哎哟喂， ，，， ， ，介不巧了么！前两天我一哥们儿从外地来漳州找我玩儿， ，，， ， ，张嘴就问我：“我说， ，，， ， ，恁们漳州谁人‘鸡窝’最着名的地方在哪儿啊。。。。。？？？？? 快带我尝尝切！”
我一最先都听愣了， ，，， ， ，嘛“鸡窝”？？？？？厥后一拍脑门儿， ，，， ， ，哦～～明确了！人家问的是吃鸡的地儿， ，，， ， ，并且得是那种有特色、倍儿着名、外地人都认的“窝子”！?
您了说， ，，， ， ，介问题问的， ，，， ， ，忒有水平了！漳州介地方， ，，， ， ，好吃的那是多了去了， ，，， ， ，但单说“鸡”这道菜， ，，， ， ，那考究可就大了去了。。。。。。有盐的、烤的、煮的、炒的， ，，， ， ，家家都有绝活。。。。。。
今儿个， ，，， ， ，我就凭我这吃了三十多年的履历， ，，， ， ，给您了列位盘盘， ，，， ， ，我以为在漳州， ，，， ， ，最值得一去、名气也最响的三个“吃鸡窝子”。。。。。。包管是干货， ，，， ， ，绝不让您白来一趟！走着～
首先得说介一位， ，，， ， ，那可是漳州盐鸡界的“老炮儿”， ，，， ， ，名气大到嘛水平呢？？？？？就这么说， ，，， ， ，您了要是周末开车已往， ，，， ， ，门口的车能倾轧去二里地！它家不在市中心， ，，， ， ，专门开在郊区一个山脚下， ，，， ， ，情形嘛， ，，， ， ，就挺“原生”的， ，，， ， ，但吃的就是介个气氛！
特色是嘛：盐焗鸡！但跟您在饭馆吃的纷歧样。。。。。。它家用的是走地鸡， ，，， ， ，肉质紧实， ，，， ， ，不柴。。。。。。用粗盐焖焗， ，，， ， ，鸡皮是金黄油亮的， ，，， ， ，口感有点焦脆感， ，，， ， ，里头的肉呢， ，，， ， ，又嫩又滑， ，，， ， ，带着一股奇异的咸香和药材的淡淡香气。。。。。。用手撕着吃最带劲， ，，， ， ，满手流油， ，，， ， ，那叫一个知足！
我的履历：头一回去是外地老饕带去的， ，，， ， ，七拐八绕， ，，， ， ，心想“介嘛破地方”。。。。。。效果一口鸡肉下肚， ，，， ， ，真香！? 尤其是那鸡肚子里的料， ，，， ， ，融合了汤汁， ，，， ， ，堪称英华。。。。。。我们三四个人， ，，， ， ，点一只鸡， ，，， ， ，配点青菜、炒个米粉， ，，， ， ，人均也就60-70块钱， ，，， ， ，吃得滚瓜肚圆。。。。。。
为嘛着名：① 手艺隧道， ，，， ， ，几十年就做这一道菜， ，，， ， ，功夫深。。。。。。② 食材靠谱， ，，， ， ，鸡的品种和饲养方式有说头。。。。。。③ 气氛奇异， ，，， ， ，在山水之间大快朵颐， ，，， ， ，感受倍儿放松。。。。。。??注重：路远、情形简陋、饭点必排队， ，，， ， ，追求高峻上情形的就别思量了。。。。。。
哎， ，，， ， ，您了看店名别懵圈！介第二家， ，，， ， ，招牌虽然是“鸭肉暖锅”， ，，， ， ，但它在咱外地资深吃货眼里， ，，， ， ，隐藏的王者招牌是“暖锅鸡”！尤其是它家的松茸鸡暖锅， ，，， ， ，一到秋冬， ，，， ， ，想吃得靠抢位子！
特色是嘛：药膳暖锅鸡。。。。。。用的是黄油老母鸡， ，，， ， ，跟松茸、枸杞、当归一堆好料一起， ，，， ， ，在砂锅里逐步咕嘟。。。。。。汤头是奶白奶白的， ，，， ， ，喝上一口， ，，， ， ，鲜掉眉毛， ，，， ， ，并且感受特殊滋补， ，，， ， ，全身温暖。。。。。。鸡肉煮到软烂， ，，， ， ，蘸一点特制的豆酱或者辣椒酱油， ，，， ， ，味儿绝了！
我的履历：去年冬天， ，，， ， ，我带全家老小去的。。。。。。我奶奶喝了三碗汤， ，，， ， ，直说“介比嘛营养品都强”。。。。。。它家的服法有顺序， ，，， ， ，先喝汤， ，，， ， ，再吃鸡， ，，， ， ，最后用谁人英华汤底涮点青菜、豆腐， ，，， ， ，一点不铺张。。。。。。我们5个人， ，，， ， ，点了其中份的鸡暖锅， ，，， ， ，加些配菜， ，，， ， ，人均或许80-90元。。。。。。吃完出来， ，，， ， ，小凉风一吹， ，，， ， ，一点儿不觉冷， ，，， ， ，舒坦！
为嘛着名：① 汤底一绝， ，，， ， ，真材实料， ，，， ， ，味道无法复制。。。。。。② 适合聚餐， ，，， ， ，热热乎乎一大锅， ，，， ， ，气氛好。。。。。。③ 康健理念， ，，， ， ，药膳同源， ，，， ， ，吃起来没肩负。。。。。。??注重：炎天吃可能有点热， ，，， ， ，且价钱比通俗暖锅稍高， ，，， ， ，但绝对物有所值。。。。。。
