哎呦,,,,,,可甭提了!前些天,,,,,,额一个老伙计神神秘秘地给额转发过来个群二维码,,,,,,上头写着“绵阳正宗约打饼子群”。。。额这吃货一看,,,,,,口水差点流出来,,,,,,心想这可是寻着组织了!绵阳的“打饼子”(指做锅盔、烤饼等面食)那可是著名气的很,,,,,,酥脆掉渣,,,,,,满口香!? 赶忙就扫码进去了。。。
效果嘞??进去还没瞅两眼,,,,,,额这脸就臊得跟红布似的,,,,,,赶忙悄眯眯退出来了。。。里头哪是说咋和面、咋调馅儿、哪家炉子烤得脆啊,,,,,,全是些乌七八糟、不可入眼的腌臜话!气得额其时就想骂街,,,,,,这不是糟蹋“打饼子”这个正经吃食的名声嘛!今儿,,,,,,额就非得好好说道说道这个事,,,,,,给大伙儿提个醒,,,,,,掰扯清晰这里头的弯弯绕!
一、“打饼子”的本意:烟火气里的真手艺
咱先得说清晰,,,,,,“打饼子”在咱这地界的本意,,,,,,它就是一门做饭的手艺!?
你走街串巷,,,,,,闻声“梆梆梆”的擀面杖敲案板声,,,,,,那大都就是饼子铺开张了。。。先生傅把醒好的面剂子,,,,,,抻开、抹油酥、卷馅料、再擀圆,,,,,,最后“啪”一声贴在烤炉里,,,,,,这一套行云流水的行动,,,,,,就叫“打饼子”。。。
在绵阳,,,,,,你像“窝窝店包子”、“脆皮锅盔”,,,,,,那都是“打”出来的好饼子。。。面要醒到位,,,,,,火候要掌得老道,,,,,,多一分就焦,,,,,,少一分就不脆。。。这才是正儿八经值得拉个微信群交流的工具:“哪家的椒盐放得足??”“南河坝那家老店搬哪儿了??”“用老面发和用酵母有啥区别??”? 这才对路嘛!
额以前真加过一个“烘焙面食交流群”,,,,,,群主就是个绵阳先生傅,,,,,,常在里头发些小视频,,,,,,教你怎么看面团的光泽度,,,,,,怎么判断炉温,,,,,,那才叫个干货满满,,,,,,人气旺旺。。?M锵ж屎笕褐髂晁甏罅,,,,,,玩不转手机,,,,,,群就逐步凉了。。。以是说,,,,,,正经的美食交流群,,,,,,那是废物!
二、“挂羊头卖狗肉”:那些群的“醉翁之意”
可气就可气在,,,,,,现在好多群,,,,,,它名头起得是“美食”,,,,,,里头卖得是“耗子药”!
额进去谁人所谓的“绵阳约打饼子群”,,,,,,就是这号货色。。。头像露骨,,,,,,进群弹出来的不是“接待交流美食”,,,,,,而是啥“哥哥私聊”、“同城可约”。。。谈天的内容,,,,,,更是没眼瞧,,,,,,全是些赤裸裸的性体现和非法生意的信息。。。这哪是“约打饼子”,,,,,,这明确是“约着违法”哩!?
这可不是额瞎说。。。额退群后专门搜了搜,,,,,,网上这类爆料可不少。。。有些骗子,,,,,,就专门用这种带有模糊歧义的美食词汇做群名,,,,,,什么“约烧烤”、“约品茗”、“约健身”,,,,,,把人骗进去以后,,,,,,要么是搞黄色生意,,,,,,要么就是“酒托饭托”骗你消耗,,,,,,更狠的直接就是诈骗——先跟你聊骚,,,,,,再最先卖茶叶、搞投资、骗红包。。。
有个数据挺吓人,,,,,,某地警方去年打掉的一个犯罪团伙,,,,,,就是用“同城约会”类名字建了上百个微信群,,,,,,一年诈骗金额凌驾万万!你想想,,,,,,你以为是进去讨论哪家饼子香,,,,,,效果人家早给你标好了价,,,,,,准备把你当“饼子”给“吃”了!你说瘆人不瘆人???
独家视角:额觉着吧,,,,,,用“打饼子”这种词,,,,,,就是钻了空子。。。对外能躲过一些要害词筛查,,,,,,对内又能吸引两类人:一类是真吃货,,,,,,误打误撞进来,,,,,,他们不在乎;;;另一类就是心知肚明、揣着明确装糊涂的潜在“客户”。。。这手段,,,,,,又坏又狡诈!
