哎呦喂 ，，列位老哥老姐些 ，，今天来跟各人摆一哈兰州滴心脏——西关十字滴那些巷巷儿。。。。你莫看外头张掖路、中山路车水马龙、高楼大厦滴 ，，一拐进那些卡卡角角 ，，哦哟 ，，完全是另外一个天下！? 我敢说 ，，要是你没钻过西关十字滴巷子 ，，你即是只看到了兰州一半滴脸面。。。。
我嘛 ，，在兰州也住了好些年了 ，，对西关十字这片熟得跟我家灶台一样。。。。每转意情好或者心情欠好 ，，都喜欢来这边巷子头转一转。。。。那股子混杂着羊膻味、灰豆子甜香、和旧屋子潮气滴味道 ，，一闻到 ，，心头就扎实了 ，，以为这才是过日子该有滴样子。。。。??♂??
提及西关十字巷子头滴美食 ，，那硬是三天三夜都摆不完。。。。首先你要晓得一个诀窍：莫盯到装修睦滴店店看 ，，要看哪家门口蹲到起吃滴人多！? 这个是我用无数顿“试错餐”换来滴血泪履历。。。。
好比嘛 ，，在木塔巷里头 ，，有一家卖“高担酿皮”? 滴 ，，店子小得只摆得下三张桌子 ，，老板儿是个默然寡言滴老汉。。。。但他家滴酿皮子 ，，谁人韧劲和麻酱香味 ，，绝对是兰州一绝！我亲眼看到过有个住到西站滴大姐 ，，专门坐半个多小时车过来 ，，就为了端两份走。。。。这个就叫“酒香不怕巷子深” ，，一份卖七八块钱 ，，一天要卖出去两三百份 ，，你算算这个流水？？？？？？人家靠滴就是实打实滴手艺。。。。?
再往里走 ，，散落滴烤肉摊摊、灰豆子店、尚有卖“糖油糕”? 滴三轮车 ，，都是宝藏。。。。特殊是临夏路背后滴那条窄巷 ，，一到下昼四五点 ，，谁人烤肉滴烟子哦 ，，简直能把整条巷子都笼罩到。。。。羊肉串两块五一串 ，，肥瘦相间 ，，烤得滋啦冒油 ，，再撒上一把辣子面面 ，，边走边吃 ，，嘴巴油噜噜滴 ，，那种知足感 ，，啥子米其林餐厅都比不上！记着喽 ，，吃这种巷子烤肉 ，，配上一杯“三炮台”盖碗茶最解腻 ，，这是老兰州人才懂滴搭配。。。。??
吃巴适了 ，，我们再来看看风物。。。。西关十字滴巷子 ，，是兰州“立体历史”? 滴活标本。。。。你站在巷子口 ，，一仰面是亚欧国际、西关里这些玻璃幕墙滴现代大楼 ，，一垂头就是斑驳滴红砖墙、歪歪扭扭滴电线杆、和晾在阳台外头滴花花绿绿滴衣裳。。。。这种反差 ，，魔幻又真实。。。。
我最喜欢逛“相助巷”? 周围。。。。那里滴屋子好多照旧七八十年月滴老单位楼 ，，墙皮脱落到可以看到里头滴砖。。。。楼下头 ，，剃头滴先生傅还在用最老式滴推子 ，，“咔嚓咔嚓”? 滴声音听得清清晰楚；；；杂货铺滴老板把货摆到了人行道上 ，，嬢嬢些围到一起 ，，为了一毛两毛滴价钱争得热火朝天。。。。? 你随便找个石阶坐到 ，，看一哈哈儿 ，，就像在看一部没得声音滴老影戏 ，，生涯滴细节丰满得快要溢出来。。。。
尚有那些藏在巷子深处滴老式照相馆、裁缝铺、修表店 ，，它们能在电商时代活下来 ，，自己就说明晰一个问题：总有一些工具 ，，是速率和效率替换不了滴。。。。好比给娃娃拍百天照 ，，老人家照旧以为巷子里头拍了几十年滴先生傅更靠谱。。。。这份信任 ，，就是巷子文化滴基本。。。。
