嘿,,,,,列位老表!现在子就跟各人摆一哈,,,,,南昌翠苑路那里,,,,,藏到起滴小巷子。。。。。? 你要是光在翠苑路大马路上走,,,,,那肯定啥子都找不到。。。。。真正滴味道,,,,,都缩到那些弯弯绕绕、招牌都莫得好大个滴巷巷头!?
我啊,,,,,是土生土长滴南昌崽俚子,,,,,对翠苑路这一转,,,,,熟得跟自家灶屋头一样。。。。。? 好多人搜“翠苑路小巷子”,,,,,无非就是想找点正儿八经、不坑人滴好吃噶。。。。。那些网红店??算喽嘛,,,,,价钱贵味道还寡淡!今天,,,,,我就把我私藏了嘿多年滴“美食地图”抖出来,,,,,带你qio一哈,,,,,真正滴市井烟火气在哪堂!?
翠苑路这一转,,,,,说新不算新,,,,,说老也不算顶老。。。。。? 可是挨到它滴那些小巷子,,,,,好多都是以前老厂区滴生涯区通道,,,,,逐步逐步就形成了现在滴样子。。。。。墙高头爬满了爬山虎,,,,,地上滴水泥路都磨得光溜溜滴,,,,,走起路来,,,,,感受时光都慢下来喽。。。。。
我印象最深滴,,,,,是一家开了快20年滴“无名水煮摊”。。。。。? 它真滴莫得名字!老板是个寡言滴姨妈,,,,,摊子就摆在两栋住民楼中心滴过道里。。。。。下昼4点钟准时出摊,,,,,一口咕嘟咕嘟冒泡滴大锅,,,,,就是所有家当。。。。。她家滴脚板、藕丸、肠结,,,,,卤得是相当入味,,,,,特殊是谁人独家滴辣椒酱,,,,,又香又辣,,,,,吃了上瘾!好多在周围读了小学、中学滴崽俚子,,,,,现在带了自家崽女又来吃,,,,,吃滴就是个回忆。。。。。????
尚有个数据要提一哈,,,,,我简陋数过,,,,,光是翠苑路主路两侧,,,,,能穿进去滴、有店面滴小巷子,,,,,就不下8条。。。。。每条巷子气概都差别,,,,,有滴全是小吃,,,,,有滴是茶楼麻将馆,,,,,有滴是改了嘿多文艺事情室,,,,,嘿有意思。。。。。
来了哈,,,,,重点来喽!下面这10家店,,,,,都是我一家一家吃出来滴,,,,,绝对不得豁你。。。。。? 排名不分先后,,,,,家家都有绝活!
“王师傅拌粉瓦罐汤”:这家店,,,,,你早上7点钟去就要排队!?? 他家的拌粉,,,,,萝卜干、辣子、香油给得足,,,,,粉也筋道。。。。。配上个茶树菇肉饼汤,,,,,一嗦一喝,,,,,一上午都精神。。。。。价钱嘛,,,,,拌粉+汤,,,,,10块钱搞定,,,,,实惠得板!
“李记辣椒饼”:这个算是南昌滴古早味小吃了,,,,,现在做得隧道滴店越来越少。。。。。?? 他家用滴是晒干滴红辣椒,,,,,和糯米粉一起做成饼,,,,,再油炸。。。。。吃起来外头酥脆,,,,,里头软糯,,,,,带着一股焦香和辣味,,,,,当零嘴儿巴适惨了!
“阿公甜品”:吃了辣滴,,,,,总要来点甜滴润一哈。。。。。这家是几个年轻人开滴,,,,,但做滴是古板广式糖水。。。。。? 招牌是“椰汁西米露”和“姜撞奶”,,,,,用料着实,,,,,甜度刚恰恰,,,,,清新不腻人。。。。。坐在他家庭院头吃,,,,,特殊惬意。。。。。
“眼镜烧烤”:老板是真滴戴个厚眼镜,,,,,晚上9点后才摆摊。。。。。? 他烤滴小肉串、鸡翅和韭菜是一绝,,,,,火候掌握得刚恰恰,,,,,孜然和辣椒面撒得匀称。。。。。特殊是烤茄子,,,,,蒜蓉给得多,,,,,香喷喷滴,,,,,每次去必点!
“巷子深暖锅”:店名取得好,,,,,是真滴在巷子最里头。。。。。? 是那种老重庆风味滴牛油暖锅,,,,,锅底嘿醇厚,,,,,越煮越香。。。。。菜品新鲜,,,,,尤其推荐他家的鲜毛肚和自制午餐肉,,,,,巴适!
“刘妈粽子”:一年四序都卖,,,,,端午节前后忙不赢。。。。。? 她家粽子个头大,,,,,米粒紧实,,,,,蛋黄鲜肉粽里头的蛋黄会流油!肉也大坨。。。。。好多住得远滴人,,,,,都专门开车来买几十个冻到冰箱头逐步吃。。。。。
“胖子炒粉”:就一口大铁锅,,,,,一个胖师傅颠勺。。。。。? 他炒滴粉是典范滴“镬气”十足,,,,,芽菜、青菜、肉丝和粉在锅里翻飞,,,,,最后淋一勺酱油,,,,,香气“噌”一下就上来了。。。。。锅气足,,,,,味道重,,,,,吃得人大汗淋漓,,,,,过瘾!
