哎妈呀,,,可别提了!? 前阵子俺哥们儿来北京玩儿,,,非嚷嚷着要去找啥“休闲嫩茶”,,,说是在网上看人唠得可邪乎了,,,既能品好茶又能放松身心。。。给俺整得一头雾水,,,这“嫩茶”究竟是啥路子??是茶嫩,,,照旧人…咳咳,,,你懂的。。。俺这倔性情上来了,,,就不信扒拉不明确!连着半个月,,,俺自个儿掏腰包,,,把北京城工具南北种种打着“休闲茶舍”、“新式茶空间”旗帜的地儿,,,实着实在趟了七八家。。。今儿个就把俺这踩过的坑、淘到的宝,,,一五一十跟大伙儿唠明确。。。咱不整那些虚头巴脑的,,,就唠着实的:在北京,,,想找地儿喝口好茶、安生待会儿,,,究竟该咋整???
俺先声明嗷,,,这都是俺个人体验,,,您就当个参考,,,可别杠,,,杠就是你对。。。
头一家:胡同里的“云栖茶庐”(东城区)?
这家是巴驹着的第一个宝,,,藏在一条小胡同最里头,,,门脸儿贼不起眼,,,一不注重就走过了。。。? 老板是个四十多岁的大姐,,,贼拉热情,,,但绝不瞎推销。。。她家主打种种年份的白茶和云南古树普洱,,,茶叶就摆那儿让你看、让你闻。。。俺点了一泡2018年的寿眉,,,连茶带水加上不限时发呆,,,花了238块。。。贵是贵了点,,,但人家情形真清净,,,没那些花里胡哨的,,,就纯品茗、看书、听音乐。。。适合真想品茶、谈点正事的人。。。弱点是地方小,,,就四张桌子,,,得预约。。。
第二家:网红款“春浅茶空间”(向阳区)?
这家可了不得,,,小红书上铺天盖地。。。装修是挺悦目,,,适合小女人照相。。。但一进去俺就感受不太对,,,空气里香味儿混着香水味,,,齁嗓子。。。点了个“蜜兰香单丛”套餐,,,168一位。。。效果端上来的茶,,,味道淡得跟刷锅水似的,,,茶点就是两块破饼干。。。? 要害是隔邻桌一直吵吵嚷嚷在摆拍,,,待了半个点儿俺脑瓜子嗡嗡的。。。想清静品茗的,,,万万别来这儿,,,纯属花钱买闹心。。。
第三家:老主顾才找获得的“老张茶铺”(海淀大学边上)?
这家是开在住民楼一层的,,,没招牌,,,全靠熟人带。。。店主老张头儿性情怪,,,但茶是真不错,,,价钱也实惠。。。一壶正岩肉桂,,,才80块钱,,,能喝一下昼。。。来的多是周围的老教授和学生,,,气氛挺好,,,就是设施旧点儿。。。你要是好体面、考究情形,,,就别来。。。要是图个茶真、价实、能唠嗑,,,这儿是天花板。。。
第四家:踩大雷的“某阁”(店名不提了,,,在国贸周围)?
这家是俺踩过最大的坑!? 装修得跟五星级旅馆似的,,,一坐下就给你推荐“茶艺师”,,,穿得那叫一个…嗯。。。最自制的茶套餐688起步!俺硬着头皮点了一个,,,效果那“茶艺师”连基本的温杯洁具都做倒运索,,,一直拿眼睛瞟你手机,,,体现你加钟点别的服务。。。坐了没20分钟,,,俺赶忙结账跑了。。。这地方,,,基础不是品茗的地儿,,,心思全在歪道上,,,大伙儿万万避雷!
第五家:综合分最高的“闲庭茶叙”(西城区)?
这是俺最近发明的一家,,,综合体验最好。。。老板懂茶,,,能给你讲出门道,,,但你不问人家也不嘚瑟。。。有洞开的大堂,,,也有私密的小包间。。。点一泡不错的凤凰单丛,,,150左右,,,送四样干果。。。要害是规则,,,就是纯茶空间,,,没那些乌烟瘴气的工具,,,呆着心里扎实。。。俺感受这家在“休闲”和“专业”之间平衡得最好。。。
跑了一圈,,,俺也算整明确了。。。想在北京找家靠谱的“休闲嫩茶”,,,你得学会这几招,,,保准不受骗!
