哎呦喂,,,介可算让我找着地儿说道说道了!? 您了列位,,,有谁跟我一样,,,听说有个叫“9.1茶楼”的地儿,,,心里头跟揣了个小猫儿似的,,,刺挠得慌,,,就想知道它里边儿卖的究竟是嘛药???? 我前儿个也是耐不住好奇,,,颠儿颠儿就去了,,,好家伙,,,这一趟下来,,,可是攒了一肚子话,,,今儿个就跟大伙儿掰扯掰扯,,,包管都是大真话!
一、进门头一印象:介茶楼名儿起得就“各色”?
我头回望见“9.1茶楼”介名儿,,,愣是琢磨了老半天。。。。。。9月1号,,,嘛日子???开学。。。。。。? 一茶楼叫介名儿,,,您说哏儿不哏儿???我寻思着,,,老板是不是有点子“校园情结”嘛的。。。。。。比及了地界儿一看,,,门脸儿不大,,,挺素净,,,灰墙木门,,,匾额上就写着“9.1茶楼”四个字,,,倍儿低调。。。。。。推门进去,,,嚯!跟外头想得纷歧样。。。。。。没有那股子老茶楼的喧嚣,,,也没那些虚头巴脑的假骨董安排。。。。。。? 整体是那种…有点儿书卷气,,,又有点儿现代简约的范儿。。。。。。地方不算忒大,,,我目测也就一百来平米,,,但分区挺明确,,,有散座,,,有几个半开放的小隔间,,,里头摆着书架子,,,不少书。。。。。。我瞅了一眼,,,还真不是安排,,,有文学、历史,,,尚有些挺冷门的杂志。。。。。。其时是事情日下昼,,,坐了或许五六成客,,,都挺清静,,,有敲电脑的,,,有看书的,,,有小声唠嗑的。。。。。。跟我之前往过的那些闹腾的、主打照相的“网红”茶楼,,,完全不是一起!?
二、茶品点心与消耗:嘛价钱???嘛滋味????
坐下之后,,,服务员(人叫“茶师”)就递过来一票据。。。。。。我打眼一瞧,,,主打是纯茶,,,红茶、绿茶、乌龙、普洱,,,种类得有二十多种。。。。。。?? 也有拼配的花卉茶,,,但未几。。。。。。点心名字起得挺有意思,,,嘛“九月糕”、“自习曲奇”、“砚台酥”…跟它这“9.1”的主题扣得挺紧。。。。。。我一人儿去的,,,点了一壶正山小种,,,配了份“砚台酥”,,,拢共花了86块。。。。。。介价位在咱这地儿的茶楼里,,,算中等偏上一点。。。。。。
等了纷歧会儿,,,茶就用一套挺质朴的白瓷壶杯端上来了,,,服务员还简朴说了下水温、泡的时间。。。。。。我尝了一口,,,诶!还真不赖!? 茶汤金亮,,,入口醇厚,,,那股子松烟香和桂圆甜味儿挺正,,,不是那种瞎搅人的陈茶碎末。。。。。。厥后我跟老板唠了两句才明确,,,人说他们家不卖奶茶、不卖咖啡,,,就死磕古板中国茶,,,茶叶都是自己亲自去产区挑的,,,为的就是那股子原味。。。。。。那块“砚台酥”也好吃,,,是黑芝麻馅儿的,,,甜度不高,,,不齁嗓子,,,配茶确是正好。。。。。。我视察了一下,,,周围几桌点的工具也差未几,,,一壶茶,,,一碟点心,,,能坐一下昼。。。。。。要我说,,,介地儿就不是让你来“快餐消耗”的,,,是让你慢下来,,,真喝口茶的地界儿。。。。。。
三、独家体验与深度剖析:它究竟为嘛火????
