哈呀!又晤面了咧!上回唠了浦东的巷子,,,没想到后台“炸了锅”,,,好些个老乡急吼吼地问俺:“恁光说那大地方,,,咱这泗水地界上,,,那里能有那号能‘站一站’、有点意思的小巷巷咧??” ? 看看这话说的,,,咋能没有!俺们这儿可是“泗水”,,,不是“死水”!老基础的味道,,,都藏在那些七拐八绕、汽车进不去的巷巷(hng hng)里头咧!今儿个,,,盎页眷上大伙儿,,,去那些外人寻不见、外地后生偷悄悄谈恋爱才去的巷巷里转一转!
一、 别再说俺们这儿没逛头!这5条巷子,,,藏着半个城的魂!
说着实的,,,头些年俺也觉着,,,咱这儿除了那条大马路跟新起的楼房,,,没个看头。。。厥后让俺大(父亲)一顿说道:“后生家不识宝!” 这才拿着相机,,,把老城厢的巷巷差未几蹿了个遍。。。这几条,,,是俺心头上的“废物疙瘩”。。。
“烟火仙人地”——书院街背后的油炸锅巷?
这条巷子没个正谋划生名字,,,就由于下昼四五点最先,,,一溜儿摆开七八家油炸锅,,,大伙儿就这么叫开了。。。位置也好寻,,,就在书院街中段,,,一个黑乎乎的巷口进去。。。? 你别看巷口破,,,里头可是“香气打斗”的地方!老马家的炸蘑菇,,,裹面糊有独门配方,,,炸出来外头酥得掉渣,,,里头还饱含汁水;;;;;哑巴叔的炸串,,,酱料是祖传的,,,甜咸辣比例,,,俺拍了三年都没琢磨透。。。最佳“站”位,,,是巷子中心谁人拐弯处,,,能把前后两排油锅升腾的热气都拍进去,,,那种暖烘烘、油腻腻的市井气,,,镜头吃得可香了!俺的数据是,,,周末晚上6点到7点,,,这条不到50米的巷子,,,能挤进去200多号人,,,你就说火不火!
“时光慢走道”——西关石头巷?
想寻清净??你来西关这边。。。有条巷子,,,地面是真正的老条石铺的,,,年头久了,,,被磨得光溜溜,,,下雨天能照出人影儿。。。? 巷子双方,,,多是明清时间的老院子,,,墙头探出些石榴树、无花果。。。这儿没店肆,,,就是住家。。。俺最喜欢干的事,,,就是挨着一户有“泰山石敢当”的墙根底下站一站,,,啥也不想,,,就听树上的雀儿叫,,,看阳光透过叶子,,,在石头上画出晃悠悠的光斑。。。有回遇到个九十多的老奶奶坐门口晒太阳,,,俺跟她唠了片晌,,,她说她在这巷子里住了七十三年,,,“这石头,,,比我年岁都大”。。。那份清静,,,能把你心里的毛躁都熨平了。。。
“吃货探秘路”——文昌阁旁的卷饼胡同?
这条可是“深藏不露”!导航到文昌阁,,,往东走,,,望见第一个电线杆子上绑着红布条的岔口,,,就拐进去。。。?? 里头窄得只能过两个人并排走,,,但短短三十米,,,群集了四家做了十几年的小吃:王姐菜煎饼、孟家糁汤、老味炸糖糕,,,尚有一家只卖豆腐脑跟油条的老两口。。。俺的独家攻略是:清早7点前来。。。你能看到王姐怎样用三分钟摊出一张薄如纸的煎饼,,,能看到熬糁汤的大锅冒出的第一缕蒸汽。。。这时间光线也好,,,从东边斜射进来,,,把食物的热气照得根根明确。。。站在这儿,,,你闻到的不是香味,,,是实着实在的、在世的早晨。。。
“文艺出片墙”——老酒厂旧址的涂鸦短巷?
这是给年轻后生、女娃们推荐的。。。老西关酒厂搬走了,,,留下几段红砖墙。。。不知从啥时间起,,,成了外地美术生和涂鸦喜欢者的“擂台”。。。? 墙上的画隔一阵就变个样,,,有时间是夸张的卡通,,,有时间是写意的山水。。。巷子很短,,,就二十来米,,,但每一面墙都是一个绝佳的照相配景板。。。俺去年冬天拍过一组,,,一个女娃衣着红毛衣,,,站在一幅重大的蓝色星空涂鸦前,,,那色彩比照,,,绝了!温馨提醒:这儿下昼2-4点光线最好,,,墙面受光匀称,,,拍人像皮肤显得可透亮。。。
“爷叔棋盘阵”——老干局东边梧桐巷?
