俺今儿个跟大伙儿唠唠合肥那些巷子,,,,提及来可真叫一个多得慌!? 俺自个儿在合肥晃悠了好些年,,,,这些巷子就跟俺家后院的菜地似的,,,,熟得不可再熟。。。。。你可别小看这些窄巴巴的地界儿,,,,里头藏着的门道可多着哩!从香喷喷的小吃到老辈儿传下来的故事,,,,再到能拍出大片儿的角落,,,,俺都给你掏心窝子说道说道。。。。。保准你听完,,,,恨不得立马就窜出去逛一圈!?
哎呦喂,,,,提起合肥的巷子,,,,俺这心里头就热乎。。。。。记得头一回来合肥那会儿,,,,俺照旧个愣头青,,,,瞅着地图上密密麻麻的巷子名儿,,,,直接蒙圈了!?? 后首儿逐步悠悠地逛,,,,才发明这可不是通俗的路,,,,每一条巷子都有自个儿的脾性。。。。。有的巷子老得掉渣,,,,墙皮都斑驳了,,,,可一进去就能闻见油锅的香味儿;;;;有的巷子窄得只能过一个人,,,,但双方的涂鸦花里胡哨的,,,,年轻人可爱在那儿照相了。。。。。俺琢磨着,,,,这么多巷子,,,,少说也得有100多条,,,,要是没人领着,,,,你保不齐就错过了好些好玩的。。。。。以是咧,,,,俺就把俺这些年逛巷子的履历拾掇拾掇,,,,写成这篇文章,,,,给大伙儿当个向导。。。。。你可甭光看不可动,,,,得空儿亲自去转转,,,,那感受才叫一个得劲!?
说到合肥的巷子,,,,头一个就得提吃的!俺跟你讲,,,,好些个隧道的小吃,,,,都藏在这些弯弯绕绕的巷子里头,,,,门脸儿可能不大,,,,但味道那是一绝。。。。。?
例如说红星路巷里头的那家“老陈记臭豆腐”,,,,俺每回途经都得买上一份。。。。。他家开店可有年头了,,,,从1998年就摆摊儿,,,,现在都成老字号了。。。。。豆腐炸得外酥里嫩,,,,再浇上特制的辣酱,,,,一口下去,,,,满嘴喷香!价钱也亲民,,,,一份就5块钱,,,,俺常跟伙计们说:“这性价比,,,,没谁了!”? 他家一天能卖出去几百份,,,,到晚上七八点就卖光,,,,你去晚了可捞不着。。。。。
再往百花井巷深处走走,,,,有家卖牛肉汤的铺子,,,,叫“张记汤馆”。。。。。他家的汤头是用牛大骨熬上整整一宿,,,,浓得跟牛奶似的。。。。。俺头一回喝的时间,,,,差点儿把舌头吞下去!? 老板跟俺唠嗑,,,,说这手艺是祖传的,,,,在合肥唯一份儿。。。。。一碗汤15块,,,,里头牛肉给得扎实,,,,俺每回去都加两份饼,,,,泡着吃,,,,那叫一个舒坦。。。。。他家天天光牛肉就得用掉50多斤,,,,你说这生意火不火????
尚有拱辰街巷的油炸果子,,,,那可是俺的童年回忆。。。。。摊主是个老大娘,,,,炸了三十多年果子,,,,手法利索得很。。。。。果子金黄酥脆,,,,撒上点芝麻,,,,一块钱一个。。。。。俺常跟她说:“大娘,,,,您这手艺可得传下去!”她笑着颔首。。。。。这条巷子少说有十来家小吃摊,,,,从早到晚都热闹,,,,俺估摸着一到周末,,,,人流能上千。。。。。你要来逛,,,,可得空着肚子,,,,否则望见这么多好吃的,,,,只醒目怒视!?
这些巷子美食,,,,可不是随便哪条大街都能找见的。。。。。俺以为,,,,这就是合肥巷子的魂儿——接地气,,,,有烟火味。。。。。你逛的时间,,,,多跟摊主唠两句,,,,保不齐还能听来些趣事。。。。。俺就常这么干,,,,日子长了,,,,好些摊主都认得俺,,,,有时间还给俺多舀勺汤,,,,弄得俺怪欠盛意思的。。。。。?
