好么，，，介事儿我可有的说了！? 前不介儿，，，我在网上老望见人说“包头赵子营村鸡”嘛的，，，给我馋的呀，，，就跟我那发小儿念叨。。他听完一撇嘴：“嗨，，，介不就是个网红鸡么，，，有嘛可吃的？？” 我一听介话，，，嘿，，，我这犟性情还上来了！嘛网红不网红的，，，我得亲自去一趟，，，我倒要看看介赵子营的鸡，，，它究竟有嘛过人之处！这不，，，上星期我就真开着车奔那儿去了，，，您猜怎么着？？好家伙，，，那队排的，，，我差点儿就打了退堂鼓！
小序：介不，，，跟“网红鸡”杠上了！
提及来您可能都不信，，，我早上8点从市里出发，，，导航显示就40来分钟车程。。我心说早点去，，，省的排队。。效果到了地儿，，，刚一进村口，，，我就傻眼了！? 那条小道儿边上，，，停满了车，，，乌泱泱全是人。。那家卖鸡的店门口，，，步队愣是拐了俩弯儿！我凑前一看，，，店名儿挺质朴，，，就叫“赵子营老味烧鸡”，，，可这时势，，，一点儿都不质朴。。∥移涫毙睦锞袜止荆介鸡是放了嘛仙人佐料了，，，能让这么多人情愿等好几个钟头？？? 我这人吧，，，来都来了，，，嘛也不说了，，，排着吧！这一排，，，可倾轧学问来了。。
第一板块：排队2钟头，，，吃鸡5分钟，，，值不值？？
跟您说，，，排队那功夫我可没闲着。。我一边儿往前挪，，，一边儿跟前后的年迈大姐搭咯。。? 排我前头那位年迈，，，是专门从东丽区开车过来的，，，他说每月至少来一趟，，，就为买两只鸡，，，给他老丈人捎一只。。“老爷子就自得介口儿，，，别地的鸡，，，不吃！”
我一看介忠诚度，，，心说介鸡肯定纷歧般。。等了足足1小时50分钟，，，好么，，，腿都站细了，，，可算轮到我了！窗口里头，，，几个大姐手脚麻利，，，那鸡都油亮油亮的，，，看着就喜兴。。我赶忙要了一只，，，花了78块钱。。拿到手，，，嚯，，，烫手！香味儿直接就往鼻子里钻，，，挡都挡不。。∥乙补瞬坏锰塘，，，在车里揪了个鸡腿就开啃。。
就那一口，，，我服了。。? 皮是焦香酥脆的，，，一点儿不油腻，，，肉呢，，，烂乎入味，，，可又不柴，，，咸淡正好，，，香料味儿都进到骨头缝里了。。跟我平时在超市买的烧鸡，，，那绝对不是一个玩意儿！我三下五除二，，，半个鸡就下肚了。。您要问我排俩钟头值吗？？就冲这口胃道，，，我个人以为，，，值！? 但您要问我天天这么排受得了吗？？那我可真得琢磨琢磨了。。
第二板块：我扒了扒，，，介鸡究竟“神”在哪儿？？
光知道吃不可，，，我得弄明确它为啥好吃。。厥后几天，，，我又找村里老人聊，，，又在网上搜罗资料，，，还真让我扒出点门道来。。介赵子营的烧鸡，，，还真不是瞎火的，，，人家有“三板斧”！
头一斧：食材就跟你纷歧样。。? 人家用的不是笼养的速成鸡，，，是村里人散养的“溜达鸡”。。? 我探询了一下，，，养殖户就挨着村子，，，鸡平时就在树林子、逍遥里找食儿，，，运动量大，，，肉质自然紧实。。生长周期也得在120天以上，，，比通俗肉鸡长不老小。。好食材，，，是基础，，，介是硬原理。。
第二斧：老汤卤，，，功夫在时间。。? 介是最要害的！店家那锅老卤汤，，，听说传了几十年了，，，天天用，，，天天添新料，，，但老基础历来一直。。您想啊，，，几十年的英华都浓缩在那一锅汤里，，，它能不香吗？？人家卤制的时间也长，，，得小火咕嘟好几个钟头，，，让味儿一点点吃进去，，，急不得。。? 现在好多店为了省燃气、出快货，，，基础做不到介一点。。