介第三家， ，，， ， ，那可真是“鸡窝”中的隐藏BOSS！没招牌、没店面， ，，， ， ，就在一个老城区市场的熟食区角落里， ，，， ， ，一个玻璃柜， ，，， ， ，几个大锅， ，，， ， ，就是所有家当。。。。。。您了要不是外地人带着， ，，， ， ，绝对找不着！但天天下昼三四点开卖， ，，， ， ，五六点准卖光， ，，， ， ，去晚了连鸡毛都看不见。。。。。。
特色是嘛：古早味盐鸡。。。。。。它家的味道， ，，， ， ，跟第一家山野气概纷歧样， ，，， ， ，是更纯粹的、小时间吃的谁人味道。。。。。。鸡肉越发软嫩入味， ，，， ， ，咸淡适中， ，，， ， ，香气直接而浓郁。。。。。。听说老板的卤汁是祖传的老卤， ，，， ， ，天天用， ，，， ， ，从不倒。。。。。。许多老漳州人， ，，， ， ，就认这一口， ，，， ， ，买了回家加菜， ，，， ， ，或者当零嘴撕着吃。。。。。。
我的履历：我第一次吃是我妈买的。。。。。。下班回家， ，，， ， ，饭桌上摆着半只， ，，， ， ，看着其貌不扬， ，，， ， ，一吃就停不下筷子。。。。。。厥后我就成了常？？？？汀。。。。。一只鸡或许50-60元， ，，， ， ，可以要半只， ，，， ， ，还能让老板多浇点卤汁。。。。。。站在市场边上， ，，， ， ，趁热撕一块放进嘴里， ，，， ， ，那种简朴直接的幸福感， ，，， ， ，是高级餐厅给不了的。。。。。。
为嘛着名：① 极致的老味道， ，，， ， ，是许多人的味觉影象。。。。。。② 超高性价比， ，，， ， ，自制又好吃。。。。。。③ 神秘感与口碑， ，，， ， ，纯粹靠口口相传， ，，， ， ，没任何宣传。。。。。。??注重：情形就是菜市场。。。。。 ，，， ， ，只能打包， ，，， ， ，没有任何服务可言。。。。。。追求体验的请绕过。。。。。。
问：这三家究竟哪家最好吃？？？？？我该去谁家？？？？？
答：这没法比， ，，， ， ，各有各的赛道！? 想吃野趣和手撕快感， ，，， ， ，去第一家；；；；；；想全家滋补、喝口热乎好汤， ，，， ， ，去第二家；；；；；；想寻找最外地、最古早的市井味道， ，，， ， ，挑战一下自己的觅食能力， ，，， ， ，去第三家。。。。。。
问：价钱真实吗？？？？？会不会很宰客？？？？？
答：我给出的都是或许的人均消耗， ，，， ， ，丰俭由人。。。。。。这三家都是做街坊和外地人生意的老店， ，，， ， ，价钱着实透明， ，，， ， ，只要您不问“市价海鲜”这种， ，，， ， ，不保存宰客。。。。。。放心去。。。。。。
问：详细地点是嘛？？？？？我怕找不着。。。。。。
答：遵纪遵法， ，，， ， ，详细店名和地点这儿真不可写， ，，， ， ，有广告嫌疑。。。。。。但窍门可以告诉您：① 用地图APP搜“盐鸡”或“鸭肉暖锅”， ，，， ， ，看那种评价多、年头久、外地人评价多的。。。。。。② 到了周围， ，，， ， ，张嘴问！问街边店主、问超市老板、问遛弯的大爷， ，，， ， ，“咱这儿最著名那吃鸡的地儿怎么走？？？？？” 一准儿告诉您。。。。。。这才是探索的兴趣！
问：除了鸡， ，，， ， ，尚有别的推荐吗？？？？？
答：虽然有！好比第一家通常；；；；；嵊兴瘛⒁安说壬交；；；；；；第二家涮菜里的炸豆皮、手打肉丸是一绝；；；；；；第三家所在的市场里， ，，， ， ，其他卤味、小吃也值得一试。。。。。。但主角， ，，， ， ，必需是那只“鸡”！
以是说， ，，， ， ，哥们儿， ，，， ， ，来漳州找“鸡窝”， ，，， ， ，您了可算问对人了。。。。。。这三家店， ，，， ， ，从山林到市井， ，，， ， ，从餐厅到摊档， ，，， ， ，基本涵盖了漳州“吃鸡”的英华派系。。。。。。
美食嘛， ，，， ， ，有时间不但是吃味道， ，，， ， ，更是吃一种气氛， ，，， ， ，一种人情， ，，， ， ，一种影象。。。。。。希望我介顿“口语”， ，，， ， ，能给您了当个靠谱的指南。。。。。。下次再来漳州， ，，， ， ，除了去看土楼看海， ，，， ， ，别忘了钻进这些隧道的“鸡窝”里， ，，， ， ，好好感受一下咱漳州人“吃”的智慧与热情。。。。。。
得嘞， ，，， ， ，就说到这儿， ，，， ， ，您了要是按图索骥找到了， ，，， ， ，吃得美了， ，，， ， ，记得回来给我点个赞！要是发明了更牛的“鸡窝”， ，，， ， ，也万万告诉我一声， ，，， ， ，咱一起探讨探讨！? 回见了您内！