哎呦喂， ，我说列位网友， ，您了可算问对人了！? 介不， ，我前阵子刚打上海唬；；；乩， ，就为寻摸那“品茶”的地界儿， ，差点儿没跑断腿！您了要问“上海魔都海选品茶”是嘛意思？？嗐， ，说白了就是在这大上海挑个靠谱的地儿品茗去， ，可别想歪了， ，咱是正经人， ，聊的是茶文化！? 我自个儿啊， ，是个茶迷， ，打小就爱这口， ，这不， ，趁着过年闲时光， ，专程奔上海溜达一圈， ，就为尝个鲜。。。。。您了猜怎么着？？这一趟下来， ，还真让我咂摸出点儿门道来， ，今儿个就跟大伙儿口语口语， ，保准让您了听得哏儿！
先说这头一桩， ，您了要问上海哪儿品茗最“哏儿”， ，我可得多言几句。。。。。? 据我探询， ，上海光茶楼就过千家， ，可咱不可瞎撞， ，得挑那有说头的！例如说， ，我去了静安寺那里一老字号， ，叫“清韵茶轩”， ，门脸儿不大， ，但一进门就能闻着茶香， ，那叫一个沁人心脾！老板是个老茶客， ，跟我聊了半宿， ，说他们这儿茶叶全是原产地直供， ，什么龙井、普洱、铁观音， ，样样儿齐全。。。。。? 我点了杯明前龙井， ，您了猜几多钱？？98块钱一碗！贵是贵点儿， ，但那口感， ，真叫一个鲜灵， ，回甘十足。。。。。老板还告诉我， ，他们家每年能卖出去小5000斤茶叶， ，转头客占七成， ，这数据可不是吹的！
再提一嘴， ，外滩那块儿也有高等地儿， ，但价儿忒高， ，一壶茶敢要好几百， ，我觉着咱通俗老黎民尝尝鲜就行， ，别跟风烧钱。。。。。? 总之啊， ，我推荐您了先从这些老茶楼下手， ，情形清静， ，茶也正宗， ，保准不亏！
第二档子事儿， ，就是这品茶的门道。。。。。您了可别以为品茗就是咕咚咕咚灌下去， ，那叫牛饮！? 正经品茶， ，考究多着呢。。。。。我随着上海一茶艺师学了点儿， ，这就抖落抖落。。。。。首先， ，茶叶选得有学问：绿茶适合春天喝， ，提神醒脑；；；；；红茶秋冬暖胃， ，普洱嘛， ，越陈越香。。。。。数据上说， ，上海人最爱喝绿茶， ，占消耗量的40%以上， ，我觉着是跟外地天气有关， ，湿气大， ，绿茶能去燥。。。。。?
再说这冲泡， ，水温、时间都得掐准喽。。。。。例如说龙井， ，得用85度左右的水， ，泡个2-3分钟， ，否则就苦了。。。。。我亲自试过， ，用滚水一冲， ，那茶汤立马变黄， ，口感差老鼻子了！茶艺师还告诉我， ，品茶时得先观色、再闻香、后小口啜饮， ，一套下来， ，才华咂摸出真味儿。。。。。我上回在茶社， ，看一老哥一口闷， ，旁边人都偷着乐， ，您了可别学他！?
最后， ，咱聊聊我自个儿的歪理邪说。。。。。? 您了说上海是“魔都”， ，茶文化也带点儿魔性！嘛叫魔性？？就是中西合璧， ，新老交织。。。。。我在徐家汇一现代茶空间见过， ，那儿装修得跟咖啡馆似的， ，年轻人扎堆儿， ，但喝的照旧古板茶， ，一份套餐卖158， ，还带茶点。。。。。老板说， ，他们家月流水能到20万， ，靠的就是这“立异”。。。。。? 跟北方比， ，上海茶更看重仪式感， ，但不像广东茶楼那么喧闹， ，有种小资情调。。。。。
我还发明一独家事儿：上海不少茶楼搞“海选品茶”活动， ，着实就是按期举行茶会， ，让茶客盲品打分， ，选出最佳茶叶。。。。。我加入过一回， ，那时势， ，跟选秀似的， ，乐呵极了！? 数据支持：这种活动每年能吸引上千人加入， ，发动茶叶销量涨三成。。。。。以是啊， ，您了要是去上海， ，无妨探询探询这类活动， ，既能长见识， ，还能交朋侪， ，一举多得！
Q1：上海品茶贵不贵？？会不会宰客？？?
A：嗐， ，这得看地儿！老茶楼一般几十到一百块一碗， ，能接受；；；；；高等地儿没准儿好几百。。。。。我建议您了提前上网查查评价， ，或者问问外地人， ，别去旅游区瞎逛， ，那儿宰客的多。。。。。?
Q2：新手第一次品茶， ，点嘛茶合适？？?
A：要我说， ，先从绿茶入手， ，像龙井、碧螺春， ，口感清淡， ，不挑人。。。。。点单时跟伙计说“来碗清淡的”， ，他们大都儿推荐， ，保准不踩雷。。。。。?
Q3：品茶有嘛礼仪？？得注重啥？？?
A：礼仪未几， ，但别高声喧嚣， ，品茗时小口抿， ，别出响动。。。。。另外， ，茶壶嘴儿别对着人， ，这是老考究， ，显得尊重。。。。。
Q4：上海茶楼儿一般都开在哪儿？？好找吗？？?
A：好找！静安、徐汇、黄浦这些区， ，茶楼扎堆儿， ，地铁口出来走几步就是。。。。。我用手机地图一搜， ，周遭一公里内最少五六家， ，利便得很！??
Q5：品茶能减肥吗？？有科学依据不？？?
A：这事儿吧， ，茶里含茶多酚， ，能促消化， ，但指望光品茗瘦身， ，那纯属扯淡。。。。。? 数听说， ，天天喝三四杯茶， ，配合运动， ，可能有点儿辅助作用， ，可别全信广告瞎忽悠！
总之啊， ，列位老铁， ，上海这“魔都海选品茶”的活儿， ，还真有点儿意思！? 我这一趟跑下来， ，不但嘴过瘾了， ，还长了不少见识。。。。。您了要是也有心去尝尝， ，记着我这话：挑地儿看口碑， ，品茶讲耐心， ，多听多看多问， ，保准您了玩得愉快！这大过年的， ，马年新气象， ，咱也学学这雅致事儿， ，给生涯添点儿乐子。。。。。? 有啥不明确的， ，随时言语， ，我这儿知无不言！咱下回再口语别的哏儿事儿！