哎呀,,,,,,可算寻着个能喷这话题的地儿了!? 前些时日,,,,,,俺手机上总是蹦出“北京大圈品茶事情室”的讯息,,,,,,说的玄乎的,,,,,,又是巨匠手作,,,,,,又是捡漏福利。。。。。俺这心里头直犯嘀咕:这年头,,,,,,啥“事情室”满天飞,,,,,,究竟是个甚咧???真能花小钱喝好茶???今儿俺就连系自家亲自跑了一遭的履历,,,,,,给恁们好好说道说道,,,,,,保准让恁听得显着确白,,,,,,不上那冤枉当!
俺是个老茶客了,,,,,,嘴刁。。。。。去年冬天,,,,,,着实耐不住好奇,,,,,,揣上300块“探险基金”,,,,,,就按导航寻到海淀一个写字楼里头。。。。。外头看着普通俗通,,,,,,一推门,,,,,,嗬!茶香先扑了一鼻子。。。。。? 里头装修是那种“新中式”,,,,,,看着挺雅致,,,,,,但俺这心里头更打鼓了——这格调,,,,,,300块能下来???今儿俺不但说履历,,,,,,还得给恁扒扒它的门道、划算不划算、尚有里头可能藏的“猫腻”,,,,,,恁可扶稳坐好喽!
首先得给恁厘清看法。。。。。这“大圈品茶事情室”,,,,,,它就不是恁寻常想的那种开门迎客的茶楼!它更像是个“茶品体验中心”,,,,,,或者叫“预约制私房茶”。。。。。绝大部分,,,,,,不接待推门就进的散客,,,,,,得提前预约!? 俺去的那家,,,,,,就是在微信上跟“茶艺师”约了好几天才约上。。。。。
为啥要这来搞???人家说的可好听了:“为了给每一位茶友最专注、最极致的品鉴体验”。。。。。? 翻译成咱的明确话,,,,,,一是控制本钱(不必临街大铺面),,,,,,二是筛选客户(来的都是有意向的),,,,,,三是营造稀缺感和专属感。。。。。俺觉着,,,,,,这模式妙啊,,,,,,一下子就跟满大街的茶楼区脱离了。。。。。
再说说里头的人。。。。。接待俺的是个年轻后生,,,,,,自称“茶学照料”,,,,,,不叫服务员。。。。。一坐下,,,,,,不急着问喝甚,,,,,,先跟俺唠了半炷香的茶文化,,,,,,从武夷山场讲到手工摇青,,,,,,听得俺一愣一愣。。。。。然后才凭证俺的喜欢,,,,,,推荐茶。。。。。这里头有个要害:没有明码标价的茶单!? 价钱全在“照料”嘴里,,,,,,从一两百到一两千的“品鉴套餐”都有。。。。。俺咬死就说试试300的套餐,,,,,,对方神色倒是没变,,,,,,笑着说“给您配个经典的岩茶组合”。。。。。
重头戏来了。。。。。俺那300块,,,,,,换了点甚咧???1. 一个多小时独享的包间。。。。。2. 那位照料后生不中止的冲泡解说服务。。。。。3. 三款茶,,,,,,每款泡七八道。。。。。一款是“果香肉桂”,,,,,,一款是“老丛水仙”,,,,,,尚有一款说是“私房黄观音”。。。。。
平心而论,,,,,,茶,,,,,,确实不赖!? 比市面上许多茶楼里大壶乱泡的强多了。。。。。尤其是那“肉桂”,,,,,,香气冲得很,,,,,,有劲儿,,,,,,回甘也快。。。。。照料后外行法也专业,,,,,,水温、出汤时间掌握得稳稳的。。。。。整个历程,,,,,,确实有种“被重视”的感受。。。。。
可是!重点来了!? 喝到后半程,,,,,,味道就最先“变”了。。。。。后生最先似有似无地讲,,,,,,适才喝的那“楞逶”,,,,,,要是整斤拿,,,,,,可以给“茶友价”;;;;今天体验的套餐,,,,,,要是办张5000的储值卡,,,,,,这次就直接免单……等等。。。。。俺这才恍然大悟,,,,,,前面所有的“专业”、“知心”、“超值体验”,,,,,,都是“钩子”啊。。。。∧300块,,,,,,买的不是那几沏茶,,,,,,买的是人家这一套完整的、针对性的“营销服务”!
值不值???看咋说。。。。。要是纯为喝那几口好茶,,,,,,去相熟的古板茶庄,,,,,,可能200块也能下来。。。。。但要是就好这口“仪式感”,,,,,,想学点冲泡门道,,,,,,顺便听听故事,,,,,,这300块也不算全吊水漂。。。。???啥园痴庵帧袄嫌吞酢崩此,,,,,,后半程的推销味儿一出来,,,,,,前面攒下的好感就败了一半。。。。。数据上咋说???俺厥后跟圈里人打问,,,,,,这种事情室的成交转化率能到20%-30%,,,,,,远高于古板茶楼,,,,,,焦点就是这套“深度体验+精准营销”的组合拳。。。。。
看到这儿,,,,,,恁要是也心痒痒想去见识一下,,,,,,俺给恁几条掏心窝子的建议,,,,,,可记牢了!
