列位哥老倌、嬢嬢,,,今天摆个新鲜龙门阵。。。。。。? 我有个朋侪,,,前段时间跑去大连那里耍了一趟,,,回来就跟我说:“你晓不晓得,,,那里现在兴起一种叫‘品茶事情室’的耍法,,,看起多雅致的,,,就是不晓得里头的道道。。。。。。” 我一听,,,“品茶事情室”???这个名堂听起来倒是有点新奇,,,跟我印象头那些吵喧华闹的场合完全纷歧样。。。。。。出于好奇,,,也是帮朋侪探个路,,,我专门花了点时间,,,好好研究了一哈这个“大连品茶事情室”,,,今天就跟各人摆一哈我的发明,,,包管是正经八百的茶文化探讨,,,那些歪的斜的,,,我们碰都不碰!?
? 一、名堂的演变:从“茶”到“茶”,,,味道完全变了
首先,,,我们要搞清晰一个基本看法。。。。。。在江湖上,,,特殊是在一些网络切口里头,,,“品茶”、“品茗”这些词,,,早就被一些人搞得乌烟瘴气,,,赋予了完全不相关的歪意思。。。。。。? 这点必需要说清晰,,,我们今天摆的,,,是根正苗红的、真正的中国茶文化!武夷山的岩茶,,,西湖的龙井,,,安溪的铁观音,,,云南的普洱……这些才是“茶”!
那“品茶事情室”又是咋个回事呢???我研究发明,,,这着实是一种都会新消耗业态的升级。。。。。。它跟古板大茶楼、茶楼纷歧样,,,主要有几个特点:
小而美:铺面一般不大,,,可能就在写字楼里头或者一个清静的社区底商,,,装修很是考究,,,可能是日式诧寂风,,,可能是新中式,,,情形私密、清静,,,适合两三挚友小聚。。。。。。
主人文化:许多事情室的主理人自己就是资深茶客或者评茶师,,,他们不但是卖茶,,,更是分享茶知识、茶文化,,,有点像“私人茶艺沙龙”。。。。。。
体验为王:你去那儿,,,不是纯粹嘬一口茶水解渴。。。。。。是从温杯、醒茶、冲泡、分茶到品饮,,,有一整套完整的仪式感和知识输出。。。。。。你花钱,,,买的是那段清静的时光和学到的知识。。。。。。
以是,,,正儿八经的“品茶事情室”,,,是个雅致、有格调的文化消耗场合,,,跟那些挂羊头卖狗肉的“事情室”,,,从根子上就是两回事。。。。。。各人搜索的时间,,,眼睛一定要擦亮!
? 二、咋个分辨“李逵”照旧“李鬼”???实地探访心得
光说理论不得行,,,我朋侪给了我几个他在大连搜到的、看起来“很像那么回事”的事情室名字。。。。。。我虽然人过不去,,,可是我有我的步伐——线上“微服私访”+行业朋侪探询。。。。。。? 这里分享几个判别要领,,,绝对干货:
看线上展示:
正规的:美团、公共点评上的照片,,,拍的肯定是茶具、茶叶、沏茶历程、雅致的室内情形。。。。。。主理人可能尚有茶艺师、评茶员证书展示。。。。。。套餐明确写的是“某某岩茶品鉴”、“普洱生茶熟茶比照体验”,,,价钱从百来块到几百块不等,,,明码标价。。。。。。
不正规的:图片模糊不清,,,或者尽是些跟茶完全无关的体现性图片。。。。。。产品形貌迷糊其辞,,,价钱异常(要么低得离谱是引流,,,要么高得吓人),,,留联系方式特殊自动且只留私人微信/QQ。。。。。。
看相同话术:
正规的:你打电话或者在线咨询,,,对方会跟你聊茶叶产地、工艺、口感、适合什么季节喝。。。。。;;;嵛誓闫绞焙仁裁床瓒,,,喜欢什么口感,,,然后给你推荐。。。。。。
不正规的:三句话不离“帅哥”、“妹妹”、“包你知足”等与服务无关的词汇,,,急切地要你地点想“上门”,,,或者让你直接去某个地点模糊的住民楼、公寓。。。。。。这种,,,百分之百是歪的,,,转身就跑,,,莫转头!
