哎呦喂,,,伙计们,,,今儿个可算逮住空儿,,,跟大伙儿好好谝谝在南宁“品茶”这档子事儿。??????刹桓蚁胪崃肃,,,咱说的可是正儿八经的品茗、吃茶点、享受慢生涯!前阵子为寻摸口好茶,,,俺可没少在南宁城里转悠,,,花出去大几百块钱,,,算是把这里头的门道摸了个七七八八。。有舒坦得不想走的,,,也有踩了坑、冤枉钱花得肉疼的。。今儿就把俺这“踩坑”心得跟“宝藏”发明,,,一五一十都倒腾给恁,,,保管恁看完,,,去南宁哪搭儿品茗、咋个喝,,,心里头就跟明镜儿似的!?
初来南宁那会儿,,,望见满大街的“茶庄”、“茶楼”,,,俺这心里头也是“闹不机迷”(搞不清晰)。。寻思着,,,这不就是个品茗的地界儿??????能有啥大考究??????头一回,,,俺就奔着门脸儿最阔气、装修最“排场”的一家去了。。
效果咋样??????? 好家伙,,,一壶通俗的“茉莉花”,,,敢跟我要168闷!配上几块超市同款的点心,,,这一顿“下昼茶”,,,吃得俺心肝儿颤。;;;G樾蔚故钦娌焕,,,清静,,,有假山流水,,,可总以为少了点“人气儿”和“茶气儿”。。厥后跟外地一位老茶客唠起来,,,人家哈哈一笑:“兀的(谁人)地方,,,喝的就不是茶,,,是租金和装修钱!专门‘伺候’外地客跟谈大生意的,,,咱自家人,,,可不去那当‘冤大头’。。”
吃了这回亏,,,俺就学精了。。? 专挑那些藏在老巷子里、门口停满电单车、里头传出麻将声跟热闹谈天声的茶楼钻。。你还别说,,,真让俺寻着宝了!在中山路尾巴上的一条小巷,,,有家开了十几年的老铺子,,,没得招牌,,,就窗户上贴张红纸,,,写着“茶”字。。进去一坐,,,老板娘一口南普:“喝点什吗咧??????我们这的六堡茶,,,祛湿好喔,,,自己存的,,,一壶38,,,坐多久都得(行)。。”
你看看,,,这价钱,,,这口吻,,,一下子就把距离拉近了。。这才是外地人“偷得浮生半日闲”的地界儿嘛!
踩了那么多坑,,,也为了恁能喝上一口舒心茶,,,俺自费把以为最值得去的三家,,,给恁拎出来说道说道。。数据、价钱都是俺实打实花出去的,,,恁可参考好。。
第一家:【巷子深老茶铺】- 吃的是“情怀”跟“醇厚”
所在:青秀区,,,金洲路旁的一条小巷里(详细俺就不说太细了,,,想去的私聊俺,,,省得人多变味儿)。。
特色:陈年六堡茶是镇店之宝。。老板是个退了休的老南宁,,,存了一屋子老茶,,,能跟你从六十年月的老茶梗,,,谝到今年的新茶工艺。。茶价按壶算,,,从28到88不等,,,丰俭由人。。他家的茶点不是买的,,,是老板娘自己做的芋头糕跟伦教糕,,,甜而不腻,,,配老茶一绝。。
俺的体验:坐在老竹椅上,,,听着头顶老风扇咿呀呀地转,,,一口醇厚的六堡下肚,,,全身毛孔都张开了。。花58块钱,,,坐了整整一个下昼,,,跟老板唠嗑学了不少茶知识,,,值回票价!
