哎妈呀,,,,,哥们儿姐们儿,,,,,今儿个咱们唠点硬磕!? 咱在这片儿混了十来年,,,,,别的不敢说,,,,,就这“鸡窝”可是没少吃,,,,,嘴都吃刁了!总有人问我:“北辰那儿嘎达鸡窝,,,,,究竟哪家最着名、最得劲儿。。。。??????” 问的人多了,,,,,我寻思也别一个个回了,,,,,爽性整篇着实的,,,,,把我压箱底的履历、花的冤枉钱、吃出来的履历,,,,,一股脑儿全抖搂给你们!看完这篇,,,,,保你出门不蒙圈,,,,,钱花在刀刃上,,,,,吃得满嘴流油!?
说着实的,,,,,早几年我也没少踩坑!看着网上说的天花乱坠,,,,,一去,,,,,好家伙,,,,,不是味儿差池就是服务贼拉差,,,,,钱花了还憋一肚子气。。。。。厥后我算是琢磨明确了,,,,,这玩意儿就得自己一口一口吃出来,,,,,光听忽悠欠好使。。。。。以是,,,,,我用了小半年时间,,,,,把北辰这边儿叫得上号的、巷子里的、网上火的鸡窝,,,,,差未几吃了个遍!今儿就挑那最着名、最经得住唠的三家,,,,,给你们掰扯得显着确白。。。。。我可不止说好吃,,,,,哪儿好、哪儿赖、咋点菜、花多钱,,,,,都给你唠透!?
头一个必需得说“老王家地锅鸡”,,,,,这家你搜北辰鸡窝,,,,,十个里有八个能提到它,,,,,名气那是杠杠的!它家就在北辰道谁人岔路口,,,,,红色大招牌,,,,,老远就能瞅见。。。。。我头回去是去年秋天,,,,,好家伙,,,,,下昼五点门口的小板凳就坐满人了,,,,,我足足等了一个半点儿!?
味道咋样??????? 它家主打就是古板地锅柴火味儿,,,,,鸡肉炖得那是相当烂糊,,,,,用俺们的话说就是“脱骨”,,,,,嘴一秃噜肉就下来了。。。。。最绝的是锅里的贴饼子,,,,,一半焦脆一半吸饱了汤汁,,,,,我能就着这饼子干吃俩!但它家口胃着重,,,,,咸香口,,,,,口轻的得提前告诉师傅少放酱。。。。。
详细花了多钱??????? 我上次跟三个朋侪去,,,,,点了个4-5人套餐,,,,,内里带一份鸡、四种配菜(干豆角、粉条、蘑菇、豆腐),,,,,加上贴饼子管够,,,,,一共花了288块。。。。。人均70来块,,,,,吃得撑够呛,,,,,性价比还算行。。。。。它家小菜“拍黄瓜”是免费的,,,,,爽口解腻。。。。。
独家视角:? 别赶饭点去!我的履历是,,,,,要么下昼4点半开门就去,,,,,要么晚上8点往后。。。。。它家鸡肉质量确实稳,,,,,我去了不下五回,,,,,没吃出过腥味儿。。。。。但情形就别要求太高了,,,,,吵吵把火的,,,,,语言基本靠喊,,,,,适合哥们儿聚会,,,,,不适合小情侣谈情说爱。。。。。?
第二家,,,,,“刘记鲜炒鸡”,,,,,这名气可能没“老王家”大,,,,,但在我这儿,,,,,味道排名绝对数一数二!它家欠好找,,,,,藏在一个老住民区的小巷子里,,,,,没熟人带真容易错过。。。。。门脸儿小,,,,,就六七张桌子,,,,,但门口停的车可不少,,,,,都是老餮。。。。。
特色是啥??????? 它家是生炒,,,,,不是先炖后炒。。。。。鸡块在锅里大火滚油快速爆炒,,,,,贼拉磨练火候。。。。。炒出来的鸡肉特殊嫩滑,,,,,还带着一股锅气,,,,,跟炖的是两种风味。。。。。我尤其推荐加一份“宽粉”和“尖椒”,,,,,炒进去绝了!它家还能选辣度,,,,,我一般点中辣,,,,,吃着冒汗,,,,,得劲儿!
详细花了多钱??????? 它家是按斤称的活鸡,,,,,看得见的新鲜。。。。。上回我们两个人,,,,,点了只三斤多的鸡,,,,,配了两个菜,,,,,加上米饭,,,,,实付196元。。。。。人均小一百,,,,,比第一家贵点,,,,,但吃的是个“鲜”和“手艺”。。。。。老板娘挺着实,,,,,不会可劲儿给你推荐贵的。。。。。
独家视角:? 这家是我一个开饭馆的朋侪偷偷告诉我的,,,,,属于“行业内部认可”。。。。。它家最大的优点是“稳固”,,,,,我带了不下五拨朋侪去,,,,,次次都说好。。。。。弱点是情形更一般,,,,,没啥服务,,,,,基本上自助,,,,,但好吃就完事了!另外,,,,,它家晚上九点半以后就不接客了,,,,,去的话趁前。。。。。?
