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镇江最自制的巷子逛吃攻略｜外地人私藏3条烟火巷｜锅盖面烧饼实测有用?

哎哟，，，，我跟你讲嘛，，，，现在外头用饭，，，，随随便便人均都要上百，，，，荷包遭不住哟！? 好多朋侪来问我：“你们镇江，，，，除了景区边边贵得要死的地方，，，，究竟有没有那种外地人才晓得、自制又巴适的巷巷哦？？？”

你算是问对人咯！今天，，，，我就把我压箱底的几个“宝藏巷子”翻出来，，，，摆给你听。。。
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。。这些地方，，，，味道正宗、价钱亲民、烟火气足，，，，要害是，，，，一顿扎实的早饭午饭，，，，人均十几二十块就能搞得巴巴适适的，，，，绝对不得豁你！走嘛，，，，跟我一起切qio一哈！??♂?

? 第一站：大西路背后的“五条街”菜场江湖

首先进场嘞，，，，必需是大西路后头那片老小区。。。
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。。你莫看大西路面上车水马龙，，，，一拐进切，，，，特殊是“五条街”菜场那一转，，，，简直是另一个天下！时间似乎都变慢了。。。
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这嘞是镇江老基础的“市中心”，，，，住嘞基本都是老镇江。。。
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。。以是，，，，巷子头尾的吃食店，，，，做的就是街坊生意，，，，贵了、味道歪了，，，，第二天就要关门。。。
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• 必吃①：无名烧饼摊。。。
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  。。就在一个住民楼洞口洞，，，，连个招牌都没得。。。
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  。。一个先生傅，，，，一个老炉子。。。
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  。。黄桥烧饼，，，，咸甜口都有，，，，1块5一个，，，，酥得掉渣！尤其是刚出炉嘞，，，，那股面香和芝麻香，，，，简直不摆了。。。
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  。。好多阿婆早起磨炼完，，，，随手就带十几个回切，，，，当全家人的早饭。。。
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• 必吃②：老赵面馆。。。
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  。。你没听错，，，，在镇江，，，，锅盖面纷歧定非要切网红店。。。
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  。。这家店开了怕是有二十年咯，，，，老板“老赵”扯面的手艺，，，，一看就是先生傅。。。
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  。。一碗长鱼面或者肥肠面，，，，浇头给得扎扎实实，，，，汤头是正经的鳝骨和肉骨头熬嘞，，，，价钱基本在15-20块之间。。。
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  。。味道嘛，，，，是那种家常的、熨帖的好吃，，，，没得那么多花里胡哨。。。
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• 独家视角：在这嘞吃面，，，，你最好及早。。。
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  。。一边嗦面，，，，一边听旁边桌的老哥儿摆昨天打牌的“战况”，，，，或者听买完菜的大妈讨论哪家的青菜自制，，，，这才是最隧道的镇江清早BGM。。。
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  。。?

这嘞的焦点优势就是：价钱极端锚定在街坊的接受规模内。。。
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。。你花30块钱，，，，能从巷子这头吃到那头，，，，肚皮胀得滚圆。。。
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? 第二站：江大后街的“青春价钱锚”

第二个宝藏地，，，，是给年轻人和学生娃子准备嘞——江苏大学后街（我们一般叫“江大后街”或者“春风步行街”）。。。
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学生是啥子？？？是价钱最敏感的群体，，，，也是嘴巴最刁的“评委”！以是，，，，能在这嘞生涯下来并且排队的店，，，，绝对是经由了“万人磨练”的性价比之王。。。
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。。?

• 必吃①：梅干菜扣肉饼。。。
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  。。一个流动小车车，，，，任何时间去都在排队。。。
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  。。饼是现擀现烤，，，，里头抹上梅干菜和一点点肉末，，，，烤得外皮焦脆。。。
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  。。5块钱一大个，，，，香、脆、鲜，，，，边走边啃，，，，知足感爆棚！

• 必吃②：肠粉与烤冷面。。。
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  。。这嘞简直是天下小吃性价比竞赛场。。。
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  。。一份加蛋加肉沫的广式肠粉，，，，7块钱；；一份配料富厚的东北烤冷面，，，，8块钱。。。
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  。。握嗅馍能比不上广东和东北外地，，，，但在这个价位上，，，，已经做得很是有至心了。。。
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• 数据支持：我上盘切，，，，带了100块钱，，，，喊了两个朋侪，，，，从陌头吃到街尾，，，，吃了七八样不重样的工具，，，，最后还剩了十几块。。。
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  。。这种“消耗自由”的感受，，，，在别的地方很难找到咯。。。
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  。。?