我朋侪之前差点中招一个,,,对方发来的定位在一个商住两用楼的公寓里,,,说得天花乱坠。。。。。。我让他问了一句:“你们主泡的是武夷山哪个山场的茶???有清晰的汤色和叶底图看看吗???” 对方直接就不回复了。。。。。???绰,,,一试就现真相!?
? 三、大连的“茶”风物:面朝大海,,,春暖茶香
说回大连这座城。。。。。。它是个浪漫的海滨都会,,,天气和土壤着实并不产我们古板认知里的高端茶。。。。。。但正由于这样,,,大连的“品茶事情室”反而有了它奇异的魅力——它是个“茶文化搜集、交流和体验的口岸”。。。。。。
我咨询了一个在大连做正经茶生意的朋侪,,,他跟我说,,,大连外地的资深茶客不少,,,并且口胃容纳。。。。。。好的事情室,,,茶叶都是从原产地直接找茶农或者焦点经销商拿货,,,好比福鼎的白茶、云南的普洱茶、潮汕的凤凰单丛,,,在大连都能找到品鉴的地方。。。。。。
他说,,,大连做得好的品茶事情室,,,主理人往往经常天下随处跑茶山,,,自己选料、定制。。。。。。你去他那里品茗,,,能听到今年茶山的天气咋样、哪个师傅做的茶气概有什么转变,,,这些故事。。。。。。事情室的客人,,,除了谈生意的,,,越来越多是至心喜欢茶的年轻人、想找个清静地方看书思索的白领、以及想学习茶文化的主妇。。。。。。
这着实反映了一个很好的趋势:品茗,,,正在年轻人中心重新盛行起来,,,成为一种康健、雅致的生涯方式。。。。。。大连的品茶事情室,,,正好提供了这样一个空间。。。。。。面朝大海,,,泡一壶好茶,,,这种体验,,,想想都以为很“巴适”!?
? FAQ 你可能会问的问题:
问:那我究竟咋个在大连找一个靠谱的品茶事情室喃???
答:记着这个口诀:“平台搜,,,看评价;;;证书全,,,情形明;;;聊茶经,,,不问人;;;价钱清,,,不吭声。。。。。。”? 优先在美团、公共点评用“茶道”、“茶艺体验”、“茶空间”搜索,,,看带图的真实评价。。。。。。直接团购一个体验套餐先去感受一下,,,最稳妥。。。。。。
问:去一次大提要花好多钱咯???会不会遭烧???
答:正规的品茶体验,,,价钱是透明的。。。。。。单人体验价一般在88元到288元之间,,,包括几款差别的茶和茶点。。。。。。高端私房茶或者有数茶会更贵,,,但都会提前说清晰。。。。。。若是你进去,,,对方连个价目表都拿不出来,,,或者迷糊其辞,,,马上找理由脱离!
问:我一个人想去坐一坐、学一下,,,会不会很尴尬???
答:完全不会!现在许多事情室都提供“一人食”茶席。。。。。。主理人或者茶艺师会清静地帮你沏茶,,,须要时解说,,,给你足够的个人空间。。。。。。许多都会人都喜欢一个人去放空,,,这很正常。。。。。。
【结语】
摆了半天,,,我想说的就是:“品茶事情室”原来是个好词,,,代表了一种更细腻、更专业的茶文化撒播方式。。。。。。? 我们不可由于一些歪门邪道用了类似的“外壳”,,,就否认了一整个优美的事物。。。。。。大连作为一座开放的都会,,,这种文化的萌芽和生长,,,是件好事。。。。。。?
关于我们消耗者来说,,,要害是要提升自己的分辨力,,,用知识和知识武装自己。。。。。。想体验真正的茶文化,,,就正大灼烁地去搜索、去团购、去那些阳光下的好店。。。。。。让那些躲在阴影里、糟蹋“茶”字的歪生意,,,彻底没得市。。。。。。
最后,,,送各人一句话:“心静茶自香,,,人正途不歪。。。。。。”? 希望各人都能在大连,,,或者在任何地方,,,找到那一杯让你心静神怡的好茶。。。。。。?