哎呦我,,,,介不又到饭点儿了,,,,脑仁儿直疼!? 翻开外卖APP,,,,划拉了十分钟,,,,嘛都想吃,,,,嘛都嫌贵,,,,配送费加包装费再加满减算计,,,,头都大叻!您了是不是也介样儿???
完事儿就有人跟你说了:“加同城快餐微信群。。。,,,自制、直接、还好吃!” 听上去倍儿美是吧???我跟您了说,,,,我可太有讲话权了!前前后后,,,,我加了得有二三十个这样的群,,,,嘛样的“仙人”跟“坑”都见过。。。今儿个就跟您了掰扯掰扯,,,,这里头的水,,,,有多深,,,,鱼,,,,有多大。。。
首先,,,,您了可别指望从应用市肆下载。。。介玩意儿,,,,主打一个“野生”跟“隧道”。。。
路子一:满天下扫码。。。? 我头一回进这种群,,,,就是在公司楼下炒饭摊子的挡风玻璃上,,,,贴着一二维码,,,,写着“xx区快餐福利群”。。。老板娘倍儿热情:“扫一个呗哥,,,,群里天天菜单,,,,比平台自制两块,,,,还不必等那么久!” ? 就冲这句,,,,我就进去了。。。厥后我发明,,,,但通常个有点儿人气的小馆子、摊煎饼的、卖盒饭的,,,,八成都有自己群。。。菜市场、工业区门口、大学后街,,,,眼睛放亮点儿,,,,二维码海了去了。。。
路子二:朋侪拽进去。。。? 介个最快。。。同事中午一点单:“我介有家烧腊群,,,,味儿正!” 啪,,,,一个约请链接就发过来了。。。我简陋算过,,,,我加的群里,,,,有60%以上是同事、朋侪、邻人“拽”我进去的。。。一进群,,,,好家伙,,,,好多熟脸儿,,,,都在里头潜水呢。。。介种群一般较量稳,,,,事实有熟人背书。。。
路子三:自己搜。。。? 微信谁人群聊搜索功效,,,,有时间挺好使。。。您了试过搜“xx小区 用饭”、“xx大厦 外卖”、“xx地 美食”吗???能搜出来一堆。。。但介种就跟开盲盒似的了,,,,质量嘛的,,,,全凭运气。。。我搜出来过特好的家常菜群,,,,也进过两天就酿成“炒股投资”的骗子群。。。
进了群,,,,可别忙点菜,,,,您了先“潜在”会儿,,,,瞅瞅明确。。。
1. 价钱猫腻,,,,您了得门清。。。
群里价钱看着是自制。。。一份平台卖28的猪脚饭,,,,群里可能就25,,,,还省了包装费。。。可是!一定、一定、一定要问清晰是不是“实收”!我踩过雷,,,,群里说25,,,,送来了,,,,骑手现场要再加3块“跑腿费”。。。老板在群里装傻:“。。???我没说包送。。???” 给我气的!厥后学精了,,,,点单前必需@老板问一句:“老板,,,,XX饭25,,,,送到XX地,,,,是到手价吗???”? 等他在群里回复“是”,,,,我再下单。。。?
2. 图片与实物,,,,那叫一个“卖家秀vs买家秀”。。。
群里老板发的图,,,,那叫一个色泽诱人,,,,量大份足。。。等送来了,,,,好嘛,,,,肉缩水一半,,,,青菜蔫儿了吧唧。。。尤其是那种“今日特价爆款”,,,,踩坑率极高。。。我现在就认准一种老板:敢在群里发“原相机随手拍”的,,,,哪怕光线欠好、盘子边儿有点脏,,,,但看着真。。。这样的,,,,实物一般差不了。。。?
3. 卫生问题,,,,眼不见为净???
介个没法说,,,,全凭对老板的信任。。。您了想想,,,,能进群的,,,,许多是“家庭作坊”或者“伉俪店”,,,,卫生允许证???纷歧定有。。。我有个原则:只吃熟食,,,,或者高温猛火炒出来的菜。。。什么凉拌菜、刺身、沙拉,,,,群里再自制我也不点。。。事实肚子是自己的,,,,您了说是不是????
