哎呦,,,,,,这不前两天我一哥们儿跟我念叨嘛,,,,,,说“佛山禅城快餐150”,,,,,,问我介是嘛行情????? ? 我一听,,,,,,也纳了闷了,,,,,,你说在禅城吃个快餐,,,,,,人均七八十了不地了吧,,,,,,这150块钱一份的快餐,,,,,,它究竟是个嘛玩意儿?????是让人坑了,,,,,,照旧真有好货?????我介暴性情,,,,,,非得自个儿去探询探询、瞅瞅不可!今儿个就跟大伙儿口语口语我探来的真相。。。。。。 ?
咱可不兴道听途说,,,,,,我真是跑了好几条街,,,,,,从祖庙周边到季华园,,,,,,见了店就问,,,,,,瞅了菜单就拍。。。。。。您还别说,,,,,,介里头门道儿还真不少! ?
您可万万别一听“快餐”就想到盒饭。。。。。。≡谠巯衷诹牡恼飧鲇锞忱铮,,,,,尤其在禅城这片地界儿,,,,,,“快餐150”大多指的不是街边饭馆,,,,,,而是某些“私房菜”或者“高端外卖事情室”推出的套餐价钱。。。。。。 ?
简朴说,,,,,,就是人均消耗150块钱左右的一顿饭。。。。。。它可能包括:
几道细腻的家常菜(好比一份老火汤、一个硬菜、一个素菜、一份主食)。。。。。。
要么是高品质的炖汤、烧腊套餐,,,,,,用料考究。。。。。。
要么是日式便当、西式简餐这类走精品蹊径的“快”餐。。。。。。
我探询了一圈,,,,,,在通俗茶餐厅,,,,,,人均50-80就能吃得挺美。。。。。。但一旦价位提到150档,,,,,,卖点就不是“快”和“饱”了,,,,,,而是“质”和“味”。。。。。。您琢磨琢磨,,,,,,是不是介个理儿?????
光说不练假把式,,,,,,我给您举俩我亲眼瞅见(有的还尝了)的实例。。。。。。
案例一:私房炖汤+家常菜套餐
在亚艺公园周围一小区里头,,,,,,藏着一家做私房菜的。。。。。。没有大门脸,,,,,,全靠熟客先容。。。。。。他们家一份“养生套餐”标价158元/位。。。。。。 ?
内里包括:一盅姬松茸炖老鸡(真材实料,,,,,,汤色清亮)、一份陈皮排骨(排骨选料好,,,,,,有陈皮的甘香)、一碟虾子扒时蔬、一碗丝苗米饭,,,,,,还送一小份桂花红豆沙当甜品。。。。。。
您说值吗?????从食材和手艺看,,,,,,比通俗饭馆细腻,,,,,,情形私密。。。。。。但你要说“快餐”,,,,,,它上菜速率可一点儿烦懑,,,,,,得等。。。。。。这就属于“吃味道和食材”的类型。。。。。。
案例二:高端烧腊+海鲜饭套餐
在季华路那里,,,,,,有个门脸不大的烧腊店,,,,,,但装修挺新潮。。。。。。他们家主推一个“至尊双拼饭套餐”,,,,,,卖148元。。。。。。 ?
嘛内容呢?????金牌黑棕烧鹅拼冰烧三层肉,,,,,,配一碗龙虾汤泡饭,,,,,,外加一碟灼青菜和一杯柠檬茶。。。。。。
我跟您说,,,,,,他们家的烧鹅皮确实脆,,,,,,肉也嫩,,,,,,龙虾汤泡饭也鲜。。。。。。但你说它比通俗30一份的烧腊饭好出四五倍?????那也未必。。。。。。介吃的就是个稀缺部位和名头。。。。。。数据上,,,,,,我问了老板,,,,,,他说一天就准备20份左右,,,,,,晚了就没了。。。。。。
听完我口语的,,,,,,您可能更迷糊了:那我究竟该不应试这个“150快餐”呢?????别急,,,,,,我给您划划道儿。。。。。。
首先,,,,,,嘛样的人适合吃介个?????
