哎呀呀,,,,,,伙计们,,,,,,今儿个咱可得好好叨啦叨啦广佛品茗这档子事儿!? 俺是个茶楼迷,,,,,,自打搬来这边,,,,,,就寻思着把广州跟佛山的茶楼吃个遍。。。。? 你是不也老寻思:广佛品茗,,,,,,究竟哪家强??????点心咋点才不踩坑??????别急,,,,,,俺这半年可没少跑腿,,,,,,尝了30来家茶楼,,,,,,花了小五千块钱,,,,,,就为给大伙儿整出这篇干货!网上那些攻略,,,,,,俺瞅着都差未几,,,,,,没甚新意,,,,,,今儿个俺用咱这土话,,,,,,跟你唠点着实的!
说到品茗,,,,,,广佛这地界儿可是老古板嘞!早年间,,,,,,老人们就爱早起去茶楼,,,,,,一壶茶、两笼点心,,,,,,能唠一上午。。。。? 俺头回去,,,,,,是跟外地一个老哥,,,,,,他带俺去嘞一家老字号,,,,,,叫“莲香楼”,,,,,,光绪年间就开张了,,,,,,可有些年头年头嘞!? 数据上说,,,,,,广佛地区凌驾60%的住民每月至少去一次茶楼,,,,,,周末更是爆满。。。。
俺觉着,,,,,,这火起来不是没原理。。。。一来是点心名堂多,,,,,,虾饺、烧卖、凤爪,,,,,,数都数不过来;;二来是气氛好,,,,,,一家人或三五挚友,,,,,,边吃边聊,,,,,,可惬意嘞。。。。? 价钱也亲民,,,,,,人均50到100块就能吃美。。。。独家视角哈:俺发明,,,,,,现在年轻人也爱去,,,,,,不是光为吃,,,,,,更是为嘞那份儿市井热闹,,,,,,跟快节奏生涯打个岔。。。。
有回俺在茶楼遇见个九十多的阿婆,,,,,,她跟俺说,,,,,,她喝了一辈子早茶,,,,,,“这是广佛人的魂儿”。。。。? 这话说到俺心坎儿里嘞!以是。。。。,,,,,你来广佛,,,,,,不品茗,,,,,,那可算白来!
伙计们,,,,,,探店不是光吃好的,,,,,,踩坑的事儿也不少!俺这半年,,,,,,可没少花冤枉钱。。。。? 头一个得说“金绚烂茶楼”,,,,,,名儿起得亮堂,,,,,,但点心全是预制菜,,,,,,虾饺皮厚得跟饺子似的,,,,,,虾仁也不新鲜。。。。俺去的时间是周末,,,,,,人倒不少,,,,,,但吃完直拉肚子,,,,,,再不敢去第二回!? 数据上,,,,,,俺看公共点评,,,,,,差评选好评多,,,,,,评分才3.2,,,,,,可甭信广告。。。。
再说“快活林茶居”,,,,,,位置偏,,,,,,俺蹬车子找嘞半天。。。。点心价钱低,,,,,,但分量小得可怜,,,,,,一笼烧卖就三个,,,,,,还不敷塞牙缝。。。。? 人均虽说40块,,,,,,但吃不饱,,,,,,还得再点,,,,,,算下来更贵。。。。俺跟老板唠,,,,,,他说是为嘞“薄利多销”,,,,,,但俺觉着是瞎搅人。。。。? 独家履历:俺点嘞份肠粉,,,,,,上来是凉的,,,,,,服务员态度还贼差,,,,,,气得俺就地走人。。。。
尚有三家,,,,,,俺就纷歧一点名嘞,,,,,,总结起来问题差未几:服务差、食材不鲜、情形喧华。。。。? 教训是,,,,,,别光看网红推荐,,,,,,得多瞅外地人常去的地儿。。。。俺厥后学精嘞,,,,,,专挑开嘞10年以上的老店,,,,,,稳当!
