哎呦喂,,,列位老几位,,,咱今儿个可唠点“玄乎”的。。。。。。? 前阵子,,,我一发小儿(就内天天琢磨吃喝的“大明确”)从广州回来,,,非拽着我神神秘秘地说:“兄弟,,,哥哥我这次在广佛那里,,,可算是开了眼了,,,体验了一把‘一条龙高端茶’,,,好嘛,,,那叫一个考究!” 给我说得一愣一愣的。。。。。。我心想,,,茶嘛,,,不就茶叶沫子一冲,,,咕咚咕咚喝了就完啦???还“一条龙”???还“高端”???介里边有嘛学问???咱今儿个就本着钻研的精神,,,给列位“掰扯掰拆”,,,您可听好喽!?
一、 介“一条龙高端茶”,,,它喝的究竟是个嘛???
您要以为就是找个地儿,,,给您端上一壶铁观音,,,那您可就“崴了泥”了(大错特错)。。。。。。据我那发小儿“大明确”同志口述,,,再连系我厥后查的、问的,,,我给您说道说道。。。。。。介“一条龙”,,,它是个组合拳,,,是一套“仪式感”拉满的流程。。。。。。
头一龙:情形龙。。。。。。? 进门就不是通俗茶楼茶楼的闹腾劲儿。。。。。。地方倍儿幽静,,,装修那叫一个有格调,,,不是假山流水就是名家字画,,,配景音乐是古琴曲儿,,,声儿不大,,,但能让你“唰”一下就静下来。。。。。。用他们的话说,,,叫“入境”。。。。。。您想啊,,,在闹市区寻摸这么一地界,,,本钱能低了么????
第二龙:茶品龙。。。。。。? 这儿可不兴说“来壶茉莉花”介个。。。。。。茶叶那真是“高端”,,,什么焦点产区的古树普洱啦,,,非遗传承人手作的单丛啦,,,有年份的白茶膏啦……名头一大堆。。。。。。并且,,,绝不是一包茶叶给您重复沏。。。。。。往往是一套“品鉴组合”,,,可能包括3-5种差别的顶级茶,,,让您比照着喝,,,体会差别山头、差别工艺的“山头气”“岩韵”。。。。。。一杯下去,,,好几百可能就没了。。。。。。?
第三龙:服务龙。。。。。。? 这才是重头戏!给您沏茶的,,,不叫服务员,,,那得叫“茶艺师”或者“茶仙子”。。。。。。人家那手法,,,跟演影戏似的,,,温杯、醒茶、冲泡、出汤、分茶……一套行动行云流水,,,倍儿优雅,,,倍儿有看头。。。。。。边泡还边给您讲这茶的历史、故事、口感特点。。。。。。您就感受,,,喝的不是茶,,,是文化!这服务,,,它不值钱么???
以是,,,您琢磨琢磨,,,您花的钱,,,买的是“情形+稀缺茶品+专业人工服务”这一套体验。。。。。。? 跟咱自己在家拿大茶缸子泡,,,那完全不是一码事!
二、 值不值当???咱给它算算“经济账”与“体验账”!
“大明确”跟我透了个底儿,,,他体验的那套入门级的“一条龙”,,,人均小一千。。。。。。其时给我惊得,,,好嘛,,,够我吃一个月煎饼馃子的了!但厥后我一剖析,,,事儿不可这么算。。。。。。
从“经济账”看:一泡顶级的名枞茶(好比牛栏坑肉桂),,,市面上论克卖,,,一沏茶(8克)可能就大几百。。。。。。您在这种地方,,,喝的可能就是这种级别的茶,,,还可能喝好几种。。。。。。光茶叶本钱就摆在这儿了。。。。。。再加上人家那地段的租金、精装修、专业茶艺师(那可都是培训良久的)的工时费……您算算,,,这利润空间,,,可能还真没想象中那么大。。。。。。虽然,,,肯定有溢价,,,但卖的就是“体验溢价”。。。。。。
从“体验账”看:这关于需要“谈事儿”、需要极致私密和体面气氛的商务人士来说,,,太值了。。。。。。比在五星级旅馆大堂吧喝咖啡强多了,,,格调高,,,还不吵。。。。。。关于真正痴迷茶文化、想学习、想品尝平时自己舍不得买也买不到的真货的茶客来说,,,也值。。。。。。这就好比去米其林餐厅,,,您吃的不但是菜,,,是厨师的理念和艺术。。。。。。您要纯粹为相识渴、为了摄入茶多酚,,,那介地儿您可万万别去,,,出门左转超市买瓶乌龙茶,,,五块钱搞定。。。。。。?
