哎,,一提及这个,,额这气就不打一处来!? 前些天,,额跟几个伙计在店里头拉呱,,不知道谁起了个头,,就说现在这外卖是越来越名堂多了,,啥“带吹”套餐,,标价愣是敢要到300块!额其时就纳闷咧,,甚“金贵”快餐值这个价???是里头有龙肉,,照旧吃完能成仙???? 伙计们撺掇额:“你寻常不就好琢磨个吃喝,,你试试,,回来给咱说说!” 额这人也是实诚,,真就较上劲了,,连着点了5家号称“300元带吹”的套餐。。。。。。今儿个,,额就把这趟“探店”的酸甜苦辣,,一五一十给大伙儿倒个清洁!
你甭说,,没试之前,,额也猜不透。。。。。。这“吹”究竟是个甚???是吹瓶好酒,,照旧送个么小风扇???等真金白银花出去,,额才算是开了眼!这里头的门道,,水深了去了。。。。。。有真给你惊喜的,,也有能把你气得肝儿疼的。。。。。。? 额下文说的每一家,,可都是额实打实花了300块买来的教训跟履历,,你可看仔细喽,,以后可不敢瞎花这冤枉钱!
第一板块:5家“300元套餐”大起底,,究竟吃了点甚???
额先给大伙儿报报账,,看看这300块,,究竟能换来点甚。。。。。。额从外卖平台上,,专挑那些问题带“奢华”、“尊享”、“带吹”字眼的店,,点了5家纷歧样的。。。。。。效果嘛,,那是天上地下,,差得不是一星半点!
头一家,,叫个“某府私房烤鸭套餐”。。。。。。? 包装是真不赖,,大食盒,,沉甸甸的。。。。。。里头有半只烤鸭、两份卷饼小料、一个素菜、一个汤,,尚有两罐挺贵的入口啤酒,,这或许就是“吹”(喝)的部分。。。。。。? 真话实说,,味道是不赖,,烤鸭皮挺脆。。。。。。两个人吃饱没问题。。。。。。额算了下本钱,,烤鸭加菜,,食材本钱往高了说120,,啤酒两罐40,,包装人工算20,,总共180顶天了。。。。。。他卖300,,利润看得见。。。。。。感受小贵,,但不算太离谱,,请个客还拼集。。。。。。
第二家,,是家日料店,,叫“极上刺身套餐”。。。。。。? 这一家可就把额气笑了!送过来一个挺细腻的木盒子,,翻开一看,,一片三文鱼、两片北极贝、几个甜虾,,配上一点米饭和海草。。。。。。所谓的“带吹”,,是一小瓶100毫升不到的清酒,,也就一两口的量。。。。。。? 这点工具,,在店里单点,,撑死150。。。。。。他这就敢卖300???额打电话问,,店家说这是“高端体验”,,食材是“空运的”。。。。。。额是没吃出咋“高端”来,,横竖肚子是没填饱,,又泡了包利便面。。。。。。这纯纯是坑人,,性价比极低!
第三家,,是家西餐牛排店。。。。。。? 套餐有一块不算小的牛排、一份意面、一份沙拉。。。。。。 “带吹”的是一小玻璃瓶的橙汁,,看起来挺细腻。。。。。。牛排味道还成,,意面量少了点。。。。。。总的下来,,感受像个正经单人套餐,,但卖300,,额以为照旧高了。。。。。。在店里吃,,这一套也就200出面。。。。。。为“带吹”的橙汁和外卖服务多花一百???不值!? ?
第四家,,是家做粤菜煲仔饭的,,店名挺唬人。。。。。。? 这份让额有点意外。。。。。。一个重大的煲,,内里饭、腊味、菜码堆得满满当当,,还送了一盅炖汤。。。。。。所谓的“吹”,,是附赠了一小瓶店家自制的“清凉陈皮饮”,,炎天喝挺解腻。。。。。。这份量,,一个壮汉都吃不完。。。。。。额感受食材和心思是下了的,,300块虽然照旧贵,,但比起前几家日料,,这份至少让额以为钱没白扔,,吃了个着实。。。。。。?
第五家,,是最让额无语的。。。。。。? 一家通俗炒菜馆,,弄了个“商务盛宴套餐”。。。。。。两荤一素一汤,,米饭管够。。。。。。“带吹”是两小罐可乐!就这,,敢标300???额收到都傻了。。。。。。味道就是通俗家常菜水平,,本钱加起来不凌驾80块。。。。。。这已经不是性价比问题了,,这简直是“抢劫”!? 额直接给了差评。。。。。。
第二板块:3大隐藏套路曝光,,你的钱就是这么没的!
看完额这5次履历,,你是不是也品出点味儿来了???这“300元带吹”里头,,猫腻大着呢!额给你总结出最坑人的三大套路。。。。。。
套路一:玩文字游戏,,模糊“价值锚点”。。。。。。? 这是最常用的!他重点宣传“带吹”(好比入口啤酒、特色饮品),,让你以为这饮品自己就很值钱,,从而接受300元的高价。。。。。。? 但事实上,,那罐酒在超市就卖20,,他套餐里其他食物的本钱可能才100。。。。。。他这是用一个小噱头,,拉高你对整个套餐的价钱预期。。。。。。就像额点的日料店,,用一小瓶清酒,,就想把150的食材卖到300。。。。。。
套路二:滥用“高端”、“定制”看法,,收智商税。。。。。。? 额点的西餐和日料就是典范。。。。。。给你弄点细腻的包装(木盒子、水晶杯),,起个听不懂的菜名(好比“程序黑椒汁佐谷饲牛排”),,就说这是“定制高端体验”。。。。。。?? 着实工具照旧那些工具,,换汤不换药。。。。。。本钱主要花在包装和文案上,,专门忽悠那些好体面、想尝鲜但又不懂行的主顾。。。。。。你吃的是寥寂,,人家赚的是暴利。。。。。。
套路三:以次充好,,分量严重缩水。。。。。。? 这是最可恶的!好比那家炒菜馆和日料店。。。。。。图片拍得满满当当,,送过来却是“买家秀”和“卖家秀”的区别。。。。。。300块的套餐,,分量只够通俗套餐150块的水平。。。。。。他赌的就是许多人嫌贫困、不爱维权,,吃了哑巴亏就算了。。。。。。这种店,,往往评分还不低(可能是刷的),,一坑一个准!
