哎，，，，伙计们，，，，今儿个咱不说别滴，，，，就说用饭滴事儿！? 在武汉混，，，，特殊是搁洪山那一片儿，，，，写字楼多得跟树林样，，，，打工滴兄弟们，，，，恁中午最忧愁啥？？是不是“今天吃啥”？？ 别慌，，，，今天俺就给恁扒一扒，，，，洪山区那些藏龙卧虎滴“快餐巷子”，，，，那是真得劲，，，，自制、管饱、名堂还多，，，，堪称咱打工族滴“第二食堂”！?
俺在洪山这边也晃悠好几年了，，，，从街道口到软件园，，，，从南湖到徐东，，，，哪片儿有个好吃不贵滴“坑”，，，，俺门儿清！那些看着不起眼滴巷子，，，，一到饭点，，，，那人气，，，，嗷嗷叫！为啥？？由于这里头，，，，藏着咱通俗人最真实、最热气腾腾滴生涯味儿。。。
恁可别小看这些巷子，，，，它们可不是瞎长滴，，，，那都是随着人流和需求“自然生长”出来滴。。。俺给恁盘盘几个著名滴“据点”：
第一个，，，，必需得是“珞狮路支巷家族”。。。就在珞狮路双方，，，，种种大楼后身儿，，，，随便拐进去一个口子，，，，就别想空着肚子出来！? 从盖码饭、襄阳牛肉面、湖南米粉，，，，到东北水饺、麻辣香锅、烧鹅饭，，，，五湖四海滴味道，，，，这儿都能找着。。。价钱嘛，，，，12块到20块，，，，绝对能拿下一顿有肉有菜滴午饭。。。俺最爱里头一家卖卤肉饭滴，，，，15块钱，，，，卤肉炖得烂糊，，，，汤汁往米饭上一浇，，，，乖乖，，，，能吃两大碗！
第二个，，，，“软件园周边滴迷宫巷”。。。光谷软件园那里，，，，小伙子小女人多，，，，用饭跟接触样。。。A区、B区、C区后头，，，，那巷子跟迷宫样，，，，但每家店都身怀特技！? 这里有按斤称滴麻辣烫、出餐神速滴木桶饭、能加十几种菜滴自助快餐。。。数听语言，，，，就一家卖黄焖鸡滴，，，，中午俩小时，，，，能卖出去150多份！为啥？？出餐快、味道稳、米饭管够！
第三个，，，，“住民楼下滴烟火巷”。。。像南湖、徐东一些老社区楼下，，，，那馆子，，，，才是真滴“宝藏”。。。做滴都是街坊生意，，，，老板不敢胡来。。。煨汤馆、豆皮店、炒菜小馆… 特殊是那种两伉俪开滴炒菜店，，，，墙上贴着菜单，，，，二十来个菜，，，，荤菜也就20出面，，，，锅气十足，，，，吃得就是家常味。。。这种地方，，，，是许多老打工仔滴“定点食堂”。。。
恁以为各人冲进巷子，，，，就图个自制？？那可就太浅啦！这里头滴门道，，，，深着哩！?
第一味邪术：速率！? 对打工哩来说，，，，中午休息时间金贵得很。。。大商。。？？等位等不起。。。网红店？？排队排不起。。。巷子里这些小馆，，，，许多都是“准备式”操作，，，，你这边点单，，，，那里一分钟出锅。。。从进门到吃上，，，，凌驾10分钟那算老板失手！? 这种效率，，，，才是打工哩最需要滴“硬通货”。。。
第二味邪术：锅气与实惠！? 大馆子吃情形，，，，这里吃味道。。。猛火灶，，，，大铁锅，，，，师傅手里勺子翻飞，，，，炒出来滴菜它就是香！分量也着实，，，，绝不会泛起“大盘子中心一点菜”滴艺术行为。。。都是着实人，，，，知道咱干活滴，，，，吃滴就是个扎实。。。一份18块钱滴小炒肉，，，，肉片能铺满一层，，，，辣椒都下饭！
第三味邪术：情绪价值！? 这可是独家视角了。。。在巷子里用饭，，，，没压力！? 可以衣着工装，，，，可以高声唠嗑，，，，可以一个人边刷手机边扒饭。。。老板可能还记得你滴口胃——“照旧多辣多醋，，，，不要香菜？？” 这种熟悉感和松懈感，，，，是冷冰冰滴商圈给不了滴。。。这里不考究细腻，，，，只考究舒坦。。。
