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四川南充水井巷快餐80元究竟能吃甚？？？？味道、份量、性价比，
，，
，，，老饕亲测揭秘！

哎，
，，
，，，伙计们，
，，
，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，
，，
，，，里头藏了个卖快餐的摊摊，
，，
，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。。乍一听，
，，
，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？？？？是镶金了照旧带银了？？？？这不，
，，
，，，专门跑了一趟，
，，
，，，给咱老小爷们探个事实，
，，
，，，这钱花获得底值不值！

一、 80元究竟能吃上些甚？？？？—— 菜单大揭秘！

甭急，
，，
，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，
，，
，，，人家是实打实的一桌子菜，
，，
，，，够三四个人咥（吃）！

标配一般是“四菜一汤”，
，，
，，，外加管饱的主食。。额那天亲眼瞅见，
，，
，，，也亲口咥了的，
，，
，，，有这么几样（天天不重样，
，，
，，，但套路差未几）：

1. 硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼，
   ，，
   ，，，鱼是足斤半的草鱼，
   ，，
   ，，，烧得透透的，
   ，，
   ，，，汤汁浓稠；；；；；；要么就是一盆芋儿烧鸡，
   ，，
   ，，，鸡肉块大，
   ，，
   ，，，芋头糯得很。。这道菜，
   ，，
   ，，，单点在好些饭馆也得五六十。。

2. 小炒两盘：像回锅肉，
   ，，
   ，，，肉片肥瘦相间，
   ，，
   ，，，炒得灯盏窝儿状，
   ，，
   ，，，配着蒜苗，
   ，，
   ，，，香得流油；；；；；；尚有麻婆豆腐，
   ，，
   ，，，豆腐嫩，
   ，，
   ，，，肉末香，
   ，，
   ，，，麻辣味儿正，
   ，，
   ，，，可下饭了。。?

3. 素菜一碟：清炒时蔬，
   ，，
   ，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，
   ，，
   ，，，清新解腻。。

4. 汤品一盆：最通俗也最见功夫的，
   ，，
   ，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，
   ，，
   ，，，都是用大盆上，
   ，，
   ，，，汤鲜味美。。

5. 主食管够：米饭自己盛，
   ，，
   ，，，想吃几多吃几多。。有时间还配一筐馒头或者花卷。。

您了算算，
，，
，，，这四菜一汤，
，，
，，，有鱼有肉有素有汤，
，，
，，，三四个人围坐一桌，
，，
，，，吃得热热乎乎。。要害是人家的份量，
，，
，，，那是“锅塌塌”的着实，
，，
，，，绝不是小碟子小碗摆样子。。额跟两个朋侪去的，
，，
，，，最后还没吃完，
，，
，，，打包了俩饭盒。。

二、 味道究竟中不中？？？？—— 舌头不会骗人！

光有份量不可，
，，
，，，味道才是硬原理。。说真话，
，，
，，，去之前额也怕是个“大锅饭”，
，，
，，，瞎搅人的。。但吃了一口，
，，
，，，这心就放回肚子里了。。?

它介个味道，
，，
，，，不是大旅馆里那种细腻活儿，
，，
，，，而是典范的“川味江湖菜”气概，
，，
，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。。就拿那回锅肉说，
，，
，，，肥肉部分煸得微微卷曲，
，，
，，，一点也不腻，
，，
，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，
，，
，，，咸香微辣，
，，
，，，配一口米饭，
，，
，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，
，，
，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，
，，
，，，几个味儿都占全了，
，，
，，，豆腐入口即化，
，，
，，，就着它能扒拉下去一碗饭。。

烧菜的火候也到位。。像烧鱼，
，，
，，，汤汁收得稠，
，，
，，，味儿全进到鱼肉里了，
，，
，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。。额视察了，
，，
，，，老板炒菜舍得放料，
，，
，，，油、酱、辣椒，
，，
，，，都给得足，
，，
，，，以是炒出来的菜锅气重，
，，
，，，闻着就香。。? 你要说有多惊艳的立异，
，，
，，，那没有，
，，
，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味，
，，
，，，就像家里来了大厨亲戚，
，，
，，，给你露一手的感受。。

