哎,,,,,,夜来后晌(昨天晚上)可把俺饿毁咯!? 跟伙计们耍得晚了,,,,,,肚里咕咕叫,,,,,,就想赶忙“约”顿快餐,,,,,,效果手机上扒拉半天,,,,,,不是贵得离谱,,,,,,就是看着不靠谱。。。。。中山这地界儿,,,,,,说大不大,,,,,,说小不小,,,,,,想寻个自制、好吃、出餐还快的地儿,,,,,,还真得有点门道!今儿俺就把俺这几年跌跌撞撞、用真金白银吃出来的履历,,,,,,跟大伙儿好好拉拉!包管都是大真话,,,,,,不掺半点假!?
先甭说哪儿好吃,,,,,,咱得先说说哪儿容易“踩雷”!这几年,,,,,,俺可是交了不少“学费”咧。。。。。
坑一:图片“美如画”,,,,,,实物“豆腐渣”。。。。。? 这是最气人的!有些店,,,,,,外卖平台上那图片拍的,,,,,,啧啧,,,,,,肉块又大又亮,,,,,,青菜绿油油。。。。。等你满心欢喜翻开,,,,,,好么,,,,,,肉片薄得能透光,,,,,,青菜蔫得跟咸菜似的。。。。。俺上个月就在石岐区某家“xx烧腊”栽了跟头,,,,,,图片上硕大的鸡腿,,,,,,到手跟小鸡翅似的,,,,,,价钱还不自制,,,,,,一份饭要28蚊!气得俺直接差评!
坑二:“快”餐烦懑,,,,,,等成“慢”餐。。。。。? 既然是“约快餐”,,,,,,图的就是个速率。。。。。有些店,,,,,,显着显示30分钟送达,,,,,,效果等了一个钟头还没新闻!打电话催,,,,,,不是“骑手马上到”,,,,,,就是“单多做不过来”。。。。。特殊是周五、周六晚上,,,,,,尚有下雨天,,,,,,这种情形最多。。。。。俺有回在孙文西路那里等一份炒牛河,,,,,,活活等了一个半钟头,,,,,,送到都坨成一坨了,,,,,,吃得那叫一个憋屈。。。。。
坑三:价钱“刺客”,,,,,,分量“迷你”。。。。。? 有些开在商圈或者写字楼周围的店,,,,,,看起来门面鲜明,,,,,,价钱也“鲜明”。。。。。一份通俗的碟头饭(盖浇饭)动不动就35、40蚊,,,,,,要害是分量还“可丁可卯”,,,,,,男子基础吃不饱!俺以为,,,,,,快餐嘛,,,,,,主要使命是填饱肚子,,,,,,人均控制在15-25蚊,,,,,,分量扎实,,,,,,才是硬原理。。。。。那些华而不实的,,,,,,咱打工仔可消耗不起。。。。。
发完怨言,,,,,,咱上点真干货!下面这几家,,,,,,是俺经由“血与火”的磨练,,,,,,重复回购的店,,,,,,笼罩工具南北,,,,,,丰俭由人。。。。。
? 平价之王:“肥仔潮汕汤粉店”(逢源商业街周围)
这家店,,,,,,是俺的“深夜食堂”首。。。。。门脸儿不大,,,,,,就四五张桌子,,,,,,但烟火气十足。。。。。老板是潮汕人,,,,,,做的猪杂枸杞汤饭是一绝!猪肝、粉肠、瘦肉处理得干清洁净,,,,,,汤头是天天用猪骨现熬的,,,,,,撒上枸杞叶,,,,,,清甜鲜美。。。。。要害是,,,,,,一大碗满满的,,,,,,只要18蚊!米饭随便加!晚上开到破晓两点,,,,,,简直是晚归人的福音。。。。。俺每次加班晚了,,,,,,必来这喝一碗,,,,,,全身都舒坦了。。。。。他家的普宁炸豆干也值得一试,,,,,,外酥里嫩,,,,,,蘸韭菜盐水,,,,,,美得很!
