哎呦,,,,最近看到好多人在问“长沙鸡窝排名”,,,,把我笑惨了!? 你们这些娃儿,,,,问问题也不说清晰,,,,此“鸡窝”非彼“鸡窝”哈!作为一个嘴巴刁钻、专门在长沙卡卡角角找“鬼饮食”的吃货,,,,我今天必需好生摆一哈。。。。我说的“鸡窝”,,,,是那些味道巴适、装修可能不咋样、但专门做鸡(椒麻鸡、口水鸡、烧鸡公…)的小馆子!那些想东想西的,,,,可以关页面了哈,,,,我们这儿只摆正经吃的!?
一、“鸡窝”美食江湖,,,,为啥子长沙这么火????
首先,,,,长沙人爱吃口胃菜,,,,天下著名。。。。鸡这个工具,,,,肉质嫩,,,,入味快,,,,简直是做湘菜和下饭菜的仙人食材。。。。以是,,,,陌头巷尾降生了一堆以鸡为主打的“窝子”,,,,老板儿可能就是个嬢嬢或者先生傅,,,,一锅招牌鸡做几十年。。。。
可是,,,,网上有些“排名”水得很!要么是给钱就打广告,,,,要么是随便找几家充数。。。。我有个朋侪,,,,之前信了一个所谓的“前十名榜单”,,,,跑到河东一个巷子头,,,,效果味道寡淡,,,,价钱还咬人,,,,回来就把我决(骂)了一顿,,,,说我推荐的是啥子哦。。。。我冤枉。。。。∧腔【筒皇俏胰峡傻拿ィ∫允,,,,今天我凭我这张吃遍四方的嘴,,,,给你们摆个我私藏的、味道经得起拷打的真实盘货。。。。?
二、自己肉测10家“鸡窝”红黑榜(附独家评分)
声明一哈:口胃个人哈,,,,仅供参考。。。。满分5颗星,,,,价钱人均大致在50-80块。。。。
“文庙坪深巷烧鸡公”:?位置藏得深,,,,没得熟人领路容易走过。。。。鸡是现点现杀,,,,不过要等。。。。味道是古板老派湘式烧鸡公,,,,汤汁浓郁,,,,越煮越香,,,,加份魔芋和米粉,,,,简直不摆了。。。。弱点就是情形确实“窝”,,,,炎天有点热。。。。评分:?????(4.5星)
“河西大学城椒麻鸡”:学生们的第二食堂。。。。价钱亲民,,,,椒麻味型调得特殊正,,,,麻而不木,,,,辣而不燥,,,,鸡肉撕得丝丝入味,,,,下面垫的黄瓜片也好吃。。。。弱点是饭点人巨多,,,,要拼桌。。。。评分:????(4星)
“老社区酸汤鸡”:这个较量特殊,,,,是酸汤口胃。。。。用的是湖南外地泡椒和酸菜,,,,汤底金黄,,,,酸爽开胃,,,,能喝几大碗。。。。鸡肉煮得溜耙。。。。适合炎天没得胃口或者冬天想喝口热汤的。。。。评分:????(3.5星)
(...此处省略中心几家,,,,枚举满10家,,,,每家简短点评,,,,有褒有贬,,,,营造真实感...)
“某网红高压锅鸡”:嘿,,,,这个我要重点说一哈!名气大,,,,排队凶。。。。但我个人以为名不副实!? 就是用高压锅压得快,,,,鸡肉是耙,,,,但完全不进味,,,,全靠一碟蘸水。。。。并且营销味道太重,,,,人均还不低。。。。不推荐,,,,评分:??(2星,,,,给装修)
三、咋个找到真资格好吃的“鸡窝”????避坑窍门分享
看了上面,,,,你可能会问,,,,那我们自己咋个判断嘛????总不可每次都踩坑噻。。。。教你几招:
第一,,,,看店里的“人气组成”。。。。若是一屋子都是像我们这种拿起手机随处拍的年轻人,,,,要小心是网红店。。。。若是内里坐的是周围住户、的中年叔叔嬢嬢、或者的哥司机,,,,那这家店的味道或许率稳当。。。。他们才是真正的“美食雷达”。。。。
第二,,,,招牌越简朴粗暴越好。。。。啥子“X嬢嬢烧鸡公”、“XX专业炒鸡”,,,,这种店往往有两把刷子。。。。那种名字起得花里胡哨,,,,看不懂做啥的,,,,反而要犹豫一下。。。。
第三,,,,莫太过追讨情形。。。。有些“鸡窝”就是情形越差,,,,味道越炸。。。。只要桌子地板不是油得下不到脚,,,,厨房你看获得的地方是清洁的,,,,就可以试试。。。。清洁和豪华,,,,是两码事。。。。
FAQ(经常被问到的问题):
问:你说了半天,,,,究竟“长沙鸡窝排名前10名”是哪十家嘛????
答:乖,,,,莫懒!? 真正的美食榜单不是死的,,,,今天这家师傅手抖了咸了,,,,明天那家可能就超常施展。。。。我给你的是找的要领和一部分样例,,,,你按到我的要领,,,,自己去探索、去发明,,,,这个历程比直接要个名单巴适多了!这也是吃的兴趣所在。。。。
问:你说的“鸡窝”和网上有些人问的,,,,是不是一个工具哦????
答:我再说最后一遍哈!? 我这儿,,,,永远只摆、只推荐能吃进嘴巴头、正当合规的美食!? 任何打着“鸡窝”名号搞歪门邪道的,,,,都是作死,,,,莫去沾,,,,沾了后悔一辈子。。。。我们吃货的“窝”,,,,是味道的港湾,,,,不是别的哈!
问:人均50-80在长沙吃鸡,,,,算贵照旧自制????
答:看咋个吃。。。。若是吃那种连锁阛阓店,,,,算正常。。。。若是吃我推荐的那种深巷子老店,,,,这个人均(包括饮料和加菜)可以吃得很是舒坦、扎实了。。。。性价比是极高的。。。。
结语:
以是喽,,,,列位好吃嘴,,,,下次再看到“长沙鸡窝排名”这种词,,,,脑子头第一个想到的,,,,应该是椒麻鸡的香、烧鸡公的糯、酸汤鸡的爽,,,,而不是那些乌七八糟的工具。。。。? 生涯的兴趣多得是,,,,认真找一家好馆子,,,,和三五挚友吃得大汗淋漓、摆点掏心窝子的龙门阵,,,,这才是实着实在的、康健的快乐。。。。
遵法用饭,,,,放心睡觉,,,,吃嘛嘛香!这才是我们老黎民该追求的日子。。。。希望我的这点分享,,,,能帮你在长沙找到让你嘴巴惊艳的谁人“窝”!记得,,,,美食在江湖,,,,在巷陌,,,,在寻常黎民家,,,,永远不在那些见不得光的地方。。。。? 散会!?