• 独家视角：逛这嘞，，，，你不要只盯到吃的。。。
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  。？？？纯茨切┏渎盍Φ拇笱，，，感受一下那种用最少钱获得最大快乐的简朴纯粹，，，，你自己都会以为变年轻了！这嘞的“自制”，，，，不但仅是价钱，，，，更是一种青春的气氛和情绪价值。。。
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? 第三站：西津渡外围的“灯下黑”老街

第三个地方，，，，有点“灯下黑”的意思。。。
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。。各人都晓得西津渡是景区，，，，里头的馆子肯定不自制撒。。。
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。。可是，，，，你只要往西津渡旁边那条“伯先路”或者更内里的“长安里”、“杨家巷”? 走一哈，，，，马上就纷歧样了。。。
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这嘞是景区和住民区的过渡带。。。
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。。住嘞照旧老住民，，，，但门面又对着游客。。。
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。。以是，，，，智慧的老板就搞“差别化谋划”：对游客，，，，卖正常的景区价；；对熟悉的街坊，，，，那就是“老价钱”。。。
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• 必吃①：小巷馄饨担子。。。
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  。。下昼三四点，，，，经常有个阿婆挑着担子，，，，在巷子口摆摊。。。
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  。。小馄饨，，，，皮薄肉鲜，，，，汤头是紫菜虾皮嘞，，，，6块钱一碗。。。
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  。。坐在路边的小板凳上吃，，，，看着青砖黛瓦，，，，感受特殊穿越。。。
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• 必吃②：住民楼下的盐水鹅摊。。。
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  。。镇江的盐水鹅，，，，也是一绝。。。
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  。。在西津渡外围这些老巷子里，，，，经常有自家做的摊子。。。
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  。。四分之一只前脯，，，，或许20-25块钱，，，，老板会给你剁好，，，，淋上厚厚的卤汁。。。
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  。。带回切，，，，就是一道硬菜，，，，比饭馆里自制一半不止！?

• 真实履历：我有回带外地朋侪逛西津渡，，，，中午特意拉他走五分钟，，，，到杨家巷里头一家小馆子，，，，点了两个菜一个汤，，，，一共花了68块。。。
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  。。朋侪吃嘞赞一直口，，，，说这才像外地人的生涯。。。
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  。。以是，，，，距离景区步行5-10分钟的规模，，，，往往是价钱和体验的“黄金支解点”。。。
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? 常见问题FAQ

1. 问：你嘞说的“自制”，，，，究竟有好自制嘛？？？

   答：按一顿正经饭算（一碗面+一个烧饼/卤菜），，，，在以上三个地方，，，，人均15-25元绝对能吃得又饱又好。。。
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   。。若是是小吃扫街，，，，人均10块钱都能尝到两三种。。。
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2. 问：这些地方好欠好找？？？导航咋个输？？？

   答：好找！“五条街菜场”、“江苏大学后街”、“伯先路”或者“杨家巷”，，，，直接输进导航，，，，或许率能把你导到周围。。。
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   。。到了再用鼻子闻一闻，，，，或者看哪嘞外地人多、排队，，，，就对了！

3. 问：卫生状态咋样耶？？？敢不敢吃哦？？？

   答：我嘞原则是：看人流量和老板状态。。。
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   。。那种一直有街坊邻人、老头老太太惠顾的摊子，，，，问题不大。。。
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   。。店面看起来清洁，，，，老板自己都吃的，，，，更放心。。。
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   。。这种巷子美食，，，，吃嘞就是一份“锅气”和“人情味”，，，，对情形要求太高嘞朋侪可能要稍微降低点预期。。。
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   。。

4. 问：啥子时间去最好？？？

   答：早饭（7-9点）和晚饭（5-7点）前后，，，，是这些巷子最鲜活、选择最多的时间。。。
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   。。许多小吃摊只在黄昏出没。。。
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   。。中午去的话，，，，那些正经的小面馆、快餐店也开着，，，，完全没问题。。。
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? 最后再啰嗦两句

以是嘞，，，，朋侪，，，，你要是来镇江，，，，想感受真正的、不掺水的外地味道，，，，又想荷包没得压力，，，，就按到我上面说的三条线去逛。。。
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最自制的巷子，，，，历来不在网红攻略的头版头条，，，，它藏在菜市场的吆喝里，，，，藏在学生娃子的笑声里，，，，藏在景区旁边清静的石板路下头。。。
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它卖的不但是吃食，，，，更是一份扎实的生涯气。。。
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。；；ǖ阈乃迹，，，钻进这些巷子，，，，你会发明一个更立体、更温暖、也更“好吃”的镇江。。。
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。。不说了，，，，我肚子又咕咕叫了，，，，准备切五条街搞个烧饼咯！? 你也赶忙安排起撒！

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