哎呀，，，，兄弟伙，，，，今天摆哈龙门阵，，，，必需跟你摆一哈新会谁人仁义市场后头，，，，弯弯绕绕的小巷巷，，，，简直是个宝藏！你莫看外头谁人市场闹哄哄的，，，，一钻到后巷里头，，，，嚯哟，，，，完全是另外一个天下。。。。我敢打包票，，，，好多外地年轻崽儿都不晓得里头有好巴适！?
上盘我带个广州来的朋侪去逛，，，，他直接惊抓抓地喊：“哩D先系人世烟火气啊。。。” 冇得错，，，，哩度就系甘正！??♂??
先莫慌，，，，我晓得你第一反映肯定是：“讲得天花乱坠，，，，我哪个去找嘛？？？” 放心，，，，我不得豁你。。。。?
仁义市场你晓得噻？？？就在新会中心南路那里。。。。你莫去钻市场正门哈，，，，正门进去是卖菜的阿叔阿婆主场。。。。你要绕到市场个背脊后头，，，，或者从侧边滴“贤洲街”那头切入。。。。
认准几个标记：
“XX士多”（店名我就不讲全了，，，，省得像打广告）旁边有个窄口口。。。。
看到地上湿漉漉滴，，，，有阿姐蹲到择菜，，，，就对头了。。。。
鼻子闻到一股混到一齐的卤水香、煎炸味同埋淡淡海鲜味，，，，你的导航就正式启动咯！??
我手绘了个浅易方位图（脑补哈），，，，你按到走，，，，十有八九不得拐：
亨衢 --> 看到仁义市场招牌 --> 莫进正门 --> 贴到右边修建走 --> 注重小路口 --> 闻到香味 --> 恭喜你，，，，解锁乐成！简朴不？？？
进到巷子，，，，你的眼睛和肚皮就要最先打斗咯！窄窄的一条道，，，，双方密密麻麻都是档口，，，，有些摆了十几年，，，，摊主都从小伙子酿成大叔咯。。。。我挨到给你摆几个“必食点”：
1. 阿伯的牛杂煲 ?
哩个绝对是“巷魂”！一个满头鹤发阿伯，，，，推个铁皮车，，，，日日下昼三点半准时泛起。。。。佢个牛杂，，，，焖到软糯入味，，，，又唔会太烂，，，，秘制酱汁带滴甜，，，，捞上面筋同萝卜，，，，食完连汁都想饮埋！?15蚊一小煲，，，，两个人食到饱。。。。我实测过，，，，周末去晚过四点半，，，，肯定卖晒。。。。冇得店面，，，，就两三张折台凳，，，，吃滴就系哩种风味。。。。
2. 莲姨的鱼皮角云吞面 ?
躲在一个绿色铁皮棚下面，，，，莲姨自己包自己煮。。。。佢个鱼皮角，，，，系用鲮鱼肉打成皮，，，，爽口弹牙，，，，馅料扎实。。。。云吞系旧时个味道，，，，大地鱼汤底好浓郁。。。。好多街坊由细食到大，，，，宜家带住自己个仔女来食。。。。一份云吞面先卖10蚊，，，，良心到喊！???
3. “油炸鬼”匹俦的万物皆可炸 ?
哩对匹俦，，，，个油锅恰似哆啦A梦个百宝袋！除咗经典油条，，，，佢地炸噶芋虾、甘薯片、咸煎饼，，，，真系香到晕！特殊是现炸的芋虾，，，，外脆内软，，，，芋头香味好浓。。。。我每次途经，，，，身体都好忠实咁行已往…减肥？？？听日先啦！? 均价2-5蚊就有生意。。。。
4. 神秘糖水车 ?
一个姨妈，，，，开部三轮车，，，，摆几个不锈钢桶。。。。芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏，，，，所有自己磨自己煮。。。。芝麻糊浓到糊勺，，，，龟苓膏回甘劲足，，，，落足料。。。。热天时饮碗冰冻绿豆沙，，，，透心凉！价钱嘛，，，，5蚊一碗，，，，多年冇加价。。。。不过姨妈好随心，，，，落雨可能就不来，，，，吃到靠缘分。。。。
哩度唔单止系食，，，，更系一种生涯。。。。想融入其中，，，，你就要：
? 黄金时间：? 下昼3点到6点。。。。太早好多档未开齐，，，，太夜好多好野卖晒咯。。。。
? 点餐黑话：? “阿伯，，，，要个细煲，，，，加多份面筋。。。。”“莲姨，，，，云吞面走韭。。。。” 咁样讲，，，，佢地就知你系识途老马。。。。
? 照相礼仪：? 影食物同情形，，，，阿叔姨妈一般好接待。。。。但系影人（尤其系档主）之前，，，，最好微笑下，，，，打个招呼，，，，问声“影张相得唔得？？？”，，，，人情味就系咁来噶。。。。
再讲两个冷知识：
巷尾有档卖咸酸（腌渍水果）的，，，，佢个腌芒果仲有辣椒盐蘸，，，，味道一试上瘾，，，，听说配方系祖传的。。。。
有档卖手工竹升面的，，，，唔系日日开，，，，但系出面大酒楼都来哩度拿货。。。。你见到有得卖，，，，坚决入手翻屋企自己煮！
哩条巷，，，，二十几年前着实系条河涌边，，，，厥后填咗先酿成而家咁。。。。以是老一辈街坊有时都会话“去涌边买野”。。。。
Q：情形卫生唔唔好啊。。？？？
A：讲真，，，，同大酒楼肯定冇得比，，，，地面有时湿滑，，，，台凳有滴残旧。。。。但系，，，，食物处理同用料，，，，街坊生意，，，，佢地更注重口碑，，，，我食咁多年都冇“中过招”。。。。介意情形就唔好去咯，，，，哩度吃滴系风味同人情。。。。
Q：消耗贵唔贵？？？
A：平到笑！? 两个人，，，，50蚊可以食到揽住个肚皮走。。。。人均20-30蚊已经很是富厚。。。。
Q：适合带小朋侪去吗？？？
A：适合带小朋侪来见识下咩叫“市井文化”，，，，但巷窄多车（电动车），，，，一定要牵实。。。。有滴档口有“宝宝凳”，，，，好知心。。。。
Q：除咗食，，，，有冇野买？？？
A：有！邻近收档（黄昏6点几），，，，巷口滴菜档、水果档会平价清货，，，，D菜又平又新鲜。。。。师奶们最钟意哩个时间来“扫平货”。。。。
由于我以为，，，，哩滴地方就快冇咯。。。。?
都会越起越快，，，，个个都去逛阛阓、打卡网红店。。。。恰似哩滴藏到市场背后，，，，靠口碑同手艺生涯了几十年个老街坊小档，，，，真系见少买少。。。。佢地代表噶，，，，唔单止系味道，，，，更系一种逐步来、人情味浓的生涯方式。。。。
我唔想第日同的子孙讲：“阿爸细个个阵，，，，有条巷好正…” 然后佢地只能在网上搜到滴模糊不清的信息。。。。以是，，，，我今日用最隧道噶话，，，，纪录低佢。。。。?
哩篇文章，，，，就系一张地图，，，，一份影象。。。。若是你都想去感受下，，，，记得，，，，带多一个胃，，，，同埋一颗放松滴噶心。。。。去同阿伯莲姨倾下计，，，，食碗热腾腾的云吞面。。。。你会发明，，，，最好噶风味，，，，同最暖噶人情，，，，往往就系哩滴不起眼噶转角位。。。。??
得闲，，，，去行下啦。。。。??♂??