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徐州火车站扑面的胡同，
，有嘛好玩好吃的地界儿？？求列位老几位指点！

哎呦喂，
，我说列位，
，咱今儿个聊点嘛呢？？就唠唠那徐州火车站对过儿的胡同！? 介可不似您想象中那破破烂烂的地界儿，
，里头藏着的老基础味儿跟热闹劲儿，
，那可海了去了！我头一回去那儿，
，好家伙，
，跟钻进了个时空隧道似的，
，一边是火车站呜呜跑高铁的现代声儿，
，一边是胡同里煎饼鏊子滋啦响的烟火气，
，哏儿极了！?

您要是在网上搜“徐州火车站周边”，
，蹦出来的八成是旅馆跟大马路。？？赡嫘帕怂，
，那可亏大发了！真正的宝藏，
，全猫在那些弯弯绕绕的胡同里呢。。今儿个，
，我就把我压箱底的见闻跟履历，
，都给列位念叨念叨，
，保准您看完，
，下回去徐州，
，出了火车站直奔胡同，
，绝不带懵圈的！??♂?

头一宝：胡同里头藏着的“吃”心绝对

您要问我去那儿图个嘛？？头一号儿，
，肯定是奔着吃去的！? 介地方的吃食，
，跟阛阓里头那叫一个天上一个地下。。

• 早点，
  ，那是胡同的灵魂！? 您可别睡懒觉，
  ，早上六七点钟，
  ，您就顺着香味儿往里钻吧。。有家卖“饣它（啥）汤”? 的，
  ，门脸儿小得呀，
  ，就开在自家屋山墙上凿个洞。。? 可那队排的，
  ，拐了俩弯儿！我随着排了半个钟头，
  ，端上一碗，
  ，好嘛，
  ，鸡汤打底，
  ，里头麦仁、面筋、鸡蛋花滚得稠糊糊的，
  ，撒上胡椒粉跟香菜，
  ，大清早来一碗，
  ，从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟儿，
  ，才卖五块钱！老板说，
  ，他家在这熬了快三十年，
  ，不少老徐州人坐一夜火车回来，
  ，行李都不放，
  ，先来怼上一碗。。?

• 晌午跟晚上，
  ，那就更热闹了。。? 把子肉、米线、炸串、蛙鱼…种种小摊儿支棱得满满当当。。我印象最深的是个卖炸臭豆腐的老姐姐，
  ，她那豆腐是自个儿发酵的，
  ，闻着窜，
  ，吃着香。。? 我一边吃一边跟她唠，
  ，她说她在这胡同卖了二十二年，
  ，眼看着火车站大楼盖了又翻新，
  ，可来她这吃的，
  ，照旧那些老街坊跟“嘴刁”的转头客。。一份十块钱，
  ，给得满满登登。。您算算，
  ，二十二年，
  ，风雨无阻，
  ，一份十块，
  ，这是几多碗，
  ，又是几多人的念想？？? ?

• 数听语言：我或许其数了数，
  ，从主胡同口往里走不到二百米，
  ，正经八百的吃食摊儿跟小店，
  ，少说也得有四十多家。。光是卖差别口胃烧饼的，
  ，就有七八家，
  ，什么插酥烧饼、油酥烧饼，
  ，看得人眼花缭乱。。

第二宝：砖缝儿里抠出来的老城印记

您要是惠顾着吃，
，那可不可，
，这胡同，
，它照旧个露天的“历史博物馆”，
，不过得用眼珠子仔细瞧。。

• 墙上的“补丁”会语言。。? 您看双方的墙，
  ，有的地方是红砖，
  ，有的地方是青砖，
  ，尚有的地方抹了水泥又掉了皮。。? 介可不是随便砌的，
  ，那是差别年月修补留下的“时光年轮”。。我跟一个蹲门口晒太阳的大爷探询，
  ，大爷指着一段青砖墙说：“瞅见没，
  ，介是俺小时间就有的，
  ，少说五六十年了。。厥后那里儿红砖的，
  ，是八几年盖的。。” 好嘛，
  ，一堵墙，
  ，半部徐州老城民居史。。

• 名儿起得都特有故事。。? 您知道里边有条岔道叫“剪子股”吗？？? 我一最先以为跟裁缝铺子有关，
  ，厥后问了老住户才明确，
  ，是由于那岔道分岔的形儿，
  ，活像一把张开的剪子！您说昔人这视察力跟起名儿的能耐，
  ，多绝！像这样的老地名，
  ，胡同里尚有好几个，
  ，每个名字后头，
  ，都是一段消逝了的市井生涯图景。。

• 独家视角：您得往门楼、窗沿儿底下瞅。。我就在一栋老屋子的石质门墩上，
  ，望见过模糊的雕花，
  ，像是如意纹。。虽然磨得快平了，
  ，但能想象昔时这家人的考究。。这些细节，
  ，旅游大巴绝不会带您看，
  ，攻略上也找不着，
  ，就得靠自个儿一步一蹀躞地“淘”。。?