光是自己看还不过瘾 ，，我专门找巷子里头滴“老住户”摆过龙门阵。。。。在兰林路一个卖牛奶鸡蛋醪糟滴摊摊前 ，，我跟摆摊滴马大爷聊了一下昼。。。。他今年七十多了 ，，在这条巷子住了五十多年。。。。
“以前嘛 ，，这里哪有啥子高楼 ，，全是平房 ，，街坊邻人用饭都端到门口 ，，你家夹一筷子我家滴酸菜 ，，我家舀一勺你家滴浆水。。。。”马大爷一边搅锅里滴醪糟 ，，一边说 ，，“现在楼高了 ，，人情似乎淡了点 ，，但根子还在。。。。? 你看那些下班回来滴年轻人 ，，照旧喜欢到我这儿端一碗热乎乎滴醪糟再上楼。。。。”
他还给我指了巷子墙上几个模糊不清滴老招牌字迹 ，，说那里以前是相助社、是国营食堂。。。。这些被时光磨掉滴字 ，，就是巷子滴皱纹 ，，每一道都刻着一个故事。。。。? 马大爷说 ，，他这辈子没脱离过西关十字 ，，不是没得时机 ，，是舍不得 ，，“闻到这个味道 ，，我心里就扎实。。。。” 这句话 ，，把我眼睛都说酸了。。。。???
问：第一次去西关十字逛巷子 ，，从哪点最先最好？？？？？？
答：? 个人最推荐从张掖路步行街和永昌路交织口周围切入 ，，随便找一条看起来旧旧滴巷子往里钻就是了。。。。胆量大点 ，，莫怕走错 ，，每条巷子最终都能通到亨衢上 ，，迷不到路滴！焦点区就是木塔巷、相助巷、兰林路这一片。。。。
问：除了吃 ，，巷子里头尚有啥子值得看滴？？？？？？
答：? 多得很！留心看老修建滴门窗样式、墙上滴旧口号、尚有住民自家种滴花花卉草。。。。运气好滴话 ，，还能遇到在巷子里下象棋、打扑克滴老爷爷 ，，他们自己就是一道风物。。。。也可以去寻一下“白云观”滴后巷 ，，那里清静 ，，别有味道。。。。
问：清静不哦？？？？？？一个人去逛。。。。
答：? 明确昼清静得很！这边是兰州最中心滴老城区 ，，人气旺 ，，治安也好。。。。就是人多滴时间注重个人财物。。。。晚上话 ，，主要美食巷子很热闹 ，，但一些特殊清静滴小岔路 ，，一个人就莫去钻了哈。。。。
问：大提要留好多时间逛？？？？？？
答：? 若是想稍微深入点体验 ，，最少留出3到4个钟头。。。。2个钟头觅食 ，，1个钟头闲逛、照相 ，，再留点时间坐到发会儿呆。。。。逛巷子 ，，切忌赶时间！?
以是咯 ，，列位朋侪 ，，若是你来兰州 ，，莫只晓得去黄河滨边拍张照 ，，去正宁路夜市打哈堆。。。。一定要抽个半天 ，，把自己“丢”进西关十字滴巷巷儿里。。。。? 这里没得妄想好滴旅游蹊径 ，，也没得刻意演出给你看滴风情。。。。这里只有热气腾腾、有点杂乱但无比真诚滴市井生涯。。。。
它就像兰州滴B面 ，，没那么鲜明亮丽 ，，但每一道“音轨”都充满了扎实滴生涯律动。。。。? 找个晴天下昼 ，，空起肚子来 ，，让你的嗅觉和直觉带你走。。。。说未必 ，，在某个转角 ，，你也会遇到一碗让你记一辈子滴酿皮 ，，或者一个像马大爷那样 ，，有故事滴兰州人。。。。
兰州滴味道 ，，在碗里 ，，更在这些人情味十足滴巷陌之间。。。。? 等你来发明。。。。