哎哟俺哩乖乖，，，，提起汉阳玫瑰街，，，，可真是让俺又爱又恨！? 爱哩是那儿哩味儿，，，，恨哩是那儿哩“藏”。。。 。上回俺带个朋侪去，，，，光找那几家着名哩小店，，，，就绕了半个多钟头，，，，腿儿都溜细啦！今儿个俺就跟恁好好唠唠，，，，这条街上那些叫人心心念念哩“小街女”——哦不，，，，是那些藏着掖着哩鲜味小店——它们事实猫在哪个旮旯角儿，，，，为啥找起来恁费劲！?? 俺可都是踩过坑、问过路哩，，，，履历着实得很！
先给恁垫个话儿。。。 。玫瑰街，，，，名儿听着怪浪漫，，，，着实是个烟火气冲鼻子哩吃街。。。 。? 俺头一回去是两三年前，，，，朋侪说那儿有个烧烤绝了，，，，效果俺们从街这头走到那头，，，，往返三趟，，，，就是找不着他说哩那家。。。 。最后没法儿，，，，逮住个扫地哩姨妈问，，，，人家手一指——嗨，，，，就在个住民楼一楼哩小院里，，，，连个正儿八经哩招牌都没！打那儿起，，，，俺就跟这条街“杠”上了，，，，非得把里头哩门道摸清晰不中。。。 。今儿俺说哩，，，，可都是实打实哩干货，，，，恁拿小本本记好喽！
咱先说最让人头疼哩事儿——位置。。。 。玫瑰街上哩好吃哩，，，，十家有八家都不临着大马路，，，，非得恁钻进那些小巷子、住民区、甚至楼道里头才华找着。。。 。为啥？ ？？？俺跟几个老板喷过，，，，里头学问大着嘞！
头一个原因，，，，租金自制。。。 。临街哩铺面，，，，一个月租金吓死人，，，，没个万把块钱下不来。。。 。? 可要是缩到里头，，，，哪怕是自家住哩屋子改哩，，，，本钱“唰”一下就下来啦。。。 。就好比俺最常去哩那家“婆婆烧烤”，，，，就在玫瑰街西头第二个胡同里，，，，一楼小院。。。 。老板是两口子，，，，住二楼，，，，一楼支个炉子就开张。。。 。他跟我说，，，，这儿一个月开销比外头少六七成，，，，工具就能卖得自制，，，，肉串儿才卖2块钱，，，，味儿还好，，，，客人能未几吗？ ？？？他一天光肉串能卖上千根，，，，靠哩就是老客带新客，，，，口碑传出去哩。。。 。
第二个原因，，，，历史习惯。。。 。这条街好多店，，，，都是做了十几年甚至几十年哩“住家户生意”。。。 。一最先就是给街坊邻人做哩，，，，熟门熟路，，，，基础不需要显眼哩招牌。。。 。? 像著名哩“王记糊汤粉”，，，，在一条死胡同最里头，，，，门口就贴了张红纸写个店名。。。 。俺头回去，，，，望见胡同黑咕隆咚哩都不敢进。。。 。效果里头坐得满满当当！老板说，，，，他爷那辈儿就在这儿卖，，，，来的都是几十年的老主顾，，，，搬走了还开车回来吃。。。 。“酒香不怕巷子深”，，，，说哩就是这。。。 。
俺给恁个独家数据：俺简陋数过，，，，玫瑰街主干道上看得见门头哩店，，，，或许有60家。。。 ？ ？？？赡切┎卦诶锿贰⒁俊疤剿鳌辈呕业搅ㄐ〉，，，，至少有40家！加起来凌驾一百家，，，，这密度，，，，怪不得能成美食江湖。。。 。?? 找这些店，，，，不可靠眼，，，，得靠鼻子闻味儿、靠耳朵听声儿、靠嘴问人儿！
光吐槽没用，，，，俺给恁上点硬货，，，，说说咋找。。。 。记着俺这套办法，，，，保恁在玫瑰街不走冤枉路。。。 。
