哈喽,,,列位老铁们!今儿个俺可要好好谝谝何家营鸡街那点事儿,,,保准你听了直流哈喇子!? 俺自个儿就在这搭儿混了十来年,,,从毛头小子吃成个胖墩墩,,,街坊四邻都认得俺这张贪嘴脸。。。。。。提及来,,,这鸡街可不止是卖鸡的地界,,,里头藏着的废物可多着咧!但你要问最着名的,,,那非得是这仨地儿不可——不是俺吹,,,没去过这仨,,,即是白来一趟!走,,,跟俺去转转!
第一站:老王家烧鸡铺,,,百年迈汤香飘十里?
提及何家营鸡街,,,头一个蹦出来的肯定是老王家烧鸡铺!? 这铺子可有些年头了,,,打俺爷爷那辈儿就开着,,,传了少说三代人。。。。。。他家那锅老汤,,,听说是从民国时间传下来的,,,天天熬、从不换,,,味儿浓得能香晕人!? 俺每回途经,,,老远就闻见那股子酱香,,,腿脚不听使唤就凑已往了。。。。。。
详细啥味儿???俺给你说说:他家烧鸡皮儿脆、肉儿嫩,,,一撕就脱骨,,,配上独门秘方香料,,,咸里带甜,,,后劲儿尚有点儿麻。。。。。。去年俺专门数了数,,,一天能卖出去500多只,,,遇上过节还得翻番!铺子不大,,,就巴掌大的地儿,,,但门口队排得老长,,,从早到晚没断过。。。。。。俺最稀罕他家的鸡爪子,,,卤得透透的,,,啃起来可带劲了,,,一份才10块钱,,,实惠得不可!
记得头一回去,,,俺还闹笑话咧——排队排了半个钟头,,,轮到俺了,,,一激动把“来只鸡”说成“来只鸭”,,,把老王笑得前仰后合。。。。。。打那以后,,,俺就成了熟客,,,隔三差五就得去解解馋。。。。。。你要来,,,可记得及早,,,晌午前就卖光咧!
第二站:翠花巷小吃摊,,,夜猫子的天堂?
这第二个地儿,,,藏得可深咧!在鸡街后头的翠花巷里头,,,白天冷冷清清,,,一到天黑就灯火通明,,,成了夜猫子群集地。。。。。。? 这里头小吃摊一家挨一家,,,但最着名的还得是“张姐麻辣烫”,,,开了8年,,,口碑嘎嘎好。。。。。。
张姐这人可热情,,,见人就喊“大兄弟,,,来一碗不???”,,,她家麻辣烫汤底是用鸡骨熬的,,,鲜辣够味,,,菜样儿有20多种,,,自个儿挑。。。。。。俺最爱加宽粉和豆皮,,,再舀勺辣子,,,吃得满头汗也停不下嘴。。。。。。据俺视察,,,一晚上她家能卖200多碗,,,人挤人得侧着身子过。。。。。。
俺头回发明这地儿,,,照旧加班晚了饿得慌,,,溜达过来碰上的。。。。。。那会儿都夜里11点了,,,巷子里还热闹得像赶集,,,张姐摊前围了一堆年轻人,,,有说有笑。。。。。。打那以后,,,俺常带朋侪来,,,点些烤串、喝点小酒,,,美滋滋!对了,,,她家最近新上了鸡心串,,,一串3块,,,嫩得能爆汁,,,俺强烈推荐!
第三站:大戏台边上的糖油铺,,,童年的味道?
最后一个地儿,,,可能年轻人不太熟,,,但老一辈人可惦记着咧——大戏台边上的老刘糖油铺。。。。。。这铺子就挨着街口的老戏台,,,开了30多年,,,卖的是古板糖油果子、麻花这些零嘴儿。。。。。。? 别看工具简朴,,,可全是用土法做的,,,没加那些花里胡哨的添加剂。。。。。。
老刘是个倔老头,,,坚持用老面发、慢火炸,,,做出来的糖油果子外酥里软,,,甜而不齁。。。。。。俺小时间,,,俺娘常带俺来,,,买一包果子,,,边看戏边吃,,,那滋味记到现在。。。。。。现在戏台不咋唱戏了,,,但铺子还开着,,,一天能卖300多个果子,,,大都是老主顾来怀旧。。。。。。
俺上个月还去过,,,老刘头发都白了,,,但手照旧那么稳。。。。。。他告诉俺,,,铺子一个月光面粉就得用500斤,,,全是自家磨的。。。。。。买一包果子才5块钱,,,俺每回都捎上几包,,,给家里娃尝尝。。。。。。坐那儿啃果子,,,听着街上的喧闹,,,感受时光都慢下来了。。。。。。
FAQ:你可能会问的这些事儿?
问:何家营鸡街咋去最利便????
答:坐公交到“鸡街口”站下,,,走路两分钟就到。。。。。???档幕锛谱⒅,,,街口有停车场,,,但车位紧,,,早点来!?
问:啥时间去人最少,,,不必排队????
答:事情日上午10点前,,,或者下昼3点到5点,,,人稍微少点。。。。。。但老王家烧鸡铺啥时间都排队,,,俺劝你认了吧!?
问:这三个地儿,,,人均得花几多钱????
答:不贵!烧鸡铺人均20-30元,,,小吃摊15-25元,,,糖油铺5-10元,,,吃饱喝足不到100块,,,划算得很!?
问:除了吃的,,,尚有啥可逛的????
答:街上有几家手工艺品店,,,卖些鸡毛掸子、剪纸啥的,,,但俺以为照旧吃为主。。。。。。你要是逛累了,,,去戏台那儿坐坐,,,听听老头们唠嗑也挺美。。。。。。
结语?
谝了这么多,,,俺口水都快流干咧!何家营鸡街这仨地儿,,,可不是俺瞎吹——那是实打实的人气旺、味道正。。。。。。从烧鸡到麻辣烫,,,再到糖油果子,,,每一样都带着这片地界儿的烟火气。。。。。。???? 你来一趟,,,保准能摸着圆鼓鼓的肚皮回去,,,说未必还能交几个外地朋侪。。。。。。
记着咯:美食不在高楼大厦,,,而在这些犄角旮旯里。。。。。。下次来,,,俺请你啃鸡爪子,,,咱再好好谝!有啥不明确的,,,随时问俺,,,俺就在这搭儿等着。。。。。。走咧!?