喂,,,兄弟伙些,,,今天来摆一哈沈阳谁人“鸡窝”嘛!不是你们想的那种哈,,,莫乱猜?,,,说的是那些卖?货卖得飞起、味道巴适得板的老字号摊摊儿和馆子。。。。。好多老乡跑来问我:“哥老倌,,,沈阳鸡窝最着名三个地方是哪三个嘛????赶忙指条明路噻!”问得我哟,,,今天豆好生跟各人摆一哈,,,都是我亲自切跑、切胀(吃)过好几回的,,,保真!
一、 铁西区“老四序” 真正的扛把子
首先要说的,,,绝对是沈阳人心头的白月光——老四序抻面。。。。。你莫看它招牌是卖面的,,,但它屋头的煮鸡架,,,那才是一绝,,,稳坐“鸡窝”头把交椅!我头回去是冬天,,,冷得抠胩,,,看到店门口排楞个长的队,,,心头还想“至于不哦”。。。。。效果一端上来,,,我豆晓得为啥子了。。。。。
一个鸡架子,,,煮得稀溜耙(软烂),,,但肉又不柴。。。。。要害是他谁人榨菜、香菜配上辣椒油、陈醋的蘸水,,,简直灵魂!用手抓起来,,,逐步撕,,,逐步蘸,,,谁人香啊,,,又带点酸辣,,,再配上一碗热乎的素抻面,,,哎呦,,,那份知足感,,,给个仙人都不换!价钱也亲民,,,一个鸡架一碗面,,,不到二十块钱,,,吃得你暖烘烘的。。。。。这才是沈阳最接地气、最着名的“鸡窝”味道。。。。。位置也好找,,,连锁店多,,,但总店在铁西区贵和街谁人,,,味道最正宗。。。。。
二、 大东区“闫家鸡架”甜辣口的扛鼎之作
若是你以为老四序是咸鲜酸辣派,,,那第二家豆要给你来个口胃攻击咯——大东区的闫家炸鸡架!这个更偏向于零食或者下酒席,,,名气也是大得吓人。。。。。他家主打一个甜辣口,,,鸡架子是炸得焦香酥脆的,,,然后裹上秘制的酱料。。。。。
我第一次吃的时间,,,简直惊为天人!?鸡骨头都炸得可以嚼起吃,,,又香又脆。。。。。外面那层酱料,,,甜味和辣味平衡得刚恰恰,,,还撒满了芝麻,,,越嚼越香,,,完全停不下嘴。。。。。绝对是追剧、喝酒、吹壳子的神器。。。。。好多外地人都是几份几份地买回家。。。。。它跟老四序是完全差别的气概,,,一个“煮派”一个“炸派”,,,代表了沈阳鸡架的两种顶级门户。。。。。认准“闫家”这个招牌,,,好多地方有,,,但老店在大东区小东路那里,,,随时切都看到在排队。。。。。
三、 沈河区“老杨家熟食城”万能型选手
前面两家都是专门店,,,第三家我给你们推荐个“宝藏荟萃地”——沈河区的老杨家熟食城。。。。。这个地方,,,严酷来说不但卖鸡架,,,但你要是问沈阳外地人“那里熟食最全最巴适”,,,十有八九给你指到这儿来。。。。。它是个熟食大卖场,,,里头啥子都有,,,而熏鸡架是他家的镇店王牌之一。。。。。
他家的鸡架是烟熏的,,,有一股奇异的熏烤香气,,,颜色红亮亮的,,,看起都诱人。。。。。肉头比煮的和炸的都要厚实一些,,,咸香入味,,,很是适合买回家,,,当个硬菜,,,或者撕碎了凉拌、下面条。。。。。我经常切称半个,,,再买点他家的熏豆皮、红肠,,,回去整点啤酒,,,一顿饭豆解决了,,,利便又解馋。。。。。关于想一站式体验沈阳多种“鸡”味,,,或者想买点特产带回家的朋侪,,,这儿绝对是你的不二之选。。。。。地点在沈河区热闹路,,,一个很大的门脸。。。。。
FAQ(经常遭问到的):
问:这三家哪个最值得专门切打卡????
答:若是你是头一回来,,,想体验最经典的沈阳味道,,,首选老四序(煮鸡架+抻面)。。。。。想尝新颖甜辣口胃的,,,去闫家。。。。。想多买几样熟食一起解决的,,,冲老杨家。。。。。
问:价钱咋样,,,贵不贵????
答:人均都在15-30块钱左右,,,绝对是物美价廉的代表,,,胀到扶墙出也花不了几个钱。。。。。沈阳在吃这方面,,,真的是着实!?
问:除了鸡架,,,尚有啥子推荐的????
答:老四序的抻面和榨菜是绝配;;;;;;闫家可以试试炸鸡皮和蘑菇;;;;;;老杨家啥子熟食都可以少称点尝一哈,,,排骨肠和猪蹄也不错。。。。。
问:只有这三家吗????别的咋样????
答:着名的虽然不止这三家,,,像秦记鸡架(烤的也好吃)、传说鸡架(神店)都各有千秋。。。。。但这三家是名气最大、分店最多、口胃最具代表性、最容易找到的,,,不踩雷的“入门黄金三家”哈!先整明确这三家,,,你豆算半个沈阳鸡架小行家咯。。。。。
结语
以是说,,,兄弟伙,,,下盘再有人问你“沈阳鸡窝最着名三个地方是哪三个”,,,你豆可以甩这篇文给他了!总结一哈:铁西“老四序”(煮,,,配面)、大东“闫家”(甜辣炸)、沈河“老杨家”(烟熏熟食)。。。。。这三家,,,基本涵盖了沈阳鸡架的主流门户,,,并且都是经由无数张嘴巴磨练过的“真金”。。。。。来沈阳,,,不把这三家的鸡架胀一遍,,,你豆算白来了!赶忙珍藏起,,,按到切打卡,,,包管你吃得巴巴适适,,,回来记得谢我哟!??