这条巷子双方是高峻的法国梧桐,,,炎天绿荫蔽日,,,凉爽得很。。。? 这里不卖吃的,,,卖的是“热闹”。。。天天上午9点事后,,,退休的爷叔们就提着马扎、端着茶杯,,,在这儿“摆开战场”——下象棋。。。楚河汉界,,,杀得是昏天黑地,,,围观的人比下棋的还激动。。。“站”在这儿,,,你能拍到最生动的面部心情,,,赢棋的自得,,,输棋的懊恼,,,旁观者急得想上手的样子……这都是最鲜活的生涯戏。。。俺经常一蹲就是半天,,,光拍他们的心情,,,就能攒一堆好素材。。。
二、 在泗水“站巷”,,,光会看可不可,,,这三招让你酿成“巷子里的人”
晓得了去哪儿,,,咱再说说去了咋弄。。。在俺们这儿的巷子里,,,你要是像个木头桩子一样光站着拍,,,那可就没劲了。。。
第一招:嘴巴要甜,,,啼声“先生儿”。。。在泗水,,,不管男女老小,,,喊一声“先生儿”(师傅),,,是翻开话匣子的万能钥匙。。。??? 你看到炸串的哑巴叔,,,竖个大拇指,,,喊声“先生儿,,,手艺真不赖!”,,,他虽然不可允许,,,但保准给你笑得满脸着花,,,手里的串给你炸得格外专心。。。这叫“人情味儿入镜”。。。
第二招:时神秘刁,,,专挑“交接班”。。。最有故事感的时间,,,不是最热闹的时间,,,而是热闹将起未起、或刚散未散之时。。。好比油炸锅巷,,,下昼4点半,,,摊主们推着车陆续来了,,,搬家伙、生炉子、串食材……这个时间的忙碌和期待,,,比晚上人声鼎沸时更耐看。。。同样,,,晚上9点后,,,人群散去,,,只剩一地的竹签和朦胧的灯,,,那种落幕的悄然,,,也是另一种味道。。。
第三招:眼睛要毒,,,找“老物件”。。。别光看大面儿。。。垂头看墙根的青苔和石缝里的小草,,,仰面看褪色的春联和窗棂上的雕花,,,平视看老人手里摩挲得发亮的手杖头。。。这些细节,,,才是巷子年岁的证实。。。俺在石头巷拍过一户门上的铁门环,,,兽首图案都模糊了,,,但那种岁月的包浆感,,,啥子新物件都比不上。。。
三、 俺踩过的“坑”跟“雷”,,,你可万万躲着点走!
虽然,,,俺也不是回回都顺当。。。有一回在油炸锅巷,,,惠顾着仰头拍油烟,,,没注重脚底下,,,差点一脚踩进阴沟里,,,吓得俺差点把手机扔油锅里。。。以是,,,“眼观六路,,,脚踩实地”是铁律,,,那些老巷子的排水沟盖,,,有的松动了,,,可适留神。。。
再一个,,,拍人,,,尤其是拍正脸,,,一定要事先打个招呼,,,笑一笑,,,点颔首。。。俺们这儿的人大都着实,,,但你冷不丁拿个镜头怼人脸前,,,搁谁也不惬意。。。特殊是下棋的爷叔们,,,正杀到要害处,,,你盖住他光了,,,他可真敢吼你。。。礼貌永远是最好的“通行证”。。。
FAQ(俺估摸着你得问这些):
问:恁说的这些巷巷,,,好找不??导航能到不???
答:真话跟你说,,,除了书院街、西关、文昌阁这几个大地名,,,里头那些弯弯绕,,,导航八成得“歇工”。。。? 最好用的办法,,,是到了地界,,,找门口晒太阳的老人或者开小卖部的大姐问一句:“婶子,,,咱这儿那卖炸串的巷巷咋走咧??” 保准给你说得显着确白,,,比啥导航都管用。。。
问:一个人去,,,安不清静??夜里能去不???
答:明确昼,,,清静得不可再清静。。。俺一个女娃子,,,背着相机蹿了这么多年,,,没出过一点事。。。老巷子里住的都是几十年的老住户,,,人情味浓。。。但天黑以后(好比晚上9点后),,,除了油炸锅巷那种夜市摊还热闹的,,,像石头巷、梧桐巷那种栖身区,,,就建议别去了,,,一是暗,,,二是打搅人家休息,,,不对适。。。
问:消耗高不??得准备几多零钱???
答:哈哈哈,,,你可算问对啦!在俺们这巷子里逛,,,最大的破费就是你的肚皮!? 一串炸素菜一块五,,,一个菜煎饼六块钱,,,一碗糁汤三块……五十块钱,,,能从巷子这头吃到那头,,,撑得你走不动道。。。好多摊子也都能手机支付了,,,利便得很。。。
问:带娃娃去,,,有甚要注重的???
答:带娃娃去认认老石头、看看旧门板,,,挺好!但一定,,,一定牵紧了!老巷子道窄,,,有时间尚有小电动车、自行车穿来穿去。。。油炸锅那里油星子无意会溅出来,,,也注重别让娃娃靠油锅太近。。。
唠了这么多,,,口水都快说干了。。。总归一句话,,,泗水的味儿,,,不在那高楼大厦的玻璃幕墙上,,,就在这些坑洼不平的石板路、油烟缭绕的吃食摊、和墙根底下晒太阳的老人脸上的皱纹里。。。下回你要是来,,,或是咱外地的老乡闲下了,,,别光躺家里刷手机,,,出去“站站巷”吧。。。用脚量量,,,用眼睛看看,,,用鼻子闻闻,,,再用嘴尝尝——这,,,才是咱泗水,,,在世、喘着气的样貌。。。去咧,,,记得按俺说的试试,,,保准不虚此行!?