三、 想尝尝鲜???这几条“避坑指南”您可得揣好了!
介种高端场子,,,水也深。。。。。。别让人当“冤大头”给“涮”了。。。。。。我给您总结几条:
提前做作业,,,心里有预算:去之前,,,最好打电话问问,,,有没有明确的套餐和价目表。。。。。。噬洗位收费,,,照旧按茶收费。。。。。。或许什么价位,,,包括哪些服务。。。。。。别欠盛意思问,,,不问清晰,,,结账时“肉疼”的可是您自己。。。。。。
小心“故事茶”和“玉人局”:有些地方,,,茶艺师(特殊是特殊漂亮的)能跟您从诗词歌赋聊到人生哲学,,,把一款通俗的茶讲出个“千年传承、绝世孤品”的故事,,,然后报个天价。。。。。。您得稳住,,,茶最终是靠口感语言。。。。。。再有,,,若是场合突然变得有点“暧昧”,,,偏离了品茶的良心,,,您就得琢磨琢磨了,,,您究竟是来品茗的,,,照旧来干别的的????
品茶,,,不是“灌茶”:正规的高端茶道,,,重在“品”,,,一次出汤也就一小杯,,,让您细细感受。。。。。。若是上来就给您大杯猛倒,,,催着您喝,,,那可能不太专业。。。。。。好茶不怕细品,,,更不怕您问专业问题。。。。。。
不盲目“存茶”:喝到兴奋,,,茶艺师可能会推荐您“存”点他们这里的茶,,,说得天花乱坠,,,升值空间重大。。。。。。听听就得了,,,万万别就地激动消耗。。。。。。真想买,,,记下茶名、产地,,,自己出去找靠谱渠道比比价再说。。。。。。
FAQ(您可能想问的):
问:一个人去,,,会不会很尴尬???
答:? 不会。。。。。。许多真正的茶客就喜欢“独啜”,,,一个人悄悄品。。。。。。店家也接待。。。。。。不过,,,这地方确实更适合2-4人清静地聊事儿或交流。。。。。。
问:衣着有啥考究不???用换他们的衣服吗???
答:? 不必易服服(那是日式茶道)。。。。。。但您最好穿得稍微得体点,,,别大裤衩子人字拖就去了,,,事实情形在那摆着,,,您自己也得劲不是???
问:能喝饱吗???用自己带点心吗???
答:? 喝饱肯定不可,,,茶是刮油的。。。。。。一般高端茶席都会搭配一些细腻的茶点,,,好比手作绿豆糕、时令水果、干果之类的,,,防止“茶醉”。。。。。。通常包括在用度里,,,不必自己带。。。。。。
结语:
说了归齐,,,这“广佛一条龙高端茶”,,,它实质上卖的不是“茶水解渴”,,,而是一种“文化消耗”和“空间体验”。。。。。。? ?
您要是追求这个,,,想见识见识,,,商务应酬需要这个调性,,,或者真懂茶想交流,,,那花这个钱,,,值,,,并且能获得不错的体验。。。。。。
但您要是就一通俗茶友,,,想实惠地喝点好茶,,,那真没须要跟这个风。。。。。。找个靠谱的茶叶店,,,买点真材实料的好茶叶,,,回家自己专心泡,,,那份悠闲自在,,,一点也不差。。。。。。
“大明确”最后也跟我说了:“体验一回,,,开开眼,,,挺好。。。。。。但老去???咱这口袋也不允许啊。。。。。≌站勺约号莸牟,,,喝着最扎实!” 您说,,,是不是介个理儿???? 得嘞,,,咱今天就聊到这儿,,,下回有嘛新鲜事儿,,,再跟列位念叨!