? 味道继续:“华哥竹升面”(东区亨尾村一带)
想吃点隧道广式风味快餐的,,,,,,来这儿没跑!他家的鲜虾云吞竹升面,,,,,,云吞是手包的,,,,,,每个内里都有一整只鲜虾,,,,,,脆弹爽口。。。。。竹升面是自家打的,,,,,,碱水味适中,,,,,,筋道有嚼劲。。。。。一碗20蚊,,,,,,用料着实。。。。;;缛撕茏攀,,,,,,汤不敷可以加。。。。。下昼和晚上饭点人许多,,,,,,有时间需要等位,,,,,,但为了这口鲜味,,,,,,值得!俺常点外卖,,,,,,送到面也不会坨得太厉害。。。。。
? 分量冠军:“隆都快餐店”(西区下闸路周围)
这家是典范的“大件夹抵食”(分量大又自制)!主营是种种碟头饭,,,,,,招牌是豉油鸡腿饭和窝蛋牛肉饭。。。。。那鸡腿,,,,,,快有俺手掌大了,,,,,,卤得入味,,,,,,肉质不柴。。。。。窝蛋牛肉饭是生鸡蛋打在热牛肉和饭上,,,,,,搅拌开来,,,,,,蛋液包裹着每一粒米饭,,,,,,香滑无比。。。。。重点是,,,,,,一份饭+例汤+青菜,,,,,,才22蚊左右,,,,,,男生也能吃得饱饱的。。。。;G樾尉褪峭ㄋ捉址坏,,,,,,但吃的就是个着实。。。。。饭点去基本都是周围的街坊和打工仔。。。。。
? 深夜专供:“明记食店”(石岐老城区,,,,,,晚上出摊)
这是个“走鬼档”(流动摊贩),,,,,,晚上或许9点半以后才在民生路一个路口摆出来,,,,,,营业到后三更两三点。。。。。主打是即炒即制的镬气小炒,,,,,,像炒牛河、炒田螺、豉椒炒花甲、椒盐鸭下巴……镬气十足,,,,,,味道浓郁,,,,,,是妥妥的“夜宵风”。。。。。价钱嘛,,,,,,小炒基本在25-35蚊一份,,,,,,但分量是排挡标准,,,,,,很大盘。。。。。几个朋侪晚上想喝点小酒、吃点有味道的,,,,,,这里最合适不过。。。。。不过情形就是路边摊,,,,,,考究情形的就别来了。。。。。
? 外卖神器:“家味煲仔饭”(火炬开发区多家分店)
这家是连锁,,,,,,但品质还算稳固,,,,,,特殊适合点外卖。。。。。他家的黄鳝煲仔饭、腊味煲仔饭是招牌。。。。。米用的是丝苗米,,,,,,饭焦(锅巴)金黄焦香,,,,,,可以整块掀起来。。。。。外卖包装会特意把饭和煲仔脱离,,,,,,送抵家自己再倒进去,,,,,,能最洪流平坚持口感。。。。。一份价钱在25-30蚊,,,,,,在煲仔饭里算正常价。。。。。不想出门又想吃口热乎带锅巴的饭,,,,,,选它家蜕化率低。。。。。
光有店名还不可,,,,,,咋“约”才华又爽又省钱???这里头有窍门!
看评价,,,,,,重点看“最新”和“带图”的。。。。。? 别光看评分,,,,,,要点进去看最近一个月的评价,,,,,,尤其是带实物图的差评。。。。。若是最近差评集中说“分量变少”、“味道变了”,,,,,,那就要审慎。。。。。好评里的图往往也美化过,,,,,,但差评里的图更真实。。。。。
错峰下单,,,,,,速率快一倍。。。。。? 事情日中午11点前、下昼5点前下单,,,,,,周末下昼5点半前下单,,,,,,骑手接单快,,,,,,餐厅出餐也快。。。。。万万别挤在12点和6点半这种岑岭,,,,,,比及你心慌。。。。。
善用“到店自取”,,,,,,能省不少。。。。。? 许多店在平台上设置的自取价钱,,,,,,比外卖价钱自制2-5蚊!若是离得不远,,,,,,或者顺路,,,,,,选自取很划算。。。。。特殊是那些“满减”算来算去很重大的店,,,,,,不如直接自取,,,,,,价钱透明。。。。。
想吃好又省钱,,,,,,试试“饭票”。。。。。? 有些老牌快餐店,,,,,,会有自己的微信群,,,,,,或者在店里有卖“饭票”(好比100蚊买110蚊的券),,,,,,恒久吃的话,,,,,,积少成多也能省点。。。。。多跟老板或伙计唠两句,,,,,,说未必就有意外收获。。。。。
Q:一个人点外卖,,,,,,起送价太高咋办???
A:两个办法!一是看看店里有没有“凑单专区”,,,,,,加个卤蛋、豆奶啥的。。。。。二是爽性点个双人套餐,,,,,,吃一半留一半,,,,,,晚上热热还能吃一顿,,,,,,算下来单价可能更划算。。。。。俺常干这事儿!?
Q:你说的这些店,,,,,,卫生究竟咋样???看得已往不???
A:俺推荐的这几家,,,,,,都是俺亲眼看过厨房(至少是明档)或者吃过许多次没拉过肚子的。。。。。“肥仔”和“隆都”那种街坊店,,,,,,吃的就是老客,,,,,,卫生不敢太差。。。。。“明记”那种大排档,,,,,,就图个风味和气氛,,,,,,对情形就别要求太高了。。。。。“华哥”和“家味”是正经店面,,,,,,卫生相对最好。。。。。总之,,,,,,“眼不见为净”在快餐界不完全适用,,,,,,只管选能望见制作历程的。。。。。
Q:除了这些,,,,,,尚有啥通用的“约快餐”窍门???
A:有!多跟骑手小哥唠唠!他们天天跑,,,,,,哪家出餐快、哪家老板人好、哪家分量足,,,,,,他们门儿清!客套地问一句“师傅,,,,,,这周围哪家快餐好吃又实惠。。。。???”,,,,,,说未必有惊喜。。。。。再就是,,,,,,相信自己的直觉和鼻子,,,,,,途经时闻着香、店里人多的,,,,,,味道通常不会太差。。。。。
拉拉杂杂说了这么一大堆,,,,,,可算是把俺肚子里这点关于“中山约快餐”的干货倒得差未几了。。。。。? 着实啊,,,,,,用饭这事儿,,,,,,尤其是吃快餐,,,,,,没什么绝对的“最好”,,,,,,只有最适合你其时肚子、钱包和心情的选择。。。。。咱老黎民过日子,,,,,,图的不就是个实惠、顺口、热乎嘛!
希望俺这点履历,,,,,,能帮你少走点弯路,,,,,,少花点冤枉钱,,,,,,在饿得前心贴后心的时间,,,,,,能快速、精准地宽慰你的肠胃。。。。。你要是也有私藏的好店,,,,,,可别藏着掖着,,,,,,在底下说道说道,,,,,,让咱也去尝尝鲜!事实,,,,,,美食的江湖,,,,,,独乐乐不如众乐乐,,,,,,你说是不是这个理儿????