哎呦喂,,伙计们,,今儿咱可得好生谝一谝!? 前阵子俺那茶楼生意淡得,,能淡出个鸟来,,把俺愁得呀,,黑夜白天睡不扎实。。婆姨都说俺魔怔了,,整天抱个手机电脑瞎瞅。。她可不知道,,俺是寻见废物了——就是谁人“天下茶楼一品阁论坛”!你可甭说,,这地方,,真真是咱们开茶楼人的“外家”!
俺在这论坛里潜水、冒泡,,前前后后也有小一年咧。。从最最先连“客单价”是甚都闹不神秘,,到后首儿能跟论坛里的大拿们侃侃而谈,,俺的“晋韵茶舍”也从月月亏钱,,到现在每月稳赚个万数八千,,今年奔着20个达不溜去咧!? 这中心的弯弯绕,,听俺给你逐步道来。。
你可不敢小看这个论坛,,它可不是那号子光会灌水、扯闲篇的地界。。
头一样,,资源全得怕人!? 你想问的,,里头基本都有。。从茶叶咋挑、咋存,,到茶具的门道、摆放的风水,,再到咋招呼南来北往差别口音的客人,,甚至咋搪塞那难缠的“茶腻子”,,都有内行们掰开揉碎了讲。。俺就下载过一份《茶楼开业必备物料清单》,,好家伙,,列了200多项,,细到擦杯布用甚材质不起毛,,这你自个儿哪能想周全??????省下俺几多瞎琢磨的功夫!
第二样,,都是实打实的履历,,不玩虚的。。? 里头好些个帖子,,都是楼主把自个儿踩过的坑、赔掉的钱,,血泪斑斑地写出来,,就为了让后头的伙计们别再栽跟头。。像有个叫“老西儿茶客”的楼主,,分享他采购普洱茶上了当,,一下折进去五六万,,把判别做旧茶的办法详详细细贴出来,,俺看了后背直冒冷汗——差点儿俺也进了那批货!?
光有干货,,那叫资料库。。这论坛最让俺舍不得的,,是里头那股子热乎气儿。。
不管你是新手小白,,照旧开店几十年的巨匠傅,,进来都能说上话。。? 俺头一回发帖,,战战兢兢问“新茶楼开业,,头三天咋搞活动能聚人气??????”,,半天功夫,,哗啦啦来了五十多条回复!有给点子“开业当天,,老茶客带新客,,一律免单”的,,有提醒“可不敢打折打太狠,,以后价就起不来”的,,尚有直接把活动海报设计图样发给俺的……你说,,这暖心不暖心????????
论坛里还经常组织“线上串门”,,就是大伙儿把自家茶楼的实拍图发上来,,相互挑误差、学优点。。俺就通过这,,把店里一个铺张了的死角,,改成磷砌挺受后生们待见的“笃志抄经角”,,一下子多了不少年轻客源。。这主意,,就是论坛里一个南方妹子给想的,,你说神奇不??????
说了半天,,俺自个儿从论坛里学了甚??????咋用的??????这就掏心窝子说三点。。
绝招一:? “套餐捆绑”卖出高客单。。? 以前俺就知道傻卖,,一壶龙井几多钱,,明码标价。。厥后看论坛里大神剖析,,要学会“讲故事、打包卖”。。俺就试着弄了个“马踏飞燕午後时光”套餐:一壶特色黄芪茶,,配三样咱这儿的隧道干果点心,,再加一份可续的酸梅汤,,定价98。。? 光卖茶可能就50,,这下利润空间大了,,客人还以为富厚、划算。。这点子,,论坛里类似的案例有七八个,,俺是连系咱外地口胃改的。。
绝招二:? “社群引流”让冷清变热闹。。? 俺以前以为,,茶楼就是等客上门。。错大咧!论坛里都在说“私域”。。俺就硬着头皮,,弄了个茶客群。。咋拉人??????论坛上学的:“结账时抹个零头,,让客人加群,,下次送小食”。。逐步群里有百十号人了。。现在俺不必等,,下昼直接在群里问:“今儿新到的枣花馍,,谁想来尝尝??????前五位送。。”一会儿功夫,,五六桌就定下了。。这稳固客源,,就是这么来的。。?
绝招三:? “本钱抠细”里省出金山。。? 开生意,,节约和开源一样要紧。。论坛里有个英华帖,,专讲“水电杂费怎么省”。。俺照着查了店里的电路,,把一些??????牡苹怀筛杏Φ;;;;;沏茶的水,,不是一律用腾贵的纯清水,,而是按茶分类用(论坛里学的,,有些茶用矿泉水反而欠好);;;;;连垃圾袋咋套能省一个,,都有人分享……七扣八扣,,一个月生生省下一千多块,,这不就是纯利润???????
1. 问:上这论坛要钱不??????
答:基本不要钱!? 绝大部分英华内容随便看,,随便学。。只有一些特殊高端的线下课程或者资料包,,可能需要花点小钱,,但俺以为,,比起你学到的、省下的、赚到的,,那都不叫个事!
2. 问:咋能找到这个论坛??????
答:你这可把俺问住了,,俺就是专长机浏览器一搜“一品阁 茶楼 论坛”就寻见了。。你可不敢搜错了名字,,认准“一品阁”这几个字。。
3. 问:俺就是个品茗的,,不是开店的,,进去有用没??????
答:太有用咧!里头有专门教咋品茶、辨茶、在家怎么沏茶好喝的版块,,能熟悉好多同好的茶友,,比你一个人瞎喝强多咧!
4. 问:里头有没有忽悠人的??????
答:咳,,哪儿也有个体吹捧的。。但论坛治理挺严,,广告帖一眼就能看出来,,各人也都自觉抵制。。多看看帖子下面的回复,,大伙儿眼睛都雪亮着呢,,忽悠人的帖子基础立不住。。
说究竟,,这“天下茶楼一品阁论坛”对俺来说,,早就不但单是个学本事的工具了。。它是俺的“智囊”,,是俺的“伙计”,,更是俺在谋划这条路上,,不以为孑立的依赖。?????M煜履敲炊喔骋谎牟杪ブ,,有的在北上广深闯荡,,有的在县城州里坚守,,各人都在为了一碗好茶、一方小店起劲着,,俺就以为全身是劲!?
你要是也对这个行当有点想法,,或者正为店里的事忧愁,,别犹豫,,进去走走。。记着俺的话:“多看、多问、脸皮厚,,别藏着掖着,,你至心对人,,论坛里的大伙儿也会至心帮你。。”? 说未必,,下一个在论坛里分享“年入20万”故事的人,,就是你咧!?