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宁德市汽车南站小巷子藏着啥不为人知的老味道？？

哎，，伙计！恁要是跟别人探询宁德市里头哪儿最好耍，，人家八成给恁推荐什么太姥山啊、三都澳啊。。。
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。?? 但今儿个，，俺想跟恁唠点纷歧样的——汽车南站旁边，，那几条弯弯绕绕、名字都叫不上来的小巷子。。。
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咋想起来说这儿了？？嗐，，前阵子去宁德服务，，在汽车南站下车，，肚子饿得咕咕叫。。。
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。亨衢上的饭馆瞅着都一个样，，没意思。。。
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。俺就一拐弯，，钻进了车站旁边那条看起来最旧、最窄的巷子。。。
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。这一钻可不得了，，就跟掉进了时光机械一样，，外头是车水马龙的新都会，，里头是慢悠悠、香喷喷的老宁德。。。
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。今儿，，俺就把这条“宝藏小巷”的底儿，，给恁揭一揭！?

? 一、巷子口到巷子尾，，鼻子比眼睛先“吃饱”

这条巷子详细叫啥名？？说着实的，，地图上都欠好找。。。
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。? 恁就认准宁德汽车南站的出口，，往右手边（或者随便哪个看起来烟火气重的偏向）走，，看到屋子挨得近、路面是旧石板或者水泥抹得不平的地儿，，那就对了。。。
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一进去，，第一个冲过来的不是情形，，是味儿！? 一股子重大又勾人的香气，，混着锅气、油炸的焦香、尚有淡淡的海腥气，，直往鼻子里钻。。。
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。俺其时就随着这股味儿走了。。。
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没几步，，就望见一家小店，，门口支着个大平底锅，，一个姨妈正在那“刺啦刺啦”地烙工具。。。
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。走近一瞅，，宁德特产——海蛎包！? ? 面糊裹着新鲜海蛎、包菜丝，，在油锅里煎得金黄焦脆。。。
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。俺立马要了一个，，三块钱一个，，烫得左手倒右手，，一口咬下去，，外皮酥脆，，里头的海蛎又鲜又嫩，，还爆汁！姨妈说，，她在这做了二十多年了，，好多以前在车站坐车的人，，现在开车专门回来找这一口。。。
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再往里走，，更窄了，，双方都是老式住民楼的一层改的小铺子。。。
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。有卖鱼丸、肉丸的，，玻璃柜子里摆得满满登登；
；有卖光饼的，，刚出炉的饼子香气犷悍得很；
；尚有门口摆着几个大盆，，内里是醉蟹、醉虾的，，看着就生猛。。。
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。? 这条巷子，，不必眼睛看，，光用鼻子闻，，就能“吃”个半饱。。。
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。俺以为，，这里才是宁德味道的“硬盘”，，存着的都是最原始、最隧道的市井编码。。。
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? 二、老板们的故事，，比锅里炖的汤还“稠”

在这儿吃工具，，可别光笃志干饭。。。
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。这儿的小店老板，，个个都是“人物”，，能唠。。。
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俺在一家卖锅边糊的小摊坐下。。。
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。? 老板是个精瘦的老伯，，行动麻利得很。。。
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。俺一边看他用米浆在锅边一浇一铲，，酿成薄薄的片片落入汤中，，一边跟他搭话。。。
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。老伯说，，他在这巷子里住了一辈子，，从挑着担子卖，，到现在有了这个小门脸。。。
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。“车站人来人往，，啥人没见过？？有急吼吼赶车的，，扒拉两口就走；
；也有像恁这样，，不着急，，钻进来寻味的。。。
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。” 他家的锅边糊，，五块钱一碗，，汤头是用蛤蜊和骨头熬的，，鲜得很，，加上自己炸的油条段，，惬意到心里去了。。。
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隔邻是一家炖罐店，，门口十几个小炖盅在蒸笼上冒着白气。。。
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。老板是个大姐，，嗓门亮。。。
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。她说她家的招牌是牛肉楠罐，，十五块一罐，，牛肉炖得稀烂，，汤清味浓，，补实力最好。。。
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。“以前好多跑远程的司机，，一到站，，别的不干，，先来我这儿喝一罐，，说比啥补药都管用！”? 这话俺信，，那种实着实在、用时间煨出来的味道，，跟连锁快餐店的汤，，基础不是一回事。。。
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在这巷子里，，用饭不是生意，，是一种毗连。。。
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。听听老板们的家常，，看看街坊邻人端着碗过来打菜，，时间都慢下来了。。。
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。他们的摊子，，可能就是宁德都会影象里，，最鲜活的一个个“像素点”。。。
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? 三、除了吃，，这儿还“长”着生涯自己

