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在淮安的小巷子里，，，100块钱事实能吃到几多种隧道鲜味？？？？

哎呦俺哩乖乖，，，一提及淮安，，，恁可甭光想着那大饭馆！? 真嘞宝藏，，，都藏哩那可些曲溜拐弯儿嘞小巷子里头。。。。
。今儿个，，，俺就跟恁唠唠，，，咋着用一张“红票子”——就是100块钱——在淮安哩小巷里头，，，当一回“天子”，，，从陌头吃到街尾，，，肚儿圆滔滔，，，嘴角油汪汪，，，还花不超支！得劲哩很！

俺是个嘴馋嘞主儿，，，就好钻那老巷子。。。。
。上回儿，，，俺揣着一张100块，，，心里盘算着：“倒要看看，，，这钱能翻出多大嘞浪花来！”效果嘞？？？？浪花没见着，，，俺是叫美食哩“海啸”给拍美了！? 下边儿，，，俺就把这“作战履历”跟恁分享分享，，，保管恁看了直流哈喇子。。。。
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第一板斧：巷子“扫街”心诀，，，100块得花哩刀刃上！

恁可甭小看这100块钱，，，在巷子里头，，，它嘞“购置力”那可强着嘞！要害是要会花。。。。
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首先，，，得摆正心态。。。。
。? 咱这不是下馆子点一桌菜，，，咱这叫“小吃巡礼”！? 望见啥稀奇哩、冒热气儿哩、排着小队哩，，，甭犹豫，，，凑上去先瞅瞅。。。。
。每样儿尝个鲜，，，浅尝辄止是王道，，，不哩话，，，一家就给吃饱了，，，后头可多好工具就吃不下了，，，那多幸亏慌！

其次，，，得会“看价”。。。。
。? 巷子里头嘞吃食，，，大多实诚。。。。
。一碗豆腐脑儿三五块，，，一张油端子两块，，，一笼包子十来块。。。。
。俺嘞履历是，，，单价凌驾20块钱嘞“大件”，，，就得稳重了，，，除非它是恁今儿个哩最终目的。。。。
。咱得把钱，，，匀给那可些五花八门嘞小零嘴儿。。。。
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最后，，，带上“512G”嘞胃跟好奇心。。。。
。? 有些吃食，，，名儿恁可能都没听过，，，像“茶馓”、“涨蛋糕”，，，瞅着不起眼，，，吃着是直击灵魂！俺哩使命，，，就是帮恁把这些废物都给掘出来！

第二板斧：三条“仙人”巷子，，，俺嘞私藏逛吃地图！

说一千道一万，，，不如直接上“干货”。。。。
。俺给恁划拉三条巷子，，，恁按着这个蹊径走，，，100块钱保管花哩值值嘞！

第一条巷：驸马巷周边（文化味+老字号）

这条巷子可有来头，，，逛着就有味儿。。。。
。咱从周恩来故宅旁边儿嘞小吃摊最先。。。。
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1. 岳家茶馓：淮安一绝！细如线，，，脆如酥。。。。
   。买上一小袋，，，边走边掰着吃，，，5块钱就能获得“嘎嘣脆”嘞快乐。。。。
   。?

2. 郑家特色小吃：他家嘞辣汤跟油端子是绝配。。。。
   。一碗热乎鲜辣嘞辣汤，，，4块；；；；；一个萝卜丝馅儿炸得焦香嘞油端子，，，2块。。。。
   。6块钱，，，早饭吃得舒舒坦坦。。。。
   。

3. 巷口老奶奶嘞豆腐脑：甜咸自选，，，俺好咸口嘞，，，虾皮、榨菜、香油一样不少，，，嫩哩跟鸡蛋羹似嘞。。。。
   。3块钱一碗。。。。
   。

这条线小计：5+6+3=14块。。。。
。? 肚子才垫了个底儿，，，文化气氛也感受了，，，中！

第二条巷：东长街（菜场边的烟火气）

想找最隧道、最自制嘞？？？？就得往菜市场边上嘞巷子钻！东长街这块儿，，，是周围住户天天“打卡”嘞地方。。。。
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1. 王家特色长鱼面：来淮安，，，能不吃长鱼面？？？？这家是街坊嘞“食堂”，，，小碗长鱼面，，，长鱼给哩不少，，，汤头熬得雪白浓鲜。。。。
   。20块钱，，，算是今儿个最大一笔开支，，，但绝对值！?

