诶呀妈呀，， ，，一提及这个“农民工区城中村快餐店”，， ，，我这口水都快下来了！? 不是我跟你扒瞎，， ，，这地方吃的不是饭，， ，，那是咱通俗老黎民过日子的一股热乎气儿！我前个儿还特意又去了一趟，， ，，就为跟大伙儿唠唠这旮旯的故事 。 。。。
一、开头：我寻思整点硬菜，， ，，效果一头扎进了“饭点儿江湖”
那天晌午，， ，，我肚子饿得咕咕叫，， ，，就想整点扛饿的 。 。。。大旅馆咱不去，， ，，就稀罕那种有烟火气儿的地界儿 。 。。。七拐八绕，， ，，我就钻进了一个老城中村 。 。。。好家伙，， ，，那时势，， ，，老热闹了！?
道双方儿全是小馆子，， ，，但有一家，， ，，门口排的队都快甩到马路牙子上了 。 。。。清一色的清静帽、沾着灰的工装裤，， ，，老爷们儿们扯着嗓门唠嗑，， ，，笑声能掀翻房盖儿 。 。。。我凑近一瞅，， ，，红底黄字的招牌都有点褪色了，， ，，写的就是“农民工快餐” 。 。。。我心里咯噔一下，， ，，就是它了！这味儿，， ，，太对路了！
二、第一大块：这“快餐店”究竟咋火的？？？？？农民工老哥的“第二食堂”
你可别小看这不起眼的小店，， ，，里头门道多着呢！我跟你细掰扯掰扯 。 。。。
1. 价钱实惠到让你嫌疑人生！
我凑到窗口前一瞅价目表，， ，，好家伙，， ，，眼珠子差点没掉出来！? 一荤两素12块，， ，，两荤两素才15！? 米饭管够造，， ，，汤免费喝 。 。。。这价钱，， ，，在现在这年头，， ，，上哪儿找去？？？？？一个在工地扛水泥的年迈跟我说：“在别的地儿，， ，，吃顿像样的咋也得二十出面，， ，，在这儿，， ，，一天三顿都搁这儿吃，， ，，能省出一包烟钱，， ，，一个月下来就是好几大百！” 这账算得，， ，，显着确白 。 。。。
2. 菜码大、油水足，， ，，要的就是这个“扛饿”劲儿！
你瞅那打菜的大姨，， ，，手一点儿不抖！? 勺子下去就是满满登登一勺肉，， ，，颤巍巍地扣你饭上 。 。。。锅包肉、红烧肉、大排骨，， ，，都是硬磕硬的硬菜 。 。。。蔬菜也是用大油炒的，， ，，油光锃亮，， ，，瞅着就有食欲 。 。。。用工地老哥的话说：“咱干的是实力活，， ，，肚子里没油水，， ，，下昼那架子都爬不上去！” 人家这饭菜，， ，，就是给“实力”准备的燃料 。 。。。
3. 速率就是生命，， ，，吃完了麻溜回去眯一觉！
午休时间就个把钟头，， ，，时间金贵着呢 。 。。。这家店从排队、打菜、用饭到撂下筷子走人，， ，，整个流程不凌驾20分钟 。 。。。后厨几个灶火全开，， ，，前头打菜、收银流水作业，， ，，效率嘎嘎高 。 。。。大伙儿都心照不宣，， ，，吃得快，， ，，不占座，， ，，为的就是让后边的兄弟也能赶忙吃上口热乎的 。 。。。
三、第二大块：老板和食客，， ，，那都不是一般人儿！
1. 老板也是个“有故事的老哥” 。 。。。
趁人少点儿，， ，，我跟老板递了根烟，， ，，唠了起来 。 。。。老板姓王，， ，，早年也在工地上摸爬滚打了十几年 。 。。。厥后腿脚倒运索了，， ，，就和媳妇儿盘下这个小门脸 。 。。。“我知道这帮兄弟想吃啥，， ，，苦在哪 。 。。。”王老板嘬了口烟，， ，，“咱不图赚多钱，， ，，就图个心里扎实 。 。。。他们吃饱了，， ，，我就兴奋了 。 。。。” 你看，， ，，这哪是做生意，， ，，这明确是“自己人照顾自己人” 。 。。。