第一招，，，，认准“地标”逐步摸。。。 。? 玫瑰街不是笔挺一条，，，，它有好几个岔口和小区入口，，，，这些就是“地标”。。。 。? 俺建议恁，，，，以“玫瑰街小学”门口为起点，，，，往东走。。。 。这条道儿上藏着哩最多。。。 。例如说，，，，从小学门口往东走50米，，，，右手边有个“便民超市”，，，，超市旁边谁人铁门，，，，看着像小区入口，，，，恁别犹豫，，，，进去！往里走十来米，，，，右手边一楼那家，，，，就是卖豆皮大王哩。。。 。他屋里头就四张桌子，，，，但豆皮煎得金黄焦脆，，，，一天能卖五百份。。。 。俺每回都点蛋光豆皮，，，，再加碗糊米酒，，，，美得很！
第二招，，，，随着“人流”和“味儿”走。。。 。? 这是最笨也是最有用哩办法。。。 。特殊是晚上五六点以后，，，，恁就看，，，，哪儿有人端着碗站着吃，，，，或者哪儿排队排到门外头了，，，，凑已往准没错。。。 。? 再一个，，，，铺开恁哩鼻子！油锅里炸面窝哩香、卤锅里咕嘟哩辣味儿、烧烤哩烟熏火燎气……这些味道就是最好哩路标。。。 。俺有回就是闻着一股巨香哩卤牛味儿，，，，钻进一个楼道，，，，找到了那家“无名卤菜”，，，，他家哩卤藕和牛肉，，，，现在想想还流哈喇子。。。 。
第三招，，，，脸皮要厚，，，，嘴要勤。。。 。? 在玫瑰街，，，，万万别自己闷头找，，，，那得找到天黑。。。 。? 望见坐在路边用饭哩年迈、开店哩小卖部老板、甚至遛狗哩大爷，，，，都上去问一句：“屈驾，，，，您知道那家很好吃的XX店在哪儿吗？ ？？？”十个人有九个都愿意给恁指，，，，有的热心哩还能给恁领到门口！俺靠这招，，，，掘客了好多地图上都没标哩宝藏小店。。。 。
好啦，，，，干货里哩干货，，，，俺挑几家最著名、最难找哩，，，，直接把“藏宝图”给恁画出来。。。 。恁照着去，，，，一找一个准儿！
1. 婆婆烧烤（烤筋子一绝）
详细位置：玫瑰街与玫瑰园路交织口往北走30米，，，，看到“中国体彩”招牌，，，，它旁边有个宽约一米五哩小巷子，，，，直接拐进去。。。 。走到头是个小院，，，，院里搭着棚子那家就是。。。 。?
俺哩体验：肉筋子是招牌，，，，1.5元一串，，，，烤得外焦里嫩，，，，带着炭火香。。。 。他家不卖酒，，，，但允许自带。。。 。俺一般五点就去，，，，否则没位儿。。。 。老板说一天能用掉两百斤肉。。。 。
寻店口诀：“体彩旁边巷，，，，走到头，，，，闻见香。。。 。”
2. 王记糊汤粉（鲜掉眉毛）
详细位置：从“七七饺子馆”谁人路口往南拐，，，，进入玫瑰街二巷。。。 。走或许100米，，，，注重看左手边，，，，有一排老式住民楼，，，，第三个门洞，，，，绿色铁门，，，，上二楼。。。 。对，，，，没招牌，，，，就住家户。。。 。?
俺哩体验：就卖上午，，，，糊汤粉稠糊糊哩，，，，胡椒味足，，，，配上油条绝配。。。 。一碗5块钱，，，，老板天天就准备两大桶，，，，卖完收摊。。。 。俺去了三次才吃上，，，，由于前两次都睡过头，，，，卖完啦！
寻店口诀：“二巷里边走，，，，绿门二楼找，，，，去晚吃不着。。。 。”
3. 炸炸小店（学生时代回忆）
详细位置：玫瑰街小学正扑面，，，，不是临街门面。。。 。注重看，，，，有个“文具店”，，，，从文具店和旁边水果摊中心哩过道穿已往，，，，后面有个小逍遥，，，，红色棚子那家就是。。。 。?
