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兰州火车站后面的巷子究竟嘛样？？有嘛好吃的跟好玩的地界儿吗？？

哎哟喂，
，列位老几位，
，咱今儿个可得好好唠唠兰州火车站后头那几条巷子。。。。。。一提这地界儿，
，好些个人头摇得跟拨浪鼓赛的，
，觉着那儿乱，
，人多眼杂。。。。。。您还甭说，
，早几年我也是介个想法，
，途经都恨不可绕道走。。。。。？？勺源蚯澳暧捎诟铣，
，着实饿得前心贴后心，
，一头扎进去找食儿之后，
，嘿，
，我算是对介地儿“路转粉”了！那真是“麻雀虽小，
，五脏俱全”，
，全是人情味儿跟烟火气，
，一丁点都不带掺假的！?

您要非让我用一句话形容，
，那就是：一个被火车站重大身影“藏着掖着”的兰州城微型标本。。。。。。? 外头是南来北往的急遽过客，
，里头才是扎扎实实、热气腾腾的市井日子。。。。。。

板块一：嘛好吃？？从“牛肉面”到“牛奶醪糟”，
，嘴巴基础停不下来！

您要是饿着肚子进去，
，我保您撑着墙出来，
，一点儿不夸张。。。。。。介里头的吃食，
，主打一个“着实”跟“隧道”。。。。。。

头一个，
，必需得是兰州牛肉面。。。。。。您可别以为火车站周边就没好面，
，错啦！后巷里有几家，
，门脸儿不大，
，甚至有点破旧，
，但您看那门口蹲着、站着嗦啦面条的外地司机跟老街坊，
，那就错不了。。。。。。汤，
，是实打实牛骨头熬的，
，清亮亮的，
，辣子香而不燥。。。。。。我常去内家“老马家”，
，师傅扯面的架势跟打太极拳赛的，
，赏心悦目。。。。。。一碗面下肚，
，从里到外都舒坦了，
，价钱还比站前广场的店自制小十块呢！?

光吃面哪行。。。。。？？烤肉串子必需跟上！黄昏五六点钟，
，巷子口谁人维族年迈的烤炉一点，
，滋滋冒油，
，孜然跟辣体面儿的香味能飘出二里地。。。。。。他家的羊肉串，
，肉块儿大，
，肥瘦相间，
，三瘦一肥是标配，
，咬一口，
，油香混着肉香直接在嘴里爆开，
，美极了！我跟我哥们儿，
，每回都是十串起步，
，就着“黄河”啤酒，
，那叫一个愉快。。。。。。?

尚有嘛？？甜胚子、牛奶鸡蛋醪糟，
，这都是解腻醒神的好工具。。。。。。尤其内牛奶鸡蛋醪糟，
，是个回族老奶奶的摊儿，
，用的小锅慢火咕嘟，
，醪糟的醇、牛奶的香、鸡蛋的滑，
，再撒上芝麻、花生碎、葡萄干，
，热乎乎来一碗，
，管保您坐一夜火车的乏气儿全消！据我视察，
，就这条三百来米的巷子，
，正经饭馆加小吃摊儿，
，少说也得有四十家往上，
，从早餐的油条豆浆，
，到深夜的炒面片，
，全天候伺候您的胃。。。。。。

板块二：住嘛地儿？？自制旅馆背后的“江湖”与温情

吃饱了，
，咱再说说住。。。。。。巷子双方，
，四五层高的老楼居多，
，一楼是店肆，
，楼上许多都改成了小旅馆。。。。。。招牌一个挨一个，
，“鑫鑫”、“安顺”、“游客之家”，
，名字都挺质朴。。。。。。

价钱是真自制，
，我帮一个来旅游的学生朋侪问过，
，淡季一个单间，
，七八十块就能拿下，
，带自力卫浴的也就一百出面。。。。。。这价钱，
，在兰州焦点区，
，想都甭想。。。。。。但情形嘛，
，您就得降低点期待，
，老屋子，
，隔音可能差点，
，设施也较量旧。。。。。？？苫八祷乩，
，对背包客、赶破晓车的、或者预算特殊紧的朋侪来说，
，这就是个救命的地儿。。。。。。

我采访过一位开了十几年旅馆的大姐，
，她语言倍儿直：“咱介儿条件一般，
，但清静、清洁能包管！好多学生娃、打工的兄弟，
，都是熟客。。。。。。谁没个难处？？去年有个小伙儿钱包丢了，
，在我这儿住了两宿，
，没钱，
，我就让他帮着扫除楼道顶了房费。。。。。。出外靠朋侪，
，不就介个理儿嘛！”您听听，
，这话多哏儿，
，多着实。。。。。。据统计，
，这片巷子区的廉价住宿，
，肩负了火车站周边凌驾30%的低预算游客流量，
，它就是个充满草根智慧的“流量缓冲池”。。。。。。