有数据为证，，，，俺问过一个巷子里卖炒饭滴老板，，，，他说熟客能占到六七成。。。许多人在周围换事情，，，，都舍不得这个用饭滴地儿，，，，隔三差五还要回来吃一口。。。你看，，，，这吃滴是饭吗？？这吃滴是习惯，，，，是情怀！
混巷子馆子，，，，也得有技巧，，，，否则也容易踩坑。。。俺这些年总结滴履历，，，，无偿分享给恁：
1. 看人流量，，，，信大爷大妈。。。? ? 中午12点，，，，哪家门口电动车停得多、穿工服滴人多、甚至有大爷大妈排队，，，，闭着眼进，，，，准没错！特殊是大爷大妈认可滴店，，，，食材和性价比绝对有包管。。。
2. 点“招牌菜”，，，，别猎奇。。。? 这种小店，，，，一般就靠一两样专长菜打天下。。。进去就看别桌上啥菜最多，，，，随着点。。。好比一家店，，，，门口写着“特色腰花面”，，，，那你就别非要点他滴炸酱面。。。点招牌，，，，是对庖丁滴尊重，，，，也是对自己胃口滴认真。。。
3. 避开“啥都卖”滴大全店。。。? 那种菜单密密麻麻好几页，，，，从炒菜到烧烤到暖锅啥都做滴，，，，要小心。。。通常样样通，，，，样样松。。。专精一两样滴店，，，，才是王道。。。
4. 善用“快餐+小吃”组合。。。? 这是俺滴秘方！好比，，，，买份12块钱滴素炒饭，，，，再去隔邻卤菜摊切8块钱滴猪头肉，，，，一共20，，，，吃得比店里25块钱滴肉炒饭还丰盛、还自在！这就叫“组合拳”，，，，省钱又鲜味，，，，得劲！
1. 问：巷子里卫生咋样。。？？看着有点破破滴。。。
答：俺说句着实话，，，，不可跟大阛阓比装修。。。但“前厅”破不代表“后厨”脏。。。咱主要看三点：一看老板自己吃不吃自家饭；；；；；二看食材是不是新鲜现摆着；；；；；三看操作台是不是利索。。。? 一般来说，，，，做街坊和熟客生意滴老板，，，，在卫生上不敢太纰漏，，，，否则早开不下去了。。。
2. 问：一个人去吃，，，，会不会很尴尬？？
答：一点儿都不会！巷子小馆才是“孤苦美食家”滴天堂。。。? 一个人，，，，一碗饭，，，，两个菜，，，，吃得专心又舒坦。。。周围都是为生涯奔忙滴同类人，，，，没人会注重你。。。相反，，，，去那种细腻餐厅，，，，一个人才可能以为不自在。。。
3. 问：天天吃，，，，会不会腻？？有啥推荐滴轮着吃吗？？
答：以是俺才让恁找“巷子群”。。。∫惶跸镒悠甙思业辏，，，一周都能不重样。。。周一吃湖南米粉，，，，周二吃东北饺子，，，，周三吃盖码饭，，，，周四吃麻辣香锅，，，，周五奢侈点来个烧鹅饭… 腻？？不保存滴！
4. 问：住在洪山，，，，晚上这些巷子还开吗？？
答：大部分中午做快餐滴，，，，晚上也开，，，，但可能酿成小炒店、烧烤摊、夜市了。。。另一种风味！晚上一下班，，，，三五同事，，，，巷子里小桌子一支，，，，炒几个菜，，，，喝点啤哩，，，，那才是卸下一天疲劳滴准确姿势，，，，比去大馆子有气氛多了！?
以是。。。，，，俺说洪山区这些快餐巷子，，，，它不但是一个用饭滴地儿。。。它是一个充满烟火气滴“能量补给站”，，，，是一个能让咱打工人喘口吻、卸下伪装滴“避风港”。。。这里不谈梦想，，，，只谈吃饱；；；；；岂论职位，，，，只论口胃。。。
在这里，，，，你能看到最生动滴市井面目，，，，能听到最直接滴生涯对话，，，，能吃到最接地气滴饱饭。。。这份着实和温度，，，，是任何高等餐厅都给不了滴。。。
生涯不易，，，，打工更累。。。但至少，，，，在中午那名贵滴一小时里，，，，在充满镬气滴巷子中，，，，咱能给自己找到一份自制、扎实、鲜味滴慰藉。。。这，，，，就足够啦！?
下次再不知道吃啥，，，，别犹豫，，，，扎进离你最近滴那条快餐巷子吧，，，，保准有惊喜！吃饱了，，，，才有实力继续和生涯“战斗”不是？？?