三、咋辨真假与正经行止:捂紧钱包,,,,,,找对地方
那咱老黎民,,,,,,总不可因噎废食,,,,,,真就想找老乡聊聊家乡味,,,,,,该咋办??你得学会这几招:
第一招:看群头像和简介。。。? 正经美食群,,,,,,头像大都是吃的、饭馆门脸或者厨具。。。简介会写明“榨取发广告、榨取涉黄”。。。那种用模糊玉人当头像、简介空着或者写些“开心就好”的,,,,,,八成有问题。。。
第二招:进群先“潜水”视察五分钟。。。? 别急着语言!看看群里都在聊啥。。。若是满屏都是“哥哥”、“妹妹”、“在吗”、“加我”,,,,,,谈天时间集中在深更三更,,,,,,那你就啥也甭说,,,,,,赶忙点击右上角,,,,,,退出群聊并举报,,,,,,一气呵成!这是对你手机的清白认真。。。
第三招:去正经平台找组织。。。? 你真想找绵阳的美食同好,,,,,,不如去一些生涯分享类APP,,,,,,在上头搜“绵阳美食”、“锅盔”,,,,,,找到的条记或小组,,,,,,靠谱水平高得多。。;;;蛘,,,,,,直接问你在绵阳的亲戚朋侪,,,,,,让他们拉你进那种同事、同砚、小区邻人建的二手置换或吃喝玩乐群,,,,,,这种群有现实关系做纽带,,,,,,相对清洁,,,,,,也能问到最隧道的美食信息。。。
最主要的一点:永远记着,,,,,,天上不会掉馅饼,,,,,,更不会掉下个“林妹妹”自动要和你“约打饼子”。。。任何让你以为“占自制”、“有艳遇”的群,,,,,,背后标的价钱都可能让你倾家荡产。。。守住这个心,,,,,,就上了最大的包管锁。。。?
【FAQ 你可能会问】
问:额就是绵阳人,,,,,,想找个真能聊“打饼子”手艺的群,,,,,,去哪找??
答:? 最好的步伐,,,,,,是去你常买的那家饼子铺,,,,,,跟老板或者先生傅直接说!“先生傅,,,,,,您这饼子打得真不赖,,,,,,咱有没有个主顾群啊,,,,,,啥时间出锅、有啥新馅儿在群里言语一声。。。” 他们自家建的主顾群,,,,,,最是正宗。。;;;蛘,,,,,,在外地菜市场、粮油店周围探询,,,,,,这些地方卧虎藏龙。。。
问:要是不小心进了那种群,,,,,,会不会惹上贫困??
答:? 只要你没加入那些违法谈天和生意,,,,,,自动退群、随手举报,,,,,,就跟你没关系。。。但若是你在内里看了、聊了、心动了,,,,,,甚至转了钱,,,,,,那贫困可就找上门了。。。以是,,,,,,要害手别贱,,,,,,心别贪,,,,,,望见差池掉头就跑,,,,,,准没错。。。
问:为啥平台不管管这些群名??
答:? 管,,,,,,一直在管。。。但骗子也在一直换“马甲”,,,,,,今天用“打饼子”,,,,,,明天用“啃兔头”,,,,,,防不堪防。。。以是,,,,,,最终还得靠咱自己练出一双火眼金睛。。。平台羁系是防线,,,,,,咱自个儿的小心心才是最牢靠的那堵墙。。。
结语:
说究竟,,,,,,“绵阳约打饼子微信群”这个词,,,,,,现在已经被那些歪门邪道的人给“污染”得差未几了。。。?
你真馋那一口酥脆的锅盔,,,,,,最好的步伐是迈开腿,,,,,,走到老街旧巷里去寻,,,,,,用鼻子闻,,,,,,用眼睛看,,,,,,跟排队的外地人唠两句。。。那份带着炉火气的真实味道,,,,,,和老板的乡音,,,,,,是任何乱七八糟的微信群里都找不到的。。。
至于那些取着美食名字,,,,,,却干着龌龊勾当的群,,,,,,咱的态度就应该是:见了就举报,,,,,,随手再呸一口!让这帮糟蹋美食名字、破损网络清净的玩意儿,,,,,,彻底晾凉、馊掉、没人搭理!
咱吃货的嘴,,,,,,得用来品评咸淡。。。咱老黎民的群,,,,,,得用来唠着实嗑。。。这才是正理儿!得,,,,,,不絮叨了,,,,,,额得去巷口那家饼子铺排队去了,,,,,,去晚了,,,,,,刚出炉的那一锅可就没额的了!