哎，，，可算寻着个能絮叨的地儿了！前些时日，，，俄（我）不是下了一趟江南么，，，专程奔着“扬州品茗”的名头去的。。。。。。你猜怎地？？去之前，，，俄心说，，，品茗么，，，哪个地界不会？？一壶水，，，捏点叶子，，，能闹出个甚名堂？？效果这一去，，，好家伙，，，直接给俄上了一课，，，这哪是品茗，，，这明确是“朝圣”咧！?
今儿就跟你好好拉呱拉呱，，，你要是也妄想去，，，俄这踩过的坑、尝过的美，，，你可一定得瞅瞅，，，能省不老小钱，，，还吃得更美气！
你当去了茶楼，，，坐下就能点单？？错得没影儿了！? 头一宗要紧事，，，你得“及早”。。。。。。俄头天睡到日上三竿，，，美滋滋去了“富春”，，，一进门就傻眼了——那人多得，，，跟赶集也似！伙计告俄，，，散客的“好时间”早上6点半到8点前，，，过了这个点，，，你就等着跟旅游团挤吧，，，别说挑座儿，，，能寻个座儿都得看运气。。。。。。
再一个，，，你得闹机迷（明确）他们喝的是个甚茶。。。。。。招牌叫“魁龙珠”。。。。。。一听这名字，，，霸气不？？人家是“一江水煮三省茶”，，，用安徽的魁针、浙江的龙井，，，配上扬州自个儿窖的珠兰，，，三道合一。。。。。。你头一回喝，，，指定以为淡，，，? 可你配着那甜腻的蟹黄汤包、油润的千层油糕一吃，，，嘿！它就对了！那股子清香恰恰解了腻，，，嘴里头立马清新了。。。。。。这就是人家百年琢磨出的“搭配学”，，，单品茗，，，没意思，，，配着点心，，，那才叫个“珠联璧合”！
进了门，，，看着那老长的菜单，，，是不是眼晕？？别慌，，，听俄的，，，照着这几样点，，，保准同桌的人都得夸你会吃！
蟹黄汤包：“轻轻提，，，逐步移，，，先开窗，，，后喝汤。。。。。。”? 这话伙计都会跟你说。。。。。。俄头回见，，，用吸管喝的包子！一个包子32块，，，里头汤水能有一小碗。。。。。。你得小心提起来，，，皮薄得能望见里头晃悠的汤汁，，，先嘬一口，，，谁人鲜呐，，，直冲天灵盖！可俄告你，，，万万别第一个就吃它，，，否则别的点心都没味了。。。。。。
五丁大包/千层油糕：? 这是顶着实的“主食”。。。。。。五丁包子里头是海参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁，，，一口下去，，，条理多得很。。。。。。千层油糕俄更爱，，，甜丝丝，，，软蓬蓬，，，一层一层的，，，能撕着吃，，，一点也不油，，，俄一人就醒目掉一整块！
烫干丝：? 这可是磨练师傅刀工的门面菜。。。。。。一大块白干，，，片成28片，，，再切得细如棉线，，，用开水烫三遍，，，去了豆腥气，，，浇上酱油麻油一拌。。。。。？？诟腥砟，，，又带着韧劲，，，主要是那股子酱香，，，配上姜丝，，，清口第一名。。。。。。
俄算了算，，，两个人想把这些招牌都尝一遍，，，怎么也得花个150到200块。。。。。？？醋挪蛔灾，，，但你想想，，，这吃的是手艺，，，是百年的招牌，，，是那副“皮包水”的闲情，，，值了！
茶社咋选。。。。？？? “富春”、“冶春”、“共和春”，，，老字号“三春”。。。。。。游客挤破头去“富春”，，，外地老饕更爱“冶春”的园子。。。。。。? 俄厥后去了冶春，，，就在御码头边上，，，坐在水边亭子里吃，，，看着风物，，，那份惬意，，，比在富春人挤人强多了！虽然，，，你要是头回去，，，富春的总店照旧得打卡，，，仪式感纷歧样。。。。。。
要不要点套餐？？? 店家会推套餐，，，看着划算。。。。。。但俄劝你，，，除非人特殊多，，，否则单点！? 套餐里总有几样你不爱吃的“搭头”，，，不如紧着自己喜欢的点，，，吃得才愉快。。。。。。
“慢”就是精髓！? 你可别想着跟吃快餐似的，，，半小时解决战斗。。。。。。这顿早茶，，，你得吃出“铺张时光”的理直气壮来。。。。。。? 一壶茶，，，逐步续；；；；；；一笼点心，，，逐步品。。。。。。跟家人朋侪拉拉家常，，，看看街上的人来人往，，，这才是扬州早茶的真谛。。。。。。俄和工具吃了整整一上午，，，感受把半年的闲话都说了。。。。。。
问：一顿早茶人均究竟多钱？？
答：? 要是像俄这样想都尝尝，，，人均80-100跑不了。。。。。。要是简朴点，，，一壶茶、一笼包子、一份干丝，，，50块左右也能拿下来，，，看你自己。。。。。。
问：除了早上，，，其他时间能吃上不？？
答：? 能是能，，，但味道差池了。。。。。。人家考究的就是“早”。。。。。。早上点心都是现做现蒸，，，那股子锅气（新鲜出锅的热乎劲），，，过了中午就没了。。。。。。下昼去，，，感受就跟吃“剩的”一样，，，没谁人魂了。。。。。。
问：一个人去吃，，，尴尬不？？
答：? 尴尬甚！俄望见好多外地的老爷子，，，一个人，，，一壶茶，，，一碟干丝，，，一张报纸，，，吃得自在平安。。。。。。这是一种生涯，，，你自己不以为尴尬，，，尴尬的就是别人。。。。。。
说究竟，，，扬州品茗，，，喝的不是那片叶子，，，是那份“偷得浮生半日闲”的滋味。。。。。。从急急遽及早，，，到坐下来放心品味，，，这个历程就把你的心气给磨平了。。。。。。这钱花得，，，买的不是吃食，，，是一份心境。。。。。。
你要去，，，就记得俄的话：及早、单点、去冶春坐水边、然后慢悠悠地“铺张”掉一个上午。。。。。。? 保准你回来，，，也得跟俄一样，，，逢人便念叨：“扬州谁人茶，，，可是纷歧般！” ?