俺哩体验：炸土豆、炸藕片、炸肉串，，，，自己拿篮子选。。。 。酱料是灵魂，，，，甜辣口。。。 。价钱自制，，，，人均20能吃撑。。。 。主要是做旁边学生生意，，，，以是周末反而不开门，，，，别跑空。。。 。
寻店口诀：“小学扑面缝里钻，，，，红色棚下是童年。。。 。”
问：导航软件能直接找到这些店吗？ ？？？
答：大部分找不到！高德百度上能搜到店名哩，，，，不到三成。。。 。许多店在导航上显示哩位置都禁绝，，，，差着百十米呢。。。 。最好哩步伐，，，，是按俺说哩地标先走到那片，，，，再用俺哩“三板斧”：看人、闻味、张嘴问。。。 。
问：啥时间去最合适？ ？？？店都开门吗？ ？？？
答：黄昏5点到晚上9点，，，，是黄金时间，，，，八成哩店都开着。。。 。注重，，，，有些早点类哩（好比糊汤粉）只开上午，，，，有些炸炸店可能周末休息。。。 。去之前，，，，最盛意里有个目的店，，，，探询下营业时间。。。 。
问：开车去利便吗？ ？？？停哪儿？ ？？？
答：很是不利便！玫瑰街那片是老社区，，，，路窄车多，，，，基础没地方停车。。。 。? 俺建议恁坐地铁到最近哩站，，，，然后骑个共享单车过来。。。 ；；；；；蛘叽虺档浇挚，，，，走进去。。。 。非要开车，，，，可以停远点哩阛阓停车场，，，，再走过来。。。 。
问：消耗贵不贵？ ？？？或许人均几多？ ？？？
答：自制！这就是“小街店”哩魅力。。。 。人均30-50块钱能吃撑，，，，并且名堂多。。。 。一碗粉五六块，，，，烧烤人均二三十，，，，豆皮几块钱一份。。。 。比阛阓里那些店实惠多了，，，，味儿还正。。。 。
问：卫生条件咋样？ ？？？吃了不会拉肚子吧？ ？？？
答：俺吃这么多年，，，，没出过问题。。。 。但真话实说，，，，情形别指望多好，，，，许多就是“苍蝇馆子”。。。 。桌子油乎乎、得坐小板凳是常事儿。。。 。考究情形哩就别来，，，，来这儿就是吃味道和气氛哩。。。 。俺哩肠胃还算结实，，，，恁要是肠胃金贵，，，，稍微注重点。。。 。
喷了这么多，，，，俺最后再说两句心里话。。。 。咱在玫瑰街弯弯绕绕、寻寻觅觅，，，，找哩真是那几家店吗？ ？？？不全是。。。 。俺觉着，，，，咱找哩是那种扒开富贵、撞见真实生涯哩惊喜感。。。 。是跟生疏街坊问路时哩那声“谢谢”，，，，是跟老板唠嗑时听到哩家长里短，，，，是坐在路边小凳上，，，，掉臂形象大快朵颐哩那份自在。。。 。?
这地界儿，，，，招牌不亮，，，，位置欠好，，，，可味道和人情，，，，一点儿都不打折。。。 。下回恁再去，，，，别急着诉灾祸找，，，，慢下来，，，，把这当成一次探险。。。 。等恁顺着香味、听着人声、问着路，，，，最终找到那家心念念哩小店时，，，，那一口吃下去，，，，滋味绝对纷歧样！? 啥都别说了，，，，珍藏好俺这篇，，，，找个时间，，，，去玫瑰街来场“寻宝”吧！