除了吃,,,,合肥的巷子还藏着不少老通书。。。。。你要是不仔细,,,,可能就走马观花已往了。。。。。俺可爱探询这些故事,,,,跟巷子里的老人一坐就是片晌,,,,听他们讲古。。。。。
九狮河巷就是个有讲头的地界儿。。。。。听巷口的老李头说,,,,这巷子名字泉源于明朝那会儿,,,,河滨有九个石狮子,,,,镇着水灾。。。。。现在狮子早没影儿了,,,,但巷子还留着。。。。。俺去转过好几回,,,,墙根儿底下还能望见些老砖头,,,,摸上去凉飕飕的,,,,像摸着历史似的。。。。。? 老李头跟俺比划:“这巷子少说也有400年了,,,,以前是商贩群集的地儿,,,,热闹得很!” 俺查了资料,,,,合肥在明代确实有这纪录,,,,巷子长度或许200米,,,,宽不过3米,,,,但已往挤满了铺子。。。。。现在清静了,,,,可走在里头,,,,俺总以为能闻声已往的吆喝声。。。。。
再说道操兵巷,,,,这名儿就带劲。。。。。相传清朝时间,,,,这儿是兵勇训练的地方。。。。。巷子不长,,,,就150米左右,,,,但双方的屋子还保存着些徽派修建的风貌,,,,白墙黑瓦,,,,檐角翘翘的。。。。。俺有一回遇见个老奶奶,,,,她坐在门口晒太阳,,,,跟俺唠嗑说:“娃子,,,,这巷子以前可威风了,,,,天天有兵喊着号子走。。。。。” 她说她家在这儿住五代了,,,,巷子翻修过,,,,但地基没动过。。。。。俺用手机查了查,,,,合肥地方志里确实提到过这条巷子,,,,建于19世纪初。。。。。现在巷子里住着几十户人家,,,,大多是老合肥,,,,你途经时,,,,常能闻声屋里传来黄梅戏的调调,,,,那叫一个韵味十足。。。。。?
尚有义仓巷,,,,跟救灾有关。。。。。老辈儿人说,,,,早年间这儿是屯粮的客栈,,,,遇上灾年就开仓放粮。。。。。巷子挺宽,,,,能过辆车,,,,但俺以为最有意思的是墙上的老口号,,,,写着“勤俭节约”,,,,字都模糊了。。。。。俺跟巷子里的王大伯谈天,,,,他今年70多了,,,,说小时间还见过客栈的遗迹。。。。。现在巷子酿成住民区了,,,,可这种精神似乎传下来了,,,,邻里之间挺帮衬。。。。。俺有次望见一家店门口摆着免费茶水,,,,给过路人喝,,,,心里头暖洋洋的。。。。。??
这些历史故事,,,,让巷子不但是个走路的地儿,,,,更像个活博物馆。。。。。俺逛的时间,,,,常带个小本本,,,,记下点儿听到的轶事。。。。。你也试试,,,,保准让你对合肥有纷歧样的看法。。。。。记着喽,,,,历史不是书上的死字儿,,,,它就藏在这些巷子的犄角旮旯里,,,,等着你去发明。。。。。
现在的年轻人,,,,逛巷子可不但为吃和历史,,,,还得能拍出悦目的照片。。。。。俺虽说不是专业摄影师,,,,但手机里存了不少巷子美照,,,,朋侪圈一发,,,,点赞哗哗的。。。。。?
头一个推荐雨巷,,,,这名字就带诗情画意。。。。。巷子窄窄的,,,,双方是青砖墙,,,,下雨天的时间,,,,雨水顺着屋檐滴答,,,,地上泛起水光,,,,拍出来特有感受。。。。。俺有一回雨天去,,,,遇见个女人衣着旗袍打伞走过,,,,赶忙抓拍一张,,,,那气氛绝了!?? 这条巷子或许100米长,,,,平时人未几,,,,适合逐步拍。。。。。俺建议你清早或黄昏去,,,,光线柔和,,,,出片率更高。。。。。俺自己在那儿拍过不下50张,,,,每回看都以为治愈。。。。。
红星路巷不但有吃的,,,,涂鸦墙也是一绝。。。。。整面墙画得花花绿绿的,,,,有卡通人物,,,,也有笼统图案,,,,年轻人可爱在这儿摆造型了。。。。。俺跟涂鸦的作者聊过,,,,是个外地艺术家,,,,他说这墙每年换一次主题,,,,坚持新鲜感。。。。。? 俺???M∏槁略谡舛障,,,,笑得甜丝丝的。。。。。巷子不长,,,,但照相点麋集,,,,俺数过,,,,光涂鸦就有七八处,,,,你逛一圈能拍出好几组差别气概的照片。。。。。记得穿亮色衣服,,,,比照强烈,,,,更上镜!
