嘿,,,兄弟伙姐妹伙!最近是不是刷到好多去大理“品茶”的帖子,,,心头痒痒的?????? 跟你讲,,,莫看那些照片拍得仙气飘飘,,,里头的水深得很!老子去年在大理呆了整整一个月,,,古城里那些“品茶事情室”嘛,,,最少逛了不下二十家,,,有巴适到想原地假寓的,,,也有坑得老子就地想掀桌子的!? 今天就跟你们摆点干的,,,咋个在大理找到正儿八经品茶、不是搞歪门邪道的事情室。。。。。
首先,,,给那些以为“品茶事情室”是啥子神秘场合的瓜娃子些提个醒!? 在大理,,,这个名号下面,,,至少藏到三种店:
正经茶文化事情室(占比不到一半):主理人大多是爱茶懂茶的,,,可能是个逃离大都会的文艺青年,,,或者外地资深的茶人。。。。;G樾斡木玻,,真的教你认茶、沏茶、品茗。。。。。这种是我们今天要找的目的。。。。。
披着茶外衣的购物店(坑最多):这种店一般开在古城主街的卡卡角角,,,装修得古色古香。。。。。你一进去,,,小妹儿热情得很,,,泡两杯茶就最先跟你摆人生、讲茶道,,,然后不经意间拿出标价几千上万一斤的茶叶,,,给你搞现场营销。。。。。你脸皮薄一点,,,欠盛意思就可能着“割”了。。。。。我着过一次,,,买了二两所谓的“百年古树”,,,回来一喝,,,跟我老家两百块一斤的差未几!?
挂羊头卖狗肉的“灰色”场合(要小心):这种未几说,,,但你搜“品茶”有时间会关联到。。。。。记。。。。。,,通常自动联系你说有“玉人茶艺师一对一深度品茶”的,,,或者菜单价钱模糊、重点不在茶单而在“服务项目”上的,,,赶忙跑!? 莫好奇,,,莫去赌。。。。。
独家数据:老子凭证个人踩点和茶友圈子交流估算,,,大理古城内打“品茶事情室”名号的,,,真正纯粹做茶文化体验和销售的不凌驾40%,,,剩下的都是种种混淆体。。。。。以是,,,筛选是第一步,,,也是最主要的一步!
晓得了坑在哪,,,接下来教你几招“火眼金睛”。。。。。这都是我用真金白银和脚板儿走出来的履历:
第一步:看线上平台。。。。。
莫只相信某团、某评!要看,,,就重点看“用户实拍图”和“带图的长文评价”。。。。。若是清一色是网红摆拍,,,配景都一样,,,文案都差未几,,,大都是请人刷的。。。。。要注重那些诉苦“一直推销茶叶”、“一直让买买买”的差评,,,这种直接pass。。。。。?
第二步:直接打电话“盘问”。。。。。
不要怕羞,,,直接打电话已往问几个问题:
“你们家主泡是啥子茶?????是自己有茶山照旧收的鲜叶?????”(问源头,,,看专不专业)
“体验一泡或许啥子价位?????包括哪些茶品?????”(问价钱,,,必需清晰透明)
“需要预约不?????一次体验或许良久?????”(问流程,,,正规的通常要预约控制人数)
若是对方支支吾吾,,,或者只说“来了再说,,,啥子好茶都有”,,,小心!? 若是对方能流利地说出“今天我们主推大理的沱茶和凤庆滇红,,,体验价是128一位,,,包括三道差别茶品和茶点,,,或许一个半小时”,,,嗯,,,听起来就靠谱多了。。。。。
第三步:上门“望闻问切”。。。。。
走进切,,,莫先坐,,,用鼻子闻、用眼睛看:
闻:店里应该是清新的茶香,,,或者沉香等自然香气,,,若是有浓郁的线香味、香水味掩饰,,,有点怪。。。。。
看:看茶桌里头是不是真的有像样的茶具(盖碗、紫砂壶、公正杯、品茗杯),,,照旧只有几个玻璃杯。。。。?????床杓苌习诘牟璞⒉韫奘遣皇怯惺褂煤奂。。。。。最要害的,,,看主理人/茶艺师在不在自己清静地品茗,,,这是最好的招牌。。。。。
好了,,,经由严苛筛。。。。。,,下面分享三家我个人以为很是巴适、纯粹、不踩雷的事情室。。。。。但口胃因人而异,,,仅供参考哈!?
