哎呦喂,,,可白提了!最近好些个老伙计、网友,,,隔三差五都来问俺一个事儿:“恁知道原先海陵区恁著名、恁得劲嘞那家‘鸡窝’,,,搬哪去了不??找了好几圈都没找着,,,心里可捉急!” ?
俺一听,,,这可不是小事儿。。。。∧羌业,,,在咱这一片儿吃货心里,,,占着不老轻嘞分量。。。。一说“走,,,去‘鸡窝’怼一顿!”,,,那都是带着一股子亲热劲儿跟期待。。。。它这猛一下不见了,,,跟丢了个老朋侪样,,,心里空唠唠嘞。。。。俺也是个好吃嘴儿,,,为给大伙儿、也给俺自己寻摸个明确,,,可真是下功夫探询了一圈儿,,,今儿个就把打探来嘞信儿,,,原原本本、一五一十都给恁摆摆。。。。 ??♂?
? 一、 新家落地:从“深巷”搬到“亨衢沿儿”
先给恁撂个准话儿:找着了!? 恁惦记嘞谁人“泰州海陵区鸡窝”,,,它没消逝,,,是挪窝儿了! ?
早先,,,它藏哩可严实,,,不是老主顾,,,还真欠好摸到门儿。。。。现在嘞??人家“鸟枪换炮”,,,搬到了一个更排场、更好找嘞地界儿——海陵区迎春东路那片儿。。。。详细嘞位置,,,俺给恁形貌形貌,,,恁顺着迎春东路往东头走,,,过了谁人亨衢口,,,注重路北边儿,,,门头不小,,,招牌照旧恁熟悉嘞气概,,,不过更亮堂了。。。。用手机地图搜新地点,,,也能直接导到门口,,,可得劲儿。。。。 ??
俺头一回按新地点去嘞时间,,,心里也犯嘀咕,,,怕不是原来嘞味儿了。。。。效果一到地儿,,,望见不少熟面目都在里头坐哩,,,掌柜哩、跑堂嘞伙计,,,照旧原来那一班人,,,心里顿时就扎实了一泰半。。。。新店嘞面积比老店大了不老小,,,估摸着得有个小一倍,,,里头料理哩利利亮亮,,,座位也宽敞,,,再也不必像以前样,,,去晚了就得蹲门口小板凳上等位了。。。。 ?
? 二、 为啥要搬??背后嘞道道儿可不少
好些人惠顾着吃,,,可欠好奇它为啥要搬。。。。俺探询了一圈,,,觉摸着主要有这几下子原因:
头一件,,,都会妄想哩需要。。。。? 咱泰州这几年生长多快啊,,,海陵区好些老街道、老片区都在刷新升级。。。。原先谁人地儿,,,可能涉及到了刷新妄想,,,房东或者政策上有变换,,,这不搬也不中。。。。这是大趋势,,,咱得明确。。。。??
第二件,,,生意做大了,,,老窝儿撑不下了。。。。? 这家“鸡窝”嘞味道,,,那是经由时间磨练嘞,,,转头客一拨接一拨。。。。老店就恁大点儿地方,,,天天排队,,,翻台都翻不过来,,,好多想尝鲜嘞新客一看这人山人海,,,扭头就走了。。。。这即是说,,,老店嘞地方,,,已经成了限制它生长嘞瓶颈了。。。。掌柜嘞肯定也琢磨,,,想叫更多乡亲吃上这口,,,换个大地儿,,,是必定嘞选择。。。。? 俺听说,,,就这搬家前后嘞准备,,,加上新店嘞租金、装修,,,投入了可不止这个数,,,但掌柜嘞以为值,,,为了久远生长嘛。。。。
第三件,,,给咱主顾更好嘞体验。。。。? 这话可不是虚嘞。。。。新店停车利便多了,,,周边有好几个能停车嘞区域,,,开车的朋侪再也不必为找车位绕圈圈急一头汗了。。。;;;;;G樾魏昧,,,请个客、聚个餐,,,也更有面儿不是?? ????
? 三、 搬了之后,,,照旧“内个味儿”不??