额有个在餐饮行当干的伙计偷偷告诉额,,这种高价外卖套餐,,利润能抵达60%-70%,,甚至更高!由于不必门店服务,,包装一下,,价钱就能翻着跟头往上走。。。。。。许多就是专门做外卖的“影子厨房”,,就指着这个赚钱呢。。。。。。
第三板块:咋避坑???额教你3招,,吃好又省钱!
吃了这么多亏,,额也学精了。。。。。。以后再看这种“高价套餐”,,心里跟明镜似的。。。。。。这儿有3招,,你记好了,,保准不受骗。。。。。。
头一招:不看噱头,,死磕“实货清单”。。。。。。? 点之前,,把套餐里每一个菜,,都在心里凭证通俗饭馆的价钱估个价。。。。。。好比,,一份烤鸭128,,一个素菜28,,两罐啤酒40…加起来算。。。。。。若是算出来离300差得远,,那他所谓的“吹”(赠饮)和包装,,就值了那多出来的100块,,你就要掂量掂量,,这“赠品”你愿不肯意花100块买了。。。。。。别被华美的广告语唬住,,就看实着实在有什么工具。。。。。。
第二招:善用平台,,挖掘真实信息。。。。。。? 一定要翻到最后,,看“带图评价”!并且要看最近的低分评价。。。。。。? 那些刷出来的好评,,话术都差未几。。。。。。真正的食客吐槽,,会袒露所有问题:“分量少得像喂猫”、“所谓的入口啤酒就值5块钱”、“300块不如吃两碗刀削面”…这些才是真实反馈。。。。。。额就是吃了没看差评的亏!
第三招:树立心理价位,,凌驾就坚决不点。。。。。。? 额现在给自己立了规则:一人份外卖,,凌驾100元就要稳重;;;;;;两人份,,凌驾200元就得是硬菜大餐才行。。。。。。? 像那种名字花里胡哨、主打“轻奢”“尊享”的300元套餐,,直接划过不看。。。。。。有这个钱,,下馆子点几个炒菜,,吃得又惬意又扎实,,不香吗???记着,,你是用饭,,不是吃看法,,更不是吃包装!
最后,,额得说句大真话:? 真正好吃、着实的店,,往往不搞这些虚头巴脑的“天价套餐”。。。。。。他们靠味道和分量语言。。。。。。你多找找那些外地人常点的、开了好些年的老店,,哪怕包装简陋点,,但那口胃道和实着实在的分量,,才是对胃最好的招待。。。。。。?
FAQ:常见问题答疑
问:商家说“带吹”的是高级红酒,,值回票价,,能信吗???
答:十有八九是忽悠!? 你可以让他说出红酒的详细品牌和产区。。。。。。若是支支吾吾,,或者说“门店特供”,,那基本就是几块钱一瓶的灌装酒。。。。。。真正的好红酒,,单卖都不止300,,怎可能当赠品???别信!
问:收到外卖,,发明分量和图片严重不符,,咋维权???
答:别嫌贫困,,连忙照相、拍视频留证!? 然后通过外卖平台联系商家,,要求部分退款。。。。。。若是商家不睬,,直接找平台客服介入,,提交证据。。。。。。平台一般会偏向消耗者。。。。。。额那次投诉炒菜馆,,最退却回来100块。。。。。。
问:想宴客用饭有体面,,又怕踩坑,,有啥推荐???
答:宴客最好照旧去实体店,,看得见摸得着。。。。。。若是非得点外卖,,额的建议是:点两家你知根知底、味道好的通俗饭馆的招牌菜,,组合一下。。。。。。? 好比,,点家好店的硬菜(烤鸭、烤鱼),,再点家好店的主食和凉菜。。。。。。组合起来既丰盛着实,,总价也往往比那种“虚胖”的300元套餐低,,尚有体面!
问:怎么判断一家店的外卖套餐是不是“坑”???
答:看两点:一是有没有清晰的菜品克数标注(好比烤鸭半只约750g),,敢标重量的通常着实些;;;;;;二是看套餐里的菜,,能不可在店家菜单上单独点到,,若是能,,你加一下单点价钱,,立马就能算出套餐是否划算。。。。。。
结语
拉拉杂杂说了这么多,,额最后就想说一句:咱老黎民用饭,,图的是个实惠、是个味道、是个肚儿圆!? ? 那些个故弄玄虚、包装得花里胡哨的“300元带吹”套餐,,大部分都是盯着你钱包来的套路。。。。。。经由这回实测,,额算是彻底明确了,,钱要花在刀刃上,,胃要交给着实人。。。。。。
以后咱再望见这种,,心里先打三个问号:吃的都是啥???值这个价不???有没有更着实的选择???多问自己几句,,就能省下不少冤枉钱。。。。。。日子是过给自己的,,舒坦着实最主要。。。。。???杀鹞四堑阈槲薜摹疤迕妗焙汀耙鞘礁小,,当了冤大头,,回家还得泡利便面!希望额这五次“肉测”的履历,,能给你提个醒儿!再见啦,,愿你顿顿吃得香,,还不花冤枉钱!?