哎呦喂,,,介不嘛事儿给我急的!? 前儿个刷视频,,,倍儿巧就刷着宜春七家岭那里儿一家“鸡店”,,,哎呦给我馋的,,,哈喇子差点没流一手机屏幕!可您猜怎么着??我问了一圈人,,,导航搜了好几遍,,,愣是没找着确切地界儿!给我急的,,,在屋里转磨磨,,,心说介鲜味儿要是吃不上,,,我今儿晚上都睡不扎实!?
介不就应了那句老话嘛:酒香不怕巷子深,,,可它巷子太深了也够呛。。。。。? 我寻思着,,,肯定有不少跟我一样的馋猫,,,也满天下探询“宜春七家岭鸡店在哪”呢。。。。。咱今儿个就好好唠唠,,,我介一起探询、一起碰壁,,,最后究竟摸着门儿没有的履历。。。。。您可坐好了,,,听我逐步跟您念叨。。。。。?
头一最先,,,我心说介不简朴嘛!翻开手机地图,,,咔咔一顿输入“宜春 七家岭 鸡店”。。。。。好家伙,,,您猜怎么着??? 直接给我弹出几十个效果,,,什么“老李家炒鸡”、“王姐烧鸡公”,,,眼花缭乱的,,,可就没一个名儿对上号的。。。。。我琢磨,,,是不是名儿不叫这个??
我又上几个生涯论坛扒拉,,,好么,,,问“宜春七家岭鸡店”的帖子还真不老小!? 可底下的回复,,,差点没给我气乐了。。。。。有说“就在七家岭那片儿,,,详细我也说欠好”的,,,有说“早搬了,,,别找了”的,,,尚有爽性发个捂脸心情的。。。。。介不跟没说一样嘛!我统计了一下,,,光是看这些模糊信息,,,我就花了得有小半天,,,问了不下七八个外地群,,,效率那是倍儿低。。。。。?
厥后我一想,,,不可,,,我得换个思绪。。。。。咱不可光在网上扒拉,,,得找“线人”。。。。。? 我就给我一在宜春待过好几年的发小儿打电话。。。。。他一听就乐了:“哎哟,,,您说的是不是那家藏在住民楼旮旯里,,,门口就摆个小灯箱那家??您可问对人了,,,我当初也是找了三次才找着!”我一听,,,有门儿!赶忙拿小本记。。。。。?
凭证我发小给的“线报”,,,我算是踏上了“寻鸡”的正道。。。。。他说那地儿不在主干道,,,得进了七家岭那片老住民区,,,绕过俩小超市,,,在一个岔路口往最窄的胡同里扎。。。。。他还特意嘱咐:“望见一堆电动车停着的地儿,,,基本就对了,,,门口不太起眼,,,别走过了。。。。。”
我这就出发了。。。。。到了那片儿,,,说真话,,,头一回照旧走过了。。。。。? 那胡同窄的,,,就能过一辆三轮,,,双方都是住家,,,墙上爬满爬山虎,,,哪像有店的样子??我又倒回来,,,耐着性子逐步瞅。。。。。哎,,,您还别说,,,真让我望见一溜电动车、自行车,,,停在一个小院门口。。。。。
凑近一看,,,院门虚掩着,,,旁边墙上挂个巴掌大的、旧了吧唧的红色灯箱,,,上边就仨字:“炒鸡店”。。。。。? 连个正经招牌都没有!这要不是有人指点,,,打死我也找不着啊。。。。。推门进去,,,是个小院儿,,,拢共也就摆得下四五张小桌,,,可都坐满了人,,,那香味儿,,,“蹭”一下就钻进鼻子了,,,是那种混淆着酱香、辣椒和鸡肉特有香气的犷悍味道,,,其时我这肚子就“咕噜”叫了一声,,,忒没前途了!?