这可是最最焦点嘞问题了!俺亲自去“磨练”了两回,,,可以拍着胸脯跟恁说:放心,,,魂儿没丢,,,照旧谁人让人惦记嘞老味道!? ?
它家嘞镇店之宝,,,那道用秘制料子炖嘞招牌鸡,,,炖哩是骨酥肉烂,,,一珉就脱骨,,,汤汁儿浓稠鲜香,,,拿谁人汤泡米饭,,,俺能怼两碗不带歇气儿嘞! ?? 尚有几个经典嘞配菜、凉菜,,,味儿一点儿没变。。。。掌勺嘞巨匠傅随着店一块儿搬过来了,,,手艺这玩意儿,,,人在味儿就在。。。。
不过,,,俺也得真话实说,,,新地方也有新气象。。。。菜单上添了几样新菜,,,听说是掌柜嘞凭证时节跟大伙儿嘞反馈新研究嘞,,,俺尝了一个新出嘞麻辣口胃,,,也挺带劲儿,,,适合好辣口儿嘞朋侪。。。。价钱方面,,,跟搬家前比,,,整体上浮动不大,,,个体硬菜可能由于本钱涨了一点点,,,但在能接受嘞规模内。。。。算下来,,,人均照旧几十块钱就能吃得美滋滋,,,性价比依然在线。。。。 ?
生意嘛,,,那是更火了。。。。饭点儿去,,,八成还得排队,,,不过新店等位区惬意多了。。。。俺跟掌柜嘞唠嗑,,,他说搬过来之后,,,营业额比在老地方时间,,,涨了得有三成多,,,好多老主顾不怕远,,,专门开车过来吃,,,也带来了不少新客人。。。??蠢,,,这“搬家”这步棋,,,算是走对了。。。。
? 俺往返覆几个恁可能想问嘞问题(FAQ):
问:现在究竟详细啥地点??电话变没??
答:新址就在海陵区迎春东路上,,,详细门牌号恁用地图App搜“鸡窝(迎春东路店)”就能精准定位。。。。电话俺问了,,,已经换了新号,,,恁在地图页面或者一些美食平台上就能查到新联系方式,,,可利便预约。。。。?
问:啥时间开门??用不必提前占位??
答:营业时间跟以前差未几,,,中午11点到2点,,,晚上5点到9点半。。。。要是周末或者节沐日,,,最好及早或者电话问一声,,,省得等太久。。。。
问:推荐几个必点菜呗??
答:招牌炖鸡那必需头一份!烧饼或者面条下到汤里,,,绝配!凉菜里嘞脆藕、面筋也中嘞很。。。。人多嘞话,,,可以尝尝它家新上嘞大份排骨锅,,,也得劲! ?
问:搬这么远,,,原来那一片儿嘞老主顾咋办??
答:嗨,,,俺看啊,,,好酒不怕巷子深,,,好饭也不怕挪挪地。。。。只要味儿稳固,,,再远也有人追着去吃。。。。再说现在交通也利便,,,开车、骑车,,,一会儿就到了。。。。掌柜嘞也在老店原址贴了醒目嘞搬家通告,,,够意思了。。。。
? 结语
以是啊,,,列位惦记着泰州海陵区“鸡窝”搬到哪了嘞老铁们,,,白再捉急,,,白再跑空腿儿了!它现在在迎春东路那儿安了新家,,,地方更大更好找,,,味道照旧杠杠哩! ?
都会在变,,,有些老味道能随着一起“升级”,,,而不是消逝,,,这对咱吃货来说,,,就是最得劲嘞事儿。。。。下次再馋它家那一口了,,,就直接导航去新地点吧!包管恁吃得知足,,,不虚此行。。。。也祝愿这家承载着咱不少人影象嘞小店,,,在新嘞一年(马年),,,生意像马儿跑一样,,,越来越红火,,,马到乐成! ??
要是恁去了,,,觉摸着俺说嘞不差,,,转头来给俺点个赞!要是尚有啥更好吃嘞地儿,,,也接待给俺说道说道,,,咱一起吃遍四方! ?