恁可别以为这小巷子就只有吃。。。
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。吃饱了，，溜达消食，，能看到更有趣的风物。。。
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老式的剃头店，，一把转椅，，一面斑驳的镜子，，先生傅正在给一位大爷剃头，，十块钱，，手艺比那些花里胡哨的剃头店着实多了。。。
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。?? 杂货铺里，，商品摆得密密麻麻，，从老虎钳到棒棒糖，，啥都有，，老板在看一台很小的电视机。。。
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。几个老人家坐在自家门口的竹椅上，，摇着蒲扇，，有一搭没一搭地谈天，，基础不管巷子外头天下转变有多快。。。
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这里的物价，，似乎被施了邪术，，停留在几年前。。。
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。? 几块钱就能解决一顿早饭，，十几块能吃一顿有荤有素的午饭。。。
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。更主要的是，，这里有一种被遗忘的清静感和亲热感。。。
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。各人都面熟，，晤面点个头。。。
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。俺一个生面目在内里转悠，，也没人用小心的眼神看俺，，反而有姨妈会问：“找哪家店。。。
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。浚渴遣皇俏抛畔阄独吹模浚俊?

这条小巷子，，就像是汽车南站这个都会交通脉搏旁，，一段清静的“毛细血管”。。。
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。它运送的不是人流，，是烟火，，是温情，，是根。。。
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。关于急遽过客，，它是鲜味补给站；
；关于外地老人，，它是生涯的所有配景；
；关于像俺这样的好奇者，，它是一座都会最柔软的腹部。。。
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FAQ（俺替恁们问几个）

• 问：这地方清静不？？看着挺旧的。。。
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  答：? 清静得很！? 这是正经的住民区和老商业巷，，不是偏僻角落。。。
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  。白天很是热闹，，都是街坊和熟客。。。
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  。就是路面可能有点不平，，走路看着点脚下就中。。。
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• 问：啥时间去最得劲？？晚上有吗？？

  答：? 强烈建议早上或中午去！? 由于许多鲜味（海蛎包、锅边糊、炖罐）都是做早午市的，，食材新鲜，，吃的是刚出锅的那口“锅气”。。。
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  。晚上大部分就关门了，，剩下的是几家小炒和烧烤，，但气氛不如白天有特色。。。
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• 问：消耗究竟咋样？？真那么自制？？

  答：? 俺可以拍着胸脯说，，人均20-30块钱，，能吃得很富厚、很知足。。。
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  。若是只是尝一两种小吃，，十块钱以内就能搞定。。。
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  。这里是宁德物价的“洼地”，，味道的“高地”。。。
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• 问：除了吃，，还能照相吗？？

  答：? 太能了！? 这里是绝佳的人文扫街摄影地。。。
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  。老屋子、旧招牌、忙碌的店主、悠闲的老人、热气腾腾的食物特写……每一个角落都充满故事感。。。
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  。不过照相时最好礼貌地征得对方赞成，，特殊是拍人。。。
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结语

以是啊，，朋侪们。。。
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。下次若是恁途经宁德汽车南站，，别急着打车脱离。。。
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。? 无妨抽出个把钟头，，当一回“巷子侦探”，，拐进那些其貌不扬的小巷。。。
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这里没有景点招牌，，没有网红打卡墙，，有的只是铁锅里翻腾的三十年功夫，，街坊间问候的二十年乡音，，以及石板路上磨得发亮的生涯印记。。。
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。? 在这里花上几十块钱，，吃到的不但是隧道的宁德古早味，，更是一段缓慢的、带有体温的旧时光。。。
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这条巷子，，它可能破旧，，可能嘈杂，，但它在世，，热气腾腾地在世。。。
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。这，，不就是咱随处寻找的、最真实的人世容貌么？？恁说，，是不是这个理儿？？?

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