考究食材品质,,,,,,对口胃有要求的食客。。。。。。吃腻了亨衢货,,,,,,想换换细腻的。。。。。。
宴客用饭想找个清静、特殊点的地方,,,,,,但又不想去大酒楼摆一大桌。。。。。。
对特定品类有追求,,,,,,好比就爱一口好炖汤,,,,,,或者就想吃最隧道的某个部位烧腊。。。。。。
其次,,,,,,怎么避坑,,,,,,别花了冤枉钱?????
看渠道:介种店,,,,,,许多都在微信上预订,,,,,,或者藏在外卖平台的高端专区。。。。。。您直接上街找,,,,,,八成找不着。。。。。。多看看外地美食博主的推荐,,,,,,但也得留个心眼儿。。。。。。
问清晰:预订前一定问明确套餐详细内容、食材用料、分量。。。。。。别光看名儿好听。。。。。。
心态放平:您别指望150块钱能吃出满汉全席的感受。。。。。。它焦点是“精品化的小份体验”。。。。。。要是抱着“吃撑、吃豪”的心态去,,,,,,那大都得失望。。。。。。
我的独家视角:我以为禅城介“150快餐”征象,,,,,,反映的是消耗升级和需求细化。。。。。。各人不但想吃饱,,,,,,更想在有限时间和预算里吃好。。。。。。但它绝对替换不了古板快餐,,,,,,就是个小众的、增补的选择。。。。。。关于咱老黎民过日子,,,,,,无意尝个鲜、奖励自己一下,,,,,,还行;;;;;;天天吃,,,,,,那可真是家里有矿了! ?
Q1:150块钱就吃个快餐,,,,,,这不是冤大头嘛?????
A1: 哎呦,,,,,,看您怎么明确了。。。。。。要论“性价比”和“饱腹”,,,,,,那肯定冤。。。。。。但要是图“食材品质”、“奇异口胃”和“省心配餐”,,,,,,对在意介些的人就不冤。。。。。。就像有人买包看logo,,,,,,有人就看能装几多工具,,,,,,需求纷歧样。。。。。。
Q2:在禅城,,,,,,想找介种店,,,,,,去哪找。。。。。?????
A2: 我给您指条道儿:一是看公共点评、美团上“人均150-200”这个区间的餐厅,,,,,,许多都有套餐。。。。。。二是注重外地一些美食公众号的推荐。。。。。。三是…靠熟人先容,,,,,,介种私房菜尤其云云。。。。。。
Q3:卫生有包管吗?????尤其是一些私房菜。。。。。。
A3: 介个确实是要害!我的履历是,,,,,,优先选有实体店、有正规营业执照的。。。。。。纯粹的家庭私房,,,,,,您就得自己判断了,,,,,,看看推荐生齿碑,,,,,,最好能先去瞅一眼情形。。。。。。清静永远是第一位!
Q4:除了中餐,,,,,,尚有别的选择吗?????
A4: 有。。。。。。§遣簧日料店中午的定食套餐、一些西式简餐店的Brunch套餐,,,,,,价钱也都在100-150之间。。。。。。好比一份细腻的牛排饭或者鳗鱼饭套餐,,,,,,也切合“精品快餐”的界说,,,,,,看您好哪口了。。。。。。
总而言之,,,,,,言而总之,,,,,,“佛山禅城快餐150”介个说法,,,,,,您就别真把它当成“快餐”明确。。。。。。它更像是一个细腻单人餐或双人餐的消耗代号。。。。。。 ??
保存即合理,,,,,,有市场说明有人需要。。。。。。咱的态度就是:不盲目追捧,,,,,,也纷歧棍子打死。。。。。。相识清晰里头是嘛内容,,,,,,切合自己当下的需求和预算,,,,,,就去尝尝鲜;;;;;;以为不值,,,,,,街边二三十块钱的煲仔饭、云吞面,,,,,,它不也香得很嘛! ?
最主要是吃得明确,,,,,,吃得兴奋。。。。。。您说是不是介个理儿?????关于禅城吃喝,,,,,,您尚有嘛想探询的,,,,,,随时言语!咱下回再聊! ?