咦！恁说这个地儿，，，，，，那可真是“说来话长，，，，，，不去遗憾，，，，，，去了可能更遗憾”? 。。 。。。。前一段俺去苏州服务，，，，，，从汽车南站出来，，，，，，肚子饿得咕咕叫，，，，，，一仰面，，，，，，扑面不就是那条传说的巷子？？？网上有人说那是“美食秘境”，，，，，，有人说那是“坑人一条龙” 。。 。。。。今儿个，，，，，，俺就用咱这大河南的调调，，，，，，给恁摆摆俺的亲自履历，，，，，，恁可听好喽！?
甭提了，，，，，，一提都是泪 。。 。。。。? 俺其时想着，，，，，，车站扑面，，，，，，人流量大，，，，，，吃的肯定又多又实惠 。。 。。。。效果一拐进去，，，，，，好家伙，，，，，，那时势叫一个热闹！双方铺子一家挨一家，，，，，，吆喝声能震破天 。。 。。。。
“正宗苏州汤包，，，，，，最后三笼！”
“太湖三白，，，，，，新鲜嘞很！”
“小妹进来尝尝吧，，，，，，欠好吃不要钱！”
一个老板娘直接上来拉俺胳膊，，，，，，热情得让俺受不了 。。 。。。。俺脸皮薄，，，，，，就顺着进了一家，，，，，，招牌写得花里胡哨，，，，，，啥“苏帮名菜”都有 。。 。。。。一瞅菜单，，，，，，心凉半截——一碗阳春面敢要25！在俺老家，，，，，，这价够吃一大碗烩面还加肉了 。。 。。。。
硬着头皮点了个蟹粉小笼和一碗糖粥 。。 。。。。端上来一看，，，，，，小笼包的皮厚得跟饺子皮样，，，，，，里头那点蟹粉，，，，，，得用放大镜找 。。 。。。。糖粥呢，，，，，，稀汤寡水，，，，，，甜得发齁 。。 。。。。结账68块，，，，，，俺这心呐，，，，，，哇凉哇凉嘞 。。 。。。。这哪是用饭，，，，，，这是给俺这外地人“上课”嘞！?
以是，，，，，，第一条血泪教训：望见太过热情、直接上手拉的店，，，，，，恁的脚底板抹油——赶忙溜！? 这种店，，，，，，八成是把恁当成“一锤子生意”的过路客了 。。 。。。。
俺这人有个倔性情，，，，，，就不信邪 。。 。。。。第二天办完事，，，，，，俺又晃悠过来了，，，，，，但这回，，，，，，俺可学精了 。。 。。。。?
首先，，，，，，不看门口拉客的，，，，，，专看屋里坐满外地人的店 。。 。。。。? 甭管装修咋样，，，，，，外地人多的店，，，，，，味道和价钱一般不会差到哪儿去 。。 。。。。
其次，，，，，，不点那些花里胡哨的“名菜”，，，，，，就点最家常的 。。 。。。。? 好比一碗面，，，，，，一份生煎，，，，，，这最能看出水平 。。 。。。。
就按这办法，，，，，，俺摸到巷子中段一家不起眼的小铺，，，，，，叫“老张记面馆” 。。 。。。。屋里坐的大都是衣着拖鞋、拎着菜篮子的叔叔姨妈，，，，，，用苏州话唠着嗑 。。 。。。。俺心里一喜：“有门儿！”
点了一碗焖肉面，，，，，，15块 。。 。。。。端上来，，，，，，汤色清亮，，，，，，一股酒酿的香气 。。 。。。。那块焖肉，，，，，，肥瘦相间，，，，，，炖得酥烂，，，，，，筷子一夹就断 。。 。。。。面条是典范的苏式细面，，，，，，筋道入味 。。 。。。。俺呼噜呼噜吃完，，，，，，连汤都没剩，，，，，，得劲！? ? 这才是正经味道 。。 。。。。
厥后跟老板唠嗑，，，，，，老板说，，，，，，他在这开了十几年，，，，，，做的就是街坊和熟客生意 。。 。。。。“车站那里是给游客的，，，，，，俺们这边，，，，，，是做转头客的 。。 。。。。” 您听听，，，，，，这话多着实 。。 。。。。
数据视察：? 俺在那蹲了半个钟头，，，，，，发明一个纪律：门口有透明厨房，，，，，，能望见内里现包现做的点心铺子，，，，，，和那种只卖两三样主打产品（好比只卖生煎，，，，，，或只卖汤团）的老店，，，，，，踩坑率极低 。。 。。。。