1. 【苍洱一隅】| 古城深处的隐士
咋个找:不在主街,,,在叶榆路的一个清静巷子止境,,,导航要仔细看。。。。。没有招牌,,,就一扇木门,,,要按门铃。。。。。
为啥子推荐:主理人是一对从深圳回来的伉俪,,,男主人是茶叶评鉴师,,,女主人认真茶点。。。。。这里绝对不卖茶,,,只收体验费(198/位,,,略贵但值)。。。。。全程就是清静地品茗,,,他会带你喝三款比照强烈的茶(好比生普、熟普、红茶),,,讲产地、工艺、口感。。。。。知识密度超高,,,像上了堂小型茶课。。。。。适合至心想学点工具的人。。。。;G樾问侨帐讲锛欧纾,,能听到风声和鸟叫,,,巴适得板。。。。。?
注重:必需提前一天预约,,,天天只接待三组客人。。。。。
2. 【茶马往事】| 有温度的故事茶楼
咋个找:银桥镇周围的一个老院子里,,,离古城有点距离,,,建议骑车或打车去。。。。。
为啥子推荐:老板是外地白族大叔,,,家里在山上真有几十棵古树。。。。。这里更像去朋侪家品茗,,,没得牢靠菜单,,,大叔看天气、看心情给你泡。。。。。一边喝,,,他一边摆茶马古道的故事、摆他们祖上咋个制茶。。。。。茶叶性价比极高,,,他自产自销,,,同样的品质在古城店里要贵一倍。。。。。我最后在他那儿买了半斤古树红茶,,,到现在还在喝。。。。。人均或许80-150,,,看喝啥子茶。。。。。
注重:情形较量“原生”,,,就是农家小院,,,不要期待网红装修。。。。。大叔通俗话有口音,,,要连猜带听。。。。。
3. 【雲在】| 年轻茶人的创意空间
咋个找:在才村码头周围,,,洱海边。。。。。
为啥子推荐:主理人是“茶二代”,,,90后,,,把古板的茶玩出了新名堂。。。。。除了经典茶,,,尚有创意茶饮,,,好比用滇红做的冷沏茶、调制茶酒。。。。?????占渖杓聘星浚,,适合照相。。。。。这里气氛轻松,,,适合朋侪小聚,,,聊谈天,,,看看洱海。。。。。价钱适中,,,人均120左右。。。。。若是你想体验不那么严肃、有点时尚感的茶空间,,,这里是好选择。。。。。
注重:周末人多,,,可能会有点吵。。。。。经典茶品不是它的最强项。。。。。
Q:一个人去品茶,,,会不会很尴尬?????
A:完全不会!我经常一个人去。。。。。正经的事情室,,,茶艺师都很会谈天(若是你愿意聊的话),,,或者你也可以享受一个人的清静时光。。。。。上面说的【苍洱一隅】和【茶马往事】,,,一个人去体验感反而更陶醉。。。。。
Q:一般人均消耗好多钱?????有没有隐形消耗?????
A:正经的事情室,,,价钱都是透明的,,,按位收费或者按泡收费。。。。。通俗的在80-150/位,,,高端点、茶好的在150-300/位。。。。。用度通常包括几道差别的茶和茶点。。。。。只要事先问清晰,,,一般没得隐形消耗。。。。。那种一直让你特殊开高价茶、买茶叶的,,,你就要强硬点说“不必了,,,谢谢”。。。。。
Q:小白完全不懂茶,,,可以去吗?????会不会被笑话?????
A:正是小白才应该去。。。。。≌庑┲骼砣俗钕不兜模,,就是能把茶文化分享给感兴趣的新朋侪。。。。。你只管问,,,他们会很愿意教你。。。。。不懂就问,,,这是对茶和茶人最大的尊重,,,没人会笑话你。。。。。
在大理“品茶”,,,品的不但是茶叶的滋味,,,更是一种生涯态度和节奏。。。。。找对地方,,,那一下昼的时光真的可以治愈人;;找错地方,,,就是一肚子气。。。。。
希望我这篇“血泪史+避坑指南+私货分享”,,,能帮你们在大理找到那杯对味的茶。。。。。记着咯,,,好的茶楼,,,是让你心静下来的地方,,,不是让你钱包空下去的地方。。。。。祝你们都能在大理的阳光下,,,喝到一杯舒心、放心、开心的好茶!??