板块三：看嘛景？？市井百态，
，活的“兰州浮世绘”

您要是不吃不睡，
，纯为了逛，
，介巷子也有的看。。。。。。它可不是条纯粹的“美食街”或“旅馆街”，
，它是个功效完整的微型社区。。。。。。

早上七八点，
，菜市场先热闹起来。。。。。。拉着小车的老爷子老太太，
，跟操着天南地北口音的菜市井讨价还价，
，新鲜的百合、土豆、西红柿，
，水灵灵的。。。。。。您能望见衣着铁路制服刚下班的年迈，
，顺路儿买把菜回家。。。。。。

中午，
，种种小百货店、五金店、修鞋配钥匙的摊子最先忙活。。。。。。外来务工的人在这儿买被褥、脸盆，
，住民拿着坏了的锅碗瓢盆来找师傅修。。。。。。我见过一个配钥匙的大爷，
，工具摊儿就一张小桌，
，但手稳得不得了，
，一分钟一把，
，从没出过错。。。。。。他说他在介儿干了二十多年了，
，“养活了一各人子，
，也送走了这巷子里好几茬老街坊。。。。。。”语气里全是岁月。。。。。。?

黄昏最热闹，
，下班下学的、拉客住宿的、吆喝卖吃的，
，声音混在一块儿，
，却不以为吵，
，反而有种生气勃勃的扎实感。。。。。。您能在这儿看到最真实的、未经包装的兰州黎民生涯。。。。。。它不细腻，
，甚至有些杂乱，
，但每一条皱纹里都写着“生涯”俩字。。。。。。

【FAQ】您可能想问的：

Q：兰州火车站后面的巷子清静吗？？听说很乱？？

A：嗐！这都嘛年头的老通书啦！近些年治安治理抓得特殊严，
，天眼摄像头随处都是，
，警员巡逻也勤。。。。。。虽然啦，
，人多的地方您自己也得注重，
，捂好钱包手机，
，别搭理那些太过热情的“拉客”，
，尤其是深更三更，
，只管结伴而行。。。。。。但整体来说，
，明确昼和黄昏，
，绝对没您想的那么邪乎。。。。。。

Q：第一次去，
，有哪家馆子非吃不可？？

A：牛肉面我推“老马家”（没招牌，
，就问外地人“扯面最哏儿那家”）；；；；；烤肉认准巷子口维族年迈的摊（通凡人最多那家就是）；；；；；甜品就去喝回族老奶奶的“牛奶鸡蛋醪糟”，
，这三样，
，是这条巷子的“灵魂三件套”，
，吃了保准不后悔！?

Q：想住那儿，
，该怎么挑旅馆？？

A：记着三字诀：看、问、闻。。。。。。先看门脸和楼道清洁不；；；；；再问清晰价钱、有没有自力卫生间、热水供应时间；；；；；最后进门闻闻有没有怪味儿（潮味、烟味太重慎。。。。。。。。。。。。最好能让老板先带你看看房间再决议，
，大部分老板都愿意。。。。。。

Q：除了吃和住，
，还能在那儿买到啥特产？？

A：可不少！散装的苦水玫瑰、三泡台、尚有真空包装的甜胚子，
，在一些干货店和稍大的超市里都能买到，
，价钱比景区着实多了。。。。。。自己吃或送人都行。。。。。。

结语：

以是您了说，
，兰州火车站后面的巷子，
，究竟是个嘛地界儿？？要我总结啊，
，它就像兰州这碗面——汤头看着有点浑，
，底下藏的可是真材实料和滚烫的热情。。。。。。它不完善，
，不高端，
，甚至有点“土”，
，但它鲜活、生猛、有温度。。。。。。

下回您要是途经兰州站，
，时间赶趟儿，
，无妨别急着走。。。。。。绕到车站后面，
，钻进那条嘈嘈嚷嚷的巷子。。。。。。要一碗面，
，撸几串肉，
，跟旁边等车的老乡唠两句嗑。。。。。。您会以为，
，您触摸到的，
，可能比黄河风情线上谁人“兰州”，
，更靠近这座都会的脉搏与心跳。。。。。。????

这，
，就是它的所有魔力。。。。。。

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