头一招,,,看价钱菜单。。。? 正经茶楼的菜单,,,茶是茶,,,水是水,,,明码标价。。。好比“肉桂一泡:198元(含服务费)”。。。那种菜单花里胡哨,,,写着“伊人红茶”、“尤物绿影”还带一排省略号的,,,或者价钱直接是“688/位”、“888/位”不说清晰的,,,你赶忙撒丫子跑!?♂? 里头八成有猫腻。。。
第二招,,,看点评网站的真实图片。。。? 别光看好评,,,专门看带图的差评和“最新评价”。。。要是差评里老提到“一直推销”、“下手动脚”、“情形嘈杂”,,,那基本没跑。。。真正品茗的地儿,,,差评顶多是“茶叶一般”、“价钱小贵”。。。
第三招,,,打电话预约试探。。。? 你直接打电话问:“咱家就是纯品茗谈天的地方吧??有没有其他特殊服务??” ? 正经茶楼会肯定地说“我们就是专业品茶空间”。。。那些支支吾吾、说“您来了再看”、“有许多项目可以选”的,,,你心里就得有数了。。。
第四招,,,视察细节。。。? 进门先看茶具和茶叶摆设。。。正经地方,,,茶具清洁整齐,,,茶叶有样品可看。。。再闻闻空气,,,应该是茶香,,,而不是浓郁的香薰或香水味。。。服务员衣着也大多素雅得体。。。
唠到这儿,,,再给大伙儿透点着实的。。。为啥“嫩茶”这词儿在网上一搜,,,味儿有点怪??着实就是让少数挂羊头卖狗肉的店给祸殃了!真正好的休闲茶楼,,,老板在乎的是转头客,,,靠的是茶水和口碑。。。
你想省钱,,,可以这么整:
错峰去。。。周末下昼贵,,,你改事情日上午或晚上去,,,有时间能自制三分之一。。。
不点套餐点单泡。。。许多店两人套餐398,,,但你点一泡不错的茶198,,,再加个杯子费30,,,总共228,,,能省不少,,,茶还一样。。。
找“茶位费”自制的地儿。。。有些店茶不贵,,,但按人头收高昂的“茶位费”或“服务费”,,,这种要提前问清。。。
说究竟,,,咱追求的是那份“休闲”的心境。。。;;;;;ê鲜实那,,,喝到清洁的茶,,,在一个惬意的地儿放松几个小时,,,这才是“休闲嫩茶”该有的样子,,,别让那些歪门邪道坏了咱的雅兴。。。
问:你说的“嫩茶”究竟啥意思??是不是有啥体现???
答:哎呦俺的哥,,,在正经茶圈里,,,“嫩茶”一般指春茶早期采摘的鲜嫩芽叶,,,口感好。。。但现在网上有些地方确适用这词打擦边球,,,咱心里清晰就行,,,找店时按俺上面说的招子放亮!
问:一个人去会不会尴尬??有最低消耗不???
答:正经茶楼一个人去完全没事儿,,,许多老茶客都自己泡一下昼。。。最低消耗这事儿纷歧定,,,有的小店没有,,,有的高端点儿的店有,,,进门问一嘴,,,不丢人。。。
问:或许人均几多算正常???
答:按俺的履历,,,在北京,,,人均80-200之间,,,是大大都纯茶楼的主流价钱区间(包括一沏茶和位置费)。。。低于80的,,,茶叶质量你得掂量;;;;;;高于200还说不清道不明的,,,你就得小心了。。。
问:能不可自己带茶叶???
答:大大都茶楼都允许,,,但会收个“园地费”或“冲泡服务费”,,,一般50-100不等,,,比点他们的茶自制。。。去之前打电话问清晰政策。。。
唠了这么多,,,嘴都干了。。。? 总结起来就一句话:在北京想找地儿休闲喝口茶,,,要害在于“会挑”。。。别信那些花里胡哨的宣传,,,照着俺上面说的“望闻问切”四招,,,多留个心眼儿。。。
品茗这事儿,,,图的是个身心愉快、平安自在。。。咱可别让那些变了味儿的“休闲”,,,给整得闹心吧啦的。。。希望俺这通折腾能帮到大伙儿,,,下回再去,,,都能找着谁人让你放心泡一壶好茶、舒惬意服待上半天的地儿!