老板是个五十明年的年迈,,,系个围裙,,,忙得脚不沾地。。。。。我逮个空儿赶忙问:“年迈,,,咱这儿就是网上传的谁人特好吃的鸡店吧??”年迈头都没抬:“嘛网不网的,,,咱这就家里做法,,,吃好了您再来!”嘿,,,这着实劲儿!我赶忙占了个刚空出来的小马扎。。。。。
我点了个招牌炒鸡,,,等了得有二十分钟。。。。。为啥??由于都是现点现炒,,,一锅一锅出。。。。。趁这功夫,,,我好好视察了一下。。。。。店里就伉俪俩忙活,,,丈夫掌勺,,,妻子备菜、料理。。。。。? 我看那鸡块,,,剁得巨细匀称,,,用的是肉眼可见的鲜活三黄鸡。。。。。配料也简朴,,,就是青红椒、葱姜蒜,,,尚有老板自家做的一坛子酱料。。。。。
重点来了。。。。。,,价钱!? 我特意看了价目表,,,就贴在灶台旁边的墙上,,,一张塑封的A4纸。。。。。小份68,,,中份98,,,大份128。。。。。据我视察,,,俩人点个小份,,,再加俩凉菜、米饭,,,绝对吃得倍儿饱。。。。。性价比在现在这年头,,,算是很是?梢粤耍?
等鸡上来,,,嚯!一大铁盘,,,油光红亮,,,热气腾腾,,,上边撒一把香菜。。。。。夹一块放嘴里,,,鸡肉那是又嫩又入味,,,酱香味完全炖进去了,,,咸鲜中带着一丝回甜,,,辣度是大大都人都能接受的香辣,,,不是干辣。。。。。? 尤其是鸡皮,,,被炒得有点焦香,,,裹着浓稠的酱汁,,,那叫一个下饭!? 我平时就吃一碗饭的主儿,,,那天生生造了三碗!? 同桌的外地大爷看我吃得香,,,还跟我聊:“小伙子会找地方,,,咱吃了十来年了,,,就认这口儿。。。。。”
吃饱喝足,,,我这份“独家攻略”也成型了,,,您可收好:
精准定位:别信导航直接搜店名,,,基础搜不到。。。。。您就定位“七家岭社区居委会”,,,到了周围,,,? 问路边晒太阳的大爷大妈“谁人炒鸡店怎么走”,,,比什么都好使。。。。。
营业时间:我问了老板娘,,,一般是上午11点到下昼2点,,,下昼5点到晚上8点半。。。。。去晚了可能就没菜了,,,尤其是周末。。。。。
必点菜品:招牌炒鸡是灵魂。。。。。建议加份土豆或者宽粉一块炖,,,吸饱了汤汁绝了!凉拌黄瓜、花生米毛豆也不错,,,清新解腻。。。。。
情形预期:介就别指望有啥装修了,,,? 就是通俗住民院,,,炎天有蚊子,,,冬天屋里也不太大。。。。。吃的就是个味道和烟火气。。。。。
Q:停车利便吗??
A:? 可别提了,,,忒不利便!?? 那片是老旧小区,,,道窄,,,压根没专门停车的地儿。。。。。建议您把车停在外边亨衢的停车位或者停车。。。。。,,然后腿儿着进去,,,也就五六分钟。。。。。
Q:人均几多钱能吃饱??
A:? 您要是不瞎点,,,人均50-70块钱吃得挺美了。。。。。? 主要是鸡分量足,,,很着实。。。。。
Q:除了炒鸡,,,尚有别的特色吗??
A:? 我视察了,,,主打就是种种做法的鸡。。。。。? 有炒鸡,,,听说尚有炖鸡锅,,,冬天吃温暖。。。。。炒鸡可以选辣度,,,跟老板说一声就成。。。。。
Q:需要预约吗??
A:? 基础不必预约,,,也没法预约。。。。。? 到那儿有空座就坐,,,没座就稍微等会儿。。。。。伉俪店,,,忙不过来,,,不搞那些虚的。。。。。
最后跟列位念叨两句掏心窝子的话:? 现在好吃的馆子,,,尤其是这种藏在市井深处的,,,真得靠“口口相传”和一份寻找的耐心。。。。。? 您要是指着APP推荐、网红打卡,,,可能真就错过介人世鲜味了。。。。。? 我为了找这家店,,,前前后后费了不少劲,,,但吃完那一口,,,就以为所有的折腾都值了!那份锅气,,,那股子家常又扎实的香味儿,,,是好多大饭馆都做不出来的。。。。。
以是。。。。。,,下次您再馋了,,,想找点“纷歧样”的味道,,,无妨就按我说的要领,,,去那些小巷子里转转,,,问问街坊邻人。。。。。美食的兴趣,,,有时间不但在吃,,,更在“找”的这个历程里。。。。。? 希望我的这点儿履历,,,能帮您顺顺当当找着地儿,,,痛愉快快解回馋!咱下回有嘛好吃的好玩的,,,再接着唠!?