我坐那儿俩钟头,,,边喝边琢磨,,,介“9.1茶楼”究竟有啥魔力???我给它归了归。。。。。。
首先,,,看法抓人。。。。。。? “9.1”介日子,,,八零后、九零后,,,谁没点影象???? 它巧妙地使用了介份整体影象,,,但又不是简朴搞校园怀旧装修。。。。。。它把“开学”引申成了一种状态——一种沉淀下来、最先学习、专注自我的状态。。。。。。您了进这儿,,,不自觉声儿就小了,,,想干点正经事,,,气氛在那儿摆着呢。。。。。。
其次,,,它做减法做得狠。。。。。。? 现在几多茶楼、咖啡馆,,,恨不得把炸鸡、意面、奶茶、剧本杀全塞进去,,,搞得四不像。。。。。。? 介家就只做茶,,,把茶做透。。。。。。我听说他们每周六下昼尚有免费的茶文化小讲座,,,教客人怎么品茶、认茶,,,介就叫“深度粘性”。。。。。。
再者,,,它精准圈住了“小众”。。。。。。? 它不想讨好所有人。。。。。。老板原话是:“我们这儿,,,就是给那些想找个清静地方,,,和自己待会儿,,,或者扎实聊点事的人准备的。。。。。。”? 据我视察,,,主顾多是25到40岁之间的,,,看着像文案、设计师、先生,,,或者自由职业者,,,都是需要一点“高品质独处”或“高质量对话”空间的人。。。。。。
最后,,,说点数据。。。。。。? 我侧面探询了一下,,,他们事情日平均客流在30人左右,,,周末能到70人。。。。。。人均消耗或许在60-100元之间。。。。。。翻台率不高,,,但老板说,,,要的就是低翻台率,,,客人坐得越久,,,说明他们对情形越认可,,,酿成老主顾的比例越高。。。。。。事实也如是,,,我品茗那会儿,,,就望见好几拨人跟老板熟络地打招呼,,,一看就是???。。。。。。
FAQ环节?
问:介地儿适合去自习或者事情吗????
答:太适合了!? 清静、有Wi-Fi、有插座(每个座位底下基本都有),,,并且各人都有默契不咋高声语言。。。。。。点壶茶能坐一天,,,性价比比某些咖啡馆高。。。。。。
问:适合多人聚会谈天吗????
答:三四人以内的小聚还行,,,有小隔间。。。。。。但要是想热闹、侃大山,,,介儿不对适,,,别给旁人添堵,,,也糟蹋了介儿的清静。。。。。。?
问:茶小白去,,,会露怯吗???有没有服务????
答:完全不会!服务员(茶师)都挺有耐心,,,会凭证你口胃推荐。。。。。。并且我发明票据上对每款茶的风味都有几句挺生动的形貌,,,像“似乎走进雨后的森林”嘛的,,,帮着您选。。。。。。
问:除了品茗,,,尚有别的玩的吗????
答:真没嘛。。。。。。? 能看书,,,能发呆,,,能事情。。。。。。无意有茶会活动。。。。。。要是想玩桌游、打扑克,,,您了及早换地儿。。。。。。
结语:
总而言之呐,,,这“9.1茶楼”,,,它就不是一通俗的品茗解渴的地儿。。。。。。它卖的是一份“清静”,,,一种“状态”,,,和一个“圈子”。。。。。。? 您了要是就想着咕咚咕咚灌一肚子水,,,或者找地儿热闹热闹,,,那甭去,,,去了您也得骂街。。。。。。但您要是哪天,,,心里头闹得慌,,,想找个地界儿把自个儿择出来,,,清清悄悄想想事,,,或者跟一俩知心朋侪说点体己话,,,那您去试试。。。。。。它就像都会里的一个“心灵自习室”,,,让咱这些长大了的“学生”,,,能有个地儿,,,暂时交上生涯的卷子,,,歇口吻儿。。。。。。? 我横竖是把它收进我的“神秘基地”小名单里了。。。。。。得,,,介就是我的大真话,,,您了觉着有用,,,就当个参考!