  ？？

  A：好找极了！? 您了从兰州火车站（不是西客站哈）南广场一出来
  ，
  ，，，正对着或者左右双方
  ，
  ，，，那些看起来人多、招牌林立、烟火气最浓的巷子口
  ，
  ，，，钻进去就对了。。。。。。基础不必特意记名儿
  ，
  ，，，鼻子和肚子会给你指道儿。。。。。。

• Q：卫生条件怎么样啊。。。。？？？
  ？？吃了不会拉肚子吧？？？
  ？？

  A：咱真话实说
  ，
  ，，，别跟五星级旅馆后厨比。。。。。。但许多火爆的小摊
  ，
  ，，，它之以是能开十几年
  ，
  ，，，窍门就是食材新鲜、周转快。。。。。。您了瞅着哪家外地人排队多
  ，
  ，，，尤其是大爷大妈多的
  ，
  ，，，随着买
  ，
  ，，，一般出不了大岔子。。。。。。看着就油腻腻、没啥人气的摊儿
  ，
  ，，，咱绕道走。。。。。。肠胃特殊金贵的
  ，
  ，，，就认准有门脸、能坐着吃的小馆子。。。。。。

• Q：除了吃
  ，
  ，，，还能逛嘛？？？
  ？？值得特意去吗？？？
  ？？

  A：若是您了是专门来旅游的
  ，
  ，，，我不建议把这儿当景点特意逛。。。。。。但它是一个绝佳的“中转站”或“体验区”。。。。。。好比您火车转车
  ，
  ，，，中心有三四个小时空档
  ，
  ，，，或者就想快速感受下兰州最市井的烟火气
  ，
  ，，，来这儿吃一顿
  ，
  ，，，溜达半小时
  ，
  ，，，比在候车室干坐着强百倍。。。。。。能拍到特殊有生涯感的照片
  ，
  ，，，听到隧道的兰州方言
  ，
  ，，，这才是“陶醉式”体验。。。。。。

结语：

以是您了说
，
，，，介兰州火车站的小巷
，
，，，它究竟是干嘛的地界儿？？？
？？要我说
，
，，，它就是个“江湖能量补给站”。。。。。。用最着实的吃食
，
，，，喂饱了天南海北过客的肚子；
；；
；用最鲜活的人世情形
，
，，，抚平了旅途的疲劳和生疏。。。。。。它不细腻
，
，，，甚至有点乱糟糟
，
，，，但那份粗粝的、蓬勃的、带着体温的真实生涯气
，
，，，是任何装修细腻的阛阓美食街都给不了你的。。。。。。下回您了要是打兰州站经由
，
，，，别急着走
，
，，，猫腰进去寻摸寻摸
，
，，，说未必
，
，，，也能遇见属于您的那份“巷子里的惊喜”。。。。。。介滋味
，
，，，哏儿极了！?

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