2. 这里的？？？？？，， ，，能唠出一本“都会制作史” 。 。。。
你随便找张桌子坐下，， ，，隔邻年迈可能正加入建城南谁人最高的写字楼；；；；扑面默默用饭的小伙，， ，，可能是个水电工，， ，，手艺贼拉细 。 。。。他们边吃边唠，， ，，哪的工地开工了，， ，，哪的老板不靠谱欠人为，， ，，谁家媳妇儿要从老家来了…… 信息量重大 。 。。。这儿不像个饭馆，， ，，倒像个工地信息的交流站和打工者的精神驿站 。 。。。
四、第三大块：快餐店背后，， ，，是一座城的另一面
这家小店，， ，，着实就是城中村生态的一个缩影 。 。。。它火，， ，，是由于它死死地捉住了“性价比”和“效率”? 这两个打工人的命门 。 。。。
但它也面临着难题 。 。。。房租年年涨，， ，，菜价也不稳固，， ，，利润薄得像张纸 。 。。。王老板说，， ，，全靠走量，， ，，和街坊邻人的帮衬 。 。。。并且，， ，，随着都会刷新，， ，，这样的城中村和快餐店，， ，，是吃一顿少一顿了 。 。。。许多老主顾搬走了，， ，，还会特意坐好几站地铁回来吃，， ，，吃的就是个念想 。 。。。
五、FAQ（大伙儿常问的）
Q：这地方卫生咋样 。 。。？？？？？瞅着情形不咋地 。 。。。
A：兄弟，， ，，咱说大真话 。 。。。?? 你要跟大阛阓里的比窗明几净，， ，，那肯定比不了 。 。。。桌面上难免有点油渍，， ，，但你看后厨，， ，，食材都是当天早上新鲜买的，， ，，碗筷都搁消毒柜里哗哗滚 。 。。。王老板说了：“吃进肚子里的工具，， ，，良心账，， ，，不可瞎搅 。 。。。” 在这用饭，， ，，图的就是个着实和放心，， ，，不是情调 。 。。。
Q：一般都啥菜 。 。。？？？？？是不是很咸？？？？？
A：菜式就是家常硬菜！? 什么红烧肉、狮子头、溜肉段、西红柿炒鸡蛋、土豆炖豆角，， ，，轮着来 。 。。？？？？？谖甘亲胖匾坏，， ，，下饭嘛！但绝对不是齁咸，， ，，咸淡掌握得挺好 。 。。。你要有忌口，， ，，跟打菜姨妈说一声“少盐”，， ，，她也记得住 。 。。。
Q：除了农民工，， ，，尚有别人去吃不？？？？？
A：咋没有呢！现在可多了去了 。 。。。周围上班的小白领、快递小哥、出租车司机，， ，，甚至一些“探店”的年轻人，， ，，都寻摸过来吃 。 。。。? 各人心照不宣：在这儿，， ，，身份不主要，， ，，胃谈锋主要 。 。。。
六、最后：一抹暖心的“都会底色”
从快餐店出来，， ，，肚子饱了，， ，，心里也热乎乎的 。 。。。你说它高峻上吗？？？？？一点也不 。 。。。但就是这种粗糙的真实、直白的温暖，， ，，最感感人 。 。。。
它更像一个温暖的据点，， ，，用最实惠的饭菜，， ，，兜住了那些为都会流汗的人最质朴的需求 。 。。。每一道菜，， ，，都冒着扎实的热气；；；；每一个笃志用饭的身影，， ，，都在为生涯用力 。 。。。若是有一天，， ，，这样的店真的消逝了，， ，，我想，， ，，我们失去的不但仅是一个用饭的地儿，， ，，更是一份望见和明确通俗人生涯的窗口 。 。。。
这碗“民工快餐”，， ，，吃的是滋味，， ，，品的是人生 。 。。。有空，， ，，你真该去尝尝！?