周围坐的，
，，
，，，基本都是周围的街坊和做工的人，
，，
，，，吃得呼呼作响，
，，
，，，额头冒汗，
，，
，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃，
，，
，，，留不住这些人。。

三、 为甚说它“值”甚至“超值”？？？？—— 算算这笔账！

咱再来盘盘账，
，，
，，，您了就明确了。。现在下个馆子，
，，
，，，随便点个硬菜不得四五十？？？？点俩炒菜，
，，
，，，又是三四十。。再加上汤、主食、餐位费，
，，
，，，三四个人轻轻松松过一百五。。

但在水井巷这儿，
，，
，，，80块钱是封顶价，
，，
，，，包括了所有。。按三人算，
，，
，，，人均不到27；；；；；；按四人算，
，，
，，，人均才20！20块钱，
，，
，，，在城里现在能吃点甚？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。。?

更主要的是，
，，
，，，它省心。。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩，
，，
，，，不必算计价钱，
，，
，，，坐下等一会儿，
，，
，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。。

额还跟老板唠了两句，
，，
，，，人家说，
，，
，，，做的就是熟客和街坊生意，
，，
，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。。食材都是天天早上去市场挑新鲜的，
，，
，，，虽然不是什么名贵工具，
，，
，，，但绝不必烂货。。算上房租、人工、质料，
，，
，，，利很薄，
，，
，，，图个走量。。以是，
，，
，，，这80元套餐，
，，
，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。。

【FAQ】您了可能还想问：

Q1: 一个人去吃咋办？？？？能买半份或单点不？？？？

A1: 额专门问啦！老板说，
，，
，，，一个人来也行，
，，
，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，
，，
，，，价钱十几二十块，
，，
，，，也很实惠。。但谁人招牌80元套餐，
，，
，，，主要是为多人准备的。。一个人点套餐，
，，
，，，肯定吃不了，
，，
，，，铺张。。

Q2: 情形咋样？？？？干不清洁？？？？

A2: 咱真话实说，
，，
，，，就是通俗街边小店的情形，
，，
，，，七八张桌子，
，，
，，，料理得还算利索，
，，
，，，但别指望有多高等的装修。。卫生情形，
，，
，，，额看着灶台、碗筷都还行，
，，
，，，是那种“家庭厨房”的感受。。追求高峻上情形的，
，，
，，，可能不太适合；；；；；；但想吃口隧道实惠的，
，，
，，，这儿没问题。。

Q3: 除了80元套餐，
，，
，，，尚有别的价位的吗？？？？味道会不会由于自制就差了？？？？

A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐，
，，
，，，一般是“三菜一汤”，
，，
，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。。味道是一样的锅灶出来的，
，，
，，，品质一样，
，，
，，，就是菜数和份量的区别。。老板也着实，
，，
，，，说味道是招牌，
，，
，，，不敢瞎瞎搅，
，，
，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。。

Q4: 好找不？？？？详细在哪，
，，
，，，啥时间开门？？？？

A4: 就在南充水井巷里头，
，，
，，，多走几步，
，，
，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。。一般是中午11点到下昼2点，
，，
，，，晚上5点到8点开门。。去晚了，
，，
，，，好些菜可能就卖完了，
，，
，，，特殊是招牌硬菜。。

【结语】

总的来看，
，，
，，，这“南充水井巷80元快餐”，
，，
，，，真真是给额上了一课。。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，
，，
，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头，
，，
，，，能寻见这么个地方，
，，
，，，让人不专心疼钱包，
，，
，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿，
，，
，，，美美地填饱肚子，
，，
，，，自己就是一种幸福。。?

它可能没有细腻的摆盘，
，，
，，，没有周密的服务，
，，
，，，但它有锅气，
，，
，，，有人情味，
，，
，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。。若是您了也在南充，
，，
，，，或者途经，
，，
，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快，
，，
，，，无妨去水井巷寻寻看。。记着，
，，
，，，眼大肚子小，
，，
，，，点菜莫贪多，
，，
，，，吃不完打包走，
，，
，，，更是美德！

得，
，，
，，，就唠到这儿，
，，
，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，
，，
，，，或者知道类似的地界，
，，
，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?

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