咦～最近可多伙计问俺了，，，说想去重庆耍，，，听说那里“品新茶”可中，，，究竟是个啥情形。。。。 ？？ ？？？? 是不是跟咱想哩纷歧样？？ ？？？今儿个俺就跟大伙儿喷喷空，，，唠唠这重庆品新茶里头的道道儿。。。。 。俺可是亲自跑了一趟，，，脚底板儿都磨薄了，，，就为了给恁探探路，，，可不敢叫恁花那冤枉钱！
提及这个，，，俺当初也迷糊。。。。 。一听“品新茶”，，，脑子里想哩可美，，，以为是啥雅致哩文化活动。。。。 。效果一到重庆，，，发明这里头说法可多，，，有正经哩，，，也有不咋正经哩。。。。 。咱今儿个说哩，，，那可都是正经八百、遵纪遵法的品茶！就是去尝尝人家重庆外地新下来的好茶叶，，，感受一下山城的茶文化，，，可不敢想岔喽！?
首先咱得弄明确，，，在重庆，，，“新茶”一般指哩是昔时春天，，，特殊是清明前后采下来、制好的新鲜茶叶。。。。 。重庆周边，，，像永川、南川、巴南那一片，，，都有茶园，，，产哩永川秀芽、巴南银针这些茶，，，在外头还挺著名气。。。。 。
那为啥非要去重庆品嘞？？ ？？？? 俺跟一个外地开茶庄的老掌柜聊过，，，他说这里头有个“鲜”字诀。。。。 。新茶从采下来到喝到嘴里，，，时间越短，，，那股子“鲜灵劲儿”就越足。。。。 。在产地喝，，，跟在网上买了搁家里泡，，，那味儿就是纷歧样！老掌柜说，，，这差别能有30%，，，主要是由于香气跑得快。。。。 。俺在永川一个茶园亲自试了，，，刚炒好没两天的茶，，，用山泉水一冲，，，哎呦谁人香味儿，，，直往脑门儿里钻，，，回甘还特殊甜，，，跟在超市买哩袋装茶真不是一个条理。。。。 。
不过。。。。 。，，伙计们也得留个心眼儿。。。。 。街上有些小店，，，打着“品新茶”的招牌，，，进去一看，，，装修得花里胡哨，，，茶没喝两口，，，就跟你推荐“茶艺师”陪聊，，，那用度蹭蹭往上涨。。。。 。这可就变味儿了！俺朋侪就上过这当，，，进去坐了半个钟头，，，花了好几百，，，就喝了一壶不知道是啥的叶子沫子。。。。 。以是咱的目的得明确：咱是来品茶味儿哩，，，不是来品别的哩！认准那些老字号茶庄或者口碑好的清茶楼，，，那才包管。。。。 。
重庆城大，，，茶楼茶楼各处都是，，，但想品到正宗、实惠的新茶，，，那得会找地方。。。。 。俺总结了几个类型，，，恁可以参考参考。。。。 。
头一类，，，是“景区里的老茶楼”。。。。 。好比磁器口、交通茶楼那种。。。。 。气氛是真中，，，老桌子老椅子，，，盖碗茶一摆，，，感受立马就上来了。。。。 。但这种地方游客多，，，茶叶品质一般，，，主打一个体验气氛。。。。 。想品精品新茶，，，这儿差点意思，，，但照相、感受重庆老基础的市井气，，，那是绝了！? 俺在交通茶楼要了一杯永川秀芽，，，二十来块钱，，，能坐一下昼，，，看外地老头儿下棋谈天，，，挺得劲。。。。 。
第二类，，，是“茶园直营的体验店”。。。。 。这个俺最推荐！好些个大茶园在市区开了门店，，，像永川那里几个品牌在观音桥、解放碑就有店。。。。 。茶叶直接从山上下来，，，新鲜，，，价钱也比景区着实。。。。 。俺在观音桥一家店，，，花了88块钱，，，人家给俺整了个“新茶三品”，，，包括一杯明前秀芽、一杯毛峰，，，尚有一杯自家做的茶点，，，服务员还仔细给你讲咋看汤色、闻茶香，，，性价比超高！这种店，，，就是为了推广品牌，，，不坑人。。。。 。
第三类，，，是“社区深处的私房茶舍”。。。。 。这个得靠外地人带，，，或者自己逐步探索。。。。 。；；；；Ｇ樾吻寰玻，，店主许多就是爱茶懂茶的人，，，能跟你聊许多门道。。。。 。茶叶品质往往很高，，，但价钱也偏高。。。。 。适合真想深入研究，，，或者谈点正经事的伙计去。。。。 。数据上，，，这种私房茶舍的转头客比例能到60%以上，，，靠的就是口碑。。。。 。