第三宝：活色生香的市井百态图

介地界儿最吸引人的，
，还不是吃的跟老的，
，是那股子活生生的、热气腾腾的“人味儿”。。

• 交响乐般的胡同清早。。? 早上您听吧，
  ，火车鸣笛是低音部，
  ，自行车铃铛是中音部，
  ，各家各户开门泼水、打招呼、吆喝“豆腐脑好了”是高音部。。? 卖菜的三轮车挤在巷子里，
  ，街坊们一边挑黄瓜茄子，
  ，一边聊着谁家孩子考学了，
  ，谁家要办喜事了。。介不就是最真实的生涯纪录片嘛！我举着手机想拍，
  ，一个大妈冲我乐：“介有嘛好拍的？？” 我说：“拍您这热闹劲儿，
  ，真好！” 大妈笑得更欢了。。

• 剃头摊子与象棋局。。? 胡同深处，
  ，藏着老式剃头摊儿，
  ，一把椅子，
  ，一面镜，
  ，先生傅手艺那叫一个利落。。旁边逍遥上，
  ，永远围着一圈人，
  ，那是“楚河汉界”杀得正酣。。观棋的比下棋的还着急，
  ，您要闻声“跳马呀！”“臭棋篓子！”，
  ，甭问，
  ，准是那儿。。? 这种不花钱的快乐跟社交，
  ，在现在的小区楼房里，
  ，可太难找了。。

• 清静与气氛：我作为一个生面目，
  ，往返溜达、照相，
  ，历来没以为不自在。。? 相反，
  ，问个路，
  ，人家能给您说上五分钟。。晚上有些路段灯暗，
  ，但小卖部的光、住户窗里的光透出来，
  ，也不以为瘆人。。虽然了，
  ，咱也得有眼力见儿，
  ，别举着大镜头对着人家屋里猛拍，
  ，相互尊重，
  ，才华感受这份隧道的好。。

FAQ：您可能想问的

• 问：介地方好找吗？？治安咋样？？

  • 答：太好找了！您从徐州火车站（老火车站）南广场一出来，
    ，正扑面就能望见一片密度挺大的老屋子区，
    ，那就是胡同的入口。。治安没啥问题，
    ，就是通俗住民区，
    ，就是人多车多，
    ，走路得多看着点脚底下，
    ，保管好随身物件。。

• 问：主要能逛吃多久？？适合带孩子去吗？？

  • 答：要是走马观花，
    ，个把钟头。。要是想逐步吃、逐步瞅，
    ，怎么也得小半天儿。。带孩子去感受下市井气挺好，
    ，但胡同里道窄，
    ，婴儿车不太推得开，
    ，得抱着或牵着。。

• 问：有嘛必需买的特产吗？？

  • 答：谈不上“必需”，
    ，但很有特色。。除了现场吃的，
    ，有些自家做的辣椒酱、萝卜干、炸好的散子可以带走。。我买过一瓶辣椒酱，
    ，大姐自己熬的，
    ，香而不燥，
    ，拌面一绝，
    ，才十五块。。

结语

以是说啊，
，列位老几位，
，下回您要是途经徐州，
，哪怕就搁火车站换乘有几个钟头的空档，
，也万万别在候车室干耗着。。??♂? 迈开腿，
，过条马路，
，钻进火车站对过儿的胡同里。。

去喝碗滚烫的“饣它汤”，
，去听听老头儿们为一步棋吵吵，
，去看看墙皮脱落处露出的差别年月的砖。。介里没有华美的包装，
，却有生涯最本真的质地；；；没有统一的妄想，
，却生长出最蓬勃的秩序。。

它可能有点儿乱，
，有点儿吵，
，空气里也混杂着种种味道。。但正是介种不加掩饰的真实与鲜活，
，让它在高铁飞驰的时代里，
，成了一个小小的、珍贵的“琥珀”，
，把一座都会最生动的那口元气，
，给妥妥地封保存了里边儿。。? 您要去一趟，
，保准不后悔，
，回来还得谢我！咱就这么说定了。。

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