第三家,,,,,“大灶台火焰醉鸡”,,,,,这家是厥后火起来的,,,,,属于网红实力派。。。。。特色就是上菜时有焚烧演出,,,,,噱头足,,,,,特殊适合宴客或者带没见过这阵仗的朋侪去,,,,,有体面!位置在商圈边上,,,,,装修也比前两家亮堂。。。。。
有啥纷歧样的??????? 顾名思义,,,,,它家做鸡会加白酒,,,,,焚烧的瞬间酒香混着肉香“轰”一下就上来了,,,,,视觉嗅觉双重享受。。。。。鸡肉吃起来有淡淡的酒香,,,,,但不必担心,,,,,烧过之后开车也没事。。。。。它家锅底还能加“海鲜”,,,,,好比大虾、螃蟹,,,,,做成“海陆空”,,,,,口胃更富厚。。。。。
详细花了多钱??????? 我们上次四个人,,,,,点了个“火焰醉鸡”套餐,,,,,加了半份虾和几个凉菜,,,,,由于是在商圈,,,,,价钱上来了,,,,,结账是428元,,,,,人均过百了。。。。。但宴客用饭的话,,,,,这个情形和“节目效果”是值的。。。。。
独家视角:? 这家适合年轻人聚会或者家庭聚餐,,,,,照相录像悦目。。。。。味道上,,,,,我以为鸡肉自己的入味水平不如前两家扎实,,,,,但综合体验感最好。。。。。?? 注重:它家有时间为了演出,,,,,焚烧时间控制欠好可能会让鸡肉边儿有点焦糊,,,,,上菜时你最好提一句“别烧太老”。。。。。它家排队也挺凶,,,,,建议用手机提前排号,,,,,能省不少时间。。。。。?
1. 问:这三家究竟哪家最好吃??????我该选哪家??????
答:哎呀,,,,,这得看你图啥!要古板、实惠、吃得愉快,,,,,选“老王家”;;;;;;就馋那口鲜嫩锅气,,,,,不怕找路,,,,,选“刘记”;;;;;;想宴客、看热闹、体验感强,,,,,选“大灶台”。。。。。要我排个序,,,,,纯论味道:刘记 > 老王家 > 大灶台。。。。。?
2. 问:人均消耗究竟几多??????别忽悠我!
答:忽悠你干啥!老王家人均70-80;;;;;;刘记人均90-100;;;;;;大灶台人均100-120。。。。。这都是吃好饱饱的价,,,,,酒水另算。。。。。?
3. 问:排队那么吓人,,,,,有啥诀窍没??????
答:有。。。。。±贤跫液土跫,,,,,错开周五周六晚上,,,,,周末中午去人少点。。。。。大灶台能用APP提前拿号。。。。;;;;;I杏懈鏊鹫校ū鸶嫠弑鹑耍,,,,,下昼三四点就去吃“晚午茶”,,,,,绝对不排队!?
4. 问:除了鸡肉,,,,,尚有啥必点的配菜不??????
答:那可太有了!老王家的干豆角、刘记的宽粉和尖椒、大灶台的扯面(下到汤里),,,,,这都是灵魂,,,,,不点即是白来!?
5. 问:停车利便不??????
答:真话,,,,,都不太利便!老王家和刘记基本靠抢路边车位,,,,,大灶台好点,,,,,旁边阛阓有停车场,,,,,但得自费。。。。。建议打车去,,,,,还能整两口啤的!?
行了,,,,,哥们儿姐们儿,,,,,嘴皮子都磨薄了,,,,,干货可都倒给你们了!? 总结一下:北辰鸡窝着名的地方不少,,,,,但经得住时间和我这张嘴磨练的,,,,,主要就这三家。。。。。各有各的好,,,,,也各有各的误差。。。。。出去用饭,,,,,图的不就是个开心、对味儿嘛!
希望我这点履历,,,,,能帮你们少花冤枉钱,,,,,少走冤枉路,,,,,直奔那口最对心思的肉去!要是你们吃了以为得劲儿,,,,,回来给我点个赞;;;;;;要是踩了别的新坑,,,,,也来跟我唠唠,,,,,咱一起拔草!日子嘛,,,,,就是得吃点好的,,,,,才有实力往前奔!咱们下回再唠!?