拱辰街巷晚上亮灯后,,,,尚有一番风味。。。。。老式的灯笼挂起来,,,,红彤彤的,,,,跟古巷配一脸。。。。。俺最爱拍夜景,,,,手机调个慢门,,,,光影流动,,,,美得像画儿。。。。。? 这条巷子晚上挺热闹,,,,但照相的人不算多,,,,俺常独享机位。。。。。巷子或许200米,,,,走究竟有个小广场,,,,有时间尚有陌头演出,,,,拍视频也带感。。。。。俺有一回拍到晚上十点,,,,巷子逐步静下来,,,,那种静谧感,,,,照片基础装不下。。。。。
照相这事儿,,,,俺以为要害是多走多看。。。。。合肥这些巷子,,,,每条都有奇异的角落——可能是一扇老木门,,,,一盆绿植,,,,或者一只晒太阳的猫。。。。。? 俺就常拍这些细节,,,,发到网上,,,,好些网友问俺在哪儿。。。。。着实不必刻意找,,,,随性逛,,,,惊喜自然来。。。。。俺的手机相册里,,,,巷子照片占了老大一块,,,,每次翻看,,,,都能想起其时的故事。。。。。你也试试,,,,保准让你的朋侪圈脱颖而出。。。。。
问:合肥巷子这么多,,,,从哪儿最先逛最好?????
答:俺建议你先挑一条著名的巷子,,,,好比红星路巷,,,,吃吃拍拍,,,,找找感受。。。。。后首儿再往周边扩展,,,,逐步悠悠地逛,,,,别贪多。。。。。
问:逛巷子有啥需要注重的?????
答:可得穿双惬意的鞋!巷子路可能不平,,,,走路得多看脚底下。。。。。另外,,,,好些巷子窄,,,,骑车进不去,,,,最好步行。。。。。尊重住民,,,,别高声嚷嚷,,,,照相时也注重别打搅人家生涯。。。。。
问:巷子美食卫生不?????
答:俺吃这么多年,,,,大部分摊子都挺清洁。。。。。你瞅着人多的地儿,,,,一般差不了。。。。。不放心的话,,,,挑老字号,,,,他们更在乎口碑。。。。。俺常去的几家,,,,从没闹过肚子。。。。。
问:逛巷子要花多长时间?????
答:看你怎么逛。。。。。走马观花的话,,,,一条巷子半小时;;;;要细细品味,,,,吃吃喝喝拍拍,,,,得两三个钟头。。。。。俺推荐安排半天时间,,,,逛两三条巷子,,,,轻松又充分。。。。。
问:巷子里能停车不?????
答:够呛!巷子窄,,,,停车地儿少。。。。。最好坐公交或地铁去,,,,合肥公交蓬勃,,,,好多巷子口都有站。。。。。俺常坐公交,,,,利便还环保。。。。。
唠了这么多,,,,俺就是想说,,,,合肥那些巷子100多,,,,可不是白给的。。。。。每一条都有它的味儿——吃的香、故事老、拍的美。。。。。? 俺自个儿逛了这些年,,,,从没腻歪过,,,,总能在巷子里发明新乐子。。。。。你可甭光看文章,,,,得空儿亲自来转转,,,,用脚丈量,,,,用嘴品尝,,,,专心感受。。。。。保准让你对合肥有个全新的熟悉。。。。。
记着咧,,,,巷子不但是路,,,,它是这座都会的脉,,,,跳动着生涯的节奏。。。。。俺在合肥等你,,,,说未必哪天就在巷子里遇见咧!? 有啥不明确的,,,,随时来问俺,,,,俺知无不言。。。。????炝侠砹侠,,,,出发吧!