唠完坑,,,,,,咱说点兴奋的!俺这半年尝嘞30家,,,,,,精挑细选出来Top5,,,,,,保管你吃得美滋滋!? 头一名,,,,,,俺给“陶陶居”,,,,,,这家可有百多年历史嘞!虾饺是招牌,,,,,,皮薄馅大,,,,,,一口下去满嘴鲜,,,,,,28块一笼,,,,,,值当!? 俺去嘞不下五回,,,,,,每次都点。。。。数据上,,,,,,它家节沐日得排1小时队,,,,,,但俺告诉你,,,,,,早点去,,,,,,9点前到,,,,,,基本不必等。。。。
第二名是“广州酒家”,,,,,,老广都认这牌子。。。。烧卖做得绝,,,,,,肉馅紧实,,,,,,蘸点醋,,,,,,香得不可。。。。? 人均80块左右,,,,,,情形也雅致。。。。独家视角:俺发明它家茶位费5块,,,,,,但茶叶可自。。。。,,,,,普洱、铁观音都有,,,,,,考究!? 俺带朋侪去,,,,,,他们都说“来对地儿嘞”。。。。
第三名给佛山的“应记面家”,,,,,,虽说叫面家,,,,,,但早茶点心不输。。。。蛋挞是现烤的,,,,,,酥皮掉渣,,,,,,甜而不腻,,,,,,15块一碟。。。。? 位置在祖庙周围,,,,,,吃完还能逛景点。。。。俺上次去,,,,,,遇见个大爷,,,,,,他说吃嘞几十年嘞,,,,,,“味道没变过”。。。。
第四名是“点都德”,,,,,,连锁店多,,,,,,利便。。。。红米肠是特色,,,,,,外软内脆,,,,,,配花生酱,,,,,,30块一份。。。。? 俺觉着它家立异菜多,,,,,,适合年轻人。。。。但注重嘞,,,,,,有些分店质量不稳,,,,,,俺推荐天河那家,,,,,,品控好。。。。
第五名是“北园酒家”,,,,,,情形像园林,,,,,,照相悦目。。。。点心偏贵,,,,,,人均100块,,,,,,但体验奇异。。。。俺推荐它家的糯米鸡,,,,,,荷叶香浓,,,,,,25块一个,,,,,,管饱。。。。? 独家数据:它家周末预订率凌驾90%,,,,,,想去得提前打电话。。。。
问:广佛品茗一般几点去最合适??????用排队不??????
答:伙计,,,,,,早茶一般是7点到11点,,,,,,俺建议8点半前到,,,,,,人少不排队。。。。周末的话,,,,,,9点后就挤嘞,,,,,,排队得半小时往上!?
问:人均消耗几多??????有啥省钱窍门没??????
答:人均50到120块,,,,,,看你去甚地儿。。。。省钱窍门:点套餐,,,,,,许多茶楼有早市优惠;;或者避开周末,,,,,,价钱低些。。。。俺一般花70块就能吃美!?
问:必点心点哪些??????俺头回去,,,,,,怕点错。。。。
答:必点虾饺、烧卖、凤爪、肠粉、蛋挞,,,,,,这五样是经典!虾饺俺推荐陶陶居的,,,,,,一笼4个,,,,,,够吃。。。。? 头回去就点这些,,,,,,保准不踩坑。。。。
问:带孩子去利便不??????有没儿童餐??????
答:利便嘞!大多茶楼有儿童椅,,,,,,点心也适合娃吃,,,,,,好比奶黄包、叉烧包。。。。但儿童餐未几,,,,,,可以点小份分享。。。。? 俺带侄女去,,,,,,她可爱吃蛋挞嘞。。。。
问:茶位费是甚??????必需点茶不??????
答:茶位费是座位费,,,,,,一般5到10块,,,,,,包括茶叶和水。。。。必需点,,,,,,但可以选自制的茶,,,,,,像菊花茶,,,,,,8块一位。。。。? 不点茶,,,,,,人家可能不让你坐,,,,,,这是规则。。。。
叨啦了这么多,,,,,,俺就是想让你明确,,,,,,广佛品茗不但是吃,,,,,,更是种生涯!? 俺这半年跑断腿,,,,,,吃胖嘞五斤,,,,,,但值当!网上攻略千篇一律,,,,,,俺这篇可是实打实吃出来的心得,,,,,,藏着俺的血汗钱跟时间。。。。? 你来广佛,,,,,,按俺这清单走,,,,,,保准吃得开心,,,,,,还不花冤枉钱。。。。
记着哈,,,,,,品茗得逐步来,,,,,,急不得。。。。找个闲暇早晨,,,,,,约上亲友,,,,,,去茶楼坐坐,,,,,,品品点心、唠唠嗑,,,,,,这日子才叫滋润!? 有啥不清晰的,,,,,,谈论区问俺,,,,,,俺在线叨啦!下次俺再跟你唠唠广佛夜宵,,,,,,那又是一出好戏!?