哎呀我的天，，，，可算让我寻见这块宝地了！前一阵子刷手机，，，，老望见人说啥子“野水沟”，，，，说得神神秘秘，，，，价钱还自制得不像话。。。。。我这馋虫可给勾起来啦，，，，心说非得亲自去窜一窜，，，，看看究竟是真是假。。。。。这不，，，，前儿个专门空出一天，，，，从晌午吃到黑未来，，，，肚儿溜圆，，，，钱包还稳，，，，可算把里头的道道摸了个七七八八。。。。。今儿就跟你好好啦叽啦叽，，，，这份用脚板儿和胃换回来的“野水沟吃喝价目表”，，，，你可接好嘍！?
先跟你说清，，，，野水沟究竟是个啥地方？ ？？? 它可不是一条沟，，，，是重庆一片老社区，，，，楼房都旧旧的，，，，巷巷可深可绕。。。。。但就这巷巷里头，，，，藏了可多开了十几二十年的老铺子，，，，味道正，，，，价钱更是着实得让你想哭。。。。。你别看门脸小，，，，破破的，，，，好吃的往往就藏在里头。。。。。我一最先进去也迷瞪，，，，随着鼻子闻见的那股香味走，，，，准没错！?
咱不说虚的，，，，直接上硬货。。。。。我窜了一天，，，，吃了五六家，，，，把最常见的几样吃食价钱给你抄下来了：
暖锅/串串类：? 这可是大头。。。。。好些社区老暖锅，，，，红汤锅底敢只卖20-30块钱，，，，鸳鸯的也就多个十块八块。。。。。菜价更是感人，，，，鲜鸭肠、毛肚这类“硬货”，，，，许多店一份就18-25块，，，，分量着实。。。。。串串更不必说，，，，荤素大多3毛到8毛一根签签，，，，你甩开腮帮子吃，，，，人均五六十吃得你扶墙出，，，，一点儿不夸张。。。。。我吃的那家，，，，锅底28，，，，毛肚22，，，，两个人点了一堆，，，，最后结账135，，，，给我惊得呀！
小面、抄手、米线类：? 早餐午饭的好选择。。。。。一碗素小面，，，，六七块钱还能找见！加个煎蛋也就两块。。。。。抄手（馄饨）小份的10块左右，，，，大份的15块上下，，，，肉馅给得足。。。。。酸辣粉、碗杂面这些，，，，价钱基本在10-15块这个区间，，，，满满一大碗，，，，麻椒、辣子可劲放，，，，香得很。。。。。
炒菜、家常菜馆子：? 这种店适合三五个人一起吃。。。。。荤菜（像回锅肉、辣子鸡）一般在25-38一份，，，，素菜（炒时蔬、虎皮青椒）就12-18块钱。。。。。米饭通常管饱，，，，一人一两块。。。。。我们三个人，，，，点了三个荤一个素一个汤，，，，花了不到一百三，，，，盘子都见底了，，，，划算得没话说。。。。。
小吃、零嘴：? 街边边卖的锅盔、三角粑，，，，三五块钱一个。。。。。冰粉、凉虾，，，，也就是五六块一碗，，，，解辣又爽口。。。。。你窜累了，，，，随便买点垫补一下，，，，花不了几个钱。。。。。
你看这价目，，，，是不是感受穿越回了好几年前？ ？？? 在别处，，，，随便吃个像样的暖锅，，，，人均没个百八十块下不来。。。。。在这儿，，，，你就照着人均40-70这个数去准备，，，，能吃得很像样了。。。。。要害是，，，，味道大多不赖，，，，是那种踏扎实实的家常好味。。。。。?
价钱包你知足，，，，但店和店可纷歧样。。。。。有的真是宝藏，，，，有的就差点意思。。。。。下面我说的，，，，你可拿本本记下，，，，都是干货。。。。。
（一）闭眼进不踩雷的几家（我亲测过）：
“眼镜老暖锅”（我瞎起的，，，，人都没台甫）：? 在个拐角角上，，，，老板戴个眼镜。。。。。锅底是隧道的老牛油味，，，，越煮越香，，，，不齁咸。。。。。他家的鲜毛肚和自制黑豆腐，，，，一定要点！毛肚脆崩崩，，，，豆腐吸饱了汤汁，，，，绝了。。。。。人均60吃得你心知足足。。。。。
无名梯坎面：? 真的就在个坡坡上摆了几张桌子。。。。。杂酱给得巨多，，，，肉粒粒明确，，，，面条筋道。。。。。拌开了，，，，每根面条都裹着酱料，，，，早上来一碗，，，，精神一整天。。。。。就卖早晨和晌午，，，，去晚了吃不着。。。。。
一家卖豆花的饭馆：? 豆花做得那叫一个嫩，，，，蘸水调得香辣适口。。。。。他家的烧白（扣肉）肥而不腻，，，，下面垫的老咸菜下饭一绝。。。。。一份豆花+一碗烧白+米饭，，，，二十来块钱搞定一顿舒坦饭。。。。。
（二）这几类店，，，，你进去前可得多思量思量：
店里一个外地人都冇的：? 野水沟好吃的店，，，，饭点几多都有点外地老食客。。。。。若是你看一家店，，，，内里全是像你一样东张西望的“探险家”，，，，那握嗅馍能就一般了。。。。。?
