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宜宾四岔路旁小巷子究竟在哪儿，
，，有啥好吃的和故事？？？？

哎妈呀，
，，可别提了！? 前儿个好几个老铁在后台问我，
，，说宜宾谁人四岔路旁边的小巷子，
，，究竟有啥可看的、可吃的？？？？整得神神秘秘的。。。。。我寻思，
，，这不就咱以前瞎溜达、找食儿常去的地界儿嘛！今儿个就跟你好好唠唠，
，，保准你听完，
，，就跟自己去过一趟似的，
，，门儿清！?

一、这地儿究竟搁哪儿呢？？？？别整迷瞪了！

你瞅瞅，
，，一说“四岔路”，
，，不少外地来的朋侪直接就蒙圈了。。。。。宜宾老城区那路口多了去了，
，，究竟是哪个“四岔路”。。。。。？？？咱说的这个，
，，十有八九指的是东街、专署街、保安路、衣服街这几条道儿汇合的谁人老路口。。。。。这一片儿，
，，那可是老宜宾的“心窝子”，
，，热闹了小一百年了！?

那条小巷子，
，，就藏在东街往江边儿去的谁人岔口边上，
，，不咋起眼。。。。。你要是开车，
，，“嗖”一下就已往了，
，，基础瞅不着。。。。。就得靠两条腿儿逐步溜达，
，，眼睛尖点儿，
，，才华发明谁人入口。。。。。入口边儿上，
，，现在可能尚有个卖“红桥猪儿粑”的小推车，
，，那老大爷在那儿摆了快二十年摊儿了，
，，那味儿，
，，贼正！? ? 这就算你找对地方了，
，，往里一拐，
，，别有洞天！

二、巷子里的“美食地图”，
，，哈喇子可别流下来！

进了巷子，
，，你第一感受保准是：“这味儿，
，，也太香了！”? 种种香味儿混在一块儿，
，，直往你鼻子里钻。。。。。咱掰手指头给你数数：

1. “陈嬢嬢”的臭豆腐：这家店连个正经招牌都没有，
   ，，就墙上拿红漆写了“陈记”俩字儿。。。。。？？？赡惚鹦】，
   ，，她家臭豆腐是自个儿发酵的，
   ，，跟外面买的半制品那不是一个味儿！外皮炸得酥脆，
   ，，里头嫩得跟豆腐脑似的，
   ，，再浇上她家秘制的剁椒酱和折耳根，
   ，，哎妈呀，
   ，，一口下去，
   ，，又臭又香，
   ，，太上头了！? ? 我亲眼见过一个成都来的妹子，
   ，，一人干了两大份！

2. “张老头”把把烧：这家是宜宾古板把把烧的做法，
   ，，炭火明烤。。。。。招牌是半壮（肥瘦相间的牛肉）和鼻筋。。。。；；鸷蛘莆盏媚墙幸痪，
   ，，油脂被烤得滋滋响，
   ，，撒上辣椒面、花椒面和小香葱。。。。。价钱也实惠，
   ，，我去年去的时间，
   ，，鼻筋照旧2块钱一串，
   ，，在别的地儿可找不着这价了！据我视察，
   ，，他这儿一晚上光鼻筋就能卖出去好几百串，
   ，，你就说有多火吧！?

3. “无名”豌豆汤饭：这家连店名都没有，
   ，，就黄昏出摊，
   ，，一口大锅咕嘟着豌豆和猪骨熬的浓汤。。。。。冬天的晚上，
   ，，来上这么热乎乎一碗，
   ，，米饭吸饱了汤汁，
   ，，豌豆炖得稀烂，
   ，，再配一碟泡菜，
   ，，全身上下都舒坦了。。。。。这是好多出租车司机和周围老街坊的“深夜食堂”，
   ，，吃的就是个温温顺的人情味儿。。。。。

三、老巷子的“江湖传说”，
，，那可都是故事！

你可别觉着这就是条吃货街。。。。。蹲那儿一边吃一边跟摊主、老街坊唠嗑，
，，你能听到一箩筐的老故事。。。。。?

例如说，
，，巷子中心有栋墙皮都掉了一半的老屋子，
，，听住那儿的李大爷说，
，，五几年那会儿，
，，这儿是个说评书的茶楼，
，，天天人挤人。。。。。现在嘛，
，，就剩下几个老头儿在门口下象棋了。。。。。再往里走，
，，有个老裁缝铺，
，，王姨妈还在用脚踩的缝纫机，
，，她说这条巷子里以前有七八家裁缝铺，
，，现在就剩她这一家了，
，，专给老街坊改改裤脚、换个拉链。。。。。

最有意思的是，
，，我问了好几个人这巷子究竟叫啥名，
，，效果一人说一个样儿！有说叫“东门巷”的，
，，有说叫“皂角巷”的（由于以前有棵老皂角树），
，，尚有的爽性就叫它“好吃巷”。。。。。在百度地图上，
，，你甚至都搜不到它确切的名字。。。。。这恰恰说明晰，
，，它真正活在了外地人的影象和脚底下，
，，而不是冷冰冰的地图APP里。。。。。我估摸着，
，，这也是为啥网上关于它的详细信息那么少，
，，得靠咱这样“人传人”地唠，
，，才华知道它的好。。。。。

【老铁们常问的】（FAQ）

• 问：导航能直接到不？？？？

  答：? 贼拉欠好使！? 你就在地图上定位“宜宾东街”，
  ，，然后到了那块儿，
  ，，找谁人人最多、香味最杂的岔口，
  ，，或者问问路边店家“卖猪儿粑的大爷旁边那条巷子咋走”，
  ，，比啥导航都好使！

• 问：啥时间去最得劲儿？？？？

  答：? 黄昏5点半到7点这个饭点儿，
  ，，所有摊摊都支起来了，
  ，，最有烟火气。。。。。要是想图个清净，
  ，，下昼三四点去也行，
  ，，能望见摊主们准备食材，
  ，，也别有风味。。。。。

• 问：人均几多钱能吃饱？？？？

  答：? 这可太自制了！? 你要是洞开了吃，
  ，，从陌头整到街尾，
  ，，50块钱顶天了，
  ，，保准你撑得直打嗝。。。。。大部分小吃都在5-15块这个价位。。。。。

• 问：卫生条件咋样。。。。。？？？

  答：? 咱说真话，
  ，，别指望有大酒楼那样的情形。。。。。就是市井小摊，
  ，，桌子板凳可能都包了浆了。。。。。但你看那些摊主，
  ，，给自己家人做饭是啥样，
  ，，给咱做就是啥样，
  ，，食材、油啥的，
  ，，都挺新鲜。。。。。考究情形的老铁就别来了，
  ，，吃货老饕绝对能在这儿找到快乐！

结语

以是啊，
，，老铁们，
，，宜宾四岔路旁的小巷子，
，，它究竟是个啥？？？？它不是个景点，
，，是个“活”的博物馆。。。。。? 里头藏着老城的味觉密码，
，，和一代代宜宾人热气腾腾的日子。。。。。它可能破，
，，可能旧，
，，可能连个正经名字都没有。。。。。但你要是想尝尝最接地气的宜宾味儿，
，，想听听被高楼盖住的老故事，
，，那你就得来这儿溜达一圈。。。。。保准你回去之后，
，，梦里都是那股混淆着炭火、油烟和人情的重大香气。。。。。得，
，，不跟你唠了，
，，我自个儿这哈喇子也快下来了，
，，赶明儿崎岖得再去整一顿！?

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