哎 ，，，，，伙计们 ，，，，，可算把恁等来了！? 额（我）先说说 ，，，，，为甚要写这篇文儿 。。。。前阵子额几个外地朋侪来长兴耍 ，，，，，张嘴就问额：“恁们长兴县那自制的小巷巷在哪咧？？？？？听说可多好吃的咧！” 额一听就笑咧 ，，，，，这问题问得 ，，，，，一看就是“外路人” 。。。。? 网上瞎搜的攻略 ，，，，，净把些旅游街骗人咧 ，，，，，一碗面敢要你二十好几！朋侪们就吃了这亏 ，，，，，钱没少花 ，，，，，还没吃美 。。。。
以是啊 ，，，，，额今儿就掏心窝子 ，，，，，以额这老长兴（住了十来年也算半个）的实诚履历 ，，，，，给恁好好说道说道 。。。。“自制小巷子”这营生 ，，，，，它不是问出来的 ，，，，，是逛出来、看出来的！? 额下面说的这些地儿 ，，，，，恁拿小本本记好 ，，，，，保准恁花不了几个钱 ，，，，，还能把肚儿吃得滚圆 ，，，，，体验到真正长兴的烟火气 。。。？？？？？杀略偃サ蹦恰霸┐笸贰边郑∽咂穑??♂?
先说清晰 ，，，，，额说的“巷巷” ，，，，，可不是甚景区 ，，，，，就是老城里的街街巷巷 ，，，，，住的都是老住户 ，，，，，吃的都是老味道 。。。。
所前街那片儿的老面馆? ?
这地界儿 ，，，，，地图上搜“所前街” ，，，，，往周边的住民区里一拐 ，，，，，可多小馆子 。。。。额常去一家连招牌都快看不清的店 ，，，，，干挑面 ，，，，，浇头自己选 ，，，，，豆干、素鸡、狮子头...一碗下来不到10块！面是碱水面 ，，，，，劲道得很 ，，，，，酱汁一拌 ，，，，，香塌脑瓜顶！要害是 ，，，，，里头坐的都是街坊 ，，，，，趿拉着拖鞋就来了 ，，，，，气氛可对咧 。。。。
解放路后身的烧饼油条摊摊? ?
这可是额早餐的“定点单位” 。。。。解放路商业街热闹吧？？？？？但你往后身、旁边的小岔道里看 。。。。有个大爷大妈摆的摊 ，，，，，一个现烤的咸烧饼夹根现炸的油条 ，，，，，总共才3块5！? 烧饼外皮酥得掉渣 ，，，，，油条蓬松 ，，，，，一口下去 ，，，，，那叫一个知足 。。。。这价钱 ，，，，，在正经早餐店 ，，，，，怕是连碗粥都喝不上 。。。。
台基巷周围的晚市“鬼饮食”? ?
这名字听着玄乎 ，，，，，着实就是晚上出来的流动小吃摊 。。。。天一抹黑 ，，，，，台基巷周围就支棱起来了 。。。。臭豆腐 ，，，，，5块钱一小份 ，，，，，外酥里嫩 ，，，，，浇上酱汁和辣子 ，，，，，香臭香臭的 。。。。粉丝煲、小馄饨 ，，，，，也都是七八块钱的样子 。。。。坐个小马扎 ，，，，，就在路边吃 ，，，，，要的就是这个随意劲儿 。。。。额实测 ，，，，，20块钱能吃三四种 ，，，，，肚儿溜圆 。。。。
仓前街老小区的“厨房饭馆”? ?
这地儿欠好找 ，，，，，得穿楼洞 。。。。着实就是一楼住户把自家客厅改成了小饭堂 ，，，，，就三四张桌子 。。。。没菜单 ，，，，，看冰箱里有甚吃甚 。。。。红烧小土豆、雪菜烧小黄鱼、炒时蔬...都是家常味 ，，，，，人均20多能吃得像过年！米饭管饱 。。。。额头回去是外地同事带的 ，，，，，否则基础寻不见 。。。。吃的就是个“家里”的味道 。。。。
雉城幼儿园扑面的点心铺? ?
