呀,,,伙计们!最近可把俄难活煞咧!? 为啥??还不就是让这个“yp新地点”给闹的!好几个外地的朋侪,,,一打电话就问:“哥,,,你们那口子上回吃的谁人美滋滋的yp,,,搬哪去咧??发个新地点!” 俄这脑壳一下就懵咧——yp??? 啥yp??琢磨了半天才反映过来,,,这帮馋怂说的是羊排**!? 预计是打字图省事,,,可把俄一顿好找。。
看来,,,不止俄一个人为这口吃食忧愁。。以是呐,,,俄今儿就下个狠心,,,当回“排雷兵”,,,专门花了半个来月,,,把太原城里头那些喊得上名号的、藏得深的羊排新地点,,,给咱筛了一遍!目的是:让你拿着俄这篇文,,,就能找到地儿,,,吃得美,,,还不花冤枉钱!走起!?
先说个着实话,,,你觉摸得“地点老变”是为甚??首先,,,好多卖羊排的,,,基础就不是啥大饭馆!尤其是那种味道绝杀的老店,,,许多就是个小门脸,,,或者就是个夜市摊摊。。
市政一妄想,,,夜市一搬家,,,或者房东一收屋子,,,这“地点”可不就成“新”的了么??俄上次最爱吃的一家,,,原先在老军营巷子里头,,,厥后由于整治,,,搬得么影儿咧,,,俄整整馋了三个月!其次,,,有些是开了分店。。老店火得不可,,,排队排到马路边上,,,老板有钱了,,,就在别处开个新店,,,这“新地点”不就来了??但味道能不可保。。,,那可两说咧!俄这回,,,新店老店都给你试试水。。
以下全是俄真金白银吃出来的,,,有图有真相(心里头。。,,排名不分先后,,,各具特色。。
1. 王师傅猛火羊排 (新址:小店区亲贤北街XX坊)
原先在哪:原先在体育路烧烤一条街,,,是那片儿的“夜宵之王”。。去年那片刷新,,,搬了。。
现在咋样:俄找已往的时间,,,心说可别“人走茶凉”。。效果一进店,,,照旧谁人炭火味儿!他家的特色是“猛火猛烤”,,,羊排是腌制过的,,,在高温炭火上烤得外皮“嘎嘣”脆,,,里头还锁着汁水。。撒的料是王师傅自个儿配的,,,辣子里头似乎还掺了花生碎,,,香得离谱!?
俄的点单:2斤羊排,,,一份烤饼,,,一份毛豆花生。。;;;F品鸦蛐180块。。新店情形比原来好多了,,,有地方停车了。。
注重:饭点去肯定要排队,,,建议错开晚上七八点那阵。。浚口胃着重,,,淡口的人可能以为咸。。
2. 王萍面馆的隐藏彩蛋——手抓羊排 (地点:迎泽区桃园南路,,,一直没变!)
惊喜发明:这家是吃面出了名的吧??但老醯儿都知道,,,他家的手抓羊排,,,那是一绝!为啥说“新地点”??由于好多年轻人只晓得来吃面,,,基础不知道有这个“隐藏菜单”!?
味道特点:跟烧烤的完全差别,,,是清炖的!羊排炖得稀溜烂糊,,,用筷子一拨拉就脱骨。。沾着谁人蒜醋汁儿,,,哎呀,,,美得太!一点膻味也没,,,全是羊肉的鲜甜。。这吃的是个原汁原味。。
俄的点单:一碗刀削面,,,再加一份手抓羊排(论斤称)。。羊排花了98,,,性价比超高。。注重,,,这个羊排天天限量,,,去晚了真吃不上。。
3. 王二宝清真烤羊脊骨(新扩张的“总店”:尖草坪区恒山路周围)
严酷说,,,这不是“羊排”,,,是羊脊骨。。但为啥要写??由于搜“yp”的人,,,保不齐就想吃这口!并且,,,他家的脊骨,,,肉比有些羊排还多!这家是典范的“店火了,,,扩大谋划”。。
实地体验:新总店地方是真大,,,像个大食堂。。羊脊骨是按锅上的,,,用个脸盆大的不锈钢盆端着,,,视觉攻击力满分。。味道是酱香微辣,,,炖得很是入味儿,,,适合一群人下手抓着啃,,,气氛感十足。。????