去品新茶，，，咱不可光带着嘴，，，还得带点儿心眼子。。。。 。俺总结了几条“避坑规则”，，，都是掏学费换来的履历，，，恁可记好喽！
第一条：先看价，，，再落座。。。。 。? 甭管店看着多雅致，，，进去先大大方方问价：“咱这儿新茶怎么品，，，有啥价位哩？？ ？？？” 正规茶楼都会有个清晰的价目表，，，按壶卖或者按位卖。。。。 。要是对方吞吞吐吐，，，或者说“看您点什么茶艺服务”，，，那恁转身就走，，，准没错。。。。 。正常价位，，，单人体验一般在50-150元之间，，，包括了茶叶和冲泡服务。。。。 。凌驾这个，，，就得看看它究竟值不值了。。。。 。
第二条：茶叶得亲眼见，，，热水得扑面冲。。。。 。? 靠谱的茶楼，，，在你选定茶叶后，，，会拿干茶给你看看，，，甚至让你闻闻干茶香。。。。 。冲泡也大多是当着你的面，，，用新鲜热水。。。。 。要是店家从后厨直接端壶茶出来，，，那这茶是啥时间沏的、用的啥茶叶，，，可就说禁绝了。。。。 。俺的习惯是，，，只要“玻璃杯”或“盖碗”冲泡，，，能看清茶叶在杯子里舒展的样子，，，那茶一般差不了。。。。 。
第三条：多问多学，，，但别瞎买。。。。 。? 品茶的时间，，，可以多跟沏茶师傅聊聊，，，这茶产自哪儿，，，啥特点，，，咋生涯。。。。 。这是长知识的好时机。。。。 。但说到买茶叶带走，，，万万别一时激动！品着好喝，，，可以少买一点，，，好比一两二两，，，回去喝了真以为中，，，再联系店家邮寄也行。。。。 。现在物流恁利便，，，可别就地买一堆，，，转头发明网上更自制，，，或者自己基础喝不完。。。。 。据俺视察，，，在旅游点就地购置茶叶的主顾，，，后悔率凌驾40%，，，主要是买贵了或者买差了。。。。 。
1. 问：一个人去品茶，，，会不会不得劲？？ ？？？?
答：没啥不得劲哩！现在好多茶楼都有一人位，，，安平悄悄品茶、看书、看街景，，，可美。。。。 。一个人更能静下心来尝茶味儿。。。。 。俺就经常一个人去。。。。 。
2. 问：品茶有啥规则没？？ ？？？俺不懂会不会叫人笑话？？ ？？？?
答：放心，，，没恁多规则！重庆茶楼大多很随和。。。。 。你就记。。。。 。，，人家给你倒茶，，，用手指头在桌上轻轻磕两下，，，体现谢谢，，，这就中。。。。 。其他的，，，咋惬意咋来，，，不懂就问，，，茶楼的人一般都愿意跟你讲。。。。 。
3. 问：除了绿茶，，，重庆尚有啥茶值得品？？ ？？？?
答：有！重庆沱茶（一种黑茶）就很著名，，，跟绿茶是另一种风味，，，醇厚。。。。 。炎天去，，，还可以试试“老荫茶”，，，清凉解暑，，，是路边免费喝的，，，但别有风味。。。。 。
4. 问：待多长时间合适？？ ？？？能续水不？？ ？？？?
答：一般来说，，，一沏茶品个把钟头，，，味道就淡了。。。。 。正规茶楼都可以免费续热水。。。。 。待多久看你自己，，，一下昼都中，，，但最好别在人家生意最好的时间（好比晚上）占着座光续水不点别的，，，相互体贴嘛。。。。 。
以是说。。。。 。，，伙计们，，，去重庆“品新茶”，，，可是个正经八百的雅事、美事。。。。 。要害是你得去对地方，，，带着准确的心态。。。。 。咱就是去尝尝山城的新鲜茶汤，，，感受一下那股子烟火气跟雅致连系的气氛。。。。 ？？ ？？？杀鹑媚切┩崦判暗阑盗诵酥拢，，也甭花那冤枉钱。。。。 。
记着俺说的，，，找那些牌子亮、口碑好、价钱明的茶楼，，，大大方方地进去，，，安平悄悄地品。。。。 。当你坐在江边茶楼，，，看着滔滔长江，，，喝上一口鲜灵的新茶时，，，你就知道，，，这趟值了！? 有啥不明确，，，还随时可以来问俺，，，咱再喷空！祝恁在重庆品茗喝得得劲儿，，，耍得开心！