菜单花里胡哨、啥都卖的：? 专精一样才华做得好。。。。。那种菜单从暖锅到烤鱼到炒菜再到奶茶啥都有的“万能店”，，，，往往样样稀松。。。。。不如找那些只做一两样，，，，甚至店名就是菜名的铺子。。。。。
情形“过于”清洁的（注重，，，，是说“过于”）：? 不是说埋汰的好，，，，但有些店一看就是新装修想赚快钱的，，，，味道反而失了本色。。。。。有点年头、桌椅擦得清洁但墙皮有点掉的店，，，，通常更靠谱。。。。。
老板不爱搭理人的：? 好的社区店，，，，老板或嬢嬢几多有点性情，，，，但人着实。。。。。你要是多问两句，，，，他们一般会热情推荐。。。。。那种全程冷脸、问啥都不耐心的，，，，体验感差，，，，味道也常是冷冰冰的。。。。。
在这片地界用饭，，，，跟去大阛阓纷歧样，，，，有些规则你得懂，，，，体验感能翻倍！
“占座”靠眼疾手快：? 饭点好多店没得人给你领位，，，，望见空桌子，，，，尤其是那种摆在路边边、巷巷里的，，，，赶忙先坐下！坐下再喊老板点菜。。。。。傻站着等，，，，可能一直没座。。。。。
“微辣”是最后的底线：? 不管你多能吃辣，，，，第一回吃，，，，老忠实实点“微辣”。。。。。这儿的微辣，，，，可能即是别处的“中辣”。。。。。他们的锅底、调料，，，，都是为外地舌头准备的，，，，莫要逞强。。。。。
现金和手机支付都得备着：? 有些老店，，，，嬢嬢照旧更习惯收现金，，，，或者某个手机的支付码不灵光。。。。。兜里揣点零钱，，，，支付宝微信都准备好，，，，总有一个能用上。。。。。
对情形别太高要求：? 来这里，，，，吃的是味道和烟火气，，，，不是情形和服务。。。。。桌子可能油油的，，，，凳子可能晃晃的，，，，隔邻桌可能划拳声音很大。。。。。把这当成一种体验，，，，心态放平，，，，反而能品出兴趣来。。。。。
问：野水沟究竟在哪塌（那里）？ ？？
答：? 概略在重庆江北区，，，，华新街、观音桥那一带。。。。。详细你可以导航“野水沟便民市场”，，，，到了周围，，，，钻那些老巷子就对了。。。。。着实不可，，，，逮个外地大爷大妈问“吃自制暖锅的巷巷”，，，，他们准知道。。。。。
问：价钱这么自制，，，，食材能新鲜吗？ ？？
答：? 我吃了几家，，，，感受还行。。。。。社区店做的是转头客生意，，，，食材不新鲜即是砸自己招牌。。。。。你去了看，，，，蔬菜、豆制品这些许多是当天摆出来的，，，，毛肚、黄喉这些，，，，看颜色和弹性也能判断个八九不离十。。。。。选人多的店，，，，流转快，，，，食材更新也快。。。。。
问：一个人去利便吃吗？ ？？
答：? 利便，，，，也不利便。。。。。吃小面、抄手、豆花饭这些，，，，一个人很自在。。。。。但想吃暖锅、炒菜，，，，一个人确实难点菜，，，，也吃不了几样。。。。。最好照旧两三挚友一起去，，，，能吃到的名堂多，，，，均摊下来也更划算。。。。。
问：除了吃，，，，还能逛吗？ ？？
答：? 能！吃完就在那些弯弯绕绕的梯坎、巷子里走走，，，，看看老屋子，，，，晒晒太阳的老人们，，，，那种缓慢的、旧旧的时间感，，，，跟外面高楼大厦完全是两个天下。。。。。这也是野水沟的魅力一部分——吃喝兼“怀旧旅行”。。。。。?
去野水沟找吃食，，，，像是一场充满惊喜的冒险。。。。。你得放下对情形的挑剔，，，，带着一颗探索的胃和一颗放松的心。。。。。这里没有网红店的包装，，，，只有实着实在的价目表和经年累月沉淀下来的老味道。。。。。
这份“价目表”和心得，，，，是我用一顿顿饱嗝换来的。。。。。希望你去了，，，，也能捂着圆滔滔的肚子，，，，叹息一句：“这地方，，，，真是来值了！” 花小钱，，，，吃大餐，，，，这份快乐，，，，在野水沟的巷巷里头，，，，真真切切。。。。。 ？？煺洳仄，，，，找时间就去体验一下这隧道又实惠的山城烟火气吧！??