总结一下，，，，，，这条巷子，，，，，，就是个“鱼龙混杂”的小江湖 。。 。。。。想去走走，，，，，，恁得带上俺这副“火眼金睛” 。。 。。。。
“三进三出”原则：
一进：别急着进第一家，，，，，，从巷子口走到巷子尾，，，，，，先逛一圈，，，，，，用眼睛扫扫 。。 。。。。
二进：重点视察店里食客的组成和状态 。。 。。。。外地大爷大妈扎堆、用饭慢悠悠的店，，，，，，优先思量 。。 。。。。? 游客团一堆、吃完急遽忙忙的，，，，，，要小心 。。 。。。。
三进：看菜单和厨房 。。 。。。。菜单简朴、价钱写在墙上的，，，，，，往往更靠谱 。。 。。。。厨房清洁、操作看得见的，，，，，，吃着也放心 。。 。。。。
“吃啥不吃啥”清单：
放心吃：苏式汤面（焖肉、爆鱼面）、泡泡馄饨、鲜肉生煎、桂花糖粥（找那种熬得稠的）、油氽团子 。。 。。。。认准那些专卖其中一样的老字号 。。 。。。。
要小心：“太湖三白”全宴（在这么个小巷馆子点这个，，，，，，价钱和品质都悬）、“松鼠鳜鱼”（敌手艺要求高，，，，，，容易踩雷）、包装花哨的“特产” 。。 。。。。
最佳逛吃时间：
避开中午11点半到1点、黄昏5点半到7点这种饭点岑岭 。。 。。。。这时间游客最多，，，，，，老板忙不过来，，，，，，品质可能打折扣 。。 。。。。建议上午10点左右，，，，，，或者下昼2点以后去，，，，，，人少清静，，，，，，能逐步挑，，，，，，老板也有空跟恁唠两句 。。 。。。。?
Q：那里住宿中不中？？？看着有小旅馆 。。 。。。。
A：听俺一句劝，，，，，，能不住只管不住！? 俺瞅了几家，，，，，，条件很一般，，，，，，隔音预计不可，，，，，，车站周边人也杂 。。 。。。。咱出来玩，，，，，，图个清静舒坦，，，，，，多走两步，，，，，，住正规连锁旅馆，，，，，，比啥都强 。。 。。。。
Q：除了吃，，，，，，巷子里尚有啥可逛嘞？？？
A：说真话，，，，，，这就是条生涯气息浓重的老街巷 。。 。。。。有修鞋铺、杂货店、老式剃头店 。。 。。。。适合喜欢Citywalk、拍拍市井烟火气照片的朋侪 。。 。。。。专门当景点逛，，，，，，你会失望 。。 。。。。它就是外地人过日子，，，，，，外地人找吃的地儿 。。 。。。。
Q：价钱究竟咋样？？？是不是都死贵？？？
A：两极分化 。。 。。。。针对游客的店，，，，，，死贵 。。 。。。。做街坊生意的店，，，，，，价钱很平民 。。 。。。。一碗面15-20，，，，，，一客生煎8-12块，，，，，，是正常价 。。 。。。。凌驾这个规模，，，，，，恁就得掂量掂量了 。。 。。。。
Q：值不值得专门跑一趟？？？
A：看恁行程 。。 。。。。若是恰幸亏汽车南站下车/上车，，，，，，有1-2个钟头空档，，，，，，完全可以过来按俺的攻略找点吃的，，，，，，体验一下 。。 。。。。若是专门从景区打车过来，，，，，，那真没须要，，，，，，苏州好吃的面馆、小吃店多了去了 。。 。。。。
以是说，，，，，，兄弟们，，，，，，姐妹们！苏州汽车南站扑面那条巷子，，，，，，它不是天堂，，，，，，也不是地狱 。。 。。。。它就是个放大镜，，，，，，能把旅游区最真实的一面照出来——有坑，，，，，，也有宝 。。 。。。。?
要害看恁会不会找，，，，，，敢不敢钻 。。 。。。。别被门口的吆喝吓住，，，，，，多往巷子深处、人堆里瞅瞅 。。 。。。。抱着寻常心，，，，，，把它当成一次“探险”，，，，，，说未必就能跟俺一样，，，，，，遇上一碗令人惊喜的焖肉面 。。 。。。。
旅行嘞兴趣，，，，，，有时间不在妄想好的景点，，，，，，就在这种“意外发明”里 。。 。。。。恁说是不是这个理儿？？？? 有啥想问嘞，，，，，，底下言语一声，，，，，，俺知道嘞都告诉恁！回见！