俄的点单:小锅羊脊骨,,,加了点宽粉、白菜。。三个人没吃完,,,打包了。。人均70块左右,,,吃得又豪横又知足。。
提醒:吃相不太雅观,,,约会慎选。。但跟兄弟伙计去,,,绝对愉快。。
4. 小院烧烤的炭烤鲜羊排 (地点:晋源区古城东路某小区院里)
这可真是“新地点”了,,,属于“深巷美食”。。是俄一个开滴滴的伙计给俄说的,,,没挂大招牌,,,就在自己家一楼小院里摆的几张桌子。。吃的就是个“隧道”和“新鲜”。。
独家感受:老板说,,,羊排是天天从清真肉铺现拿的,,,不冷冻。。浚烤法也没那么多花哨,,,就是炭火,,,撒盐、孜然、辣子面。。吃的就是羊肉的本味和炭火的香气。。肉质嫩,,,不柴。。弱点是地方欠好找,,,情形就是路边摊水平,,,且天气欠好就不出摊,,,全看老板心情。。
俄的点单:羊排论串卖,,,俄吃了10串,,,加个馕,,,花了60。。味道没得说,,,就是有种“寻宝乐成”的快乐。。
5. 阛阓里的“清静牌”——西贝莜面村 (各大阛阓都有)
最后说个“保底选项”。。你要是着实找不见上面那些,,,或者宴客用饭要个情形,,,那就去西贝。。他家的烤羊排,,,味道稳固,,,出品清洁,,,天下一个味儿。。
俄的评价:好吃么??好吃。。惊艳么??不惊艳。。就像考试里的“基础题”,,,包管你能拿个80分,,,但想冲100分,,,还得是前面几家“野路子”。。价钱嘛,,,是这几家里最贵的,,,人均得120往上走了。。
吃了这么一圈,,,俄算是吃出点门道了,,,给你总结一下:
看烟火:好吃的羊排,,,大都是炭火烤的,,,有那股子“烟火气”。。电烤的,,,总以为差些意思。。
问鲜肉:进去坐下,,,可以随口问一句:“老板,,,咱这羊排是冻的照旧鲜的??” 好的店家会自信地告诉你“虽然是鲜的”。。虽然纷歧定保真,,,但能筛掉一部分。。
信老街:若是一家店,,,能在老住民区、学校旁边开上五年十年,,,那味道基本不会出大错。。街坊邻人的嘴,,,才是最刁的。。
问:你说了这么多,,,究竟哪家最好吃??
答:哎,,,这话问得俄难回覆咧!宴客要体面,,,去西贝;;;;;自己人解馋,,,去王师傅猛火或者王二宝;;;;;想尝口鲜的,,,去谁人小院(若是找得见);;;;;想吃点纷歧样的,,,去王萍面馆试试手抓的。。各有各的美!?
问:人均或许多钱??
答:这得看咋吃。。像俄这样主打一个“品尝”的,,,人均80-100块能吃得很不赖。。要是就着酒,,,铺开咥,,,那就没准儿咧。。
问:地点会不会又变??
答:咳,,,这可保不齐!尤其是那小院烧烤。。以是俄建议你,,,去之前,,,最幸亏公共点评上再搜一下店名,,,打个电话确认!最包管!
问:一个人去吃尴尬不??
答:有点。。羊排这工具,,,照旧两三个人以上吃热闹。。一个人点一份,,,吃不完,,,名堂也少。。建议呼朋引伴。。

行了,,,伙计们,,,俄这半个月的“羊排探索之旅”算是交作业咧!为了这个“yp新地点”,,,俄是没少跑腿,,,也没少长肉!? 希望这篇实着实在的分享,,,能真的帮到你。。下次你再听朋侪说“yp”,,,可别再懵圈了,,,直接把这篇文章“甩”给他,,,然后问:“说,,,你想咥哪一家??”
太原的美食,,,就藏在这些弯弯绕绕的街巷和一直转变的“新地点”里头。。祝各人,,,寻吃得愉快,,,顿顿都咥美!? 要是你也有私藏的好店,,,接待在底下说道说道,,,让咱的“羊排地图”更全乎!