你要是想吃点零嘴、老式点心 ，，，，，去学校、幼儿园扑面寻 ，，，，，一寻一个准 。。。。这家铺子糯米团子、青团、定胜糕做得可好 ，，，，，都收人家手工做的 。。。。一块五一个 ，，，，，糯叽叽 ，，，，，甜度也正好 。。。。下昼下学点儿 ，，，，，挤满了接娃的爷爷奶奶 。。。。额以为 ，，，，，比阛阓里那些花里胡哨的糕点着实多了 。。。。
光告诉恁地儿不算本事 ，，，，，额得教恁咋自己个儿寻 。。。。掌握了这几点 ，，，，，恁走到天下哪个县城都不怕！
看人 ，，，，，别看灯！? ? 哪家门口蹲着（圪蹴着）用饭的老汉多 ，，，，，或者里头坐的尽是穿睡衣、提菜篮的外地人 ，，，，，这家店的味道和价钱 ，，，，，八成差不了！游客扎堆、灯火通明的店 ，，，，，额劝你慎进 。。。。
“老破小”往往有惊喜！? 门脸儿不起眼 ，，，，，甚至有点破旧 ，，，，，招牌的字都褪色了 ，，，，，这种店能开十几年不倒 ，，，，，全靠街坊四邻帮衬 ，，，，，绝对是实力派 。。。。额上面说的那几家 ，，，，，差未几都是这路数 。。。。
物价表贴在墙上的 ，，，，，放心进！? ? 进去先瞟一眼墙 ，，，，，要是菜价用打印纸塑封好贴在墙上 ，，，，，或者写在白板上的 ，，，，，一般明码标价 ，，，，，童叟无欺 。。。。要是只给你个细腻菜单没标价 ，，，，，或者服务员口头报价的 ，，，，，你心里就得打个问号咧 。。。。
避开学校、医院正大门 ，，，，，找侧门、后门！? 正大门面临主干道 ，，，，，租金贵 ，，，，，吃的也贵 。。。。你绕到侧面的小路上 ，，，，，那些给医护职员、教职工、学生家长解决用饭的地儿 ，，，，，才是性价比之王 。。。。额在长兴二院后头就发明过一家巨好吃的骨头饭 ，，，，，15块肉比饭多 。。。。
记着额的话：真正的自制 ，，，，，藏在外地人的日常生涯里 ，，，，，不在旅游攻略的推荐榜单上 。。。。
去这些地儿用饭 ，，，，，跟下馆子纷歧样 ，，，，，有些“潜规则”懂了 ，，，，，体验感翻倍！
情形莫要太考究 。。。。? 桌子油亮、地略滑、碗筷可能是一次性的 ，，，，，这都正常 。。。。要的就是这个市井气 ，，，，，真清洁得跟手术室似的 ，，，，，那味儿可能就差池了 。。。。
“少食多餐”是王道 。。。。? 每样少买点 ，，，，，多尝几家 。。。。一个烧饼、一碗小馄饨、一份臭豆腐 ，，，，，组合起来就是一顿丰盛大餐 ，，，，，花钱未几 ，，，，，种类还全 。。。。
备上零钱 ，，，，，尤其是硬币 。。。。? 有些老人家摆的摊 ，，，，，照旧更认现金 ，，，，，扫码也行 ，，，，，但备点零钱总归利便 。。。。额就常遇到买三块五的饼 ，，，，，给十块现金 ，，，，，老人找零钱找半天的 ，，，，，有零钱就直接给了 。。。。
望见排队 ，，，，，莫急 ，，，，，先看 。。。。? 排队的纷歧定好吃 ，，，，，但排队的外地人多 ，，，，，那一定错不了 。。。。耐心等上一等 ，，，，，往往值得 。。。。
嘴甜一点 ，，，，，有惊喜 。。。。? ? 跟老板唠两句 ，，，，，夸一句“您这手艺真不赖” ，，，，，结账时抹个零头 ，，，，，或者多给一勺浇头 ，，，，，都是常有的事 。。。。人情味儿 ，，，，，就在这儿咧 。。。。
问：恁说的这些地儿 ，，，，，导航能到不？？？？？额怕寻不见 。。。。
答：? 大部分能导个或许 。。。。你就导额说的那条主街 ，，，，，好比“所前街”、“解放路” ，，，，，到了再用额教你的办法——往住民楼群里钻 ，，，，，往人堆里扎 ，，，，，准能寻见 。。。。寻不见？？？？？张嘴问问路边晒太阳的老大爷 ，，，，，比导航管用！
问：卫生咋样？？？？？吃坏肚子咋整？？？？？
答：? 真话说 ，，，，，眼不见为净 ，，，，，大馆子后厨你也瞅不见 。。。。额吃了这些年 ，，，，，基本没事 。。。。窍门是：挑人流量大的摊 ，，，，，食物流转快 ，，，，，不隔夜 。。。？？？？？醋攀巢男孪实 ，，，，，一般问题不大 。。。。真要肠胃娇贵 ，，，，，那就慎选生冷 。。。。
问：就我一个人 ，，，，，去这种地方用饭尴尬不？？？？？
答：? 尴尬甚！一个人去吃才自在哩 。。。。圪蹴在路边啃烧饼 ，，，，，或者进小店要碗面 ，，，，，边吃边看街景、听外地人唠嗑 ，，，，，那才是陶醉式体验 。。。。没人注重你 ，，，，，放心吃你的 。。。。
以是啊 ，，，，，伙计 ，，，，，再别傻乎乎地在网上搜“湖州长兴县自制小巷子在那里”这种空泛问题咧 。。。。随着额这篇“攻略” ，，，，，带上你的好奇心和空肚子 ，，，，，亲自去那些泛着油光、响着锅铲、飘着家常菜香的巷巷里转转 。。。。
真正的“自制”不但是价钱 ，，，，，是那份不掺假的着实 ，，，，，和热腾腾的生涯气 。。。。? 在长兴 ，，，，，把这些巷巷吃明确了 ，，，，，你才算没白来 。。。。要是按额的办法 ，，，，，寻到了额没说过的好地儿 ，，，，，记得回来给额说道说道 ，，，，，让额也去尝个鲜！祝恁在长兴 ，，，，，吃得美 ，，，，，逛得美！?