哎呦俺嘞乖乖!? 最近可多老乡跟俺探询,,,,说网上传嘞谁人“北滘鸡村一条街”究竟搁哪儿咧??听着名儿怪有意思,,,,是不是真嘞满街都是卖烧鸡嘞??今儿个俺就拍着胸脯跟恁唠明确,,,,这可是俺亲自跑了三趟才摸清门道嘞!
小序:为了一口传说,,,,俺从老家跑到广东!
不瞒恁说,,,,头一回听说“鸡村一条街”,,,,俺还以为是俺们老家哪个镇上嘞。。。。。效果一查,,,,好家伙,,,,原来搁广东佛山北滘那块儿!? 俺这人就好个“吃”跟“逛”,,,,心里那股劲儿一上来,,,,买张票就窜已往了。。。。。到了地刚刚发明,,,,这街啊,,,,跟俺想嘞不太一样,,,,但里头嘞热闹跟门道,,,,那可多了去了!咱就一起瞅瞅。。。。。
第一板块:北滘鸡村一条街究竟搁哪儿??——地图上不显眼,,,,老街坊心里门儿清!
先说最要紧嘞:位置。。。。。恁要是在地图软件上搜“鸡村一条街”,,,,八成得抓瞎。。。。。它嘞台甫儿着实叫“鸡村老街”,,,,也有人叫它“鸡村塘边街”。。。。。正经位置,,,,是搁佛山市顺德区北滘镇鸡村(社区)里头。。。。。?
咋去咧??俺给恁说个最清晰嘞走法:
要是坐高铁到广州南站,,,,转个广佛线地铁,,,,坐到北滘公园站出来。。。。。
打个车,,,,跟师傅说“去鸡村老街”或者“鸡村市场那里”,,,,十来块钱就到了。。。。。要是说“鸡村一条街”,,,,有些年轻师傅可能还得愣一下,,,,但老司机绝对懂!
望见一个有点年头嘞、门楼上写着“鸡村”俩字嘞牌楼,,,,从那儿进去,,,,顺着最热闹、商铺最密嘞那条道儿走,,,,对了,,,,就是它了!
这条街不长,,,,重新走到尾,,,,快嘞话七八分钟。。。。。但恁可别小看它,,,,它可是鸡村这片儿嘞“心脏”!据俺跟路边修单车嘞先生傅唠嗑得知,,,,这条街少说也有三四十年嘞历史了,,,,早先就是村民赶集嘞地方。。。。。
第二板块:街上有啥看头??——吃的、用的、活的,,,,全乎得很!
恁要是以为满街都是“鸡”,,,,那就错啦!? 名儿嘞泉源,,,,老辈人说是由于早先这村嘞地形像只鸡,,,,跟吃嘞关系不大。。。。。不过,,,,这条街嘞灵魂,,,,还真是美食!
首先必需是种种“鸡”料理!? ?
烧腊店:隔三五步就一家,,,,玻璃柜里挂嘞油亮亮嘞深井烧鹅、白切鸡、豉油鸡。。。。。尤其是那白切鸡,,,,皮脆肉滑,,,,蘸着姜葱蓉,,,,俺一口吻能下半斤!一家叫“兴记”嘞老铺,,,,老板说一天能卖出去百八十只鸡。。。。。
粥底暖锅:晚上才出摊,,,,主打一个“鲜”。。。。;;;;;坂霞ζ⒅碓,,,,往翻腾嘞白粥锅里一涮,,,,哎呦,,,,谁人鲜甜!人均四五十块钱,,,,吃得可得劲。。。。。
其次是五花八门嘞市井生涯。。。。。
从早上五六点最先,,,,这条街就活了。。。。。菜摊子摆出来,,,,青菜上还带着露珠。。。。。杂货铺里,,,,从锅碗瓢盆到扫帚拖把,,,,啥都有。。。。;;;;I杏欣鲜洁咸晖返,,,,五块钱推个头,,,,先生傅手艺比啥总监都稳当。。。。。俺最喜欢蹲在街角看人下棋,,,,听着完全不懂嘞粤语,,,,但那份悠闲劲儿,,,,天下都一样。。。。。?
数据上,,,,俺简陋数了数,,,,这条不到500米嘞街上,,,,光餐饮店就凌驾40家,,,,生涯服务类店肆30多家,,,,养活了几多街坊,,,,恁说厉害不厉害??
第三板块:它为啥值得俺专门跑一趟??——藏起来嘞人情与时光!
这就要说到俺嘞独家视角了。。。。。俺以为,,,,这条街最金贵嘞,,,,不是吃的,,,,是那股子被大都会快忘了嘞“人情味”跟“时光感”。。。。。
卖菜嘞阿婆会记得??拖不冻陨恫,,,,特意留一把最嫩嘞。。。。。凉茶铺嘞老板看你上火,,,,会多给你加两勺“癍痧”。。。。。下昼,,,,老人们聚在祠堂门口谈天,,,,孩子疯跑着玩耍。。。。。这种场景,,,,让俺一下子想起了小时间嘞老家。。。。。?
并且,,,,这条街正利益在新旧友替嘞夹缝里。。。。。一头是老旧嘞骑楼,,,,墙皮都斑驳了;;;;;另一头,,,,隔着一条马路,,,,就是崭新嘞高楼小区。。。。。站在这头望那头,,,,就像看了场快进嘞影戏,,,,特殊有意思。。。。。俺跟一个开糖水店嘞老板娘谈天,,,,她说在这里守了二十多年铺子,,,,看着年轻人出去又回来,,,,街变了又似乎没变。。。。。
FAQ:常见问题解答
问:导航直接搜“鸡村一条街”能到吗??
答:最好别!? 或许率导错。。。。。老忠实实搜“北滘镇鸡村市场”或者“鸡村居委会”,,,,到了周围再问人,,,,一准儿没错。。。。。
问:主要吃啥??人均几多钱??
答:主打广式烧腊、粥底暖锅、隧道糖水。。。。。消耗不高,,,,小吃十来块,,,,正经吃顿饭人均50-80元能吃得很丰盛啦!?
问:啥时间去最热闹??
答:早上7-9点是早市,,,,买菜吃早饭最热闹。。。。。黄昏5-8点是晚市,,,,下班下学的都回来了,,,,烟火气最足。。。。。别大中午去,,,,好多店休息。。。。。
问:除了吃,,,,还醒目啥??照相悦目吗??
答:能!这儿是拍人文纪实和复古风嘞好地方。。。。。老街、老铺、老人,,,,特有故事感。。。。。但记得要礼貌,,,,经由人家赞成再拍哦。。。。。?
问:适合带小孩和老人去吗??
答:太适合了!街不长,,,,走起来不累。。。。。小吃多,,,,选择广。。。。。就是路面有时不太平,,,,老人要逐步走。。。。。
结语:它不但是一条街,,,,是一座城嘞影象备份
以是咧,,,,老乡们,,,,要是再有人问“北滘鸡村一条街在那里”,,,,恁可以告诉他:它在地图上不太找得见,,,,但它就在北滘鸡村老街坊嘞生涯里,,,,在烧腊档嘞香气里,,,,在下昼嘞棋局和闲聊里。。。。。?
俺大老远跑这一趟,,,,值不值??值!它让俺看到了,,,,就算在佛山、东莞这样嘞“天下工厂”,,,,在飞快生长嘞都会里头,,,,依然有这样一些角落,,,,把日子过得逐步嘞、香香嘞、热热乎乎嘞。。。。。这也许就是咱中国人,,,,不管走到哪儿,,,,心里头最惦记嘞那种味道吧。。。。。有时机,,,,恁也去走走!