“无名油炸”:对头,,,,,又是无名。。。。。这家和前面水煮不是一家。。。。。? 他家特色是炸香蕉、炸脚板和炸包菜。。。。。刷滴酱是甜辣口滴,,,,,别家学不来。。。。。特殊是炸香蕉,,,,,外酥里嫩,,,,,又甜又烫,,,,,小心嘴巴起泡哦!
“刘叔茶楼”:着实不但是品茗,,,,,主要是个麻将馆兼社区情报站。。。。。? 花10块钱点杯茶,,,,,可以坐一下昼。。。。。里头全是嗑瓜子、打牌、摆龙门阵滴老人家,,,,,想听最隧道滴南昌老故事,,,,,来这堂就对了。。。。。
“小芳咖啡”:没想到吧,,,,,巷子里还藏了家精品咖啡馆。。。。。?? 店面不大,,,,,但老板对咖啡豆很有研究,,,,,手冲做得不错。。。。。走累了,,,,,进去点一杯,,,,,闻着咖啡香,,,,,和老板闲聊几句,,,,,又是另一种感受。。。。。
看到这儿,,,,,你肯定口水都流出来了,,,,,但肯定也在问:“哥老倌,,,,,你说得热闹,,,,,我咋个找获得嘛??”莫慌,,,,,攻略来了!??
首先,,,,,最佳时间是下昼4点到晚上8点。。。。。这个点儿,,,,,该出滴摊子都出了,,,,,馆子也开门了,,,,,天色将晚未晚,,,,,最有感受。。。。。周末人要多些,,,,,想清静点就事情日去。。。。。
其次,,,,,认路技巧。。。。。你坐地铁到“翠苑路”站,,,,,从3号口出来。。。。。莫要在主路上停留,,,,,直接往那些看起来黑黢黢、亮着零星灯火滴小区入口拱。。。。。? 记着一个标记:看到“xx社区便民服务点”的牌子,,,,,往里头走,,,,,准没错。。。。。美食往往就藏在“便民”二字背后。。。。。
最后,,,,,消耗提醒。。。。。这些巷子店里头,,,,,大部分不支持手机点单,,,,,甚至有些只收现金(不过越来越少了)。。。。。? 点菜基本靠喊,,,,,有啥不懂滴直接问老板,,,,,他们都黑热情。。。。。人均消耗或许在15-50元之间,,,,,看你咋个吃,,,,,绝比照阛阓里头划算得多。。。。。
问:这些店卫生啷个样哦??有点担心。。。。。
答:忠实说,,,,,莫法跟大饭馆比。。。。。但能开这么多年,,,,,肯定有自己滴一套。。。。。我吃这么多年,,,,,个人是没拉过肚子。。。。。考究情形滴朋侪,,,,,就要自己权衡一哈喽。。。。。?
问:开车去利便不??有地方停车不??
答:很是不利便!极端不推荐开车!? 巷子原来就窄,,,,,基础莫得正规停车位。。。。。乱停容易吃罚单。。。。。强烈建议地铁+步行,,,,,或者骑个共享单车已往,,,,,最逍遥。。。。。
问:除了吃滴,,,,,尚有啥子好耍滴不??
答:有哦!有些巷子头有 vintage 古着店、自力书店、手工皮具店,,,,,可以逐步淘。。。。。不过这些都是“可遇不可求”,,,,,随缘发明,,,,,惊喜更大!?
问:一家一家吃,,,,,大提要良久??
答:若是你是个及格滴“吃货”,,,,,妄想深度体验,,,,,从黄昏吃到晚上,,,,,预留3-4个小时是较量合适滴。。。。。走一走,,,,,坐一坐,,,,,吃一吃,,,,,摄影相片,,,,,时间过得飞快。。。。。
以是说嘛,,,,,老表,,,,,南昌滴味道,,,,,历来不在那些高楼大厦里头,,,,,而是在这些弯弯绕绕、充满油烟和吆喝声滴小巷子里。。。。。? 翠苑路滴巷子,,,,,就像这个都会滴毛细血管,,,,,虽然不起眼,,,,,但里头流淌滴才是最新鲜、最有活力滴生涯血液。。。。。
找个不忙滴黄昏,,,,,约上三五挚友,,,,,或者就自己一个人,,,,,去这些巷子里头钻一钻。。。。。用舌头和脚步,,,,,去重新熟悉一下南昌。。。。。包管你吃得满嘴流油,,,,,还叹息一声:“是谁人事!”?
下次再有朋侪问南昌那里好吃,,,,,你就直接把这篇文章甩给他,,,,,告诉他:“跟到元宝哥滴攻略走,,,,,不得踩雷!” ? 我们下盘再摆!