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中山南头巷子快餐究竟有多得劲？？探店老炮儿跟你喷喷真实体验！

哎呦，，，，我的老天爷，，，，可算是找着空儿跟恁好好拉拉呱了?。
。。。今儿个咱不说别的，，，，就喷喷俺上个星期，，，，专门跑了一趟中山南头那条巷子里头，，，，怼了一顿快餐的事儿。
。。。那地方，，，，要不是老熟客领路，，，，从外头看真是不起眼，，，，可里头门道儿多着咧！

俺是个吃货，，，，走南闯北就好（喜欢）寻摸这口隧道的“巷子味儿”。
。。。大饭馆吃个排。
。。。，，，真想吃舒坦、吃着实，，，，还得是这些藏在市井里的小店。
。。。这回，，，，俺就带着恁，，，，用俺这张老嘴，，，，给恁品品这家店究竟中不中。
。。。

一、味道咋样？？俺给恁说道说道！

先说第一印象，，，，烟火气儿足！还没进店门，，，，那股子炒菜的锅气就窜出来了，，，，香得很！俺点了个招牌的爆炒腰花饭，，，，朋侪点了个小炒肉盖浇面。
。。。

等饭那功夫，，，，俺瞅了瞅，，，，店里拢共就五六张桌子，，，，料理得倒还利亮。
。。。老板兼大厨在明档后头掂勺，，，，滋啦滋啦响，，，，行动麻利得很?。
。。。一看就是干了有些年头的先生傅了。
。。。

饭端上来，，，，俺这个爆炒腰花，，，，分量是真扎实！腰花切得谁人花儿，，，，匀净，，，，火候掌握得老练，，，，嫩，，，，并且一点骚气都没有！配上辣椒、洋葱一顿爆炒，，，，汤汁往米饭上一浇，，，，哎呦，，，，那叫一个下饭！俺吭哧吭哧怼了泰半碗，，，，才想起来得慢点吃?。
。。。

朋侪内碗小炒肉盖浇面，，，，他也说“中！”。
。。。肉片煸得焦香，，，，面条是那种粗面，，，，筋道，，，，拌匀了吃，，，，味道都挂上去了。
。。。用俺们的话说，，，，这叫“有味”！

二、实惠不实惠？？俺给恁算笔账！

咱老黎民用饭，，，，味道好是头一条，，，，这第二条，，，，不就是图个实惠嘛！这家店，，，，俺以为在这个地段，，，，算是很可以了。
。。。

俺那份腰花饭，，，，18块。
。。。朋侪的面，，，，15块。
。。。现在随便点个外卖，，，，稍微带点荤腥的，，，，不都得二十出面？？并且他家这个菜量，，，，俺这个大老爷们儿吃完，，，，是饱饱的。
。。。不像有些店，，，，盘子老大，，，，菜就盖个底儿，，，，净忽悠人。
。。。

俺简陋算了算，，，，他家最贵的套餐饭也就22块，，，，素的盖浇饭12块左右就能拿下。
。。。关于在周围上班的、跑活的、尚有像俺这样的“街溜子”来说，，，，绝对是性价比之王?。
。。。怪不得饭点时间，，，，俺望见好些穿工装的人都来这儿打包，，，，熟门熟路的。
。。。

三、有啥隐藏门道？？老炮儿独家分享！

吃了这么些年陌头小吃，，，，俺也算吃出点履历。
。。。这家店，，，，有几个小窍门，，，，俺偷偷告诉恁：

第一，，，，及早不赶晚。
。。。他家的招牌菜，，，，好比俺吃的腰花，，，，尚有俺看别人点的红烧肥肠，，，，去晚了真没有！都是早上备的鲜货，，，，卖完拉倒。
。。。俺是中午11点半之前到的，，，，还能挑挑。
。。。过了12点，，，，就只能有啥吃啥了。
。。。

第二，，，，汤是免费的，，，，但别小看这汤！不是那种刷锅水似的紫菜汤，，，，是正经用骨头熬的，，，，撒点香菜、胡椒粉，，，，天冷的时间来上一碗，，，，得劲毁了！好多人都不知道，，，，或者欠盛意思去盛。
。。。咱脸皮厚点，，，，自己去打，，，，管够！

第三，，，，要是想吃点纷歧样的，，，，可以跟老板探讨探讨。
。。。好比，，，，你想吃腰花，，，，但又想吃青椒，，，，可以问问能不可做个“青椒腰花”。
。。。先生傅心情好、不忙的时间，，，，兴许就给你做了。
。。。这就叫隐藏菜单，，，，靠的是人情和眼力见儿。
。。。

FAQ（恁可能想问的）：

• 问：地方好找不？？

  答：说真话，，，，头一回真欠好找！它在中山南头谁人老住民区的巷子里，，，，没大大招牌。
  。。。最简朴的要领，，，，到了周围，，，，用地图软件搜店名，，，，随着导航走，，，，或者脸皮厚点，，，，问问路边小卖部的老板，，，，都比自己瞎转强。
  。。。

• 问：卫生条件咋样？？能放心吃吗？？

  答：店。
  。。。，，，肯定比不上大阛阓里头窗明几净。
  。。。但俺看来，，，，操作台、碗筷料理得还中，，，，属于典范的“街边美食”卫生水平。
  。。。要是特殊考究情形、有洁癖的伙计，，，，那可能得琢磨琢磨。
  。。。俺这铁胃，，，，吃了倒是没啥事。
  。。。?

• 问：停车利便不利便？？

  答：可别想着开车去！那巷子窄得呀，，，，电动车已往都得小心点。
  。。。建议恁坐公交，，，，或者骑个共享单车已往，，，，最妥帖！?

• 问：除了腰花，，，，尚有啥推荐呗？？

  答：俺看邻桌点的红烧肥肠饭和鱼香茄子饭，，，，吃的人也不少，，，，瞅着都可美。
  。。。下次俺妄想去尝尝肥肠。
  。。。总的来说，，，，他家的菜就是家常？谖福，，，下饭，，，，肉给得着实。
  。。。

喷了这么多，，，，俺也喷得口干舌燥了。
。。。总的来说，，，，中山南头这家巷子快餐，，，，在俺这儿是能拿到高分的?。
。。。它不搞花里胡哨的，，，，就是实打实的味道、实打实的分量、实打实的价钱。
。。。吃一顿饭，，，，舒坦，，，，扎实，，，，还能省下俩钱儿。
。。。

这年头，，，，能静下心来做这种小生意、喂饱街坊邻人和过路人的店，，，，是越来越稀罕了。
。。。要是恁也好这一口，，，，哪天途经那块儿，，，，无妨拐进去试试。
。。。说未必，，，，咱还能在店里遇见，，，，相互点个头，，，，说一声：“咦，，，，恁也来怼饭啦？？”?

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