4. 群里的“生态”可逗了。。。
有天天准时问菜单的“社畜”,,,,有给老板菜品提意见的“美食家”,,,,有定了餐忘了取、让老板在群里嗷嗷喊的“马大哈”,,,,尚有天天发砍价、助力的“链接党”。。。老板呢,,,,有时间是客服,,,,有时间是受气包,,,,有时间还适当“社区调解员”。。。热闹是真热闹,,,,跟看情景笑剧似的。。。
加了那么多群,,,,不可能个个都点。。。我现在常买的就四五个群,,,,都是“大浪淘沙”留下的金子。。。怎么淘???我有几招:
第一招:看接单反映速率跟纪律。。。
靠谱的老板,,,,忙归忙,,,,但回复有纪律。。。? 好比上午10点发菜单,,,,中午12点前截单。。。过了点你再问,,,,他会回:“欠盛意思明天早点哦。。。” 那种全天24小时,,,,随时问随时能点,,,,啥都有的,,,,您得注重。。。嘛菜都能做,,,,嘛时间都能送,,,,后厨是机械猫吗???? 我最有谱的一个包子铺群,,,,老板天天下昼4点发第二天菜单,,,,接龙,,,,6点准时阻止,,,,绝未几接,,,,人家保质量。。。
第二招:看“售后”跟互动。。。
菜出了嘛问题,,,,老板在群里嘛态度???我履历过好的:一次菜咸了,,,,在群里诉苦一句。。。老板马上加我私信,,,,退了全款,,,,下次点单还送了个煎蛋。。。也履历过坏的:吃出面发,,,,照相发群里,,,,老板直接把我踢出去了……以是,,,,敢在群里果真处理问题、不踢人的老板,,,,通常更珍惜羽毛,,,,更靠谱。。。
第三招:看菜品是不是“专而精”。。。
啥都卖的群,,,,我一般不看好。。。我就认那种就卖一两样,,,,做到极致的。。。好比我加过一个群,,,,老板就卖肥肠鸡,,,,一个星期就做三回,,,,每次接30份,,,,得抢。。;;I杏幸桓鲆搪瑁,,,就做家常打卤面和三样卤子,,,,卖了五六年了。。。这种群,,,,味道稳,,,,老板心思也纯粹,,,,就是为了把手头的工具做好,,,,不折腾。。。
第四招:数听语言。。。
我统计过,,,,在平台点餐,,,,平均一餐破费在30-35元(含配送包装)。。。在我筛选后的优质群里点,,,,同样分量的,,,,平均在22-28元。。。一个月按20顿算,,,,能省出小200块钱。。。钱未几,,,,但要害是,,,,味道经常比平台的预制菜强多了!
问:究竟咋找这种群。。???我现在一个没有!
最简朴一招:下次去你家楼下你最爱吃的那家小馆子用饭,,,,结账时直接问老板:“老板,,,,有群吗???拉我一下呗,,,,下回利便点。。。”? 十有八九都有。。。脸皮厚点儿,,,,为了以后用饭利便,,,,不寒碜!
问:群里点餐,,,,清静有包管吗???吃出问题找谁???
真话实说,,,,包管比平台低得多。。。主要靠老板人品和口碑约束。。。以是为啥我老说“先视察再下单”、“从小单试起”呢。。。真吃出大问题,,,,预计就得靠消协或羁系部分了,,,,以是选择卫生风险低的菜品很主要。。。
问:群里价钱为啥有差别???同样的菜,,,,差别群差好几块。。。
太正常了!平台抽成太高了,,,,动不动20%-25%。。。群里直接生意,,,,老板省了这笔钱,,,,让利一部分给你,,,,自己多赚一部分。。。差价就在老板的“至心”上。。。有的老板着实,,,,多让点;;;有的抠点,,,,少让点。。。多比比,,,,不亏损。。。
问:总在群里@老板问东问西,,,,会不会被嫌烦???
掌握好度就行。。。点单前,,,,把要求、地点、价钱问清晰,,,,这是对自己认真,,,,正常老板不会烦。。。烦的是那种,,,,菜单写得显着确白,,,,还非让老板把每个菜有啥配料念一遍的。。。将心比心,,,,老板忙起来也脚打后脑勺。。。
总而言之。。。,,,同城快餐微信群,,,,它就是个“小型熟人社会”的线上版。。。? 有温度,,,,也有风险;;;有实惠,,,,也有陷阱。。。它替换不了正规平台的那种标准化和售后包管,,,,但它提供了另一种可能:用更少的钱,,,,吃上一口更有“锅气”的饭,,,,直接连上谁人在烟火里忙碌的掌勺人。。。
我的履历就是:大胆实验,,,,小心筛。。。,,,用嘴和胃去投票。。。留下那几个能让你吃得惬意、放心、对味的群,,,,其他的,,,,该退就退,,,,别舍不得。。。事实咱的肚子和钱包,,,,都得咱自己心疼,,,,您了说是不是这个理儿???得嘞,,,,愿列位都能找到自己的“宝藏食堂群”,,,,顿顿吃嘛嘛香!? ??