哎，，可甭提咧！提及这“敦煌高台巷服务”，，额（我）可真是有一肚子话要说！? 上回领上家里人去敦煌，，光是寻这“高台巷”就费了老鼻子劲，，网上说得云山雾罩的，，去了才发明，，跟额想的完全不是一回事！有人说那儿“服务”好，，额去了才晓得，，人家说的是隧道的外地小吃服务、热情的老板唠嗑服务、尚有能拍出大片的取景服务！今天，，额就掏心窝子，，用踩过坑、也寻到宝的履历，，给恁（你们）唠明确唠！?
可多人和额一样，，头一回去，，满脑子问号：高台巷在哪坨？？？它就不是一条正儿八经的商业街，，更不是恁想的那种“一条龙”地方！它夹在敦煌市区里头，，短格溜溜的一条，，但烟火气能浓得呛人！?
额头一回去，，是后晌（下昼），，巷子里人未几，，静悄悄的。。。额心里还嘀咕：“这叫有服务？？？”效果比及天擦黑，，灯笼一亮，，哇呀，，整个巷子就跟活过来一样！双方的小馆子把桌椅板凳都摆到外头，，烤肉的烟烟、杏皮水的甜味、尚有那听不懂但热热闹闹的敦煌话，，一下子就上来咧！这才是它的“服务”最先的时间——用活色生香的市井气，，把恁“服务”得不想走。。。
这条巷子，，恁要是奔着高楼大厦、明晃晃的招牌去，，那及早别去。。。它的“服务”，，就藏在那些不起眼的老门脸、伉俪摊摊，，和坐在门口摇蒲扇的老汉嘴里。。。额记得有家做“合汁”的，，就两口子，，男子揉面，，女人熬汤，，未几语言，，但端上来那碗羊肉汤，，撒上香菜辣子，，美得太！这岂非不是顶好的“服务”？？？它服务的是恁的胃，，更是恁想体验外地滋味的那份心。。。?
甭瞎转悠，，听额的，，盯准这三样，，保准恁以为这趟值！
1. 嘴巴的“至尊服务”：尝一口，，就晓得多隧道！
别一进去就找大饭馆，，就往人多的摊摊跟前凑！额推荐恁试试“夏家合汁”，，小碗的就行，，留点肚子。。。再往进走，，有个推车车卖“敦煌酿皮”的，，妻子婆调的辣子油，，香而不烧心，，跟西安的凉皮是两个味！尚有那“杏皮水”，，一定要喝巷子口那家用搪瓷缸子熬的，，5块钱一缸，，酸甜解腻，，比包装的好喝到天上去咧！?
额算过一笔账，，在夜市一条街吃这三样，，没个七八十下不来，，在这坨巷巷里，，40块钱吃得又饱又真！这就叫性价比服务，，实打实的。。。
2. 耳朵的“故事服务”：跟老板谝一谝，，比看攻略强！
额最爱干的事，，就是吃完了，，坐在摊摊上跟老板“谝传”（谈天）。。。?
有一家卖木雕画的小店，，老板是个五十多的男子。。。额问他墙上挂的“飞天”咋刻，，他就能从莫高窟的颜料，，讲到他爷爷那辈人怎么学手艺。。。这就是“附加服务”，，不花钱，，但长见识。。。；Ｉ杏锌÷舨康睦虾，，能给你指条去月牙泉不晒的偏路。。。这些“服务”，，地图上没有，，攻略上不写，，全靠一张嘴去问、去听。。。恁要是光垂头吃，，吃完就走，，那可就把这巷子最名贵的“服务”给铺张咧！?
3. 相机的“出片服务”：角落角脑（旮旯）里，，全是时光味。。。
想拍点不是游客照的照片？？？来对咧！高台巷的墙，，土黄土黄的，，有的地方墙皮都脱了，，露出内里的土坯。。。下昼四五点的太阳一照，，谁人光影，，绝咧！?
巷子止境有棵老槐树，，树下有个废弃的搪瓷脸盆，，内里还长着野草。。。额就给媳妇在那儿拍了张，，调个复古滤镜，，朋侪圈的人都问是不是去哪个古镇拍的。。。；Ｉ杏心切├鲜降哪就访拧⑻呕贰⒋拌，，拍出来都是故事。。。这“取景服务”，，免费，，但独家。。。比那人挤人的鸣沙山配景，，有味道多咧！
说完好的，，也得说说坑。。。额踩过的雷，，恁可甭再踩了。。。
第一个大坑：错把“热闹”当“服务”，，瞎买工具！??
巷子里有几家卖“特产”的，，什么“西域宝石”、“骨董首饰”，，哎呦，，可不敢买！额亲眼见一个摊主，，跟一个游客说他那石头是“阿尔金山捡的”，，转头就用家乡话跟旁边人说“又哄了一个”。。。真正的外地服务，，不靠使用。。。要买干货，，像李广杏干、锁阳啥的，，巷子口有家开了十几年的干果店，，明码标价，，还能尝，，那才是正经做生意的。。。恁记着，，越是说得天花乱坠的，，越要躲得能能地（远远的）。。。
第二个大坑：去错了时间，，扑个空还骂街！
额第一次下昼去，，以为“甚破地方”，，就是没遇上时间！高台巷的英华，，就在晚上6点到9点这个段。。。去早了，，许多店没开，，没气氛；；；去晚了，，好些好吃卖完就收摊了，，尤其是那些摆在外头的摊摊。。。?
另外，，别指望这儿的“服务”是海底捞式的那种。。。没有服务员追着问“哥要不要这要不要那”，，许多是自助式，，自己拿碗，，自己找座，，吃完把碗放回去。。。这不是态度欠好，，这就是外地巷子里的随意和习惯。。。恁要是端着“天主”的架子来，，那肯定以为“服务”不可。。。放平心态，，把自己当个串门的邻人，，感受马上就对咧！
1. 究竟在哪坨？？？好找不？？？
好找！恁就在地图上搜“高台巷”，，就在沙洲夜市东边不远。。。；；蛘咧苯哟虺，，跟师傅说“高台巷”，，先生傅都知道。。。记着，，它不是一个景点，，就是一条老住民区里的巷子，，别期待太高峻门脸。。。
2. 一般人均花几多合适？？？（纯吃）
要是只用饭喝水，，不买工艺品，，人均30-50块能吃得美美滴。。。额的建议是，，每种小吃买一份，，分着吃，，能尝的种类多。。。
3. 值不值得专门跑一趟？？？
这要看恁想要甚。。。想要清洁整齐、服务周密、吃大餐，，那不值，，可甭去。。。想要挤进外地人的生涯圈，，吃口接地气的，，拍点有味道的照片，，听点真故事，，那很是值！它是敦煌旅游大餐之外的一碟风味奇异的“小菜”，，能让恁对敦煌的印象，，不止有沙子、洞子（石窟），，尚有活生生的人烟气。。。?
总滴来说，，寻“敦煌高台巷服务”，，可甭想歪了。。。它的“服务”，，是藏在市井褶皱里的温情，，是明码标价的味道，，是有一搭没一搭的闲聊。。。它不完善，，有点旧，，有点乱，，但真真实实。。。去那儿，，放下游客的肩负，，像个街（gi）溜子一样逐步转，，用嘴尝，，用耳朵听，，用眼睛看。。。恁就能寻到那些攻略上找不到的、最珍贵的“服务”——一种叫“人世烟火”的工具。。。保管恁回来以后，，想起敦煌，，不止是苍凉的沙漠，，尚有那条巷子里，，一碗滚烫合汁的温暖。。。舒坦！?