适合谁:想体验最外地、最市井生涯,,,喜欢听故事、品陈茶的朋侪。。
第二家:【江畔茶语】- 卖的是“景致”跟“惬意”
所在:邕江边上的民生码头周围。。
特色:露天座位直对邕江,,,看江景、看斜阳、看来往船只,,,风物没得挑。。主营广西各地的特色茶,,,好比桂平西山茶、横县茉莉花茶。。价钱稍高,,,人均在60-120之间,,,但买的更多的是这个情形和闲适的心情。。
俺的体验:黄昏时分去最妙。。点一壶清香扑鼻的茉莉花(78/壶),,,看着斜阳给江面镀上金色,,,什么懊恼都忘了。。照相特殊出片,,,但周末人较量多,,,最好错峰。。
适合谁:情侣约会、朋侪小聚、想找个漂亮地方发呆放松的文艺青年。。
第三家:【茶点自助专门店】- 图的是“实惠”跟“管饱”
所在:西乡塘区几个大型社区周边都有,,,搜“茶点自助”就能找到。。
特色:自助模式!付一个牢靠用度(通常48-68元/位),,,几十种广式茶点(虾饺、凤爪、排骨、肠粉等)无限量自取,,,茶水免费续。。纯粹为相识馋和吃饱,,,茶是通俗的铁观音、普洱,,,但味道绝对对得起价钱。。
俺的体验:进去就感受热闹非凡,,,都是街坊邻里一家老小。。俺上次68元一位,,,跟朋侪两人“扶墙进扶墙出”,,,把想吃的茶点吃了个遍,,,知足感爆棚。。追求茶品细腻的就别来了,,,这里是“茶点为主,,,茶为辅”。。
适合谁:大胃王、吃货朋侪聚会、家庭周末用餐,,,追求极高性价比。。
光告诉恁去哪搭儿还不可,,,俺再教授恁几招“心法”,,,保准恁在茶楼里不露怯,,,花得明确,,,喝得舒坦。。
进门先看“人”:别急着进,,,探头看看里头坐的,,,是安平悄悄照相的游客多,,,照旧高声唠嗑、打牌消遣的外地街坊多。。随着外地人多的馆子进,,,八成错不了。。
点茶问“斤两”:不少茶楼的茶是按“泡”或“壶”卖,,,一定问清晰一壶是几克茶,,,能加一再水。。有些黑心店,,,一壶就放3克茶,,,冲两遍就没味了。。老茶楼通常着实,,,一壶茶够你喝片晌。。
“茶点”是灵魂朋侪:在南宁品茗,,,茶点必不可少。。除了常见的瓜子花生,,,一定要试试外地特色的绿豆糕、马蹄糕、尚有上面提到的芋头糕。。问问老板娘有没有“自家制”的,,,通常比外卖的好吃太多。。
大胆启齿“唠”:别怕羞,,,尤其是去那些老茶楼。。跟老板或旁边茶客搭句话,,,问问“这款茶有啥讲法??????”,,,往往能翻开话匣子,,,听到有趣的故事,,,这杯茶的价值立马就上去了。。
Q:一个人去品茗,,,会不会很尴尬??????
A:尴尬个甚!好多老茶楼都有单人座,,,看报纸、刷手机、发呆的多的是。。老板娘也见惯了,,,不会有人打搅你,,,自在得很。。
Q:茶叶能买吗??????会不会被宰??????
A:可以买,,,但不建议在景区或装修豪华的茶庄买。。真想买,,,去老茶楼,,,喝好了以为对味,,,再问老板买同款。。价钱着实,,,品质你也心里有数。。先买二两尝尝,,,好了再加。。
Q:除了茶楼,,,尚有啥地方能体验“茶文化”??????
A:去南宁茶业批发市场转转!那里简直是茶客的天堂,,,可以一家家试喝,,,相识州茶叶价钱,,,就算不买,,,也能学到超多知识,,,比去茶楼上课还管用。。
以是说嘛,,,在南宁“品茶”,,,品的可不但是水里那点树叶味儿。。品的是邕江边的风,,,是老巷子里的旧时光,,,是街坊四邻的喧闹声,,,是老板娘端上来那一碟自家做的糕点的温情。。它可能不细腻,,,但一定真实;;;;它可能不腾贵,,,但绝对有味。。
别再相信那些千篇一律的网红攻略了,,,揣上俺这份用“冤枉钱”换来的指南,,,像个老南宁一样,,,去找个对性情的地界儿,,,瘫在椅子上,,,舒惬意服地铺张一个下昼吧。。那才叫真的“会生涯”咧!?