第三斧：果木熏，，，赋予灵魂香。。? 卤完了还不算完，，，人家最后有一道“熏”的工序。。用的不是糖，，，是苹果木、梨木的碎木屑，，，慢火熏那么一小会儿。？？杀鹦】唇橐徊，，，就介一下，，，那股子淡淡的、不呛人的果木熏香就进去了，，，正好解了肉类的腻，，，还多了层奇异的回味。。市面上90%的烧鸡，，，都没介一步。。
第三板块：独家“免排队”攻略 & 隐藏服法大放送！
吃了亏，，，长了智。。经由我介一回“血泪教训”，，，我可总结出履历了。。您要是也想去，，，万万收好我介份攻略，，，能省您不少事儿！
最佳购置时间：万万避开周末和节沐日！我厥后找了个周四下昼2点多又去了一趟，，，好么，，，就三四个人排队。。伙计大姐说，，，事情日下昼1点到4点，，，是人最少的时间。。您要能请假，，，介个点儿来最合适。。
“预约”小窍门：着实人家不接受电话预约。。可是！您可以早点去，，，把钱给了，，，要个号，，，然后去周边水库边儿上转转，，，估摸时间差未几了再回来取。。? 周边风物不错，，，别死等着。。
隐藏服法大果真：光撕着吃就枯燥了。。我研究出两种仙人服法：
手撕鸡丝拌面：把鸡胸肉撕成细丝，，，黄瓜切丝，，，配上过水的凉面，，，用麻酱、醋、一点蒜泥和烧鸡自带的油汁儿一拌，，，绝了！炎天吃，，，爽翻天！?
烧鸡煲饭：电饭煲焖米饭，，，水快干时，，，把撕好的烧鸡肉块和油脂一起铺在饭上，，，继续焖熟。。出锅后米饭油润喷香，，，肉香全渗进去了，，，您就吃吧，，，一碗都不敷！
FAQ：常见问题，，，我替您问明确了！
问：一只鸡几多钱？？或许多重？？
答：价钱分两种。。通俗的老味烧鸡，，，一只78块钱，，，或许2斤2两左右。；；Ｉ杏幸恢炙凳恰澳攴荨备さ募，，，卖98一只。。我买的是78的，，，感受已经足够好了。。
问：能真空包装邮寄吗？？
答：能！好多外地人买了都让邮寄。。店里有真空机，，，加2块钱包装费，，，再付邮费就行。。不过大姐说了，，，真空后的口感，，，肯定比不过现买现吃，，，会损失一部分风味。。
问：除了烧鸡，，，尚有别的卖的嘛？？
答：有！我望见了有卖熏鹌鹑蛋、卤豆皮、鸡胗嘛的。。我买了点熏鹌鹑蛋，，，味道也不错，，，挺入味的，，，可以当个零嘴儿。。
问：开车去好停车吗？？
答：真话，，，不太好停。。村里路不宽，，，店门口车位少少。。建议您早点去，，，或者把车停远点，，，走几步。。万万别堵着人家道儿，，，转头再让人贴条就不值当了。。
问：保质期多久？？
答：伙计嘱咐了，，，炎天最好当天吃完。。若是放冰箱，，，24小时内吃完。。真空的能多放两天，，，但也建议尽快吃。。
结语：究竟该不应去凑介个热闹？？
说究竟，，，您要是个顶级的吃货，，，就愿意为了口吃的花时间、下功夫，，，那赵子营村鸡绝对值得您专程跑一趟。。它的味道，，，确实对得起它的名气，，，尤其是那股子市里少有的、带着烟火气和时间沉淀的老味儿。。?
但您要是就图个利便，，，怕排队，，，那真得掂量掂量。。事实排大队的体验确实磨人。。不如找个逍遥的事情日，，，照着我的攻略去，，，买了鸡，，，再去水库边看看风物，，，那就舒坦多了。。
横竖啊，，，美食介工具，，，一人一个口胃。。我的舌头告诉我：介鸡，，，是真不赖！? 您的舌头怎么想，，，还得您自己说了算。。有时机，，，您也去尝尝？？转头咱也能唠唠！?