2. 小丁烧烤（午市）：诶，，，恁可甭以为烧烤只有晚上有。。。。
   。他家中午就出摊，，，烤年糕跟烤素鸡是一绝，，，刷上甜面酱，，，撒上孜然，，，各2串，，，一共6块钱。。。。
   。

3. 流动酒酿饼摊：一位大叔蹬着三轮车，，，酒酿香飘老远。。。。
   。刚出锅嘞酒酿饼，，，外皮微焦，，，里头喧软带着酒香，，，2块钱一个，，，俺一口吻能怼俩！

这条线小计：20+6+4=30块。。。。
。? 加上前面嘞，，，一共花了44块。。。。
。吃了硬货“长鱼面”，，，也打了零嘴儿。。。。
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第三条巷：花街-文庙周围（混搭与新发明）

这块儿年轻人多，，，吃嘞也更“混搭”一些，，，老味道跟新名堂儿都有。。。。
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1. 高家油炸：开了可多年嘞炸串摊，，，炸香蕉必点！外头裹面衣炸得酥脆，，，里头香蕉热乎乎、软糯糯，，，神奇嘞好吃！3块钱一根。。。。
   。?

2. 袁记牛肉汤：下昼走累了，，，来碗汤歇歇脚。。。。
   。10块钱一碗嘞牛肉汤，，，汤能免费续，，，粉丝、千张可劲加，，，再配一块钱一个嘞烧饼，，，11块钱吃得全身暖洋洋。。。。
   。

3. 文庙旁嘞臭干：闻着臭，，，吃着香！用竹签子扎着，，，浇上蒜汁辣酱，，，站在摊儿边上就解决。。。。
   。小份5块钱，，，解馋恰恰。。。。
   。

这条线小计：3+11+5=19块。。。。
。? 三趟下来，，，总共花了 14+30+19=63块！乖乖，，，100块钱还没花完呢！

第三板斧：100块钱最终方案，，，恁就这样“铺张”！

看俺上边儿算嘞账，，，是不是觉着还能再“造”点儿？？？？没错！俺给恁整合个 “100块钱满汉全席”最终方案：

• 早餐（20块内）：辣汤+油端子（6块）+豆腐脑（3块）+茶馓（5块）= 14块。。。。
  。元气满满！

• 午餐（40块内）：小碗长鱼面（20块）+烤年糕素鸡（6块）+酒酿饼（2块）= 28块。。。。
  。吃得扎实！

• 下昼茶/零嘴（25块内）：炸香蕉（3块）+臭干（5块）+一杯街边手打柠檬茶（8块）= 16块。。。。
  。甜咸搭配，，，逛街不累！?

• 晚餐（35块内）：牛肉汤配烧饼（11块）+ 再去找家小店来笼蟹黄汤包（约20块）= 31块。。。。
  。用一口爆汁的汤包竣事完善一天！

您瞅瞅，，，14+28+16+31=89块！还没到100呢！剩下那11块，，，恁可以再买个钦工肉圆尝尝（约10块3个），，，或者喝碗冰糖红豆粥（3块）。。。。
。100块钱，，，安排得显着确白，，，从早吃到晚，，，不重样儿，，，样样儿都隧道！

FAQ：恁可能还想问嘞几个事儿

1. 问：100块钱，，，够几个人吃啊。。。
。？？？

答：要是像俺这样，，，每样都尝尝鲜，，，两个人搭伙吃，，，最得劲！都能吃到，，，还不铺张，，，破费还能再省省。。。。
。要是一人吃，，，那就是“天子”级别嘞待遇，，，撑得走不动道儿！

2. 问：这些巷子都好找不？？？？啥时间去最好？？？？

答：俺说嘞这几条巷子，，，用手机地图一搜名儿都能到。。。。
。最好嘞时间是上午9点后，，，下昼4、5点前，，，大大都小吃摊都在。。。。
。晚上也有夜市，，，但吃嘞种类可能不太一样。。。。
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3. 问：除了吃，，，巷子里尚有啥看头？？？？

答：那可多了去了！老屋子、老水井、坐在门口晒太阳嘞爷爷奶奶、跑来跑去嘞小孩儿……这才是活生生嘞淮安。。。。
。吃嘞是味道，，，逛嘞是生涯。。。。
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结语

以是说啊，，，朋侪，，，来淮安，，，甭老往那高楼大厦里头钻。。。。
。省下大饭馆里一道菜嘞钱，，，钻进小巷子，，，那就是一场舌尖上嘞探险。。。。
。? 100块钱，，，它不是一张钞票，，，它是翻开淮安隧道生涯嘞一把钥匙。。。。
。? 下回儿来，，，恁也试试，，，保管恁跟俺一样，，，拍着肚皮说：“得劲！这钱花哩，，，真值！”

还等啥嘞？？？？揣上恁嘞100块，，，出发呗！俺在巷子口等恁嘞哈！。。。
。嫘︵，，，俺搁家写文章哩，，，但心已经飞已往啦！。。。
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