头一条,,,,,,心态放平,,,,,,明确目的。。。。。? 咱就抱着“花钱买体验、长见识”的心态去,,,,,,别真想着天上掉馅饼,,,,,,300块喝到市场价3000的茶。。。。。它的焦点价值是“服务”和“知识输出”,,,,,,而不但单是茶叶自己。。。。。? 想明确这一点,,,,,,就禁止易失望。。。。。
第二条,,,,,,捂紧钱包,,,,,,设定底线。。。。。? 去之前,,,,,,心里给自己划条线:今天最多消耗几多???无论是买茶照旧办卡。。。。。任他说得天花乱坠,,,,,,咱就笑呵呵地听着,,,,,,但底线不可破。。。。???梢运怠敖裉煜瘸⒊,,,,,,好的话下次再来拿”,,,,,,这是万能用句。。。。。
第三条,,,,,,带着问题去,,,,,,变被动为自动。。。。。? 别光听他喷,,,,,,咱得问。。。。。好比“这茶为啥是这个味儿???”“怎么生涯最好???”“您这价钱跟某东上同山场的比,,,,,,优势在哪???”问得专业点,,,,,,对方就不敢太瞎搅你,,,,,,还能多学真工具。。。。。
第四条,,,,,,相信自家舌头,,,,,,莫被故事忽悠。。。。。? 茶这玩意儿,,,,,,归根结底是喝到嘴里的感受。。。。。什么“巨匠手作”、“百年楞逶”,,,,,,故事再悦耳,,,,,,不如咱舌尖一回甘。。。。。以为好喝,,,,,,再问价;;;;以为一般,,,,,,任他说破天也别动心。。。。。俺厥后才知道,,,,,,有些事情室的茶,,,,,,包装一个比一个故事好,,,,,,但现实质料品级就那么回事。。。。。
总而言之,,,,,,这“品茶事情室”是种新业态,,,,,,有它保存的价值,,,,,,目的就是咱这群对生涯品质有点要求、又愿意尝鲜的人。。。。。但它水也不浅,,,,,,套路一环扣一环。。。。。?
1. 这正当不???不会是卖高价茶骗人吧???
正当谋划的事情室,,,,,,有执照,,,,,,明面看就是茶叶销售。。。。。但它卖的主要是“体验”和“解决方案”,,,,,,价钱弹性大,,,,,,算不算“骗”,,,,,,看个人感受。。。。。只要茶叶质量对得起价钱,,,,,,就谈不上骗。。。。。
2. 一个人去好,,,,,,照旧结伴去好???
第一次去,,,,,,强烈建议结个伴!不但能壮胆,,,,,,还能有人探讨,,,,,,相互提醒,,,,,,抵住推销攻势。。。。。一个人容易被“重点突破”。。。。。
3. 除了品茗,,,,,,还醒目嘛???
不少事情室还衍生出茶道课、插花课、念书会等活动,,,,,,实质上照旧吸引人流、转化为茶叶客户。。。。。当成个兴趣班加入也行,,,,,,但别指望免费。。。。。
4. 真能买到性价比高的好茶吗???
能,,,,,,但需要你是内行,,,,,,会品、会砍价。。。。。新手小白,,,,,,或许率买不到所谓的“性价比”,,,,,,不买贵就谢天谢地了。。。。。
5. 怎么找到靠谱的事情室???
多看真适用户评价(注重甄别刷的),,,,,,找朋侪推荐,,,,,,或者先选着名大品牌旗下的体验店试试水,,,,,,相对规范。。。。。
喷了这么一大气,,,,,,嘴也干了。。。。。俺再给恁总结两句:北京这“大圈品茶事情室”,,,,,,就像个包装细腻的“盲盒”。。。。。? 翻开可能有惊喜(服务好、茶不错),,,,,,也可能有失踪(推销猛、性价比低)。。。。。它不是什么洪水猛兽,,,,,,但也绝非慈善福利。。。。。
想去,,,,,,就带上俺说的这几条“防身术”,,,,,,抱着开眼界的心态去。。。。。喝一杯茶,,,,,,品一味人生,,,,,,但别忘了,,,,,,掏钱的时间,,,,,,苏醒的头脑才是最好的茶点。。。。。咱品茗,,,,,,图的是个身心愉快,,,,,,可别最后添了堵,,,,,,那就没意思了,,,,,,恁说是不是这个理儿???
得,,,,,,俺也去沏壶自家的高沫,,,,,,平平心气儿去啦!?